बीयर केग आकारान् आयामान् च मार्गदर्शिका

प्रायः भवन्तः पार्टिषु, बार-स्थानेषु, मद्यनिर्माणकेन्द्रेषु च अनेकाः सामान्याः बीयर-पिटला-आकाराः पश्यन्ति । अधोलिखिते सारणीयां तेषां विशिष्टक्षमता गैलन, लीटर, औंस च दर्शिता अस्ति ।

केग आकार	गैलनम्	लीटर	औंसः	१२ औंस सर्विंग्स
अर्ध बैरल	15.5	58.7	1984	165
क्वार्टर बैरल	7.75	29.3	992	82
षष्ठं बैरलम्	5.16	19.55	661	55
कर्नेलियस केग	5.0	18.93	640	53
मिनी केग	1.32	5.0	169	14
यूरोपीय ५० लीटर	13.2	50.0	1690	140

समीचीनं बीयर-पिल्लां चयनं भवतः आयोजनस्य आकारेण, भण्डारणस्थानं, ताजगी-आवश्यकताभिः च सह बीयरस्य मात्रां मेलयितुम् सहायकं भवति । केग प्रकारस्य तुलनां कर्तुं स्मार्टनिर्णयार्थं च एतानि सारणीनि चार्ट्स् च त्वरितमार्गदर्शकरूपेण उपयुज्यताम्।

की टेकअवे

• भवतः इवेण्ट्-आकारं, भण्डारणस्थानं, भवान् कियत् ताजां इच्छति इति च मेलयितुम् समीचीनं केग्-आकारं चिनोतु भवतः बीयरं स्थातुं।

• प्रत्येकस्य केगस्य ऊर्ध्वतां व्यासं च ज्ञात्वा क्रयणपूर्वं भवतः फ्रिजं वा केगेरेटर् वा उपयुज्यते इति सुनिश्चितं कुर्वन्तु।

• लघु-लघु-पिल्ला यथा लघु-षष्ठ-बैरल् गृह-उपयोगाय लघु-समागमाय च महान् भवति; अर्धबैरल् इत्यादीनि बृहत्तराणि केग्स् बृहत्पक्षेभ्यः व्यस्तशलाकाभ्यः च उपयुक्ताः भवन्ति ।

• प्रत्येकं केग् कियन्तः बियर्-प्रदानं करोति इति अनुमानं कर्तुं मानक-१२-औंस-सेवा-आकारस्य उपयोगं कुर्वन्तु तथा च बीयरस्य समाप्तिः अथवा अपव्ययः परिहरन्तु ।

• सदैव स्वस्य केगस्य युग्मकप्रकारस्य जाँचं कुर्वन्तु तथा च केग्स् स्वच्छं कुर्वन्तु तथा च सम्यक् संग्रहयन्तु येन भवतः बीयरं ताजां सुरक्षितं च भवति।

केग आकार चार्ट

बीयर केग आयाम

यदा भवन्तः केगं चिन्वन्ति तदा तस्य परिमाणं आकारं च ज्ञातव्यम् । प्रत्येकस्य केगप्रकारस्य अद्वितीयः ऊर्ध्वता व्यासः च भवति । एते मापाः भवन्तं निर्णयं कर्तुं साहाय्यं कुर्वन्ति यत् केगः भवतः केगेरेटर्, फ्रिज, अथवा भण्डारणस्थाने उपयुक्तः भविष्यति वा। भवन्तः अधोलिखितं सारणीं उपयोक्तुं शक्नुवन्ति यत् सर्वाधिकं सामान्यं केग प्रकारस्य तुलनां कर्तुं शक्नुवन्ति ।

केग प्रकार	ऊर्ध्वता (इञ्च) २.	व्यास (इञ्च) २.
मिनी केग	९ ७/८	६ ३/४
कर्नेलियस केग	~23	~9
षष्ठं बैरलम्	२३ ३/८	९ १/४
क्वार्टर बैरल	१३ ७/८ इति	१६ १/८
स्लिम क्वार्टर्	२३ ३/८	११ १/८
अर्ध बैरल	२३ ३/८	१६ १/८
५० लीटर केग	20.94	16.06

युक्तिः : पिस्तौलं क्रेतुं पूर्वं सर्वदा स्वस्य उपलब्धं स्थानं मापयन्तु। केचन केगाः उच्छ्रिताः कृशाः च सन्ति, केचन ह्रस्वाः विस्तृताः च भवन्ति ।

क्षमता अवलोकन

प्रत्येकं केग् कियत् बीयरं धारयति इति भवद्भिः ज्ञातव्यम्। क्षमता प्रभावितं करोति यत् भवन्तः कति जनान् सेवितुं शक्नुवन्ति, भवतः बीयरः कियत्कालं यावत् ताजाः तिष्ठति इति। अधोलिखिते सारणीयां प्रत्येकस्य प्रमुखस्य केगप्रकारस्य कृते गैलन, लीटर, औंस, १२-औंसस्य सेवायाः संख्या च दर्शिता अस्ति ।

केग प्रकार	क्षमता (गैलन) २.	क्षमता (लीटर) २.	क्षमता (औंस) २.	१२-औंस सर्विंग्स
मिनी केग	1.32	5	169	14
कर्नेलियस केग	5.0	18.93	640	53
षष्ठं बैरल केग	5.16	19.55	661	55
क्वार्टर बैरल केग	7.75	29.3	992	82
स्लिम क्वार्टर केग	7.75	29.3	992	82
आधा बैरल केग	15.5	58.7	1984	165
५० लीटर केग	13.2	50	1690	140

भवन्तः द्रष्टुं शक्नुवन्ति यत् हाफ् बैरेल् केग् भवन्तं सर्वाधिकं सेवनं ददाति। लघुसमागमस्य कृते मिनी केग् सर्वोत्तमम् अस्ति । गृहे ब्रेविंग्, क्राफ्ट बीयर इत्येतयोः कृते कॉर्नेलियस् केग्, षष्ठः बैरेल् केग् च उत्तमं कार्यं करोति । क्वार्टर् बैरल तथा स्लिम क्वार्टर् केग्स् मध्यम आकारस्य आयोजनानां कृते उत्तमं संतुलनं प्रददति ।

नोटः- सेवानां संख्या मानक १२-औंस-पातनस्य उपरि निर्भरं भवति । यदि भवान् बृहत्तरचक्षुषः उपयोगं करोति तर्हि प्रति केगं न्यूनानि सेवानि प्राप्स्यति।

समीचीनं Beer Keg आकारं चयनं भवतः पार्टी अथवा आयोजनस्य योजनां कर्तुं सहायकं भवति। भवन्तः बीयरस्य समाप्तिम् अथवा अतिशयेन अवशिष्टं न भवितुं शक्नुवन्ति । एतानि सारणीनि चार्ट्स् च उपयुज्य स्वस्य अग्रिमसमागमस्य कृते स्मार्टविकल्पं कुर्वन्तु।

बीयर केगः किम्

केग परिभाषा

बीयर-पिल्ला केवलं धातु-पिपासाभ्यः अधिकः भवति । त्वं तस्य उपयोगं करोषि कार्बोनेटेड् बीयरस्य संग्रहणं, परिवहनं, दबावे च परोक्ष्यते . अद्यत्वे अधिकांशः केग्स् स्टेनलेस स्टील इत्यनेन निर्मिताः सन्ति, येन भवतः बीयरं ताजां सुरक्षितं च भवति । आकारः ऋजुपार्श्वः बेलनाकारः च वृत्तः परिधिः चिम इति । अन्तः शूलनलिकां तलस्य समीपे प्राप्यते, येन प्रायः प्रत्येकं बिन्दुः पातुं शक्यते ।

भवन्तः युग्मकस्य उपयोगेन एकं केगं ट्याप् कुर्वन्ति, प्रायः Sankey डिजाइनम् । अयं युग्मकः उपरि वसन्तभारयुक्तं कपाटं उद्घाटयति । दबावयुक्तः वायुः, प्रायः CO2, शूलद्वारा बहिः भवतः काचस्य अन्तः च बीयरं धक्कायति । केगः सीलबद्धः तिष्ठति, अतः भवतः बीयरः स्वस्य बुदबुदान्, स्वादं च धारयति। सफाई, पूरणं च एकस्मिन् एव उद्घाटने भवति, येन प्रक्रिया कार्यक्षमा स्वच्छता च भवति ।

अत्र बीयर-पिटायाः मुख्यविशेषताः त्वरितरूपेण अवलोकिताः सन्ति ।

कारक	वर्णनम्‌
पदार्थ	मुख्यतया स्टेनलेस स्टील (कदाचित् एल्युमिनियमः प्लास्टिकः वा)
आकारः	गोलध्वनियुक्तः ऋजुपार्श्वः सिलिण्डरः
वाल्व एवं आन्तरिक	वसन्तभारितकपाटं शूलनलिकां च अधः समीपं प्राप्य
युग्मक प्रकार	एकलयुग्मकप्रणाली, अधिकतया संकेय
नियोग	कार्बोनेटेड् बीयरं दबावेन संग्रहयति, परिवहनं करोति, वितरति च
कार्बनीकरण नियन्त्रण	दबावयुक्तेन CO2 इत्यनेन सह कार्बोनेशनं निर्वाहयति
सफाई एवं भरना	तस्मिन् एव उद्घाटनेन स्वच्छं पूरितं च
मानक खण्ड	अमेरिकी अर्ध-बैरल (१५.५ गैल्), यूरोपीय ५० एल, अन्ये च क्षेत्रीय आकाराः

युक्तिः- आधुनिकपिगः प्राचीनकाष्ठबैरलानां, नलप्रणालीनां च स्थाने स्थापयति स्म । अद्यतनविन्यासाः भवतः बीयरं ताजां कुर्वन्ति, सेवां च सुलभं कुर्वन्ति।

आकारः किमर्थं महत्त्वपूर्णः

केग आकारः भवतः बीयर-अनुभवस्य प्रायः प्रत्येकं भागं प्रभावितं करोति । यदा भवन्तः सम्यक् आकारं चिन्वन्ति तदा भवन्तः स्थानस्य रक्षणं कुर्वन्ति, अपव्ययस्य न्यूनीकरणं कुर्वन्ति, सेवां च सुलभं कुर्वन्ति । अर्धबैरल् इव बृहत्-पिल्लाः व्यस्त-बार-अथवा बृहत्-कार्यक्रमेषु सर्वोत्तमरूपेण कार्यं कुर्वन्ति । ते अधिकं बीयरं धारयन्ति परन्तु अधिकं भण्डारणस्य आवश्यकता वर्तते, चालनार्थं च गुरुः भवति। षष्ठः बैरलः अथवा लघुपिल्लाः इत्यादयः लघुपिटाः तंगस्थानेषु अधिकतया उपयुज्यन्ते, लघुसमूहानां कृते बीयरं ताजां स्थापयितुं साहाय्यं कुर्वन्ति ।

भवता चिन्तनीयं यत् भवतः कियत् बीयरस्य आवश्यकता अस्ति, भवतः कियत् स्थानं अस्ति, भवतः कियत्वारं सेव्यते इति । लघुतरं केग्स् इत्यस्य संचालनं, शीतलीकरणं च सुकरं भवति । यदि भवन्तः सर्वाणि बीयरं शीघ्रं न समाप्तं कुर्वन्ति तर्हि अपव्ययस्य परिहाराय अपि ते साहाय्यं कुर्वन्ति। बृहत्तराः केग्स् प्रतिसेवायां व्ययः न्यूनीकर्तुं शक्नुवन्ति परन्तु प्रत्येकस्मिन् फ्रिजे वा केगेरेटर् वा न उपयुज्यन्ते ।

अत्र एकः चार्टः अस्ति यत् दर्शयति यत् भिन्नाः केग-आकाराः आयतनेन, सेवासु च कथं तुलनां कुर्वन्ति:

नोटः- सदैव भवतः केग-आकारं भवतः इवेण्ट्-भण्डारण-आवश्यकताभिः सह मेलनं कुर्वन्तु । समीचीनः विकल्पः भवतः बीयरस्य उत्तमं स्वादं धारयति, भवतः अतिथयः च प्रसन्नाः भवन्ति ।

मिनी केग

आयाम एवं क्षमता

यदा भवन्तः बीयर-सेवायाः लघु-पोर्टेबल-मार्गं इच्छन्ति तदा भवन्तः लघु-पिल्लां चिन्वन्ति । मिनी केग्स् संकुचिताः, सुलभाः च भवन्ति । अधिकांशः मिनी केग्स् स्टेनलेस स्टील इत्यनेन निर्मितः भवति, येन भवतः बीयरं ताजां सुरक्षितं च भवति । अधोलिखिते सारणीयां लघुपिटकानां विशिष्टमापनं द्रष्टुं शक्नुवन्ति ।

गुण	मापनम्
ऊर्ध्वता (टोपी) ९.	११ इञ्च्
व्यासः	७.२५ इञ्च्
कुल ऊर्ध्वता (हन्डल) 1 .	१६.५ इञ्च्
द्रव क्षमता	५ लीटर (१.३२ गैलन / १६९ औंस) २.

केषाञ्चन लघुपिटकानां आकारः किञ्चित् भिन्नः भवितुम् अर्हति, परन्तु अधिकांशेषु प्रायः ५ लीटरं बीयरं भवति । एतत् प्रायः १४ मानक १२-औंस-सेवानां बराबरम् अस्ति । लघु आकारः भवतः कृते स्वस्य फ्रिजस्य अथवा शीतलकस्य मध्ये लघु-पिल्लां संग्रहीतुं सुलभं करोति । भवन्तः बहु परिश्रमं विना पार्टीं वा पिकनिकं वा अपि नेतुं शक्नुवन्ति ।

युक्तिः : यदि भवान् लघु-पिल्लां लघु-फ्रिज-मध्ये वा कूलर-मध्ये वा स्थापयितुं योजनां करोति तर्हि सदैव हन्डलेन ऊर्ध्वतां पश्यन्तु।

प्रयोगः

मिनी केग्स् गृहे वा गच्छन् वा बीयरं सेवितुं बहवः विकल्पाः ददति। भवन्तः तान् भिन्न-भिन्न-अवसर-सेटिंग्-कृते उपयोक्तुं शक्नुवन्ति । अत्र मिनी केग्स् इत्यस्य केचन सामान्याः उपयोगाः सन्ति ।

• पृष्ठाङ्गणपार्टिषु, शिविरयात्रासु, अवकाशसमागमेषु वा भवन्तः लघुपिल्लाम् आनेतुं शक्नुवन्ति । लघु आकारः परिवहनं, स्थापनं च सुलभं करोति ।

• गृहे मद्यनिर्मातारः प्रायः स्वस्य बीयरस्य संग्रहणार्थं, परोक्षार्थं च लघुपिटकानां उपयोगं कुर्वन्ति । शीशीनां तुलने भवन्तः कार्बोनेशनस्य, ताजगीं च उत्तमं नियन्त्रणं प्राप्नुवन्ति ।

• बार-रेस्टोरन्ट्-स्थानानि कदाचित् स्वस्य मसौदा-प्रणाल्यां लघु-केग-इत्यस्य उपयोगं कुर्वन्ति । ते केगेरेटर्-मध्ये सम्यक् उपयुज्यन्ते, बृहत्तर-केग-पार्श्वे च उपयोक्तुं शक्यन्ते ।

• अनेकाः लघु-केग्स् अन्तः निर्मित-नल-प्रणाल्याः, दबाव-नियामकानाम्, अथवा द्वि-भित्ति-युक्तैः इन्सुलेशनैः सह आगच्छन्ति । एतानि विशेषतानि भवतः बीयरं शीतलं ताजां च स्थापयितुं साहाय्यं कुर्वन्ति, बहिः अपि ।

व्यक्तिगत-व्यावसायिक-उपयोगाय लघु-केग्स्-इत्येतत् सम्यक् कार्यं कुर्वन्ति । प्रायः कुत्रापि नूतनं मसौदां बीयरं भोक्तुं शक्यते । यदि भवान् बीयर-सेवायाः सरलं, पोर्टेबल-समाधानं इच्छति तर्हि मिनी-पिगः स्मार्ट-विकल्पः अस्ति ।

कर्नेलियस केग

आयाम एवं क्षमता

कर्नेलियस् केग्स्, 'कोर्नी केग्स्,' इति अपि उच्यन्ते, ते गृहे मद्यनिर्मातृभिः लोकप्रियाः सन्ति । जनाः तानि रोचन्ते यतोहि तेषां उपयोगः सरलः स्वच्छः च भवति । एकः मानकः कर्नेलियस् केगः धारयति ५ गैलन, यत् प्रायः १९ लीटर . एषः आकारः अधिकांशं होमब्रेव-समूहेषु उपयुज्यते । पिण्डः स्टेनलेस इस्पातेन निर्मितः अस्ति, अतः पेयानि सुरक्षितानि ताजानि च तिष्ठन्ति । मध्ये महत् उद्घाटनं उपयुज्य भवन्तः तत् पूरयितुं स्वच्छं कर्तुं च शक्नुवन्ति। गैसस्य द्रवरेखायाः च द्वौ बन्दरगाहौ स्तः । एतेन भवन्तः स्वपेयानि कथं सेवन्ते इति नियन्त्रयितुं शक्नुवन्ति ।

अत्र मुख्यविनिर्देशानां त्वरितरूपेण अवलोकनं भवति :

गुण	मूल्यम्‌
औनत्यम्‌	२३ इञ्च् (५३२ मि.मी.) २.
व्यासः	९ इञ्च् (२३३ मि.मी.) २.
क्षमता	५ गैलन (१९ लीटर) २.
क्षमता (oz) ९.	६४० औंस
लगभग 1000। पिण्टः	४० पिण्ट् (१६ औंस प्रत्येकं) २.
अधिकतम दबाव	६० पीएसआई (केचन १३० पीएसआई पर्यन्तम्) २.

युक्तिः : कॉर्नेलियस् केग्स् अन्येषु आकारेषु अपि भवन्ति, यथा १.५, २.५, १० गैलनम् । गृहे उपयोगाय ५-गैलन-आकारः सर्वाधिकं प्रचलितः अस्ति ।

प्रयोगः

कोर्नेलियस् केग्स् केवलं बीयरस्य कृते एव न भवन्ति। गृहे मद्यनिर्मातृभ्यः तानि रोचन्ते यतोहि सुलभशुद्ध्यर्थं ढक्कनं विस्तृतं उद्घाट्यते । कन्दुक-लॉक् अथवा पिन-लॉक् फिटिङ्ग्स् रेखाः संयोजयितुं सुलभं कुर्वन्ति । सेवां कर्तुं कार्बोनेशनं, दबावं च नियन्त्रयितुं शक्नुवन्ति । एतेन भवन्तः यथा इच्छन्ति तथा पेयानि पातुं साहाय्यं कुर्वन्ति ।

कर्नेलियस् केग्स् इत्यस्य कृते उत्तमं कार्यं कुर्वन्ति:

• गृहे निर्मितं बीयरं साइडर च

• कार्बोनेटेड् सोडा तथा स्पार्कलिंग् जलम्

• शीतलं ब्रेव काफी, नाइट्रोजनेन अपि

• कोम्बुचादीनि किण्वितानि पेयानि

• रसाः, काकटेल्, रसयुक्तं जलं च

व्यवसायेषु अपि भवन्तः Cornelius kegs इत्यस्य उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति। लघु-मद्यनिर्माणकेन्द्राणि, काफी-दुकानानि, बार-स्थानानि च विशेषपेयस्य कृते तान् उपयुञ्जते । एते केग्स् चालयितुं, स्तम्भयितुं च सुलभाः सन्ति । स्टेनलेस स्टील इत्यनेन पेयानि दबावे सुरक्षितानि भवन्ति । विशालः अण्डाकारः उद्घाटनः विशेषसाधनं विना केगं स्वच्छं पूरयितुं च शक्नोति।

नोटः- प्रथमवारं शीतलपेयस्य कृते कॉर्नेलियस् केग्स् इत्यस्य उपयोगः कृतः । अधुना जनाः तान् अनेकेषां पेयानां कृते उपयुञ्जते येषां ताजाः, फिजी च स्थातुं आवश्यकम् अस्ति । ते दृढाः लचीलाः च सन्ति अतः गृहाणि व्यापाराः च तान् रोचन्ते।

षष्ठं बैरल केग

आयाम एवं क्षमता

भवन्तः षष्ठः बैरेल् केग् इति ज्ञास्यन्ति, यः सिक्सटेल् अथवा १/६ बैरेल् केग् इति अपि उच्यते, सः लघु-बैच्-बीयरस्य प्रियः अस्ति । अयं केगः प्रायः २३३० इञ्च् ऊर्ध्वं तिष्ठति, तस्य व्यासः ९१⁄४ इञ्च् भवति । निर्मातारः उच्चगुणवत्तायुक्तस्य स्टेनलेस स्टीलस्य उपयोगं कुर्वन्ति येन एतानि केग्स् भवतः बीयरस्य कृते दृढं सुरक्षितं च भवति । यदा रिक्तं भवति तदा पिण्डिकस्य भारः १२.५ पौण्ड् परिमितः भवति । पूर्णे सति ५८ पौण्ड् यावत् भारः भवितुम् अर्हति ।

षष्ठस्य बैरेल् केग् इत्यस्मिन् प्रायः ५.१६ गैलनं भवति, यत् प्रायः २० लीटर अथवा ६६१ औंसस्य बराबरम् अस्ति । एकस्मात् पिण्डात् भवन्तः प्रायः ५५ द्वादश-औंस-परिजनं पातुं शक्नुवन्ति । एषः आकारः अधिकांशेषु द्वय-नल-केगेरेटर्-मध्ये सम्यक् उपयुज्यते, अतः भवान् एकदा एव द्वौ भिन्नौ बीयरौ सेवितुं शक्नोति । केग् इत्यत्र संकेशैल्याः युग्मकस्य उपयोगः भवति, यत् वाणिज्यिकमसौदाप्रणालीषु सामान्यम् अस्ति ।

गुण	मापनम्
औनत्यम्‌	२३३/इञ्च्
व्यासः	९१⁄४ इञ्च्
रिक्त भार	१२.५ पौण्ड्
पूर्ण भार	५८ पौण्ड्
क्षमता	५.१६ गैलन / २० एल
१२-औंस सर्विंग्स	55
युग्मक प्रकार	सङ्के

युक्तिः : षष्ठस्य बैरलस्य केगस्य पतला आकारः भवतः कृते लघुफ्रिजस्य अथवा केगेरेटरस्य मध्ये अनेकाः केग्स् स्थापयितुं सुलभं करोति।

प्रयोगः

भवन्तः Sixth Barrel Kegs इत्यस्य उपयोगं बहुषु सेटिङ्ग्स् मध्ये कर्तुं शक्नुवन्ति । बार-रेस्टोरन्ट्-स्थानेषु एतानि केग्स् रोचन्ते यतः तेषां लघुः आकारः स्थानं रक्षति । अधिकानि केग्स् संग्रहीतुं शक्नुवन्ति, नलिकायां च विस्तृतविविधतां बीयरं प्रदातुं शक्नुवन्ति । प्रायः ४१ पिण्ट् क्षमता तेषु स्थानेषु सम्यक् कार्यं करोति ये बृहत् पिण्डस्य उपयोगं विना अनेकविकल्पान् सेवितुम् इच्छन्ति ।

शिल्प-मद्यनिर्मातारः प्रायः लघु-बैच-विमोचनार्थं षष्ठ-बैरल-केग्स् इति चयनं कुर्वन्ति । प्रयोगात्मक-ब्रेव-कृते अथवा सीमित-संस्करण-स्वादस्य कृते तान् उपयोक्तुं शक्नुवन्ति । यदि भवान् पार्टीं वा स्वादनकार्यक्रमं वा आयोजयति तर्हि एषः केगः अधिकं स्थानं न गृहीत्वा लघुसमूहस्य कृते पर्याप्तं बीयरं ददाति ।

गृहे भवन्तः स्वस्य केगेरेटर् मध्ये Sixth Barrel Keg इत्यस्य उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति। संकुचितः आकारः पूर्ण-आकारस्य पिस्तौलस्य प्रतिबद्धतां विना भिन्न-भिन्न-बीयर-प्रयोगं कर्तुं शक्नोति । भवन्तः केगं सहजतया चालयितुं शक्नुवन्ति, येन समागमानाम् अथवा पृष्ठाङ्गणस्य आयोजनानां कृते परिपूर्णं भवति ।

• एकस्मिन् केगेरेटर् मध्ये भवन्तः बहुविधं बीयरशैल्याः सेवितुं शक्नुवन्ति ।

• अतिथिभ्यः शिल्पस्य अथवा विशेषस्य मद्यस्य विकल्पं दातुं शक्नुवन्ति ।

• भवान् स्वस्य शीतलकस्य अथवा भण्डारणक्षेत्रे स्थानं रक्षितुं शक्नोति।

नोटः षष्ठः बैरल केग्स् पारम्परिकस्य केग वाल्वस्य युग्मकस्य च उपयोगं कुर्वन्ति, अतः भवान् तान् अधिकांशव्यापारिक-गृह-मसौदा-प्रणालीभिः सह संयोजयितुं शक्नोति ।

क्वार्टर बैरल केग

आयाम एवं क्षमता

भवन्तः श्रोतुं शक्नुवन्ति यत् जनाः क्वार्टर् बैरेल् केग् इत्येतत् 'पोनी केग्' अथवा 'स्टब्बी केग्' इति वदन्ति। तात्पर्यम् अस्ति यत् एकस्मात् पिण्डात् प्रायः ८२ द्वादश-औंस-परिवेषणं पातुं शक्यते । लघुपक्षस्य मध्यमप्रमाणस्य वा आयोजनस्य कृते भवन्तः पर्याप्तं बीयरं प्राप्नुवन्ति। क्वार्टर् बैरेल् केग् मुख्यशैल्याद्वये आगच्छति । मानकसंस्करणं लघु विस्तृतं च अस्ति । अस्य ऊर्ध्वता प्रायः १३७⁄४ इञ्च् भवति, विस्तारः १६१⁄८ इञ्च् भवति । एतेन आकारेण केगः स्थिरः भवति, कठिनस्थानेषु संग्रहणं सुलभं च भवति । कृशं संस्करणं लम्बतरं, कृशतरं च भवति । आवासीयकेगेरेटर्-मध्ये अथवा सीमिततल-स्थानेषु स्थापयितुं शक्नुवन्ति ।

अत्र द्वयोः शैल्याः शीघ्रं तुलना कृता अस्ति ।

केग प्रकार	क्षमता (गैलन) २.	क्षमता (लीटर) २.	अनुमानित पिंट	आयाम (इञ्च) २.
मानक त्रैमासिक	7.75	29.3	~62	137⁄8 (उच्चता) x 161⁄8 (विस्तार)
स्लिम क्वार्टर्	7.75	29.3	~62	लम्बतरं कृशतरं च आकारम्

युक्तिः : भवन्तः Quarter Barrel Keg इत्यस्य चयनात् पूर्वं स्वस्य फ्रिजस्य अथवा kegerator इत्यस्य स्थानं पश्यन्तु। कृशशैली संकीर्णस्थानेषु अधिकं उपयुज्यते, यदा तु मानकशैली सम्यक् कार्यं करोति यदि भवान् स्थिरं पिस्तौलं इच्छति ।

प्रयोगः

भवन्तः बहुषु अवसरेषु Quarter Barrel Keg इत्यस्य उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति। एषः केगः आकारस्य सुविधायाः च मध्ये उत्तमं सन्तुलनं ददाति । भवतः विशालस्य फ्रिजस्य वा भण्डारणक्षेत्रस्य वा आवश्यकता नास्ति। भवन्तः बहु कष्टं विना केगं वहितुं शक्नुवन्ति। बहवः जनाः लघुपार्टिषु वा समागमेषु वा एतत् पिण्डं चिन्वन्ति । सीमितस्थानयुक्ताः व्यवसायाः अपि क्वार्टर् बैरेल् केग् इव । अवशिष्टानि अपव्यययित्वा मध्यममात्रायां बीयरं सेवितुं शक्नुवन्ति ।

एतेषु परिस्थितिषु क्वार्टर् बैरेल् केग्स् सम्यक् कार्यं कुर्वन्ति : १.

• मध्यम आकारस्य व्यवसायाः

• सीमितभण्डारणयुक्तानि स्थानानि

• लघुतर घटनाः

• सीमित संस्करण ब्रेव

• यत्र षष्ठस्य पिपासा-पिल्लाः अतिलघुः, अर्ध-पिपासा-अति-बृहत् च भवति

• द्वयात्मकं वा त्रिगुणं वा नलकेगेरेटर्

• लघु व्यावसायिक सेटिंग्स

• लघुपक्षः

एकस्मिन्, द्वये, त्रिगुणे वा नलकेगेरेटर् मध्ये भवान् Quarter Barrel Keg इत्यस्य उपयोगं कर्तुं शक्नोति । एतेन भवन्तः स्वस्य आयोजने वा व्यवसाये वा भिन्नानि बीयरविकल्पानि प्रदातुं शक्नुवन्ति। प्रबन्धनीयः आकारः भवतः कृते केगस्य स्थानान्तरणं, स्थापनं च सुलभं करोति । अतिथिभ्यः पर्याप्तं बीयरं प्राप्नुवन्ति, परन्तु अवशिष्टानां वा गुरुउत्थापनस्य वा चिन्ता न भवति ।

नोटः- बहवः जनाः लघुपार्टिषु क्वार्टर् बैरेल् केग्स् इति चयनं कुर्वन्ति यतोहि आकारः सुलभः भवति तथा च क्षमता अधिकांशस्य आवश्यकतानां अनुरूपं भवति। भवन्तः अधिकं स्थानं न गृहीत्वा नूतनं बीयरं भोक्तुं शक्नुवन्ति।

स्लिम क्वार्टर केग

आयाम एवं क्षमता

भवान् Slim Quarter Keg इति चिन्वतु यदा भवान् एकं केगं इच्छति यत् स्थानं रक्षति परन्तु तदपि प्रचुरं बीयरं धारयति। इदं केगं लम्बं कृशं च तिष्ठति, येन बहुभिः नलैः सह कठिनस्थानेषु अथवा केगेरेटर्-मध्ये सुलभं भवति । अधिकांशः स्लिम क्वार्टर् केग्स् दृढं स्टेनलेस स्टीलस्य उपयोगं करोति, यत् भवतः बीयरं ताजां सुरक्षितं च करोति । अत्र विशिष्टानि मापानि विशेषताश्च सन्ति ।

• क्षमता : ७.७५ गैलन (प्रायः ३० लीटर अथवा ९९२ औंस) ।

• ऊर्ध्वता : २३.२५ इञ्च् (केचन २३३० इञ्च् मापयन्ति) ।

• व्यासः ११.१ तः ११.५ इञ्च् यावत्

• सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील (AISI 304)

• भारः (रिक्तः) : प्रायः १७ तः २८ पौण्ड् यावत्

• वाल्व प्रकारः US Sankey (D System) .

एकस्मात् स्लिम क्वार्टर् केग् इत्यस्मात् भवन्तः प्रायः ८२ द्वादश-औंस-सर्विंग् प्राप्नुवन्ति । लम्बः, सुडौ आकारः भवन्तं लघुस्थाने अधिकानि केग्स् स्थापयितुं शक्नोति, यत् गृहस्य बारस्य अथवा व्यस्तभोजनागारस्य कृते परिपूर्णम् अस्ति ।

युक्तिः : Slim Quarter Keg क्रेतुं पूर्वं सर्वदा स्वस्य kegerator अथवा फ्रिजस्य ऊर्ध्वतां पश्यन्तु। अतिरिक्त ऊर्ध्वता भेदं कर्तुं शक्नोति यदा भवन्तः युग्मकं वा बीयररेखां वा योजयन्ति।

प्रयोगः

भवन्तः Slim Quarter Keg इत्यस्य उपयोगं बहुधा कर्तुं शक्नुवन्ति। स्लिम डिजाइनः भवतः मसौदा बीयर विकल्पान् अधिकतमं कर्तुं साहाय्यं करोति, यद्यपि भवतः सीमितस्थानं भवति। इदं केगं गृहे उपयोगाय, लघुपार्टिषु, वाणिज्यिकसेटिंग्स् च यत्र भवान् बृहत्तरं केग्स् इत्यस्य उपयोगं विना अधिकानि बीयरविकल्पानि प्रदातुम् इच्छति तत्र सम्यक् कार्यं करोति।

गुणः	स्लिम क्वार्टर केग
क्षमता	७.७५ गैलन (९९२ औंस) २.
आयामाः	111⁄8' x 233⁄8' (उच्चः कृशः च)
सामान्यप्रयोगाः	लघुपक्षः, सीमितस्थानानि, बहु-टैप-व्यवस्थापनम्
लाभाः	कठिनस्थानेषु अधिकानि केग्स् उपयुज्यते, सुलभतया सम्भालितुं शक्यते
अन्यैः सह उपमा	क्वार्टर् बैरल इत्यस्य समानं आयतनं, स्लिमर आकारः
आदर्शः कृते	गृहे बारः, भोजनालयाः, नलविविधतां अधिकतमं कृत्वा

मानककेगेरेटर् मध्ये भवन्तः द्वौ वा त्रीणि वा स्लिम क्वार्टर् केग्स् पार्श्वे पार्श्वे स्थापयितुं शक्नुवन्ति। एतेन एकस्मिन् समये भिन्नानि बीयराणि परोक्ष्यन्ते । अनेकाः बार-रेस्टोरन्ट्-स्थानानि अतिरिक्त-कक्षस्य आवश्यकतां विना विस्तृत-चयनं प्रदातुं एतेषां केग्स्-इत्यस्य उपयोगं कुर्वन्ति । विशेषानुष्ठानानां वा ऋतुकाले वा पेयस्य कृते Slim Quarter Keg इत्यस्य उपयोगं अपि कर्तुं शक्नुवन्ति । आकारेण स्थानान्तरणं, संग्रहणं च सुलभं भवति, अतः यत्र यत्र आवश्यकं तत्र तत्र ताजां बीयरं भोक्तुं शक्नुवन्ति ।

नोटः- स्लिम क्वार्टर् केग् इत्यनेन भवन्तः क्वार्टर् बैरेल् इत्यस्य समानं बीयरं प्राप्नुवन्ति परन्तु तलस्थानं न्यूनं गृह्णाति। एतेन यदा भवान् स्वस्य मसौदाप्रणाल्यां अधिकविविधतां लचीलतां च इच्छति तदा एतत् स्मार्टविकल्पं भवति ।

आधा बैरल केग

आयाम एवं क्षमता

अधिकांशेषु बार-रेस्टोरन्ट्-मध्ये अर्ध-बैरल-पिल्लां भवन्तः पश्यन्ति । अयं केगः अमेरिकादेशे बृहत्तमः मानकप्रमाणः अस्ति । अत्र बृहत्कार्यक्रमानाम्, व्यस्तस्थलानां च कृते पर्याप्तं बीयरं भवति । अर्धबैरल-पिल्लायां दृढं स्टेनलेस-स्टीलं उपयुज्यते, येन भवतः बीयरं ताजां सुरक्षितं च भवति । भवन्तः तत् Sankey 'D' वाल्वेन सह संयोजयन्ति, यत् ड्राफ्ट बीयरस्य सर्वाधिकं सामान्यं प्रणाली अस्ति ।

अत्र एकं सारणी अस्ति यत् अर्धबैरल्-पिल्लायाः मुख्यविशेषताः दर्शयति ।

गुण	मूल्यम्‌
औनत्यम्‌	२३.२५ इञ्च्
व्यासः	१५.५५–१६ इञ्च्
क्षमता	१५.५ गैलन (५८.६७ लीटर) २.
१२ औंस सेवानां संख्या	१६५ सेवनम्
मात्रा पिण्ट् मध्ये	१२४ पिण्ट्
भारः (रिक्तः) २.	२९.७५ पौण्ड्
भारः (पूर्णः) २.	~१६० पौण्ड्
पदार्थ	३०४ स्टेनलेस स्टील
वाल्व प्रकार	संकेय 'D' संयोगः

एकस्मात् अर्धबैरल-पिल्लातः भवन्तः प्रायः १६५ द्वादश-औंस-परिवेषणं प्राप्नुवन्ति । एषः आकारः सत्यार्धपिपासा सह मेलति, यतः पूर्णपिपासा ३१ गैलनं भवति । यदा भवन्तः केगं पूरयन्ति तदा तस्य भारः १६० पौण्ड् समीपे भवति । सुरक्षितरूपेण चालयितुं भवतः साहाय्यस्य आवश्यकता वर्तते।

युक्तिः : अर्धबैरल् केगं क्रेतुं पूर्वं सर्वदा स्वस्य केगेरेटरस्य अथवा फ्रिजस्य स्थानं पश्यन्तु। पिण्डः विस्तृतः गुरुः च अस्ति, अतः भवतः पर्याप्तं स्थानं, दृढं समर्थनं च आवश्यकम् ।

प्रयोगः

बृहत्पार्टिषु, विवाहेषु, व्यस्तपट्टिकासु च भवन्तः अर्धबैरल्-पिल्लां चिन्वन्ति । यदा भवान् प्रायः केग्स् परिवर्तनं विना अनेकानाम् अतिथिनां सेवां कर्तुम् इच्छति तदा एषः केगः सर्वोत्तमरूपेण कार्यं करोति। भवन्तः १०० वा अधिकाः बीयरपानकर्तारः सन्ति इति स्थलेषु अर्धबैरल्-पिल्लाः पश्यन्ति । विशालक्षमता भवन्तं सर्वाम् रात्रौ बीयरस्य प्रवाहं स्थापयितुं साहाय्यं करोति।

अत्र अर्धबैरल् केग्स् इत्यस्य सामान्यप्रयोगाः सन्ति ।

• बृहत् पार्टिः उत्सवः च

• ️ विवाह एवं स्वागत

• ️ महोत्सवः तथा बहिः कार्यक्रमाः

• अधिकबीयरमागधायुक्ताः बार-रेस्टोरन्ट्-स्थानानि च

• 100+ अतिथिभिः सह निजीकार्यक्रमाः

भवन्तः समयं परिश्रमं च रक्षन्ति यतोहि भवन्तः बहुधा केग्स् स्वैप कर्तुं न प्रवृत्ताः। यदा भवतः आयोजने बीयरं मुख्यं पेयं भवति तदा अर्धबैरल् केग् सर्वोत्तमः विकल्पः भवति। यदि भवान् अनेकानि बीयर-प्रकारस्य अर्पणं कर्तुम् इच्छति तर्हि लघुतरं पिण्डं चिन्वतु । उच्च-मात्रायां सेवायाः कृते अर्ध-बैरल-पिल्ला भवन्तं सर्वाधिकं मूल्यं ददाति ।

नोटः- पूर्णार्धबैरल् केगं धारयितुं भवतः दृढं केगेरेटरं वा फ्रिजं वा आवश्यकम्। भवतः आयोजनस्य वा व्यवसायस्य वा कृते एकं आदेशं दातुं पूर्वं सर्वदा भारस्य आकारस्य च योजनां कुर्वन्तु।

५० लीटर केग

आयाम एवं क्षमता

भवन्तः प्रायः बार-मध्ये, मद्यनिर्माणकेन्द्रेषु च ५० लीटर-परिमितं पिण्डं पश्यन्ति, विशेषतः यूरोपे, बृहत्-स्थलेषु च । एषः केगः एकस्मिन् पात्रे बीयरस्य महतीं आपूर्तिं ददाति । अधिकांशः ५० लीटरस्य पिस्तौ दृढं ३०४ स्टेनलेस स्टीलस्य उपयोगं करोति, यत् भवतः बीयरं ताजां सुरक्षितं च करोति । आकारः भारः च व्यावसायिकप्रयोगाय वा बृहत्समागमाय वा सर्वोत्तमम् अस्ति ।

अत्र एकं सारणी अस्ति यत् ५० लीटरस्य पिस्तौलस्य विशिष्टविनिर्देशं दर्शयति:

गुण	विनिर्देशः
क्षमता	५० लीटर (१३.२ गैलन) २.
औनत्यम्‌	२०.७५–२३.६ इञ्च्
व्यासः	१४.३–१६.५ इञ्च्
पदार्थ	स्टेनलेस स्टील 304
भारः (रिक्तः) २.	२५–३० पाउण्ड्
भारः (पूर्णः) २.	१३०–१४० पाउण्ड्

एकस्मात् ५० लीटरस्य पिस्तौलात् भवन्तः प्रायः १४० द्वादश-औंस-परिवेषणं प्राप्नुवन्ति । अस्य ऊर्ध्वता प्रायः २१ तः २३.६ इञ्च् पर्यन्तं भवितुम् अर्हति, व्यासः १४.३ तः १६.५ इञ्च् यावत् भवितुम् अर्हति । क्रयणपूर्वं सर्वदा सटीकं आकारं पश्यन्तु, यतः भिन्न-भिन्न-ब्राण्ड्-मध्ये लघु-लघु-भेदाः भवितुम् अर्हन्ति ।

युक्तिः - पूर्णः ५० लीटरस्य पिस्तौलः गुरुः भवति । विशेषतः कस्यापि आयोजनस्य स्थापनायां भवतः साहाय्यस्य आवश्यकता भवेत् ।

प्रयोगः

विश्वस्य अनेकस्थानेषु ५० लीटरस्य पिस्तौलानि भवन्तः प्राप्नुवन्ति । यूरोपे मद्यनिर्माणकेन्द्राणि तानि अधिकतया उपयुञ्जते, परन्तु उत्तर-अमेरिका-एशिया-देशेषु अपि भवन्तः तान् पश्यन्ति । बृहत् मद्यनिर्माणकेन्द्राणि वितरकाः च एतत् आकारं प्राधान्यं ददति यतोहि अत्र बहु ​​बीयरं धारयति तथा च मानकमसौदाप्रणालीषु उपयुज्यते ।

अत्र एकं सारणी अस्ति यत् दर्शयति यत् भवान् ५० लीटरस्य पिस्तौलस्य उपयोगं कुत्र द्रष्टुं शक्नोति:

क्षेत्र	प्रयोगः सन्दर्भः	मुख्य बिन्दु
यूरोप	मद्यनिर्माणकेन्द्राणि, पबाः, उत्सवाः	अधिकांशतः सामान्यः आकारः; दृढं बीयरसंस्कृतिः; प्रतिवर्षं कोटिकोटिः उपयुज्यन्ते
उत्तर अमेरिका	मद्यनिर्माणकेन्द्राणि, बाराः, शिल्पबीयरकार्यक्रमाः	बृहत्भिः शिल्पैः च मद्यनिर्माणकेन्द्रैः उपयुज्यते; अमेरिकादेशे उच्चमागधा
एशिया	मद्यनिर्माणकेन्द्राणि, वर्धमानाः बीयरविपणयः	यथा यथा बीयरस्य सेवनं वर्धते तथा तथा वर्धमानः उपयोगः

भवन्तः प्रायः बृहत्कार्यक्रमेषु, सङ्गीतमहोत्सवेषु, व्यस्तेषु बार-स्थानेषु च ५० लीटर-परिमितं पिण्डं पश्यन्ति । बृहत्-मद्यनिर्माणकेन्द्राणि तान् प्रमुख-बीयर-कृते उपयुञ्जते । केचन शिल्प-मद्यनिर्माणकेन्द्राणि अपि लोकप्रियशैल्याः कृते एतस्य आकारस्य उपयोगं कुर्वन्ति । यदि भवान् विशालं पार्टीं योजनां करोति वा बारं चालयति वा तर्हि ५० लीटरस्य पिस्तौलः न्यूनतया केगपरिवर्तनेन सह प्रचुरं बीयरं ददाति ।

नोटः- ५० लीटरस्य पिस्तौलः यूरोपे एकः मानकः अस्ति, परन्तु भवान् यत्र यत्र आवश्यकं तत्र तत्र तस्य उपयोगं कर्तुं शक्नोति यत् शीघ्रं कुशलतया च बहु बीयरं परोक्ष्यते।

बीयर केग तुलना

पार्श्व-पार्श्व-सारणी

यदा भवन्तः पार्श्वे पार्श्वे केग-प्रकारस्य तुलनां कुर्वन्ति तदा भवन्तः शीघ्रमेव द्रष्टुं शक्नुवन्ति यत् कोऽपि भवतः आवश्यकतानुसारं भवति । प्रत्येकस्य केगस्य आकारः, आकारः, क्षमता च भिन्ना भवति । केचन केग्स् बृहत्पार्टिषु सर्वोत्तमरूपेण कार्यं कुर्वन्ति, अन्ये तु गृहप्रयोगाय लघुसमागमाय वा परिपूर्णाः भवन्ति । भवान् अधोलिखितं सारणीं उपयोक्तुं शक्नोति यत् भवान् स्वस्य आयोजनस्य, स्थानस्य, सेवायाः आवश्यकतानां च अनुरूपं समीचीन-केग्-सङ्गतिं कर्तुं शक्नोति ।

केग प्रकार	उपनाम	क्षमता (गैलन) २.	क्षमता (लीटर) २.	12oz सर्विंग्स	16oz पिंट	आयाम (HxD, in) २.	विशिष्टः प्रयोगः
मिनी केग	बुब्बा केग	1.75	5.3	14	14	९७⁄४ x ६३⁄४	पोर्टेबल, लघु दल
कर्नेलियस केग	कोर्नी केग, होमब्रेव केग	5.0	18	53	40	२३ x ९	होमब्रेविंग्, लघु बैच
षष्ठं बैरलम्	सिक्सटेल, १/६ बी.बी.एल	5.16	20	55	41	२३३⁄४ x ९१⁄४	शिल्प बीयर, द्वय-नल-केगेरेटर्
क्वार्टर बैरल	टट्टू केग, ठूंठ क्वार्टर	7.75	30	82	62	137⁄8 x 161⁄8	लघु स्थलानि, नलस्य उपरि विविधता
स्लिम क्वार्टर्	लम्बा क्वार्टर्, स्लिम १/४	7.75	30	82	62	233⁄8 x 111⁄8	स्थान-बचने, बहु-टैप-सेटअप्स
अर्ध बैरल	पूर्ण-आकार केग, 1/2 बीबीएल	15.5	58.7	165	124	२३ x १६	बृहत् आयोजनानि, बार-स्थानानि, भोजनालयाः च

युक्तिः : क्रयणपूर्वं भवतः केगरेटर् अथवा फ्रिजमध्ये केगः उपयुज्यते वा इति ज्ञातुं एतस्य सारणीयाः उपयोगं कुर्वन्तु। समीचीनः आकारः अपव्ययितबीयरं परिहरितुं साहाय्यं करोति, अतिथिं च प्रसन्नं करोति ।

आकारस्य, सेवनस्य च भेदं अधोलिखिते चार्टे अपि द्रष्टुं शक्नुवन्ति । एतत् दृश्यमार्गदर्शकं प्रत्येकस्य Beer Keg इत्यस्य तुलनां एकदृष्ट्या सुलभं करोति ।

• बृहत्-कार्यक्रमेषु अथवा व्यस्त-बार-स्थानेषु अर्ध-बैरलाः सर्वोत्तमरूपेण कार्यं कुर्वन्ति ।

• क्वार्टर् बैरल्स्, स्लिम क्वार्टर् च लघुस्थानेषु अधिकं विविधतां ददति ।

• षष्ठं बैरल्, कॉर्नेलियस केग्स् च होमब्रेवर्-शिल्प-बीयर-प्रशंसकानां कृते महान् अस्ति ।

• मिनी केग्स् वहनं सुलभं भवति तथा च लघुसमागमस्य कृते परिपूर्णम् अस्ति।

पार्श्वे पार्श्वे तुलना भवतः स्थानस्य, अतिथिगणनायाः, बीयरशैल्याः च कृते योग्यं केगं चयनं कर्तुं साहाय्यं करोति । भवान् आत्मविश्वासेन स्वस्य आयोजनस्य योजनां कर्तुं शक्नोति तथा च सर्वेषां कृते नूतनं पातनं भवति इति सुनिश्चितं कर्तुं शक्नोति।

प्रति केग सेवाएँ

बियर् गणना

सरलसूत्रस्य उपयोगेन भवन्तः कस्मात् अपि केगतः कति बियर् प्राप्नुवन्ति इति चिन्तयितुं शक्नुवन्ति। प्रथमं भवद्भिः पिण्डिकस्य कुलआयतनं गैलनरूपेण ज्ञातव्यम् । एकः गैलनः १२८ औंसस्य बराबरः भवति । गैलनसङ्ख्यां १२८ गुणयित्वा केगस्य कुल औंसं प्राप्नुयात् । ततः तां संख्यां १२ इत्यनेन विभज्य, यतः मानकं बीयर-सेवा १२ औंसः भवति ।

यथा, अर्धपिपासा केग् १५.५ गैलनं धारयति । १५.५ १२८ गुणयित्वा १,९८४ औंसं प्राप्नुयात् । १,९८४ १२ इत्यनेन विभज्य प्रायः १६५ सेवनं प्राप्नुवन्ति । भवान् कस्यापि केग-आकारस्य कृते एतदेव पद्धतिं उपयोक्तुं शक्नोति ।

अत्र एकं सारणी अस्ति यत् भिन्न-भिन्न-केग्-आकारस्य गणितं दर्शयति:

केग आकार	क्षमता (गैलन) २.	क्षमता (औंस) २.	12 औंस सर्विंग्स की संख्या
मिनी केग	1.32	169	14
कर्नेलियस केग	5.0	640	53
षष्ठं बैरलम्	5.16	661	55
क्वार्टर बैरल	7.75	992	82
स्लिम क्वार्टर्	7.75	992	82
अर्ध बैरल	15.5	1984	165
५० लीटर केग	13.2	1690	140

युक्तिः - यदि भवान् सुनिश्चितं कर्तुम् इच्छति यत् भवतां आयोजने बीयरस्य समाप्तिः न भवति तर्हि सर्वदा गोलं कुर्वन्तु।

एतत् चार्टं दृष्ट्वा अपि भवन्तः सेवनस्य भेदं द्रष्टुं शक्नुवन्ति:

मानक सेवा आकार

अमेरिकादेशे अस्य... मानक बीयर परोक्ष्य आकारः 12 औंसः अस्ति . अधिकांशजना: एतस्य आकारस्य उपयोगं डिब्बेषु, शीशकेषु, मसौदापातस्य च कृते कुर्वन्ति । यदा भवान् पार्टीं वा आयोजनं वा योजनां करोति तदा भवान् एतस्य सङ्ख्यायाः उपयोगेन प्रत्येकेन केगेन सह कति अतिथिं सेवितुं शक्नोति इति अनुमानं कर्तुं शक्नोति ।

अन्तर्राष्ट्रीयरूपेण केषुचित् स्थानेषु भिन्न-भिन्न-सेवा-आकारस्य उपयोगः भवति । यथा, यूरोपे एकस्य पिण्टस्य परिमाणं प्रायः १६.९ औंस (५०० मिलीलीटर) भवति । परन्तु अद्यापि बहवः बाराः, मद्यनिर्माणकेन्द्राणि च केग् क्षमतायाः विषये वदन्ते सति १२-औंसस्य सेवां मार्गदर्शकरूपेण उपयुञ्जते ।

अत्र एकं सारणी अस्ति यत् दर्शयति यत् प्रत्येकं प्रकारस्य केगतः भवन्तः कियन्तः मानकसेवाः प्राप्नुवन्ति:

केग प्रकार	आयतन (गैलन) २.	मात्रा (औंस) २.	मात्रा (लीटर) २.	अनुमानतः 12-औंस सर्विंग्स
अर्ध-बैरल (अमेरिका) २.	15.5	१,९८४	— ९.	165
चतुर्थांश-बैरल (पोनी) ९.	7.75	992	— ९.	82
षष्ठी-बैरलः	5.16	661	20	55
मिनी केग (पार्टी केग) २.	1.32	169	5	14
कर्नेलियस केग	5.0	640	18	53
यूरोपीय बैरल (५० एल) २.	13.2	१,६९०	50	140

नोटः- यदि भवान् बृहत्तरचक्षुषः उपयोगं करोति, यथा पिण्ट्, तर्हि प्रत्येकस्मात् Beer Keg इत्यस्मात् न्यूनानि सेवानि प्राप्स्यति। स्वस्य आयोजनस्य योजनां कर्तुं पूर्वं सर्वदा स्वस्य काचस्य आकारं पश्यन्तु।

एषः चार्टः भवन्तं द्रष्टुं साहाय्यं करोति यत् सेवायाः आकाराः प्रत्येकं केगतः भवन्तः प्राप्तानां बियर्-सङ्ख्यां कथं प्रभावितयन्ति:

एतेषां सङ्ख्यानां उपयोगेन सर्वेषां कृते पर्याप्तं बीयरं भवति इति सुनिश्चितं कर्तुं शक्नुवन्ति। यदि अधिकाधिकजनानाम् सेवां कर्तुम् इच्छति तर्हि बृहत्तरं पिण्डं चिनुत अथवा एकादशाधिकं प्राप्नुवन्तु। यदि भवान् भिन्नप्रकारस्य बीयरं प्रदातुम् इच्छति तर्हि लघुतराः केग्स् भवन्तं अतिथिभ्यः अधिकविकल्पान् दातुं शक्नुवन्ति ।

व्यावहारिक युक्तयः

केगेराटर फिट

भवता सुनिश्चितं कर्तव्यं यत् भवतः केगः भवतः केगेरेटर् अथवा फ्रिजमध्ये उपयुज्यते। केग्स् भिन्न-भिन्न-आकार-आकारयोः भवन्ति, अतः क्रयणपूर्वं सर्वदा स्थानं पश्यन्तु । उपरि युग्मकानां नलिकां च अतिरिक्तं स्थानं त्यक्तुं स्मर्यताम्। अधोलिखिते सारणीयां दर्शितं यत् सामान्यकेगेरेटर् प्रकारेषु के केग्स् उपयुज्यन्ते:

केगेराटर प्रकार	आयाम (HxWxD) २.	केग आकार समर्थित (मात्रा) .
एकद्वारः	४०' x २४' x ३१' ।	१ अर्धबैरल्, १ चतुर्थांशं, २ कृशचतुर्थांशं, ४ षष्ठं बैरलम्
द्विद्वार इकाई 58	५९.५' x २८' x ३७' ।	२ अर्धबैरल् + १ कृशचतुर्थांशं, अथवा १ अर्धबैरल् + १ कृशचतुर्थांशं + ३ षष्ठी-बैरलं, ६ कृशचतुर्थांशं वा, ६ षष्ठं वा
द्विद्वार इकाई 68	६९.५' x २८' x ३७' ।	३ अर्धबैरलं वा, १ अर्धबैरले + २ कृशचतुर्थांशं + ४ षष्ठं वा, ८ कृशचतुर्थांशं वा, १२ षष्ठं वा
द्विद्वार इकाई 78	८०' x २८' x ३७' ।	४ अर्धबैरलं वा, १ अर्धबैरल् + २ कृशचतुर्थांशं + ५ षष्ठं वा, १० कृशचतुर्थांशं वा, १४ षष्ठं वा
त्रिद्वार इकाई 94	९५.५' x २८' x ३७' ।	५ अर्धबैरल्, अथवा १ अर्धबैरल् + ४ कृशचतुर्थांशः + ७ षष्ठी-बैरलः, अथवा १२ कृशचतुर्थांशः, १७ षष्ठी-बैरलः वा

युक्तिः : सदैव स्वस्य स्थानं मापयन्तु तथा च युग्मकस्य बीयररेखायाः कृते कतिपयानि अतिरिक्तानि इञ्चानि योजयन्तु।

युग्मक प्रकार

भवतः केगं ट्याप् कर्तुं भवतः सम्यक् युग्मकस्य आवश्यकता अस्ति। अधिकांशः अमेरिकन-बीयरः Sankey D-system coupler इत्यस्य उपयोगं करोति । केचन केग्स्, यथा कॉर्नेलियस केग्स्, गोल-लॉक् अथवा पिन-लॉक् संयोजकानाम् उपयोगं कुर्वन्ति । यूरोपीय-पिल्लासु प्रायः विशेषयुग्मकस्य आवश्यकता भवति । अधोलिखितं सारणीं पश्यन्तु यत् भवतः केगस्य समीचीनयुग्मकेन सह मेलनं भवति:

केग प्रकार	संगत युग्मक प्रकार (s) .	टिप्पणियाँ
अमेरिकन Sankey D	अमेरिकन Sankey D-प्रणाली युग्मक	अमेरिकादेशे सर्वाधिकं प्रचलितम्
कर्नेलियस (कोर्नी) ९.	गोल-लॉक अथवा पिन-लॉक संयोजकाः	आधुनिककेग्स् कृते बॉल-लॉक्, प्राचीनमाडलस्य कृते पिन-लॉक्
षष्ठं बैरलम्	युग्मक सहित पारम्परिक केग वाल्व प्रणाली	मानकयुग्मकस्य आवश्यकता अस्ति, न तु Cornelius संयोजकानाम्
यूरोपीय ५० लीटर	अमानक (यूरोपीय) युग्मक	संगततायाः कृते स्वस्य kegerator इत्यस्य जाँचं कुर्वन्तु

नोटः- सेटअप कर्तुं पूर्वं सर्वदा स्वस्य केगं युग्मकं च पश्यन्तु। गलत् युग्मकस्य उपयोगेन बीयरस्य प्रवाहः निवारयितुं शक्यते ।

भण्डारण सल्लाह

भवन्तः इच्छन्ति यत् भवतः बीयरं नवीनं सुरक्षितं च भवतु। उत्तमपरिणामानां कृते एतानि पदानि अनुसरणं कुर्वन्तु:

1. उपयोगस्य अनन्तरमेव शीतलजलेन केग्स् प्रक्षाल्यताम्।

2. मद्यनिर्माणकेन्द्रेण अनुमोदितैः समाधानैः ब्रशैः च स्वच्छं कुर्वन्तु।

3. सर्वाणि सफाईकारकाणि दूरीकर्तुं सम्यक् प्रक्षाल्यताम्।

4. खाद्य-स्तरीय-सेनेटाइजरेण सेनेटाइज् कृत्वा उपविष्टं कुर्वन्तु।

5. शुष्कवायुयुक्ते स्थाने उल्टावस्थायां वा ढक्कनानि त्यक्त्वा वा पिण्डिकाः संग्रहयन्तु।

6. जङ्गमं वा ढालं वा न भवेत् इति आर्द्रपिटकानां स्तम्भनं परिहरन्तु।

7. जीर्णगैस्केट् निरीक्षणं कृत्वा प्रतिस्थापयन्तु।

8. सफाईतिथिभिः, बीयरप्रकारैः च केग्स् लेबलं कुर्वन्तु।

9. एतेषु सोपानेषु केग्स्-सञ्चालनं कुर्वन्तं कञ्चित् प्रशिक्षयन्तु।

स्वस्य केग्स् ४५°F तः ५५°F पर्यन्तं शीतले, अन्धकारे स्थाने स्थापयन्तु । सूर्यप्रकाशः, तापः च बीयरं दूषयितुं तस्य स्वादं च परिवर्तयितुं शक्नोति । बीयरं ताजां भवतु, लीकं न भवतु इति च केग्स् ऊर्ध्वं संग्रहयन्तु। स्मर्यतां यत् पूर्णस्य अर्धबैरलस्य पिस्तौलस्य भारः १६० पौण्ड् यावत् भवितुम् अर्हति, अतः सर्वदा सावधानीपूर्वकं उत्थापयन्तु अथवा साहाय्यं याचयन्तु।

युक्तिः : उत्तमं सफाई भण्डारणं च भवतः बीयरस्य स्वादं महान् भवति तथा च भवतः केग्स् दीर्घकालं यावत् स्थास्यन्ति।

एकं बियर केगं चयनम्

विचारणीयाः कारकाः

यदा भवन्तः बीयर-पिष्टकं चिन्वन्ति तदा भवन्तः अनेकाः महत्त्वपूर्णाः कारकाः चिन्तनीयाः । प्रत्येकं केग प्रकारः अद्वितीयविशेषताः प्रदाति ये भवतः आयोजनं सेवानुभवं च प्रभावितयन्ति। भवन्तः स्वस्य आवश्यकतानां, बजटस्य च अनुरूपं केगं मेलयितुम् इच्छन्ति।

• स्टेनलेस स्टीलस्य केग्स् भवन्तं स्थायित्वं ददति, जंगस्य प्रतिरोधं च कुर्वन्ति। भवन्तः तान् सहजतया स्वच्छं कर्तुं शक्नुवन्ति, परन्तु तेषां भारः अधिकं भवति, अतिरिक्तं मूल्यं च भवति ।

• गृहे मद्यनिर्मातृणां कृते कॉर्नेलियस् केग्स् सम्यक् कार्यं कुर्वन्ति । भवन्तः तान् किफायती बहुमुखी च पश्यन्ति, यद्यपि तेषां अधिकं परिपालनस्य आवश्यकता भवेत् ।

• लघु-लघु-समागमेषु बीयर-सेवायां लघु-पिल्लाः सहायकाः भवन्ति । भवन्तः तान् सहजतया वहन्ति, परन्तु ते न्यूनं बीयरं धारयन्ति, तावत्कालं न तिष्ठन्ति।

• प्लास्टिकस्य केग्स् लघुभारस्य बजट-अनुकूलं च विकल्पं प्रददति । भवन्तः तान् आकस्मिककार्यक्रमेषु चिन्वन्ति, परन्तु ते धातुपिण्डा इव दीर्घकालं न तिष्ठन्ति ।

भवता अवसरस्य अतिथिप्राधान्यस्य च विचारः करणीयः । यथा, ग्रीष्मकालीन-बीबीक्यू-क्रीडायां लघु-लेगर-इत्यस्य आह्वानं भवेत्, यदा तु शीतकालीन-पार्टि-मध्ये स्टॉउट्-अथवा एल्स-इत्येतत् भवितुं शक्नोति । भवन्तः ताजगीं स्थापयितुं शीतले अन्धकारे च केग्स् स्थापयितुम् इच्छन्ति। समीचीनतापमानेन-प्रायः ३८°F तः ५५°F पर्यन्तं-बीयरं परोक्ष्य उत्तमस्वादं बहिः आनेतुं साहाय्यं करोति । स्वच्छं वितरणसाधनं भवतः बीयरं सुरक्षितं स्वादिष्टं च करोति।

केग प्रकार	स्थायित्व	पोर्टेबिलिटी	मूल्यम्‌	Best For
स्टेनलेस	उच्चैः	न्यूनम्‌	उच्चैः	बृहत् आयोजनानि, बाराः
कर्नेलियसः	मध्यम	मध्यम	मध्यम	होमब्रेविंग्, लघु बार
मिनी	न्यूनम्‌	उच्चैः	न्यूनम्‌	लघु पार्टी, पिकनिक
प्लास्टिक	न्यूनम्‌	उच्चैः	न्यूनम्‌	आकस्मिकसमागमाः

युक्तिः: केग-प्रकारस्य सदैव भवतः इवेण्ट्-आकारस्य, बजटस्य, नियन्त्रण-आवश्यकतानां च मेलनं कुर्वन्तु ।

घटना परिदृश्य

केगं चिन्वन् भवतः विशिष्टस्य आयोजनस्य योजनां कर्तुं आवश्यकम्। समीचीनः विकल्पः अतिथिसेवायां अपव्ययस्य परिहाराय च सहायकः भवति ।

• पृष्ठाङ्गणस्य बीबीक्यू कृते भवान् मिनी केग् अथवा स्लिम क्वार्टर् केग् चिन्वतु। एते शीतलकेषु उपयुज्यन्ते, लघुसमूहानां सेवां च कुर्वन्ति ।

• विवाहे वा विशाले उत्सवे भवन्तः अर्धबैरल् वा ५० लीटरस्य पिस्तौलं वा इच्छन्ति। एतेषु बहवः अतिथिभ्यः पर्याप्तं बीयरं प्राप्यते ।

• शिल्प-बीयर-स्वादनार्थं भवन्तः अनेकाः षष्ठ-बैरल् अथवा कॉर्नेलियस-केग्स् उपयोक्तुं शक्नुवन्ति । एतेन भवन्तः भिन्नाः शैल्याः, स्वादाः च प्रदातुं शक्नुवन्ति ।

• यदि भवान् अवकाशदिवसस्य पार्टीं आयोजयति तर्हि अतिथिप्राथमिकतानां विषये विचारं कुर्वन्तु। सर्वेषां प्रसन्नतायै भवन्तः लेगर्स्, एल्स, आईपीए इत्यादीनां मिश्रणं चिन्वन्तु ।

अतिथिसङ्ख्या, प्रत्येकं जनः कियत् बीयरं पिबति इति अनुमानं कर्तव्यम् । भवन्तः धावनं वा अतिशयेन अवशिष्टं वा परिहरितुम् इच्छन्ति। सुनिश्चितं कुर्वन्तु यत् भवतः समीपे समीचीनानि उपकरणानि सन्ति, यथा नलिकाः, CO2 नियामकाः च। यदि भवन्तः साहाय्यस्य आवश्यकतां अनुभवन्ति तर्हि भवन्तः मद्यनिर्माणकेन्द्रेभ्यः अथवा इवेण्ट् प्लानरेभ्यः सल्लाहं पृच्छितुं शक्नुवन्ति।

नोटः- समुचितनियोजनेन भवतः समीपे पर्याप्तं बीयरं, समीचीनस्वादाः, प्रत्येकस्य अतिथिस्य कृते सुचारुसेवानुभवः च भवति इति सुनिश्चितं भवति ।

इदानीं भवन्तः मुख्यानि बीयर-पिल्लानि, तेषां परिमाणानि, प्रत्येकं कियत् सेवां प्रदाति इति च जानन्ति । अस्मिन् मार्गदर्शके विद्यमानानां सारणीनां, चार्ट्स् च स्वविकल्पानां तुलनायै उपयुज्यताम् । केग क्रेतुं पूर्वं स्वस्य केगेरेटरं वा फ्रिजं वा पश्यन्तु। यदि भवतः फिट् अथवा कपलरस्य विषये प्रश्नाः सन्ति तर्हि स्वस्य आपूर्तिकर्ताना सह वार्तालापं कुर्वन्तु। केग आकारान् अवगत्य ताजां बीयरं परोक्षितुं साहाय्यं करोति तथा च भवतः आयोजनं सुचारुतया चालयति।

युक्तिः : समीचीनः केग-विकल्पः प्रत्येकं समागमं उत्तमं करोति!

FAQ

पिण्डे कियत्कालं यावत् बीयरं नवीनं तिष्ठति ?

यदि भवान् शीतं सीलबद्धं च स्थापयति तर्हि बीयरं पिण्डे प्रायः २–३ मासान् यावत् ताजाः तिष्ठति । उत्तमफलार्थं CO2 इत्यस्य उपयोगं वितरितुं कुर्वन्तु, न तु वायुम्। सेवनात् पूर्वं बीयरस्य स्वादं गन्धं च सर्वदा पश्यन्तु।

गृहे बीयर-पिटस्य पुनः उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति वा ?

आम्, भवन्तः अनेके केग्स्, विशेषतः कॉर्नेलियस् तथा स्टेनलेस स्टील प्रकारस्य पुनः उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति। प्रत्येकं उपयोगानन्तरं तान् स्वच्छं कृत्वा सेनेटाइज् कुर्वन्तु। गृहे मद्यनिर्मातारः प्रायः स्वस्य सुविधायै, व्ययबचनाय च पुनः उपयोगयोग्याः केग्स् चयनं कुर्वन्ति ।

कन्दुक-तालानां पिन-तालानां च केगस्य मध्ये किं भेदः ?

गुणः	बॉल-लॉक केग	पिन-लॉक केग
औनत्यम्‌	लम्बतरम्	लघुतरम्
संयोजकाः	कन्दुकरूपः	पिन-आकारः
उपयुञ्जताम्‌	अधिकं सामान्यम्	अल्पसामान्यम्

प्रत्येकस्य प्रकारस्य कृते भवतः मेलसंयोजकाः आवश्यकाः सन्ति ।

किं सर्वे केग्स् मानककेगेरेटर् मध्ये उपयुज्यन्ते ?

प्रत्येकं केगरेटर् मध्ये सर्वे केग्स् न उपयुज्यन्ते। भवतः केगेरेटरस्य ऊर्ध्वतां विस्तारं च मापयन्तु। क्रयणपूर्वं केगस्य परिमाणं पश्यन्तु। उपरि युग्मकानां, नलिकां च कृते स्थानं त्यजन्तु।

कथं ज्ञायते यत् भवतः केगस्य कस्य युग्मकस्य आवश्यकता अस्ति?

केग लेबलं पश्यन्तु अथवा स्वस्य आपूर्तिकर्तां पृच्छन्तु। अधिकांशः अमेरिकन-बीयरः Sankey D coupler इत्यस्य उपयोगं करोति । यूरोपीय-विशेष-केग्स्-इत्यस्य भिन्नप्रकारस्य आवश्यकता भवितुम् अर्हति । सम्यक् पातनाय सदैव युग्मकं स्वस्य पिण्डिकायाः ​​सह मेलनं कुर्वन्तु।