Det globale ølsalg fortsætter med at overstige mængden over de næste fem år

Det globale ølsalg vil vokse hurtigere end volumen i løbet af de næste fire år, efterhånden som 'præmiumiseringen' af markedet fortsætter, ifølge analytikere hos verdens førende dataanalyse- og konsulentfirma.

GlobalDatas drikkevareanalytikere siger, at det globale ølsalg vil vokse med en sammensat årlig vækstrate på 3,9 % mellem 2023 og 2028, hvor CAGR i volumen forventes at falde til 1,3 % i samme periode.

Kevin Baker, global leder af øl- og ciderforskning hos GlobalData, sagde, at skiftet til premiumprodukter har været undervejs i mere end et årti. Han understreger, at skiftet er drevet af værdier, ikke kun et ønske om luksusvarer.

Mellem 2019 og 2022 faldt den samlede årlige vækstrate for globale ølmængder med 0,1 %, mens salgsvolumen steg med 3 %.

'Det kan virke paradoksalt, at folk drikker mere premium-øl under en økonomisk krise, men det handler i virkeligheden om værdi for pengene.' 'Når vi spørger folk i vores undersøgelse, hvad betyder god værdi for dig? Det, siger de, betyder produkter og ingredienser af høj kvalitet. Så hvis du har et begrænset beløb til din rådighed, ønsker du ikke at spilde dem, du vil bruge dem på noget værd.'

I 2022 er salget af super-premium og premium-øl steget med henholdsvis 5,8 % og 5,6 % ifølge GlobalData; Disse to priser vil tegne sig for lidt over en fjerdedel af det samlede ølsalg i 2022. I modsætning hertil oplevede mainstream-øl, som udgør 60 % af markedet, en beskeden stigning på 2,3 %, mens de var billige øl , som tegner sig for 13% af markedet, oplevede et fald på 1,8%.

Juan Gonzalez, direktør for den internationale forretningsafdeling i Damm Group, en velkendt spansk ølproducent, fremhævede virkningen af ​​markedsmodenhed på alkoholforbruget. 'Jo mere modent markedet er, jo flere mennesker er villige til at betale for de højere priser,' forklarede han.

Men Mr. Gonzalez advarede om, at efterhånden som markedet fortsætter med at modnes, kan forbrugerne skifte til ikke-alkoholholdige drikkevarer eller andre mere sofistikerede drikkevarer. For at imødegå denne tendens understregede han vigtigheden af ​​at se på markedet for verdens førende pilsner . I Storbritannien vurderer han, at dette segment, som omfatter mærker som Damm, Peroni og Moretti, står for 30 procent af salget.

Jinzhou Health Industry Co., LTD. : Specialiseret i ølbrygning i 19 år, overholder den traditionelle gæringsproces, lav kun godt øl uden tilsætningsstoffer, og fortsæt derefter med at udforske, vi har udviklet mange serier af øl, herunder frugtøl med lavt alkoholindhold, alkoholfri øl, energiøl, helseøl og så videre. Du er velkommen til at kontakte os når som helst