Witbier.mp4

Er wordt gebruik gemaakt van het juiste Belgische witbierproces en de ingrediënten zijn zeer zorgvuldig geselecteerd. De hoofdingrediënten zijn gerstemout, tarwemout, hop en gist, en niets anders.

Bij het brouwproces wordt veel korianderzaad gebruikt met een uniek aroma, waardoor de smaak niet alleen vol zit met tarwe, maar ook duidelijk korianderaroma, waardoor je niet kunt stoppen met het drinken van meerdere grote glazen tegelijk. Na het proeven woeden de verfrissende zuurgraad in de ingang en de verfrissende zoetheid in het midden afwisselend in de mond, en uiteindelijk is er een zuivere en frisse smaak, wat absoluut een goed ambachtelijk tarwebrouwsel is.

Het schuim is vrij fijn en duurzaam. Na een paar slagen zie je het schuim geconcentreerd op de wand van de cup en langzaam naar beneden glijden, wat een lust voor het oog is