अगिला पांच साल मे वैश्विक बियर बिक्री वॉल्यूम स आगू बढ़ैत अछि

दुनिया केरऽ प्रमुख डाटा एनालिटिक्स आरू कंसल्टिंग फर्म केरऽ विश्लेषकऽ के अनुसार अगला चार साल म॑ वैश्विक बीयर केरऽ बिक्री वॉल्यूम स॑ भी तेजी स॑ बढ़तै, कैन्हेंकि बाजार केरऽ 'प्रीमियमीकरण' जारी छै ।

ग्लोबलडाटा केरऽ पेय विश्लेषकऽ के कहना छै कि वैश्विक बीयर के बिक्री २०२३ आरू २०२८ के बीच ३.९% चक्रवृद्धि वार्षिक विकास दर प॑ बढ़ै वाला छै, जेकरा म॑ वॉल्यूम म॑ सीएजीआर म॑ धीमा होय क॑ १.३% होय के उम्मीद छै ।

ग्लोबलडाटा केरऽ बियर आरू साइडर रिसर्च केरऽ ग्लोबल हेड केविन बेकर न॑ कहलकै कि प्रीमियम उत्पाद म॑ बदलाव एक दशक स॑ भी अधिक समय स॑ चलै छै । ओ एहि बात पर जोर दैत छथि जे ई बदलाव मूल्यक कारणेँ होइत अछि, मात्र विलासिताक वस्तुक इच्छा नहि ।

2019 आरू 2022 के बीच वैश्विक बीयर केरऽ मात्रा केरऽ चक्रवृद्धि वार्षिक विकास दर म॑ 0.1% के गिरावट ऐलै, जबकि बिक्री केरऽ मात्रा म॑ 3% के बढ़ोत्तरी होय गेलै ।

'ई विरोधाभासी लागि सकैत अछि जे लोक बेसी पीबैत अछि.' प्रीमियम बीयर , लेकिन ई वास्तव में पैसा के प्रति मूल्य के बारे में छै.' 'जखन हम अपन सर्वेक्षण में लोक स पूछब त नीक मूल्य के मतलब अहां के लेल की छै? आर्थिक संकट के दौरान हुनकऽ कहना छै कि एकरऽ मतलब उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद आरू सामग्री छै । तें जँ अहाँक निपटान मे सीमित राशि अछि त' अहाँ ओकरा बर्बाद नहि करय चाहैत छी, अहाँ ओकरा कोनो सार्थक काज पर खर्च करय चाहैत छी.'

ग्लोबलडाटा के अनुसार 2022 में सुपर-प्रीमियम आ प्रीमियम बियर के बिक्री क्रमशः 5.8% आ 5.6% बढ़ल अछि; ओ दूनू दाम 2022 मे कुल बीयर बिक्री क एक चौथाई स किछु बेसी हिस्सा बनत।एकर विपरीत मुख्यधारा क बियर, जे बाजार क 60% हिस्सा अछि, मे 2.3% क मामूली बढ़ोतरी भेल, जखन कि सस्ता beers , जे बाजार के 13% हिस्सा अछि, 1.8% के कमी देखल गेल.

स्पेन केरऽ एगो सुप्रसिद्ध बियर उत्पादक डैम ग्रुप केरऽ अंतर्राष्ट्रीय व्यापार विभाग केरऽ निदेशक जुआन गोंजालेज न॑ शराब के सेवन प॑ बाजार केरऽ परिपक्वता के प्रभाव प॑ प्रकाश डाललकै । 'बाजार जतेक परिपक्व होयत, ओतेक बेसी लोक बेसी दाम देबय लेल तैयार होयत,' ओ बतौलनि।

लेकिन श्री गोंजालेज न॑ चेतावनी देलकै कि जेना-जेना बाजार परिपक्व होय रहलऽ छै, उपभोक्ता गैर-मद्यपान या अन्य अधिक परिष्कृत पेय पदार्थ के तरफ बढ़ी सकै छै । एहि प्रवृत्ति कए मुकाबला करबा लेल ओ दुनिया क अग्रणी कंपनी क लेल बाजार कए देखबाक महत्व पर जोर देलथि लेगर के . ब्रिटेन मे हुनकर अनुमान अछि जे एहि सेगमेंट मे डैम, पेरोनी आ मोरेटी जेहन ब्रांड शामिल अछि, क बिक्री 30 प्रतिशत अछि।

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