A vendita glubale di birra cuntinueghja à superà u voluminu annantu à i prossimi cinque anni

A vendita globale di birra crescerà più veloce di u voluminu annantu à i prossimi quattru anni, postu chì a 'premiumizazione' di u mercatu cuntinueghja, secondu l'analista di a cumpagnia di analisi di dati è cunsulenza di u mondu.

L'analisti di e bevande di GlobalData dicenu chì a vendita globale di birra cresce à un tassu di crescita annuale compostu di 3,9% trà u 2023 è u 2028, cù u CAGR in volume chì aspetta à rallentà à 1,3% in u stessu periodu.

Kevin Baker, capu glubale di a ricerca di birra è sidru in GlobalData, hà dettu chì u cambiamentu à i prudutti premium hè in corso da più di una dicada. Ellu sottolinea chì u cambiamentu hè guidatu da i valori, micca solu un desideriu di beni di lussu.

Trà u 2019 è u 2022, u tassu di crescita annuale cumpostu di i volumi di birra glubale hè diminuitu da 0,1%, mentre chì u voluminu di vendita hè aumentatu da 3%.

'Puderia pare paradossale chì a ghjente beie di più birra premium durante una crisa ecunomica, ma si tratta veramente di u valore per i soldi.' 'Quandu dumandemu à e persone in a nostra indagine, chì significa un bonu valore per voi? Chì, dicenu, significa prudutti è ingredienti di alta qualità. Allora s'è vo avete una quantità limitata di soldi à a vostra dispusizione, ùn vulete micca perdillu, vulete gastru in qualcosa chì vale a pena.'

In 2022, a vendita di birra super-premium è premium hè in crescita di 5,8% è 5,6%, rispettivamente, secondu GlobalData; Quelli dui prezzi rapprisentanu un pocu più di un quartu di a vendita totale di cerveza in 2022. In cuntrastu, e birrerie mainstream, chì rapprisentanu u 60% di u mercatu, anu vistu un modestu incrementu di 2,3%, mentre chì i boni. e birrerie , chì contanu per 13% di u mercatu, anu vistu una diminuzione di 1,8%.

Juan Gonzalez, direttore di u dipartimentu cummerciale internaziunale di Damm Group, un famosu pruduttore di birra spagnola, hà evidenziatu l'impattu di a maturità di u mercatu nantu à u cunsumu d'alcohol. 'U più maturu u mercatu, più persone sò disposti à pagà per i prezzi più alti', spiegò.

Ma u sgiò Gonzalez hà avvistatu chì, cum'è u mercatu cuntinueghja à maturà, i cunsumatori puderanu passà à e bevande senza alcoolate o altre bevande più sofisticate. Per contru à sta tendenza, hà sottolineatu l'impurtanza di guardà u mercatu per i principali di u mondu lageri . In u Regnu Unitu, stima chì stu segmentu, chì include marche cum'è Damm, Peroni è Moretti, cuntene 30 per centu di e vendite.

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