ئۇ مۇۋاپىق بېلگىيە بۇغداي پىۋا جەريانىنى ئىشلىتىدۇ ، تەركىبلەر ناھايىتى ئەستايىدىللىق بىلەن تاللىنىدۇ. ئاساسلىق تەركىبلىرى ئارپا كالتىسى ، بۇغداي كاۋىسى ، چىلان ۋە ئېچىتقۇ قاتارلىقلار.
پىشۇرۇش جەريانىدا ، نۇرغۇنلىغان كەرەپشە ئۇرۇقى ئۆزگىچە پۇراق بىلەن ئىشلىتىلىدۇ ، شۇڭا تەمى بۇغداي بىلەن تولۇپلا قالماي ، يەنە روشەن پۇراقلىق پۇراق بولۇپ ، بىر قېتىمدا بىر نەچچە چوڭ كۆزئەينەك ئىچىشنى توختاتمايسىز. تېتىپ بولغاندىن كېيىن ، كىرىش ئېغىزىدىكى روھلاندۇرۇش كىسلاتاسى ۋە ئوتتۇرىدىكى كىشىنى روھلاندۇرىدىغان تاتلىقلىق ئېغىزدا ئالمىشىپ غەزەپلىنىدۇ ، ئاخىرىدا ئاخىرى پاكىز ۋە يېڭى تەم ، بۇ مۇتلەق ياخشى بۇغداي ھۈنەر-سەنئەت پىۋىسى.
كۆپۈك بىر قەدەر ئىنچىكە ھەم چىداملىق. بىر نەچچە قېتىم ئۇرغاندىن كېيىن ، كۆپۈكنىڭ ئىستاكاننىڭ تېمىغا مەركەزلىشىپ ئاستا-ئاستا سىيرىلىپ كەتكەنلىكىنى كۆرەلەيسىز ، بۇ كۆزنى خۇشال قىلىدۇ