Den globala ölförsäljningen fortsätter att överträffa volymen under de kommande fem åren

Den globala ölförsäljningen kommer att växa snabbare än volymen under de kommande fyra åren när 'premiumiseringen' av marknaden fortsätter, enligt analytiker på världens ledande dataanalys- och konsultföretag.

GlobalDatas dryckesanalytiker säger att den globala ölförsäljningen kommer att växa med en sammansatt årlig tillväxttakt på 3,9 % mellan 2023 och 2028, med CAGR i volym som förväntas avta till 1,3 % under samma period.

Kevin Baker, global chef för öl- och ciderforskning på GlobalData, sa att övergången till premiumprodukter har pågått i mer än ett decennium. Han betonar att förändringen drivs av värderingar, inte bara en önskan om lyxvaror.

Mellan 2019 och 2022 minskade den sammansatta årliga tillväxttakten för globala ölvolymer med 0,1 %, medan försäljningsvolymen ökade med 3 %.

'Det kan verka paradoxalt att folk dricker mer premiumöl under en ekonomisk kris, men det handlar egentligen om valuta för pengarna.' 'När vi frågar människor i vår undersökning, vad betyder bra värde för dig? Det, säger de, betyder högkvalitativa produkter och ingredienser. Så om du har en begränsad summa pengar till ditt förfogande vill du inte slösa bort dem, du vill spendera dem på något värdefullt.'

År 2022 ökade försäljningen av superpremium och premiumöl med 5,8 % respektive 5,6 %, enligt GlobalData; Dessa två priser kommer att stå för drygt en fjärdedel av den totala ölförsäljningen 2022. Däremot fick vanliga öl, som står för 60 % av marknaden, en blygsam ökning med 2,3 %, medan de var billiga öl , som står för 13 % av marknaden, såg en minskning med 1,8 %.

Juan Gonzalez, chef för den internationella affärsavdelningen för Damm Group, en välkänd spansk ölproducent, lyfte fram effekterna av marknadsmognad på alkoholkonsumtion. 'Ju mognare marknaden är, desto fler människor är villiga att betala för de högre priserna,' förklarade han.

Men herr Gonzalez varnade för att när marknaden fortsätter att mogna kan konsumenter gå över till alkoholfria drycker eller andra mer sofistikerade drycker. För att motverka denna trend betonade han vikten av att titta på marknaden för världens ledande lagers . I Storbritannien uppskattar han att detta segment, som inkluderar varumärken som Damm, Peroni och Moretti, står för 30 procent av försäljningen.

Jinzhou Health Industry Co., LTD. : Specialiserat på ölbryggning i 19 år, följa den traditionella jäsningsprocessen, bara göra bra öl utan tillsatser, och sedan fortsätta att utforska, vi har utvecklat många serier av öl, inklusive fruktöl med låg alkoholhalt, alkoholfri öl, energiöl, hälsoöl och så vidare. Kontakta oss gärna när som helst