Di drink industri dɔn si se pipul dɛn dɔn lɛk fɔ drink fizzy drink dɛn insay di las ia dɛn, ɛn di wan dɛn we de bay tin dɛn dɔn want fɔ no mɔ bɔt di sayɛns we de biɛn di fizzy drink dɛn we dɛn lɛk. Pan di bɔku kwɛstyɔn dɛn we kin kam, tu tin ya impɔtant: Dɛn de ad kabon dayɔgzayd to drink dɛn we gɛt kabon ? Us wok naytrɔjen de du fɔ mek dɛn drink ya? We wi ɔndastand di difrɛns bitwin dɛn gas dɛn ya ɛn aw dɛn de wok, dat go mek wi gladi fɔ di drink dɛn we wi de drink ɛvride.
Besik no bɔt kabɔnayzeshɔn
Kaboneshɔn na di we aw dɛn kin sɔlv di kabɔn dayɔgzayd gas insay wan likwid fɔ mek di bɔbul dɛn we na di kwaliti fɔ drink dɛn we gɛt kabɔn . Dis prɔses nɔ jɔs de ad to di rifresh kwaliti fɔ di drink, bɔt i de mek in flawa bɛtɛ. We kabɔn dayɔgzayd sɔlv insay wata, i kin mek kabɔnik asid, we kin mek di drink dɛn we gɛt kabɔn gɛt asid smɔl. Di digri we difrɛn drink dɛn kin gɛt kabon kin difrɛn bad bad wan, frɔm di smɔl fiz we spaklin wata kin fiz to di bad bad fiz we soda kin gɛt.
Di kabɔnayzeshɔn prɔses kin involv fɔ prɛs wan likwid wit kabɔn dayɔgzayd gas so dat di gas go sɔlv insay di likwid. We di prɛshɔn kɔmɔt (lɛk we dɛn opin bɔtul ɔ tin), di kabon dayɔgzayd we dɔn sɔlv kin kɔmɔt, ɛn dis kin mek di bɔbul ifɛkt we bɔku pipul dɛn we de bay tin dɛn lɛk. Di we aw dis gas de kɔmɔt na in de mek bak di sawnd we de apin we dɛn opin soda, we na sawnd we dɔn bi di sem tin wit fɔ mek pɔsin fil fayn.
Di rol we kabon dayɔgzayd de du na di drink dɛn we gɛt kabɔn
Kabon dayɔgzayd na di men gas we de insay drink dɛn we gɛt kabon. Di we aw i kin sɔlv insay wata de mek i fayn fɔ mek di tin we gɛt kabɔn we bɔku pipul dɛn kin ɛnjɔy. Di kayn kabon dayɔgzayd we dɛn ad to drink kin rili afɛkt di we aw i te, di we aw i tan, ɛn di we aw i de drink ɔltin. Fɔ ɛgzampul, if yu gɛt bɔku kabon, dat kin mek di drink gɛt mɔ asid ɛn brayt, ɛn dis kin mek i fil fayn mɔ ɛn mɔ.
Apat frɔm dat, kabon dayɔgzayd de rili ɛp fɔ mek di drink dɛn we gɛt kabon nɔ fresh. Di kabɔn dayɔgzayd we dɛn dɔn sɔlv de ɛp fɔ mek sɔm baktri ɛn maykroɔganism dɛn nɔ gro, ɛn dis kin mek di prɔdak in shelf layf lɔng. Dis impɔtant mɔ fɔ sɔft drink ɛn spaklin wayn, usay fɔ mek dɛn kɔntinyu fɔ gɛt kwaliti as tɛm de go rili impɔtant.
Naytrɔjen we de insay drink: Difrɛn we dɛn
Wail kabon dayɔgzayd na di sta fɔ di kabɔnɛshɔn prɔses, naytrɔjen (N2) de gɛt pɔpulɛshɔn na di drink industri bikɔs ɔf in spɛshal prɔpati dɛn. Naytrɔjen na gas we nɔ de wok ɛn i nɔ de sɔlv insay wata izi wan lɛk kabon dayɔgzayd. We dɛn yuz naytrɔjen na drink dɛn, i kin mek dɛn gɛt difrɛn flawa ɛn tɛkstɔr pas di tradishɔnal drink dɛn we gɛt kabɔn.
drink dɛn we gɛt naytrɔjen, lɛk naytrɔ kɔfi ɛn sɔm spirit dɛn, de kam fɔ bi pɔpul mɔ ɛn mɔ. We dɛn yuz naytrɔjen, dat kin mek di drink we smol smol, ɛn bɔku tɛm dɛn kin kɔl am velvet. dis na biכs di naytrojen bכbul dεm sכm εn stebul pas di kabכn dayכksayd bכbul dεm, we de mek fכm we de dכn εn difrεn sεns εkspiriεns. Naytrɔjen infyushɔn prɔses tipikli nid fɔ yuz naytrɔjen tank ɛn spɛshal tap sistɛm fɔ miks di gas insay di likwid.
Difrɛns bitwin kabon dayɔgzayd ɛn naytrɔjen
di fכndamεntכl difrεns bitwin kabכn dayכksayd εn naytrojen insay drink dεm na dεn sכlubiliti εn di sεns εkspiriεns we dεn de prodyuz. Kabon dayɔgzayd kin sɔlv bad bad wan na wata, na dat mek i de mek di bɔbul ɛn sɔl teys we di kabɔn drink dɛn gɛt. Difrɛn frɔm dat, naytrɔjen gɛt smɔl sɔlvubiliti, we kin mek i teys smol ɛn i kin tan lɛk krim.
Wan ɔda men difrɛns na di we aw dɛn gas dɛn ya kin afɛkt di we aw pɔsin de te. Kabon dayɔgzayd kin mek pɔsin no mɔ bɔt asid ɛn brayt, ɛn dis kin mek di drink te klin. Bɔt naytrɔjen kin mek di flawa nɔ at ɛn i kin mek pɔsin drink fayn fayn wan. Dis na di rizin we mek bɔku pipul dɛn we lɛk kɔfi kin lɛk kɔfi we gɛt naytrɔjen, bikɔs we dɛn inj am naytrɔjen, dat kin mek di kɔfi bita sof ɛn i kin mek i gɛt mɔ balans.
Di fiuja fɔ fizzy drink dɛn
As di tin dɛn we di kɔstɔma dɛn lɛk de kɔntinyu fɔ chenj, i go mɔs bi se di drink industri go tray mɔ wit CO2 ɛn naytrɔjen. Inovashɔn dɛn we dɛn dɔn mek pan kaboneshɔn tɛnkɔlɔji ɛn di introdɔkshɔn fɔ nyu flawa dɛn go mek di makit kɔntinyu fɔ wok. Fɔ ɛgzampul, sɔm kɔmni dɛn de fɛn ɔl di we aw dɛn de yuz naytrɔjen fɔ mek drink dɛn gɛt flawa, ɛn dɛn de jɔyn di smol smol tin we naytrɔjen gɛt wit wan spɛshal we aw dɛn de te.
Apat frɔm dat, sastaynabiliti de bi wan impɔtant tin we dɛn de pe atɛnshɔn pan na di drink industri. As di wan dɛn we de bay tin dɛn de tink mɔ bɔt di envayrɔmɛnt, di kɔmni dɛn de luk fɔ we fɔ ridyus di kabon we dɛn de put. Dis inklud fɔ fɛn ɔda we dɛn fɔ mek kabɔnayz ɛn pak sɔlvishɔn dɛn we de ridyus west.
In shot, di wɔl fɔ fizzy drinks ful-ɔp wit sayɛns ɛn nyu tin dɛn. We wi ɔndastand di wok we kabon dayɔgzayd ɛn naytrɔjen de du, dat kin mek wi gladi fɔ dɛn drink dɛn ya ɛn di ɛkspiriɛns dɛn we dɛn kin gɛt
