As vendas globais de cerveja continuarão a superar o volume nos próximos cinco anos

As vendas globais de cerveja crescerão mais rapidamente do que o volume nos próximos quatro anos, à medida que a “premiumização” do mercado continuar, de acordo com analistas da empresa líder mundial em análise de dados e consultoria.

Os analistas de bebidas da GlobalData afirmam que as vendas globais de cerveja deverão crescer a uma taxa composta de crescimento anual de 3,9% entre 2023 e 2028, com o CAGR em volume previsto desacelerar para 1,3% no mesmo período.

Kevin Baker, chefe global de pesquisa de cerveja e cidra da GlobalData, disse que a mudança para produtos premium está em curso há mais de uma década. Ele sublinha que a mudança é impulsionada por valores e não apenas pelo desejo de bens de luxo.

Entre 2019 e 2022, a taxa composta de crescimento anual dos volumes globais de cerveja diminuiu 0,1%, enquanto o volume de vendas aumentou 3%.

'Pode parecer paradoxal que as pessoas bebam mais cerveja premium durante uma crise econômica, mas na verdade o que importa é a relação custo/benefício.' 'Quando perguntamos às pessoas em nossa pesquisa, o que um bom valor significa para você? Isso, dizem eles, significa produtos e ingredientes de alta qualidade. Portanto, se você tem uma quantia limitada de dinheiro à sua disposição, não quer desperdiçá-lo, quer gastá-lo em algo que valha a pena.'

Em 2022, as vendas de cervejas superpremium e premium aumentaram 5,8% e 5,6%, respectivamente, segundo GlobalData; Esses dois preços representarão pouco mais de um quarto das vendas totais de cerveja em 2022. Em contraste, as cervejas convencionais, que representam 60% do mercado, tiveram um aumento modesto de 2,3%, enquanto as cervejas baratas as cervejas , que representam 13% do mercado, tiveram queda de 1,8%.

Juan Gonzalez, diretor do departamento de negócios internacionais do Grupo Damm, um conhecido produtor espanhol de cerveja, destacou o impacto da maturidade do mercado no consumo de álcool. “Quanto mais maduro o mercado, mais as pessoas estão dispostas a pagar pelos preços mais elevados”, explicou.

Mas Gonzalez alertou que à medida que o mercado continua a amadurecer, os consumidores podem mudar para bebidas não alcoólicas ou outras bebidas mais sofisticadas. Para contrariar esta tendência, sublinhou a importância de olhar para o mercado dos principais cervejas . No Reino Unido, estima que este segmento, que inclui marcas como Damm, Peroni e Moretti, responda por 30 por cento das vendas.

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