Di drink industri dɔn si wan surge in intres pan fizzy drinks insay di las ia, wit kɔshɔma dɛn we de kam fɔ no mɔ ɛn mɔ bɔt di sayɛns biɛn dɛn fav fizzy drinks. Pan di bɔku bɔku kwɛstyɔn dɛn we kin kam, tu tin dɛn kin sho se: Dɛn kin ad kabon dayɔgzayd to drink dɛn we gɛt kabon ? Us wok naytrɔjen de ple na dɛn drink ya? We wi ɔndastand di difrɛns bitwin dɛn gas ya ɛn di wok we dɛn de du, dat kin mek wi gladi fɔ di drink dɛn we wi de it ɛvride.
Besik no bɔt kabonayzeshɔn .
Kabon na di prɔses we dɛn kin yuz fɔ sɔlv di kabon dayɔgzayd gas insay wan likwid fɔ mek di bɔbul dɛn we gɛt di kayn drink dɛn we gɛt kabon . Dis prɔses nɔ jɔs de ad pan di refreshing kwaliti fɔ di drink, bɔt i de impruv in flawa bak. We di kabon dayɔgzayd kin sɔlv insay wata, i kin mek kabonik asid, we kin mek di drink dɛn we gɛt kabon gɛt smɔl asid. Di digri we difrɛn drink dɛn gɛt kabonayshɔn kin difrɛn bad bad wan, frɔm di smɔl smɔl fiz we de shayn pan di spak spak wata to di intens fizz fɔ soda.
di kabonizayshכn prכsεs kin involv fכ prεs wan likwid wit kabon dayכksayd gas so dat di gas go sכlv insay di likwid. We dɛn pul di prɛshɔn (lɛk we dɛn opin wan bɔtul ɔ tin), sɔlv di kabon dayɔgzayd we de kɔmɔt, we de mek di bɔbul ifɛkt we bɔku kɔstɔma dɛn lɛk. Di rilis fɔ dis gas na in bak de mek di sawnd we kin apin we dɛn opin soda, wan sawnd we dɔn bi di sem tin wit we i de mek pɔsin fil fayn.
Di wok we kabon dayɔgzayd de du fɔ mek dɛn gɛt kabon drink dɛn .
Kabon dayɔgzayd na di men gas we de insay di drink dɛn we gɛt kabon. Di we aw i de sɔlv insay wata de mek i fayn fɔ mek di tin dɛn we bɔku pipul dɛn lɛk we gɛt kabon. Di bɔku bɔku kabon dayɔgzayd we dɛn ad pan drink kin rili afɛkt di we aw i te, aw i tan, ɛn aw i de drink ɔlsay. Fɔ ɛgzampul, if yu gɛt bɔku bɔku kabon, dat kin mek yu gɛt mɔ asid ɛn brayt we yu de drink, ɛn dis kin mek yu fil fayn.
Apat frɔm dat, kabon dayɔgzayd de ple impɔtant pat fɔ mek dɛn kɔntinyu fɔ gɛt fresh tin dɛn we gɛt kabon. Di disɔl kabon dayɔgzayd de ɛp fɔ mek sɔm baktri ɛn maykro ɔganism dɛn nɔ gro, ɛn dis de mek di prɔdak gɛt lɔng layf. Dis impɔtant mɔ fɔ sɔft drink ɛn spak spak wayn, usay fɔ kip kwaliti ova tɛm impɔtant.
Naytrɔjen insay drink dɛn: difrɛn we dɛn fɔ du am
Pan ɔl we kabon dayɔgzayd na di sta fɔ di kabonɛshɔn prɔses, naytrɔjen (N2) de gɛt pɔpulɛshɔn na di . drink industri bikɔs ɔf in yon prɔpati dɛn. Naytrɔjen na inɛt gas ɛn i nɔ de sɔlv insay likwid dɛn izi wan lɛk kabon dayɔgzayd. Di we aw dɛn de yuz naytrɔjen fɔ drink tin dɛn de mek dɛn gɛt difrɛn flawa ɛn tɛkstɔr pas di tradishɔnal drink dɛn we dɛn dɔn kabon.
Naytrɔjen drink dɛn, lɛk Nitro . Kɔfi ɛn sɔm spirit dɛn, de kam fɔ bi pɔpul mɔ ɛn mɔ. Di we aw dɛn de yuz naytrɔjen kin mek dɛn drink fayn fayn wan, bɔku tɛm dɛn kin kɔl am velvet. dis na biכs di naytrogεn bכbul dεm sכm sכm εn dεn stebul pas di kabכn dayכksayd bכbul dεm, we de mek wan densa fכm εn difrεn sεnsri εkspiriεns. Naytrɔjen infyushɔn prɔses dɛn tipikul nid fɔ yuz naytrɔjen tank ɛn spɛshal tap sistɛm fɔ miks di gas insay di likwid.
Difrɛns bitwin kabon dayɔgzayd ɛn naytrɔjen .
di fכndamεntכl difrεns bitwin di kכbכn dayכksayd εn naytrogεn na di drink dεm na dεn sכlubiliti εn di sεnsri εkspiriεns we dεn de prodyuz. Kabon dayɔgzayd kin rili sɔlv insay wata, na dat mek i kin mek di bɔbul ɛn sɔl teist we gɛt di kayn drink dɛn we gɛt kabon. Difrɛn frɔm dat, naytrɔjen gɛt lɔwa sɔlbyuliti, we de mek i gɛt wan smɔl teys ɛn i tan lɛk krim.
Wan ɔda men tin we difrɛn na di we aw dɛn gas dɛn ya kin afɛkt di teys. Kabon dayɔgzayd kin ɛp fɔ mek di asid ɛn di brayt we i brayt, we kin mek di drink klin. Naytrojen, na di ɔda say, kin mek di flawa fayn ɛn gi yu wan smol smol drinkin ɛkspiriɛns. Dis na di rizin we mek bɔku pipul dɛn we lɛk kɔfi kin lɛk naytrɔjen kɔfi, bikɔs di injɛkshɔn we dɛn kin gi naytrɔjen kin mek di kɔfi we de na di kɔfi sof ɛn mek dɛn gɛt mɔ balans teys.
Di fiuja fɔ fizzy drinks .
As di tin dɛn we pipul dɛn lɛk fɔ it de kɔntinyu fɔ chenj, i go mɔs bi se di drink industri go ebul fɔ ɛkspiriɛns mɔ wit CO2 ɛn naytrɔjen. Di nyu tin dɛn we dɛn dɔn mek na kaboneshɔn tɛnkɔlɔji ɛn di introdɔkshɔn fɔ nyu flawa dɛn go mek di makit gɛt layf. Fɔ ɛgzampul, sɔm kɔmni dɛn de fɛn di we aw dɛn de yuz naytrɔjen fɔ mek dɛn gɛt flawa drink, ɛn dɛn de jɔyn di fayn fayn tin dɛn we de na di naytrɔjen wit wan spɛshal tin we dɛn kin lɛk fɔ it.
Apat frɔm dat, sastaynabiliti de bi wan impɔtant tin we dɛn de pe atɛnshɔn pan na di drink industri. As pipul dɛn we de bay tin dɛn de kam fɔ no mɔ bɔt di envayrɔmɛnt, kɔmni dɛn de luk fɔ we fɔ ridyus dɛn kabon futprin. Dis inklud fɔ fɛn ɔda kayn kabonayzeshɔn we dɛn de yuz ɛn fɔ pak tin dɛn we dɛn kin yuz fɔ pak tin dɛn we kin ridyus di west.
In shot, di wold of fizzy drinks ful wit saiens en inovashon. We wi ɔndastand di wok we kabon dayɔgzayd ɛn naytrɔjen de du, dat kin mek wi gladi fɔ dɛn drink dɛn ya ɛn di ɛkspiriɛns dɛn we dɛn de gi wi
