מכירות הבירה העולמיות ממשיכות לעלות על הנפח במהלך חמש השנים הבאות

מכירות הבירה העולמיות יצמחו מהר יותר מהנפח בארבע השנים הקרובות ככל שה'פרימיום' של השוק נמשך, לפי אנליסטים בחברת ניתוח הנתונים והייעוץ המובילה בעולם.

אנליסטים של המשקאות של GlobalData אומרים שמכירות הבירה העולמיות אמורות לגדול בשיעור צמיחה שנתי מורכב של 3.9% בין 2023 ל-2028, כאשר ה-CAGR בנפח צפוי להאט ל-1.3% באותה תקופה.

קווין בייקר, ראש תחום חקר הבירה והסיידר העולמי ב-GlobalData, אמר שהמעבר למוצרי פרימיום מתנהל כבר יותר מעשור. הוא מדגיש כי השינוי מונע על ידי ערכים, לא רק רצון למוצרי יוקרה.

בין 2019 ל-2022, קצב הצמיחה השנתי המורכב של כמויות הבירה העולמיות ירד ב-0.1%, בעוד שנפח המכירות עלה ב-3%.

'זה אולי נראה פרדוקסלי שאנשים שותים יותר בירה פרימיום במהלך משבר כלכלי, אבל זה באמת עניין של תמורה לכסף.' 'כשאנחנו שואלים אנשים בסקר שלנו, מה המשמעות של ערך טוב עבורכם? זה אומר, אומרים, מוצרים ומרכיבים באיכות גבוהה. אז אם יש לך סכום כסף מוגבל לרשותך, אתה לא רוצה לבזבז אותו, אתה רוצה לבזבז אותו על משהו שווה.'

בשנת 2022, מכירות הסופר-פרימיום ובירות הפרימיום עלו ב-5.8% ו-5.6%, בהתאמה, לפי GlobalData; שני המחירים הללו יהוו קצת יותר מרבע מסך מכירות הבירה בשנת 2022. לעומת זאת, בירות המיינסטרים, המהוות 60% מהשוק, ראו עלייה מתונה של 2.3%, בעודן זולות בירות , המהוות 13% מהשוק, נרשמה ירידה של 1.8%.

חואן גונזלס, מנהל מחלקת העסקים הבינלאומית של Damm Group, יצרנית בירה ספרדית ידועה, הדגיש את ההשפעה של בגרות השוק על צריכת אלכוהול. 'ככל שהשוק בוגר יותר, כך יותר אנשים מוכנים לשלם עבור המחירים הגבוהים יותר,' הסביר.

אבל מר גונזלס הזהיר שככל שהשוק ממשיך להתבגר, הצרכנים עשויים לעבור למשקאות לא אלכוהוליים או משקאות מתוחכמים אחרים. כדי להתמודד עם מגמה זו, הוא הדגיש את החשיבות של הסתכלות על השוק עבור המובילים בעולם לאגרים . בבריטניה, הוא מעריך שהפלח הזה, שכולל מותגים כמו Damm, Peroni ומורטי, מהווה 30 אחוז מהמכירות.

Jinzhou Health Industry Co., LTD. : מתמחה בבישול בירה כבר 19 שנים, דבק בתהליך התסיסה המסורתי, תעשה רק בירה טובה ללא תוספים, ולאחר מכן תמשיך לחקור, פיתחנו סדרות רבות של בירה, כולל בירת פירות דלת אלכוהול, בירה ללא אלכוהול, בירה אנרגיה, בירה בריאות וכן הלאה. אל תהסס לפנות אלינו בכל עת