Inatumia mchakato sahihi wa bia ya ngano ya Ubelgiji, na viungo vinachaguliwa kwa uangalifu sana. Viungo kuu ni malt ya shayiri, malt ya ngano, hops na chachu, na hakuna kitu kingine chochote.
Katika mchakato wa kutengeneza pombe, mbegu nyingi za coriander hutumiwa na harufu ya pekee, hivyo ladha sio tu kamili ya ngano, lakini pia harufu ya wazi ya coriander, ambayo inafanya huwezi kuacha kunywa glasi kadhaa kubwa kwa wakati mmoja. Baada ya kuonja, asidi ya kuburudisha mlangoni na utamu wa kuburudisha katikati hukasirika kwa njia tofauti mdomoni, na mwishowe ni ladha safi na safi, ambayo ni pombe nzuri ya ufundi wa ngano.
Povu ni nzuri kabisa na ya kudumu. Baada ya makofi machache, unaweza kuona povu iliyojilimbikizia kwenye ukuta wa kikombe na kushuka polepole chini, ambayo inapendeza macho.