Le vendite globali della birra continuano a superare il volume nei prossimi cinque anni

Le vendite globali della birra aumenteranno più rapidamente del volume nei prossimi quattro anni man mano che la 'premionalizzazione ' del mercato continua, secondo gli analisti della principale società di analisi dei dati e consulenza.

Gli analisti delle bevande di Globaldata affermano che le vendite globali di birra sono destinate a aumentare il tasso di crescita annuale composto del 3,9% tra il 2023 e il 2028, con il volume CAGR che dovrebbe rallentare all'1,3% nello stesso periodo.

Kevin Baker, capo globale della birra e della ricerca sul sidro a Globaldata, ha affermato che il passaggio ai prodotti premium è in corso da più di un decennio. Sottolinea che il turno è guidato da valori, non solo un desiderio di beni di lusso.

Tra il 2019 e il 2022, il tasso di crescita annuale composto dei volumi globali della birra è diminuito dello 0,1%, mentre il volume delle vendite è aumentato del 3%.

'Può sembrare paradossale che la gente beva di più birra premium durante una crisi economica, ma si tratta davvero di un rapporto qualità -prezzo. '' Quando chiediamo alle persone nel nostro sondaggio, cosa significa per te un buon valore? Ciò, dicono, significa prodotti e ingredienti di alta qualità. Quindi, se hai una quantità limitata di denaro a tua disposizione, non vuoi sprecarlo, vuoi spenderlo per qualcosa di utile. '

Nel 2022, le vendite di birra super-premium e premium sono aumentate rispettivamente del 5,8% e del 5,6%, secondo Globaldata; Quei due prezzi rappresentano poco più di un quarto delle vendite totali di birra nel 2022. Al contrario, le birre mainstream, che rappresentano il 60% del mercato, hanno visto un modesto aumento del 2,3%, mentre a buon mercato Le birre , che rappresentano il 13% del mercato, hanno registrato una diminuzione dell'1,8%.

Juan Gonzalez, direttore dell'International Business Department of Damm Group, un noto produttore di birra spagnola, ha messo in evidenza l'impatto della maturità del mercato sul consumo di alcol. 'Più è maturo il mercato, più persone sono disposte a pagare per i prezzi più alti', ha spiegato.

Ma il signor Gonzalez ha avvertito che mentre il mercato continua a maturare, i consumatori possono passare a bevande analcoliche o altre bevande più sofisticate. Per contrastare questa tendenza, ha sottolineato l'importanza di guardare il mercato per le principali al mondo Lagers . Nel Regno Unito, stima che questo segmento, che include marchi come Damm, Peroni e Moretti, rappresentano il 30 % delle vendite.

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