So woasusuw nea ɛde sets ho pɛn Lager ne Ale a ɛda ntam ? Nsonsonoe titiriw no ntease betumi ama wo beer osuahu no ayɛ anigye kɛse.Wɔ saa post yi mu no, yɛbɛhwehwɛ Lager ne Ale beer su soronko no mu. Wubesua sɛnea wɔyɛ no fermentation, flavor profiles, ne nea enti a ɛho hia bere a worepaw wo brew a edi hɔ no ho ade.
![White Base]( "White Base")
Nsonsonoe Bɛn na Ɛda Lager ne Ale Ntam?
Lager ne Ale yɛ beer ahorow atitiriw abien, na emu biara wɔ n’ankasa ɔkwan soronko a wɔfa so yɛ beer ne ne su ahorow. Nsonsonoe titiriw no wɔ mmɔkaw ko a wɔde di dwuma ne ɔkwan a wɔfa so yɛ no so.
Akwan a Wɔfa so Yɛ
Ales Wɔde mmɔkaw a ɛyɛ hyew na ɛyɛ ales , a ɛkyerɛ sɛ mmɔkaw no kɔ soro bere a wɔreyɛ no. Saa adeyɛ yi kɔ so wɔ ɔhyew a ɛyɛ hyew (60-75°F). Ɔkwan foforo so no, Lagers de mmɔkaw a ɛma ase yɛ hyew na ɛyɛ hyew wɔ ɔhyew a ɛyɛ nwini (45-55°F) mu na ɛkɔtra ase. Saa adeyɛ a ɛma ɛyɛ brɛoo yi nti na Lagers taa gye bere tenten ansa na wɔayɛ no.
Mmɔkaw a Wɔde Di Dwuma
Ales de Saccharomyces cerevisiae , mmɔkaw a ɛyɛ frɔmfrɔm wɔ ɔhyew a ɛkɔ soro mu di dwuma. Saa mmɔkaw yi ma nnuaba a ɛyɛ nnuhwam yɛ dɛ. Nanso, lagers de ne ho to Saccharomyces pastorianus , mmɔkaw a ɛyɛ adwuma yiye wɔ ɔhyew a ɛyɛ nwini mu, na ɛma ɛyɛ dɛ a ɛho tew na ɛyɛ crisper so.
Saa nsonsonoe ahorow yi na ɛkyerɛ sɛnea beer no yɛ dɛ a etwa to ne sɛnea ɛte. Ales taa yɛ nea ɛyɛ ma na ɛyɛ mununkum, bere a Lagers yɛ hare, ɛyɛ crisper, na emu da hɔ.
Lager Beer: Dɛn na Ɛma Ɛyɛ Soronko?
Dɛn Ne Lager Beer?
Lager yɛ beer bi a wɔde hyew wɔ ɔhyew a ɛyɛ nwini mu. Ne mfiase fi 1800 mfe no mu, bere a wɔbɔɔ Pilsner-style Lagers no. Nea ɛnte sɛ Ales no, Lagers de mmɔkaw a ɛma ase yɛ hyew na edi dwuma na ɛhwehwɛ sɛ wɔyɛ no bere tenten. Wonim saa beer yi sɛ ɛho tew na ɛma ahoɔden.
Nneɛma atitiriw a ɛwɔ Lager beer mu ne sɛnea emu da hɔ, ɛyɛ crisp, na ɛyɛ hare. Mpɛn pii no, ɛte sɛ nea ɛyɛ sika kɔkɔɔ a ɛyɛ mmerɛw na mununkum nni mu pii te sɛ Ales.
Lager Fermentation Adeyɛ a Wɔde Yɛ Adwuma
Adeyɛ a wɔde yɛ Lager no hwehwɛ sɛ wɔde ase yɛ hyew, baabi a mmɔkaw no yɛ hyew wɔ ɔhyew a ɛyɛ nwini mu, a mpɛn pii no ɛyɛ 45-55°F (7-13°C) ntam. Saa adeyɛ a ɛma ɛyɛ brɛoo yi boa ma ɛyɛ dɛ a ɛyɛ mmerɛw na ɛho tew. Nea ɛnte sɛ Ales a ɛyɛ hyew ntɛmntɛm no, Lagers hia bere pii—ɛkɔ adapɛn 6-8—na ama mmɔkaw no ayɛ ne nkonyaayi.
Saa onwini kwan yi nti na Lagers yɛ dɛ a ɛyɛ mmerɛw na ɛnyɛ nnuaba anaa nnuhwam dɛ sɛ wɔde toto Ales ho a.
Lager Beer no dɛ ho nsɛm
Wonim lager beer sɛ ɛho tew, ɛyɛ crisp, na ɛyɛ mmerɛw. Malt-forward dɛ no da adi kɛse, nanso enni nnuaba anaa nnuhwam a emu yɛ den a wubehu wɔ Ale mu no. Mmom no, ɛtwe adwene si nneɛma a ɛyɛ dɛ a ɛyɛ anifere na ɛkari pɛ so.
Nneɛma a wɔtaa de sɔ hwɛ ne biscuity, malt a ɛyɛ dɛ kakra, a nsakrae ahorow bi kyerɛ nhabannuru hop dɛ anaasɛ ɛyɛ nwononwono kakra, titiriw wɔ akwan horow te sɛ Pilsners mu.
Lager Beer Ahorow Ahorow
Lager beer ahorow pii wɔ hɔ, na emu biara wɔ ne su soronko. Nneɛma bi a agye din ne:
Pilsners : Ɛyɛ hare, ɛyɛ crisp, na ɛma ahoɔden, a hop a ɛyɛ nwononwono a ɛda adi.
Bocks : Ɛyɛ tuntum, ɛyɛ maltier, na ɛyɛ dɛ, na nsa pii wom.
Helles : Germanfo lager a ɛyɛ mmerɛw, a ɛyɛ malty kakra a ɛyɛ nwononwono brɛoo.
Ɛsono ɔkwan biara a wɔfa so yɛ no wɔ nipadua, kɔla, ne dɛ mu, nanso wɔn nyinaa wɔ Lager nsa a wɔyɛ no kwan koro, na ɛma wonya saa nsaano nkyerɛwee no dɛ a ɛho tew na ɛyɛ mmerɛw.
Ale Beer: Dɛn na Ɛma Ɛda nsow?
Dɛn Ne Ale Beer?
Ale yɛ beer bi a wɔde mmɔkaw a ɛyɛ hyew a ɛwɔ soro na ɛyɛ. Saa mmɔkaw yi kɔ soro bere a ɛreyɛ ayɛ hyew no, na mpɛn pii no ɛba bere a ɛhɔ yɛ hyew no. Ale ayɛ hɔ mfehaha pii na na ɛyɛ beer a wɔpaw wɔ Europa bere tenten ansa na wɔreyɛ akwan a wɔfa so yɛ Lager.
Wonim ales sɛ ɛyɛ dɛ a ɛyɛ den na ɛyɛ ne nipadua a ɛyɛ ma. Wɔtaa yɛ tuntum na mununkum yɛ kɛse sɛ wɔde toto Lagers ho a, na ɛwɔ kɔla ahorow pii.
Ale Fermentation Adeyɛ a Wɔde Yɛ Adwuma
Wɔma ales yɛ hyew wɔ ɔhyew a ɛyɛ hyew mu, mpɛn pii no ɛyɛ 60-75°F (15-24°C). Ɔhyew a wɔde yɛ no ma bere a wɔde yɛ nsa no yɛ ntɛmntɛm, na ɛma Ales tumi yɛ krado wɔ adapɛn 3-5 pɛ mu. Eyi ne Lagers a egye bere tenten kɛse esiane ɔhyew a ɛyɛ nwini a ɛma ɛyɛ hyew nti no bɔ abira.
Ɔhyew a ɛyɛ hyew no nso ma mmɔkaw no ma ɛyɛ dɛ ahorow, na ɛma beer no yɛ nea ɛyɛ den na ɛyɛ ne su.
Ale Beer no dɛ ho nsɛm
Wonim ale beer ahorow sɛ ɛyɛ nnuaba, nnuhwam, na ɛyɛ dɛ a ɛyɛ den. Esters a wɔyɛ bere a wɔreyɛ ayɛ no ma no ma Ales nya hua ne ne dɛ titiriw. Mpɛn pii no wubehu citrus, nhwiren nsɛm, ne banana anaa clove dɛ bi mpo wɔ akwan horow bi so.
Ales taa nya dɛ a emu yɛ den sɛ wɔde toto Lagers ho a, ɛwɔ malt ne hop profile a ɛyɛ den.
Ale Beer Ahorow Ahorow
Ale ahorow pii wɔ hɔ, na emu biara wɔ ne dɛ soronko. Nneɛma ahorow bi a agye din no bi ne:
Pale Ales : Ɛyɛ hare, ɛyɛ hoppy, na ɛtaa yɛ citrusy, a ɛyɛ crisp wie.
IPAs : Wonim no sɛ ɛyɛ hop nwononwono a emu yɛ den ne nnuaba nsɛm.
Stouts : Ɛyɛ tuntum na ɛyɛ dɛ, na malt a wɔayam no dɛ ne kɔfe anaa chocolate nsɛm wom.
Ale kwan biara gu ahorow wɔ kɔla, nwononwono, ne nsa a ɛwɔ mu, nanso ne nyinaa kura signature robust flavor profile a wɔde top-fermentation ayɛ no mu.
![matte]( "matte")
Nsonsonoe Titiriw a Ɛda Lager vs Ale Beer Ntam
Mmɔkaw ne Fermentation Temperature
Nsonsonoe titiriw a ɛda Lager ne Ale ntam no fi mmɔkaw a wɔde di dwuma ne ɔkwan a wɔfa so yɛ no. Ales de mmɔkaw a ɛyɛ hyew a ɛwɔ soro ( Saccharomyces cerevisiae ), a ɛyɛ hyew wɔ ɔhyew a ɛyɛ hyew mu, mpɛn pii no ɛyɛ 60-75°F (15-24°C) na edi dwuma. Eyi ma mmɔkaw no tumi sen kɔ soro bere a ɛreyɛ ayɛ hyew no.
Nanso lagers de, wɔde mmɔkaw a ɛyɛ hyew ( Saccharomyces pastorianus ) a ɛyɛ adwuma yiye wɔ ɔhyew a ɛyɛ nwini (45-55°F anaa 7-13°C) mu na edi dwuma. Eyi ma mmɔkaw no kɔtra ase, na ɛma ɛyɛ hyew bere tenten.
Nneɛma a Ɛyɛ Dɛ ne Nea Ɛda Hɔ
Wonim ales sɛ ɛyɛ nnuaba ne nnuhwam dɛ esiane esters a ɛba bere a ɛreyɛ hyew no nti. Ebia wubehu citrus, banana, anaa clove kakraa bi wɔ akwan bi so. Wɔtaa nya nipadua a ɛyɛ ma na wɔtaa yɛ mununkum, na ɛma wɔn ho yɛ fɛ.
Lagers wɔ dɛ a ɛho tew na ɛyɛ crisp a nnuaba dɛ kakraa bi na ɛwom. Adeyɛ a ɛyɛ nwini a wɔde yɛ beer no ma wonya beer a ɛyɛ mmerɛw na ɛma ahoɔden kɛse. Mpɛn pii no, lagers mu da hɔ, na ɛwɔ kɔla a ɛyɛ mmerɛw na ɛyɛ sika kɔkɔɔ a ɛma wɔn hwɛbea yɛ crisp.
Fermentation Bere ne Ɔkwan a Wɔfa so Yɛ
Ales yɛ hyew ntɛmntɛm, mpɛn pii no wɔ adapɛn 3-5 mu, esiane ɔhyew a ɛyɛ hyew ne mmɔkaw dwumadi a ɛyɛ ntɛmntɛm nti. Eyi ma Ales yɛ ɔkwan a wɔfa so yɛ nsa ntɛmntɛm.
Nanso, egye bere tenten ansa na wɔayɛ lager. Wɔn hyew a ɛyɛ nwini a ɛma ɛyɛ hyew no ma adeyɛ no brɛ ase, na egye adapɛn 6-8 ansa na wɔayɛ no yiye na wɔabɔ akwakoraa. Eyi ma wonya beer a ɛyɛ mmerɛw na wɔayɛ no yiye.
Dɛn Nti na Ɛho Hia? Sɛnea Wobɛpaw Lager vs Ale Beer Ntam
Beer Styles a Wɔde Bɛtoto Nea Wopɛ Ho
Sɛ wopaw Lager ne Ale a, nea wopɛ sɛ ɛyɛ dɛ no di dwuma kɛse. Sɛ w’ani gye nnuaba, nnuhwam, anaa nneɛma a ɛyɛ dɛ a ɛyɛ den ho a, Ales ne ɔkwan a ɛsɛ sɛ wofa so. Ales wɔ nipadua a ɛyɛ ma na ɛwɔ nneɛma ahorow a ɛyɛ dɛ te sɛ citrus, banana, anaa clove.
Sɛ wopɛ dɛ a ɛho tew, ɛyɛ crisp, na ɛnyɛ den a, Lagers yɛ nea eye sen biara. Lagers yɛ hare na ɛma ahoɔden, na ɛma ɛyɛ nea eye ma wɔn a wɔn ani gye beer a ɛyɛ mmerɛw na nnuaba nnim ho.
Mmere a eye sen biara ma Lager anaa Ale
Lagers yɛ nea ɛfata ma mmeae a ɛnyɛ den te sɛ barbecue, piknik, anaa awiabere a owia bɔ kɛse. Wɔn dɛ a emu yɛ hare na ɛyɛ crisp no ne nnuan a emu yɛ hare te sɛ ɛpo mu nnuan, salad, ne nam a wɔayam no hyia yiye.
Ales a ɛyɛ dɛ a emu yɛ den no ye ma nnuan a ɛyɛ dɛ. Susuw nnuan a ɛyɛ nnuhwam, aduan a wɔayam a ɛyɛ dɛ, anaa kyiisi a ano yɛ den ho. Ales nso ye ma wim tebea a ɛyɛ nwini bere a wopɛ beer a nipadua ne nea ɛyɛ den kɛse no.
Hybrid Beer Styles a Wɔhwehwɛ Mu
Sɛ worehwehwɛ biribi a ɛka wiase abien no nyinaa mu nea eye sen biara bom a, beer a wɔde afrafra ma wonya mfinimfini kwan kɛse. Nneɛma te sɛ California Common ne Cold IPA de Lagers su ahorow a ɛho tew na ɛyɛ crisp no fra Ales a ɛyɛ nnuaba a ɛyɛ hoppy no. Saa nnuru a wɔde afrafra yi ma wɔn a wɔpɛ sɛ wonya akwan abien no nyinaa a wɔfa so yɛ nsa no mu osuahu wɔ anonne biako mu no nya ɔkwan a ɛyɛ anigye.
Lager ne Ale Beer Ho Abakɔsɛm
Lager Beer Mfiase
Wɔwoo Lager beer wɔ 1800 mfe no mu, na Pilsner kwan a wɔyɛe wɔ Czech Republic no nyaa so nkɛntɛnso kɛse. Ansa na ɛno reba no, na beer dodow no ara yɛ ales, efisɛ na akwan a wɔfa so yɛ beer no gyina abɔde mu aduru a wɔde yɛ no so wɔ ɔhyew a ɛyɛ hyew mu. Lager nsa a wɔyɛ no kɔɔ soro bere a nkɔso a aba wɔ akwan a wɔfa so yɛ nsa mu no maa wɔn a wɔyɛ nsa no tumi de ɔhyew a ɛyɛ nwini dii dwuma, na ɛde dɛ a ɛyɛ crisp na ɛho tew a yɛde bata Lagers ho nnɛ no bae no.
Lager a wɔyɛe wɔ Pilsner kwan so a wɔyɛe wɔ 1842 mu no na ɛde nnɛyi Lager ahorow no sii hɔ. Ne dɛ a emu da hɔ, ɛyɛ mmerɛw, na ɛma ahoɔden no gyee din ntɛm ara, na ɛtrɛw kɔɔ Europa ne akyirikyiri.
Ale Beer mfiase
Ale wɔ abakɔsɛm a ɛware sen saa koraa, na efi tete Europa. Ná ɛyɛ da biara da asetra mu ade titiriw, titiriw wɔ mfinimfini mmere mu bere a na nnipa a wɔadi mfe ahorow nyinaa di no. Ná wɔtaa yɛ ale wɔ fie anaa nkokorafie, na na wɔde nneɛma a ɛnyɛ den te sɛ nsu, atoko, ne hops na ɛyɛ.
Wɔ Europa mfinimfini mmere mu no, na Ale ho hia kɛse ma aduannuru ne nsu a wɔde ma. Nkurɔfo mpo nom 'beer nketewa,' Ale a ɛyɛ mmerɛw, sɛnea ɛbɛyɛ a wɔbɛkwati asiane ahorow a ɛwɔ nsu a wɔansiesie mu.
Mfiridwuma mu Nkɔso ne Nsã a Wɔyɛ Ho Abakɔsɛm
Mmɔkaw a wɔyɛe sɛ ade titiriw a wɔde yɛ nsa no yɛɛ nsakrae kɛse. Ansa na wɔrehu mmɔkaw no, na ɛyɛ ahintasɛm. Wɔ afeha a ɛto so 19 mu no, wɔn a wɔyɛ nsa no suaa sɛnea wɔde mmɔkaw amammerɛ a ɛho tew bedi aduru a ɛyɛ hyew so, na ɛmaa kwan ma ɛyɛɛ pɛpɛɛpɛ kɛse wɔ nsa a wɔyɛ mu.
Frigye dii dwuma titiriw wɔ Lager beer ahorow a ɛkɔɔ soro no mu. Esiane sɛ na wotumi ma ɔhyew no nkɔ fam bere a wɔreyɛ no nti, Lager nsa a wɔyɛ no bɛyɛɛ nea etu mpɔn kɛse, na ɛmaa wɔyɛɛ no pii.
Bavaria Ahotew Mmara a wɔyɛe wɔ 1516 , a ɛkae sɛ atoko, hops, ne nsu nkutoo na wobetumi de ayɛ beer no nyaa nkɛntɛnso kɛse wɔ nneyɛe a wɔde yɛ beer no so. Ɛwom sɛ anka mmɔkaw ho asɛm de, nanso ɛtoo fapem maa nnɛyi beer ho mmara ahorow.
Nnɛyi Nsã a Wɔyɛ: Ales ne Lagers a Wɔyɛ wɔ nsaanodwuma Beer Mu
Craft Beer a Ɛpae ne Ales a Ɛsan Bae
Nnwuma a wɔde nsa yɛ a ɛrenya nkɔanim wɔ mfe du du kakraa a atwam no mu no anya Ale beer a agye din no so nkɛntɛnso kɛse. Bere a nsadan nketewa a wɔde wɔn ho gyee din no, wofii ase sɔɔ Ale ahorow ahorow hwɛe, na wɔyɛɛ nneɛma a ɛyɛ dɛ a ɛyɛ akokoduru na ɛyɛ foforo. Saa sanba yi ama Ale beer ahorow te sɛ IPA, Stouts, ne Pale Ales aba beer amammerɛ mu.
Wɔn a wɔyɛ nsa a wɔde nsa yɛ no agye Ales a ɛyɛ den na ɛyɛ adwuma wɔ mmeae pii no atom, na ɛma ɛyɛ nea egu ahorow na wotumi nya bi. Mprempren nkurɔfo ani gye wɔn beer a wɔpaw no ho kɛse, na wɔhwehwɛ Ales a ɛyɛ dɛ yi sen nea wɔyɛ no pii.
Craft Lager: Agodie no a Wɔsesa
Bere a Ales adi nsaanodwuma beer adwuma so tumi no, Lagers nso anya nkannyan wɔ nnansa yi mfe mu. Nnɛyi nsadan ahorow ama nkwa foforo akɔ Lagerfo amammerɛ kwan so, na wɔde wɔn adwene asi nneɛma a wɔde yɛ nsa a ɛyɛ papa ne akwan a wɔfa so yɛ nsa pɛpɛɛpɛ so. Nneɛma foforo a wɔayɛ wɔ Lager nsa a wɔyɛ mu, te sɛ hops soronko a wɔde di dwuma ne mmɔkaw ahorow a wɔasɔ ahwɛ no atrɛw sɛnea ɛyɛ dɛ no mu, na ama ayɛ nea ɛyɛ den na ɛyɛ anigye kɛse.
Ɛnnɛ, wubetumi ahu nsaanodwuma Lager ahorow pii, efi Pilsners a ɛyɛ crisp so kosi Bocks a ɛyɛ den na ɛyɛ malty so, a emu biara de twitwa soronko bi ma wɔ akwan horow a wɔagye din no so. Craft Lager reda no adi sɛ enhia sɛ Lagers yɛ nea ɛyɛ mmerɛw anaasɛ ɛyɛ mfonoe; wobetumi ayɛ anigye ne dɛ te sɛ Ales.
Beer a Wɔtaa Yɛ: Lagers a Agye Din ne Ales a Wɔde Toto Ho
Lager Beer a agye din
Wonim lager beer sɛ ɛyɛ dɛ a ɛho tew na ɛyɛ crisp, na ntade ahorow pii a agye din abɛyɛ nea wɔpɛ wɔ wiase nyinaa. Lager ntadehyɛ atitiriw kakraa bi ni:
Pilsner : Ɛyɛ hare na ɛma ahoɔden, Pilsners wɔ hoppy nwononwono soronko. Wofii ase wɔ Czech Republic na mprempren wɔyɛ no wiase nyinaa.
Helles : German Lager a ɛyɛ maltier kakra sen Pilsner, Helles de dɛ ne nwononwono a ɛyɛ anifere a ɛkari pɛ ma.
Bock : Lager a ɛyɛ den na ɛyɛ tuntum a ɛyɛ malty dɛ. Wɔtaa yɛ no ma mmere titiriw ne wim tebea a awɔw wom.
Nsãdan te sɛ Budweiser , Heineken , ne Corona agye din wɔ wɔn Lager afɔrebɔ ahorow ho, ɛwom sɛ mprempren nsaanodwuma pii reyɛ wɔn ankasa nkyerɛase ahorow a ɛfa saa ntade a wɔagye din yi ho de.
Ale Beer a agye din
Ale beer da nsow wɔ ne dɛ a ɛyɛ akokoduru na ɛyɛ den no ho. Ale ahorow a agye din sen biara no bi ni:
IPA (India Pale Ale) : Wonim no sɛ ɛyɛ hop-forward bitterness ne citrusy flavors, IPA yɛ Ale ahorow a agye din sen biara wɔ nsaanodwuma beer scene no mu biako.
Stout : Stouts yɛ nea ɛyɛ dɛ na ɛyɛ tumm, na ɛtaa de kɔfe, chocolate, ne malt a wɔayam a ɛyɛ dɛ di dwuma. Guinness Stout yɛ nhwɛso a ɛyɛ nwonwa.
Pale Ale : Hare nanso ɛyɛ dɛ, Pale Ales wɔ hop ne malt su a ɛkari pɛ. American Pale Ale yɛ nea nkurɔfo ani gye ho titiriw wɔ nsaanodwuma beer kuw no mu.
Brewery akɛse te sɛ Sierra Nevada ne BrewDog de Ale ahorow pii a wobetumi apaw ma, bere a microbreweries de ahorow foforo mpo aba.
Sɛnea Wobɛka Nsonsonoe no Ahwɛ: Lager vs Ale Beer
Akwan a Wɔfa so Sɔ Lager ne Ale hwɛ
Sɛ woresɔ Lager ne Ale ahwɛ a, ɛho hia sɛ wosɔ wɔn dɛ, emu da hɔ, ne wɔn ano te nka. Fi ase hwɛ sɛnea beer no te. Lagers taa yɛ nea emu da hɔ na ɛyɛ hare, bere a Ales tumi yɛ mununkum kɛse na efi amber kosi bruu tuntum.
Fa wo ho hyɛ mu kɔ akyiri na ama woahu hua ahorow no. Mpɛn pii no, lagers nya hua a ɛho tew na ɛnyɛ anifere, bere a Ales taa de nnuaba, nnuhwam, anaa nhwiren a ɛyɛ dɛ pii ba.
Afei, fa nom bi. Hwɛ sɛnea w’ano te nka no yiye —Lagers taa yɛ mmerɛw na ɛyɛ mmerɛw, bere a Ales te nka sɛ ne nipadua ayɛ ma na ɛyɛ adefo. Awiei koraa no, hyɛ sɛnea ɛyɛ dɛ wɔ akyi no nsow. Lagers wie a ɛho tew, bere a ebia Ales begyaw hop anaa malt dɛ a ɛtra hɔ kyɛ.
Nkate mu Nsonsonoe a Ɛda Lager ne Ale Ntam
Nsonsonoe titiriw a ɛwɔ Lager ne Ale dɛ mu no fi akwan a wɔfa so yɛ no. Ales a wɔayam wɔ ɔhyew a ɛyɛ hyew mu no taa yɛ nnuaba, nnuhwam, anaa asase dɛ mpo. Ebia wubehu citrus, banana, anaa clove nsɛm a wɔakyerɛw, titiriw wɔ akwan horow te sɛ IPA anaa Stouts mu.
Lagers a wɔayam no wɔ ɔhyew a ɛyɛ nwini mu no taa nya dɛ a ɛho tew na ɛyɛ mmerɛw. Malt ne hop nwononwono no kari pɛ kɛse, na ebia wubehu dɛ a ɛyɛ hare na ɛyɛ paanoo wɔ ntadehyɛ ahorow te sɛ Pilsner anaa Helles mu. Lagers nyɛ nnuaba pii, na ɛma ɛte nka sɛ ɛyɛ ahoɔden kɛse sɛ wɔde toto Ales ho a.
Awiei: Lager vs Ale Beer – Nea Ɛhe Na Wopɛ paa?
Lager ne Ale yɛ soronko titiriw wɔ mmɔkaw su ne ɔhyew a ɛma ɛyɛ hyew mu. Ales yɛ nnuaba na ɛyɛ nnuhwam, bere a Lagers ho tew na ɛyɛ crisp. Wɔn baanu nyinaa de nneɛma a ɛyɛ dɛ ne hua soronko ma.
Beer ahorow gu ahorow, na ɛde biribi ma obiara. Sɛ́ ebia wopɛ Lager a ɛyɛ mmerɛw anaasɛ Ale no akokoduru no, beer wɔ hɔ ma adeyɛ biara.
Hwehwɛ akwan abien no nyinaa mu na hwehwɛ nea w’ani gye ho!
Asɛmmisa: Nsonsonoe titiriw bɛn na ɛda Lager ne Ale ntam?
A: Nsonsonoe titiriw a ɛda Lager ne Ale ntam no fi sɛnea wɔyɛ no aduru no mu. Ales de mmɔkaw a ɛyɛ hyew di dwuma wɔ soro na ɛyɛ hyew wɔ ɔhyew a ɛyɛ hyew mu, bere a Lagers de mmɔkaw a ɛyɛ hyew wɔ ase di dwuma na ɛyɛ hyew wɔ ɔhyew a ɛyɛ nwini mu.
Q: Bere tenten ahe na egye na wɔde ayɛ Lager vs Ale?
A: Ales taa yɛ ntɛmntɛm, egye bɛyɛ adapɛn 3-5, bere a Lagers gye bere tenten, kosi adapɛn 6-8 esiane wɔn hyew a ɛyɛ nwini nti.
Asɛmmisa: Dɛn nti na Ales wɔ nnuaba dɛ sen Lagers?
A: Wɔma ales yɛ hyew wɔ ɔhyew a ɛyɛ hyew mu, na ɛma esters, na ɛma beer no yɛ nnuaba ne nnuhwam dɛ. Nanso lagers de, ɛyɛ hyew wɔ ɔhyew a ɛyɛ nwini mu, na ɛma ɛyɛ dɛ a ɛho tew a nnuaba kakraa bi na ɛwom.
