Водич за величине и димензије бурета за пиво

Често видите неколико уобичајених величина буре за пиво на забавама, баровима и пиварама. Табела испод показује њихове типичне капацитете у галонима, литрима и унцама.

Величина бурета	Галони	Литара	Унце	Порције од 12 оз
Халф Баррел	15.5	58.7	1984	165
Куартер Баррел	7.75	29.3	992	82
Сиктх Баррел	5.16	19.55	661	55
Цорнелиус Кег	5.0	18.93	640	53
Мини Кег	1.32	5.0	169	14
Европски 50 литара	13.2	50.0	1690	140

Одабир правог буре за пиво помаже вам да ускладите количину пива са величином вашег догађаја, простором за складиштење и потребама за свежином. Користите ове табеле и графиконе као брзе водиче за упоређивање типова бурета и доношење паметних одлука.

Кеи Такеаваис

• Одаберите праву величину бурета која одговара величини вашег догађаја, складишном простору и количини свежине коју желите твоје пиво да остане.

• Знајте висину и пречник сваког бурета да бисте били сигурни да се уклапа у ваш фрижидер или кегератор пре куповине.

• Мање буре као што су мини и шесто буре су одличне за кућну употребу и мала окупљања; већа бурета попут полубуради одговарају великим забавама и ужурбаним баровима.

• Користите стандардну величину порције од 12 унци да бисте проценили колико пива пружа свако буре и избегли да понестане пива или да га потрошите.

• Увек проверите врсту спојнице вашег бурета и правилно очистите и складиштите буре да би ваше пиво било свеже и безбедно.

Табела величина бурета

Димензије бурета за пиво

Када изаберете буре, морате знати његову величину и облик. Сваки тип бурета има јединствену висину и пречник. Ова мерења вам помажу да одлучите да ли ће буре стати у ваш кегератор, фрижидер или простор за складиштење. Можете користити доњу табелу да упоредите најчешће типове бурета.

Кег Типе	Висина (инчи)	Пречник (инчи)
Мини Кег	9 7/8	6 3/4
Цорнелиус Кег	~23	~9
Сиктх Баррел	23 3/8	9 1/4
Куартер Баррел	13 7/8	16 1/8
Слим Куартер	23 3/8	11 1/8
Халф Баррел	23 3/8	16 1/8
Кег од 50 литара	20.94	16.06

Савет: Увек измерите расположиви простор пре него што купите буре. Неке буре су високе и витке, док су друге кратке и широке.

Преглед капацитета

Морате знати колико пива садржи свако буре. Капацитет утиче на то колико људи можете да послужите и колико дуго ваше пиво остаје свеже. Табела у наставку приказује галоне, литре, унце и број порција од 12 унци за сваки главни тип бурета.

Кег Типе	Капацитет (галони)	Капацитет (литри)	Капацитет (унце)	Порције од 12 оз
Мини Кег	1.32	5	169	14
Цорнелиус Кег	5.0	18.93	640	53
Шесто буре буре	5.16	19.55	661	55
Куартер Баррел Кег	7.75	29.3	992	82
Слим Куартер Кег	7.75	29.3	992	82
Халф Баррел Кег	15.5	58.7	1984	165
Кег од 50 литара	13.2	50	1690	140

Можете видети да вам буре са пола бурета даје највише порција. Мини буре је најбоље за мала окупљања. Цорнелиус Кег и Сиктх Баррел Буре добро раде за кување и занатско пиво. Куартер Баррел и Слим Куартер Кегс нуде добар баланс за догађаје средње величине.

Напомена: Број порција зависи од стандардног прелива од 12 унци. Ако користите веће чаше, добићете мање порција по бурету.

Одабир праве величине бурета за пиво помаже вам да испланирате забаву или догађај. Можете избећи да останете без пива или да вам остане превише. Користите ове табеле и графиконе да направите паметан избор за своје следеће окупљање.

Шта је буре пива

Кег Дефинитион

Буре пива је више од металног бурета. Користиш га за чувати, транспортовати и служити газирано пиво под притиском . Већина бурића данас је направљена од нерђајућег челика, који чува ваше пиво свежим и безбедним. Облик је правостран и цилиндричан, са заобљеним ободом који се назива звончић. Унутра, цев за копље сеже близу дна, омогућавајући вам да сипате скоро сваку кап.

Куцате у буре помоћу спојнице, обично Санкеи дизајна. Ова спојница отвара вентил са опругом на врху. Гас под притиском, често ЦО2, гура пиво напоље кроз копље у вашу чашу. Буре остаје затворено, тако да ваше пиво задржава мехуриће и укус. Чишћење и пуњење се одвијају кроз исти отвор, чинећи процес ефикасним и санитарним.

Ево кратког погледа на главне карактеристике буре пива:

Аспецт	Опис
Материјал	Пре свега нерђајући челик (понекад алуминијум или пластика)
Облик	Правострани цилиндар са заобљеним звоном
Вентил и унутрашњи	Вентил са опругом и цев са копља сежу до дна
Цоуплер Типе	Систем са једном спојницом, најчешће Санкеи
Функција	Чува, транспортује и издаје газирано пиво под притиском
Царбонатион Цонтрол	Одржава карбонизацију са ЦО2 под притиском
Чишћење и пуњење	Очишћено и напуњено кроз исти отвор
Стандард Волуме	Америчка полу-бучва (15,5 гал), европска 50 Л и друге регионалне величине

Савет: Модерне буре замениле су старије дрвене бурад и системе славина. Данашњи дизајн одржава ваше пиво свежим и олакшава сервирање.

Зашто је величина важна

Величина бурета утиче на скоро сваки део вашег искуства са пивом. Када одаберете праву величину, штедите простор, смањујете отпад и олакшавате сервирање. Велике буре, попут полубачве, најбоље раде за ужурбане барове или велике догађаје. Садрже више пива, али им је потребно више простора за складиштење и тешки су за кретање. Мање буре, као што је шесто буре или мини буре, боље се уклапају у уске просторе и помажу да пиво остане свеже за мање групе.

Требало би да размислите о томе колико вам је пива потребно, колико простора имате и колико често служите. Мањим бурићима је лакше руковати и хладити. Такође вам помажу да избегнете губитак ако брзо не попијете све пиво. Већа бурета могу смањити трошкове по порцији, али можда неће стати у сваки фрижидер или кегератор.

Ево графикона који показује како се различите величине бурића упоређују у запремини и порцијама:

Напомена: Увек ускладите величину буре са вашим догађајем и потребама складиштења. Прави избор омогућава да ваше пиво буде најбољег укуса, а ваши гости задовољни.

Мини Кег

Димензије и капацитет

Можете одабрати мини буре када желите мали, преносиви начин за послуживање пива. Мини буре су компактне и једноставне за руковање. Већина мини бурића је направљена од нерђајућег челика, што чува ваше пиво свежим и безбедним. Типична мерења за мини буре можете видети у табели испод:

Атрибут	Меасуремент
Висина (ограничено)	11 инча
Пречник	7,25 инча
Укупна висина (ручка)	16,5 инча
Капацитет течности	5 литара (1,32 галона / 169 оз)

Неке мини буре могу имати мало различите величине, али већина садржи око 5 литара пива. Ово је једнако око 14 стандардних порција од 12 унци. Мала величина вам олакшава чување мини буре у фрижидеру или хладњаку. Можете га носити и на забаву или пикник без много труда.

Савет: Увек проверите висину помоћу ручке ако планирате да ставите мини буре у мали фрижидер или хладњак.

Користи

Мини буре вам дају много опција за послуживање пива код куће или у покрету. Можете их користити за различите прилике и подешавања. Ево неких уобичајених употреба за мини буре:

• Можете понети мини буре на забаве у дворишту, камповање или празнична окупљања. Мала величина олакшава транспорт и постављање.

• Кућни пивари често користе мини буре за складиштење и послуживање сопственог пива. Добијате бољу контролу над карбонизацијом и свежином у поређењу са боцама.

• Барови и ресторани понекад користе мини буре у својим системима за точење. Добро се уклапају у кегераторе и могу се користити уз веће буре.

• Многе мини буре долазе са уграђеним системима славина, регулаторима притиска или изолацијом са двоструким зидовима. Ове карактеристике помажу да ваше пиво буде хладно и свеже, чак и на отвореном.

Мини буре добро раде и за личну и за комерцијалну употребу. Можете уживати у свежем точеном пиву скоро свуда. Ако желите једноставно, преносиво решење за послуживање пива, мини буре је паметан избор.

Цорнелиус Кег

Димензије и капацитет

Цорнелиус буре, које се називају и „Цорни кегс“, популарне су код домаћих пивара. Људи их воле јер су једноставни за употребу и чишћење. Стандардно Цорнелиус буре држи 5 галона, што је око 19 литара . Ова величина одговара већини серија кућног пива. Буре је направљено од нерђајућег челика, тако да пиће остаје безбедно и свеже. Можете га напунити и очистити користећи велики отвор у средини. Постоје два прикључка за гасне и течне водове. Ово вам омогућава да контролишете како сервирате своја пића.

Ево кратког погледа на главне спецификације:

Атрибут	Валуе
Висина	23 инча (532 мм)
Пречник	9 инча (233 мм)
Капацитет	5 галона (19 литара)
Капацитет (оз)	640 унци
Прибл. Пинтс	40 пинта (по 16 оз)
Мак Прессуре	60 ПСИ (неки до 130 ПСИ)

Савет: Цорнелиус буре долазе и у другим величинама, као што су 1,5, 2,5 и 10 галона. Величина од 5 галона је најчешћа за кућну употребу.

Користи

Цорнелиус буре нису само за пиво. Домаћи произвођачи их воле јер се поклопац широм отвара ради лакшег чишћења. Прикључци са кугличним или пин-лоцком олакшавају повезивање водова. Можете контролисати карбонизацију и притисак за сервирање. Ово вам помаже да сипате пиће онако како желите.

Цорнелиус буре добро раде за:

• Домаће пиво и јабуковача

• Газирана сода и газирана вода

• Хладна кафа, чак и са азотом

• Комбуча и друга ферментисана пића

• Сокови, коктели и вода са укусом

Корнелиусове буре можете користити и у предузећима. Мале пиваре, кафићи и барови користе их за посебна пића. Ове буре се лако померају и слажу. Нерђајући челик чува пиће под притиском. Велики овални отвор вам омогућава да очистите и пуните буре без посебних алата.

Напомена: Цорнелиусове буре су прво коришћене за безалкохолна пића. Сада их људи користе за многа пића која морају да остану свежа и газирана. Они су јаки и флексибилни, па их воле и куће и предузећа.

Шесто буре буре

Димензије и капацитет

Наћи ћете да је шесто буре буре, које се назива и Сиктел или буре од 1/6 барела, омиљено за пиво у малим серијама. Ово буре је високо око 23⅜ инча и има пречник од 9¼ инча. Произвођачи користе висококвалитетни нерђајући челик како би ове буре биле јаке и безбедне за ваше пиво. Када је празна, буре је тешко око 12,5 фунти. Када је пуна, може тежити до 58 фунти.

Шесто буре буре садржи приближно 5,16 галона, што је око 20 литара или 661 унца. Можете сипати отприлике 55 порција од дванаест унци из једног бурета. Ова величина се добро уклапа у већину кегератора са двоструким точењем, тако да можете послужити два различита пива одједном. Буре користи спојницу у стилу Санке, која је уобичајена у комерцијалним системима за гашење.

Атрибут	Меасуремент
Висина	23⅜ инча
Пречник	9¼ инча
Празна тежина	12,5 фунти
Фулл Веигхт	58 фунти
Капацитет	5,16 галона / 20 Л
Порције од 12 оз	55
Цоуплер Типе	Санке

Савет: Танак облик бурета са шестом бачвом олакшава вам да ставите неколико бурета у мали фрижидер или кегератор.

Користи

Можете користити шесто бачве у многим подешавањима. Барови и ресторани воле ове буре јер њихова мања величина штеди простор. Можете похранити више бурета и понудити већи избор точеног пива. Капацитет од око 41 пинта добро функционише за места која желе да служе много опција без употребе великих бурета.

Занатске пиваре често бирају бачве са шестим бачвама за издавање малих серија. Можете их користити за експерименталне напитке или укусе ограниченог издања. Ако организујете забаву или дегустацију, ово буре вам даје довољно пива за малу групу, а да не заузима превише места.

Код куће, можете користити шесто буре буре у свом кегератору. Компактна величина вам омогућава да пробате различита пива без обавезивања на буре пуне величине. Можете лако да померите буре, што га чини савршеним за окупљања или догађаје у дворишту.

• У једном кегератору можете послужити више стилова пива.

• Гостима можете понудити избор занатских или специјалних пива.

• Можете уштедети простор у фрижидеру или складишту.

Напомена: Бачве са шестим буретом користе традиционални вентил за буре и спојницу, тако да их можете повезати са већином комерцијалних и кућних система за вучу.

Куартер Баррел Кег

Димензије и капацитет

Можда ћете чути да људи зову Куартер Баррел Кег „пони буре“ или „бубреће“. Ово буре садржи 7,75 галона пива. То значи да можете сипати око 82 порције од дванаест унци из једног бурета. Добијате довољно пива за малу забаву или догађај средње величине. Кег за четврт барела долази у два главна стила. Стандардна верзија је кратка и широка. Висок је око 13⅞ инча и мери 16⅛ инча у пречнику. Овај облик чини буре стабилним и лаким за складиштење у уским просторима. Слим верзија је виша и мршавија. Можете га уградити у стамбене кегераторе или места са ограниченим простором.

Ево кратког поређења ова два стила:

Кег Типе	Капацитет (галони)	Капацитет (литри)	Аппрокимате Пинтс	Димензије (инчи)
Стандард Куартер	7.75	29.3	~62	13⅞ (висина) к 16⅛ (ширина)
Слим Куартер	7.75	29.3	~62	Виши и мршавији облик

Савет: Требало би да проверите свој фрижидер или простор за кегератор пре него што одаберете буре од четвртине барела. Танак стил се боље уклапа у уска места, док стандардни стил добро функционише ако желите стабилно буре.

Користи

Можете користити буре од четвртине барела у многим приликама. Ово буре вам даје добар баланс између величине и погодности. Не треба вам велики фрижидер или простор за складиштење. Можете носити буре без много проблема. Многи људи бирају ово буре за мале забаве или окупљања. Предузећа са ограниченим простором такође воле Куартер Баррел Кег. Можете послужити умерене количине пива без трошења остатака.

Кегс од четвртине барела добро функционишу у овим ситуацијама:

• Средња предузећа

• Простори са ограниченим складиштем

• Мањи догађаји

• Ограничено издање пива

• Места где су буре са шестим буретом премале, а пола бурад превелике

• Кегератори са двоструком или троструком славином

• Мање комерцијалне поставке

• Мале забаве

Можете да користите буре од четвртине бачве у кегераторима са једним, двоструким или троструким додиром. Ово вам омогућава да понудите различите изборе пива на вашем догађају или послу. Управљива величина вам олакшава померање и постављање буре. Добијате довољно пива за госте, али не морате да бринете о остацима хране или тешком дизању.

Напомена: Многи људи бирају буре од четвртине барела за мале забаве јер је величина лака за руковање и капацитет одговара већини потреба. Можете уживати у свежем пиву без заузимања превише простора.

Слим Куартер Кег

Димензије и капацитет

Можете одабрати Слим Куартер Кег када желите буре које штеди простор, али и даље садржи доста пива. Ово буре је високо и танко, што га чини лаким за постављање у уска места или кегераторе са више славина. Већина Слим Куартер бурета користи јак нерђајући челик, који одржава ваше пиво свежим и безбедним. Ево типичних мерења и карактеристика:

• Капацитет: 7,75 галона (око 30 литара или 992 унце)

• Висина: 23,25 инча (неки мере 23⅜ инча)

• Пречник: 11,1 до 11,5 инча

• Материјал: нерђајући челик 304 (АИСИ 304)

• Тежина (празно): око 17 до 28 фунти

• Тип вентила: УС Санкеи (Д систем)

Добијате око 82 порције од дванаест унци из једне танке четвртине бурета. Висок, витак облик вам омогућава да ставите више бурета у мали простор, што је савршено за кућне барове или ужурбане ресторане.

Савет: Увек проверите висину вашег кегератора или фрижидера пре него што купите Слим Куартер Кег. Додатна висина може направити разлику када додате спојницу или линију за пиво.

Користи

Танку четврт буре можете користити на много начина. Танак дизајн вам помаже да максимално искористите опције точеног пива, чак и ако имате ограничен простор. Ово буре добро функционише за кућну употребу, мале забаве и комерцијална окружења где желите да понудите више избора пива без коришћења већих бурета.

Феатуре	Слим Куартер Кег
Капацитет	7,75 галона (992 унце)
Димензије	11⅛' к 23⅜' (висок и витак)
Уобичајене употребе	Мале забаве, ограничени простори, подешавања више пута
Предности	Одговара више бурета на уским местима, лако се рукује
Поређење са другима	Иста запремина као Куартер Баррел, тањи облик
Идеално за	Кућни барови, ресторани, максимизирање разноврсности славина

У стандардни кегератор можете ставити два или три Слим Куартер бурета једно поред другог. Ово вам омогућава да послужите различита пива у исто време. Многи барови и ресторани користе ове буре да понуде шири избор без потребе за додатним простором. Такође можете да користите Слим Куартер Кег за посебне догађаје или сезонска пива. Величина олакшава премештање и складиштење, тако да можете уживати у свежем пиву где год вам је потребно.

Напомена: Слим Куартер Кег вам даје исту количину пива као Куартер Баррел, али заузима мање простора. Ово га чини паметним избором када желите више разноликости и флексибилности у вашем систему нацрта.

Халф Баррел Кег

Димензије и капацитет

У већини барова и ресторана видите буре од пола бурета. Ово буре је највеће стандардне величине у Сједињеним Државама. Има довољно пива за велике догађаје и прометна места. Буре са пола бурета користи јак нерђајући челик, који чува ваше пиво свежим и безбедним. Повезујете га са Санкеи 'Д' вентилом, најчешћим системом за точено пиво.

Ево табеле која показује главне карактеристике бурета са пола бурета:

Атрибут	Валуе
Висина	23,25 инча
Пречник	15,55–16 инча
Капацитет	15,5 галона (58,67 литара)
Број порција од 12 оз	165 порција
Запремина у пинтама	124 пинте
Тежина (празно)	29,75 фунти
Тежина (пуна)	~160 фунти
Материјал	304 нерђајући челик
Тип вентила	Санкеи 'Д' веза

Добијате око 165 порција од дванаест унци из једног бурета са пола бурета. Ова величина одговара правој пола буре, пошто је пуна бачва 31 галон. Када напуните буре, оно је тешко близу 160 фунти. Потребна вам је помоћ да га безбедно преместите.

Савет: Увек проверите простор у свом кегератору или фрижидеру пре него што купите буре од пола бурета. Буре је широко и тешко, тако да вам је потребно довољно простора и јак ослонац.

Користи

За велике забаве, венчања и ужурбане барове бирате буре од пола бурета. Ово буре најбоље функционише када желите да послужите много гостију без честог мењања бурића. Видите бачве са пола бурета на местима са 100 или више људи који пију пиво. Велики капацитет вам помаже да пиво тече целу ноћ.

Ево уобичајених употреба бачви са пола бурета:

• Велике забаве и прославе

• Венчања и пријеми

• Фестивали и догађаји на отвореном

• Барови и ресторани са великом потражњом пива

• Приватни догађаји са 100+ гостију

Штедите време и труд јер не морате често да мењате буре. Буре са пола бурета је најбољи избор када је пиво главно пиће на вашем догађају. Ако желите да понудите много врста пива, можете одабрати мање буре. За услуге великог обима, буре са пола бурета даје вам највећу вредност.

Напомена: Потребан вам је чврст кегератор или фрижидер да држите пуно буре од пола бурета. Увек планирајте тежину и величину пре него што наручите један за ваш догађај или посао.

Кег од 50 литара

Димензије и капацитет

Често видите буре од 50 литара у баровима и пиварама, посебно у Европи и великим местима. Ово буре вам даје велику залиху пива у једном контејнеру. Већина бурета од 50 литара користи јак нерђајући челик 304, који чува ваше пиво свежим и безбедним. Величина и тежина га чине најбољим за комерцијалну употребу или велика окупљања.

Ево табеле која показује типичне спецификације за буре од 50 литара:

Атрибут	Спецификација
Капацитет	50 литара (13,2 галона)
Висина	20,75–23,6 инча
Пречник	14,3–16,5 инча
Материјал	Нерђајући челик 304
Тежина (празно)	25–30 лбс
Тежина (пуна)	130–140 лбс

Добијате око 140 порција од дванаест унци из једног бурета од 50 литара. Висина може бити од око 21 до 23,6 инча, а пречник може бити између 14,3 и 16,5 инча. Увек проверите тачну величину пре куповине, јер различити брендови могу имати мале разлике.

Савет: Пуно буре од 50 литара је тешко. Можда ће вам требати помоћ да га безбедно преместите, посебно када се припремате за догађај.

Користи

На многим местима широм света можете пронаћи буре од 50 литара. Највише их користе пиваре у Европи, али их видите и у Северној Америци и Азији. Велике пиваре и дистрибутери преферирају ову величину јер садржи пуно пива и одговара стандардним системима точења.

Ево табеле која показује где можете видети употребљене буре од 50 литара:

Регион	Контекст употребе	Кључне тачке
Европа	Пиваре, пабови, фестивали	Најчешћа величина; јака култура пива; милиони који се користе сваке године
Северна Америка	Пиваре, барови, догађаји за занатско пиво	Користе га велике и занатске пиваре; велика потражња у САД
Азија	Пиваре, растућа тржишта пива	Све већа употреба како расте потрошња пива

Често видите буре од 50 литара на великим догађајима, музичким фестивалима и ужурбаним баровима. Велике пиваре их користе за водећа пива. Неке занатске пиваре такође користе ову величину за популарне стилове. Ако планирате велику забаву или водите бар, буре од 50 литара вам даје доста пива са мање промена буре.

Напомена: Буре од 50 литара је стандард у Европи, али можете га користити свуда где вам је потребно да брзо и ефикасно послужите пуно пива.

Поређење бурета пива

Сиде-би-Сиде Табле

Када упоредите типове бурића један поред другог, можете брзо да видите које од њих одговара вашим потребама. Свако буре има другачију величину, облик и капацитет. Неке буре најбоље раде за велике забаве, док су друге савршене за кућну употребу или мала окупљања. Можете користити табелу испод да ускладите право буре са вашим потребама догађаја, простора и сервирања.

Кег Типе	Надимци	Капацитет (галони)	Капацитет (литри)	12оз Серингс	16оз Пинтс	Димензије (ВкД, ин)	Типична употреба
Мини Кег	Бубба Кег	1.75	5.3	14	14	9⅞ к 6¾	Преносне, мале забаве
Цорнелиус Кег	Цорни Кег, домаће буре	5.0	18	53	40	23 к 9	Кућно пиварство, мале серије
Сиктх Баррел	Сиктел, 1/6 ББЛ	5.16	20	55	41	23⅜ к 9¼	Занатско пиво, кегератори са дуплим топом
Куартер Баррел	Пони буре, Стубби Куартер	7.75	30	82	62	13⅞ к 16⅛	Мали простори, разноврсност
Слим Куартер	Висока четврт, витка 1/4	7.75	30	82	62	23⅜ к 11⅛	Подешавања са више додира који штеде простор
Халф Баррел	Буре пуне величине, 1/2 ББЛ	15.5	58.7	165	124	23 к 16	Велики догађаји, барови, ресторани

Савет: Користите ову табелу да проверите да ли буре стане у ваш кегератор или фрижидер пре куповине. Права величина вам помаже да избегнете трошење пива и чини ваше госте срећним.

Такође можете видети разлике у величини и порцијама у табели испод. Овај визуелни водич олакшава упоређивање сваке буре пива на први поглед.

• Пола бурета најбоље раде за велике догађаје или ужурбане барове.

• Четвртине и танке четвртине дају вам више разноликости у мањим просторима.

• Шеста бурад и буре Цорнелиус одлични су за домаће пиваре и љубитеље занатског пива.

• Мини буре се лако носе и савршене су за мала окупљања.

Упоредно поређење помаже вам да одаберете право буре за ваш простор, број гостију и стил пива. Можете са самопоуздањем планирати свој догађај и побринути се да сви добију свежу воду.

Порције по бурету

Израчунавање пива

Можете израчунати колико пива добијате из било ког бурета користећи једноставну формулу. Прво, морате знати укупну запремину бурета у галонима. Један галон је једнак 128 унци. Помножите број галона са 128 да бисте добили укупни унци у бурету. Затим поделите тај број са 12, пошто је стандардна порција пива 12 унци.

На пример, буре од пола бурета садржи 15,5 галона. Помножите 15,5 са 128 да бисте добили 1.984 унце. Поделите 1.984 са 12 и добићете око 165 порција. Можете користити исти метод за било коју величину бурета.

Ево табеле која показује математику за различите величине бурета:

Величина бурета	Капацитет (галони)	Капацитет (унце)	Број порција од 12 оз
Мини Кег	1.32	169	14
Цорнелиус Кег	5.0	640	53
Сиктх Баррел	5.16	661	55
Куартер Баррел	7.75	992	82
Слим Куартер	7.75	992	82
Халф Баррел	15.5	1984	165
Кег од 50 литара	13.2	1690	140

Савет: Увек заокружите надоле ако желите да будете сигурни да вам на догађају не понестане пива.

Такође можете видети разлику у порцијама гледајући овај графикон:

Стандардне величине сервирања

У Сједињеним Државама, стандардна величина порције пива је 12 унци . Већина људи користи ову величину за лименке, боце и точе. Када планирате забаву или догађај, можете користити овај број да процените колико гостију можете послужити са сваким буретом.

На међународном нивоу, нека места користе различите величине сервирања. На пример, у Европи, пинта је око 16,9 унци (500 милилитара). Међутим, многи барови и пиваре и даље користе 12 унци који служе као водич када говоре о капацитету бурета.

Ево табеле која показује колико стандардних порција добијате од сваке врсте бурета:

Кег Типе	Запремина (галони)	Запремина (унце)	Запремина (литри)	Приближне порције од 12 оз
Полуцев (САД)	15.5	1,984	—	165
Четврт барела (пони)	7.75	992	—	82
Шесто буре	5.16	661	20	55
Мини буре (буре за забаву)	1.32	169	5	14
Корнелијево буре	5.0	640	18	53
Европско буре (50 Л)	13.2	1,690	50	140

Напомена: Ако користите веће чаше, као што су кригле, добићете мање порција из сваког бурета пива. Увек проверите величину чаше пре него што планирате свој догађај.

Овај графикон вам помаже да видите како величине сервирања утичу на број пива које добијате из сваког бурета:

Можете користити ове бројеве да бисте били сигурни да имате довољно пива за све. Ако желите да служите више људи, изаберите веће буре или набавите више од једног. Ако желите да понудите различите врсте пива, мање буре вам омогућавају да својим гостима пружите више избора.

Практични савети

Кегератор Фит

Морате се уверити да ваша буре стане у ваш кегератор или фрижидер. Кегови долазе у различитим облицима и величинама, тако да увек проверите простор пре куповине. Не заборавите да оставите додатни простор за спојнице и црева на врху. Табела испод показује које буре се уклапају у уобичајене типове кегератора:

Кегератор Типе	Димензије (ВкШкД)	Подржане величине бурета (количина)
Једнокрилна врата	40' к 24' к 31'	1 полу-цијев, 1 четвртина бурета, 2 танка четвртина, 4 шеста бурета
Јединица са дуплим вратима 58	59,5' к 28' к 37'	2 полубурад + 1 танка четвртина, или 1 полу-бурад + 1 танка четвртина + 3 шеста бурета, или 6 танких четвртина, или 6 шестих бурета
Јединица са дуплим вратима 68	69,5' к 28' к 37'	3 полубурад, или 1 полу-бурад + 2 танке четвртине + 4 шесте буре, или 8 танких четврти, или 12 шестих бурета
Јединица са дуплим вратима 78	80' к 28' к 37'	4 полу-бурад, или 1 полу-бурад + 2 танка четвртина + 5 шестих бурета, или 10 танких четврти, или 14 шестих бурета
Јединица са троструким вратима 94	95,5' к 28' к 37'	5 полубуради, или 1 полубурад + 4 танке четвртине + 7 шестих бурета, или 12 танких четврти, или 17 шестих бурета

Савет: Увек измерите свој простор и додајте неколико додатних инча за спојницу и водове за пиво.

Типови спојница

Потребна вам је права спојница да бисте дотакнули буре. Већина америчких пива користи спојницу Санкеи Д-система. Неке буре, попут Цорнелиусових бурића, користе конекторе са кугличним закључавањем или пин-лоцк. Европским бурићима је често потребна посебна спојница. Проверите табелу испод да бисте ускладили своје буре са одговарајућом спојницом:

Кег Типе	Компатибилни тип(ови) спојнице	Напомене
Американац Санкеи Д	Америцан Санкеи Д-систем спојница	Најчешћи у Сједињеним Државама
Корнелије (Корни)	Конектори са кугличним или Пин-лоцк конекторима	Лопта брава за модерне буре, брава игла за старије моделе
Сиктх Баррел	Традиционални систем вентила за буре са спојницом	Потребна је стандардна спојница, а не Цорнелиус конектори
Европски 50 литара	Нестандардна (европска) спојница	Проверите компатибилност вашег кегератора

Напомена: Увек проверите буре и спојницу пре подешавања. Коришћење погрешне спојнице може спречити да тече пиво.

Савети за складиштење

Желите да ваше пиво остане свеже и безбедно. Пратите ове кораке за најбоље резултате:

1. Исперите буре хладном водом одмах након употребе.

2. Очистите растворима и четкама које је одобрила пивара.

3. Добро исперите да бисте уклонили сва средства за чишћење.

4. Дезинфикујте са средством за дезинфекцију хране и оставите да одстоји.

5. Чувајте буре наопачке или са отвореним поклопцима на сувом, прозрачном месту.

6. Избегавајте слагање мокрих бурета да бисте спречили рђу или буђ.

7. Прегледајте и замените истрошене заптивке.

8. Означите бачве са датумима чишћења и врстама пива.

9. Обучите свакога ко рукује бурићима на овим степеницама.

Чувајте буре на хладном, тамном месту између 45 ° Ф и 55 ° Ф. Сунчева светлост и топлота могу покварити пиво и променити његов укус. Чувајте буре усправно да би пиво остало свеже и избегло цурење. Запамтите, пуна буре од пола бурета може тежити и до 160 фунти, па увек пажљиво подижите или тражите помоћ.

Савет: Добро чишћење и складиштење одржавају одличан укус вашег пива и дуже трајање ваших бурета.

Одабир буре пива

Фактори које треба узети у обзир

Када бирате буре пива, морате размислити о неколико важних фактора. Сваки тип буре нуди јединствене карактеристике које утичу на ваш догађај и искуство сервирања. Желите да ускладите буре са својим потребама и буџетом.

• Буре од нерђајућег челика дају вам издржљивост и отпорне су на корозију. Можете их лако очистити, али теже и коштају више.

• Цорнелиус буре добро раде за домаће пиваре. Сматрате их приступачним и разноврсним, иако им је можда потребно више одржавања.

• Мини буре вам помажу да послужите пиво на малим окупљањима. Лако их носите, али држе мање пива и не трају тако дуго.

• Пластичне буре нуде лагану и јефтину опцију. Можете их изабрати за необавезне догађаје, али не трају толико дуго као металне буре.

Такође треба узети у обзир прилику и преференције гостију. На пример, летњи роштиљ би могао да захтева лагане лагере, док би зимска забава могла да садржи стоуте или але. Желите да држите буре на хладном, тамном месту да бисте одржали свежину. Послуживање пива на правој температури - обично између 38 ° Ф и 55 ° Ф - помаже вам да покажете најбољи укус. Чиста опрема за точење чува ваше пиво безбедним и укусним.

Кег Типе	Трајност	Преносивост	Цост	Најбоље за
Стаинлесс	Високо	Ниско	Високо	Велики догађаји, барови
Корнелије	Средње	Средње	Средње	Кућно пиварство, мали барови
Мини	Ниско	Високо	Ниско	Мале забаве, пикници
Пластика	Ниско	Високо	Ниско	Обична окупљања

Савет: Увек ускладите тип буре са величином догађаја, буџетом и потребама руковања.

Сценарији догађаја

Морате да испланирате свој специфични догађај када бирате буре. Прави избор вам помаже да послужите госте и избегнете губитак.

• За роштиљ у дворишту можете одабрати мини буре или танко буре од четвртине. Они се уклапају у хладњаке и служе малим групама.

• На свадби или великој прослави желите пола бурета или буре од 50 литара. Они обезбеђују довољно пива за многе госте.

• За дегустацију занатског пива можете користити неколико шестих бурета или Цорнелиус бурића. Ово вам омогућава да понудите различите стилове и укусе.

• Ако организујете празничну забаву, размислите о преференцијама гостију. Можете одабрати мешавину лагера, пива и ИПА-а да бисте се свидели свима.

Требало би да процените број гостију и колико пива свака особа може да попије. Желите да избегнете да понестане или да останете превише. Уверите се да имате одговарајућу опрему, као што су славине и регулатори ЦО2. Можете питати пиваре или планере догађаја за савет ако вам је потребна помоћ.

Напомена: Правилно планирање осигурава да имате довољно пива, правих укуса и глатко искуство сервирања за сваког госта.

Сада знате главне величине бурета пива, њихове димензије и колико порција сваки пружа. Користите табеле и графиконе у овом водичу да упоредите своје опције. Проверите свој кегератор или фрижидер пре него што купите буре. Разговарајте са својим добављачем ако имате питања о уклапању или спојницама. Разумевање величина бурета помаже вам да послужите свеже пиво и одржавате ваш догађај несметано.

Савет: Прави избор бурета чини свако окупљање бољим!

ФАК

Колико дуго пиво остаје свеже у бурету?

Пиво остаје свеже у бурету око 2-3 месеца ако га држите хладно и затворено. Користите ЦО₂ за дозирање, а не ваздух, за најбоље резултате. Увек проверите укус и мирис пива пре сервирања.

Можете ли поново користити буре пива код куће?

Да, можете поново користити многа бурета, посебно Цорнелиус и типове од нерђајућег челика. Очистите их и дезинфикујте након сваке употребе. Кућни произвођачи често бирају бачве за вишекратну употребу због своје погодности и уштеде.

Која је разлика између буре са лоптом и браве?

Феатуре	Балл-Лоцк буре	Пин-Лоцк буре
Висина	Таллер	Краће
Конектори	У облику лопте	Пин-схапед
Користите	Чешће	Мање уобичајено

Потребни су вам одговарајући конектори за сваки тип.

Да ли сва буре стану у стандардни кегератор?

Не стану сва буре у сваки кегератор. Измерите висину и ширину свог кегератора. Проверите димензије бурета пре куповине. Оставите простор за спојнице и црева на врху.

Како знате који спојник је потребан вашем бурету?

Проверите етикету бурета или питајте свог добављача. Већина америчких пива користи спојницу Санкеи Д. Европска и специјална бурета ће можда требати другачији тип. Увек ускладите спојницу са својим буретом ради правилног сипања.