As vendas globais de cervexa seguen superando o volume nos próximos cinco anos

As vendas mundiais de cervexa crecerán máis rápido que o volume nos próximos catro anos a medida que continúe a 'premiumización' do mercado, segundo os analistas da principal empresa de consultoría e análise de datos do mundo.

Os analistas de bebidas de GlobalData afirman que as vendas mundiais de cervexa crecerán ata un 3,9% na taxa de crecemento anual composta entre 2023 e 2028, e prevese que o CAGR en volume diminuirá ata o 1,3% durante o mesmo período.

Kevin Baker, responsable global de investigación de cervexa e sidra en GlobalData, dixo que o cambio a produtos premium leva máis dunha década en marcha. Subliña que o cambio está impulsado por valores, non só polo desexo de produtos de luxo.

Entre 2019 e 2022, a taxa de crecemento anual composta dos volumes mundiais de cervexa diminuíu un 0,1%, mentres que o volume de vendas aumentou un 3%.

'Pode parecer paradoxal que a xente beba máis cervexa premium durante unha crise económica, pero realmente se trata dunha relación calidade-prezo.' 'Cando preguntamos á xente na nosa enquisa, que significa para ti unha boa relación calidade-prezo? Isto, din, significa produtos e ingredientes de alta calidade. Polo tanto, se tes unha cantidade limitada de diñeiro á túa disposición, non queres desperdicialo, queres gastalo en algo que paga a pena.'

En 2022, as vendas de cervexa super-premium e premium aumentaron un 5,8% e un 5,6%, respectivamente, segundo GlobalData; Eses dous prezos suporán algo máis da cuarta parte das vendas totais de cervexa en 2022. Pola contra, as cervexas tradicionais, que representan o 60 % do mercado, experimentaron un modesto aumento do 2,3 %, mentres que as baratas as cervexas , que representan o 13% do mercado, experimentaron un descenso do 1,8%.

Juan González, director do departamento de negocios internacionais de Damm Group, un coñecido produtor español de cervexa, destacou o impacto da madurez do mercado no consumo de alcol. 'Canto máis maduro sexa o mercado, máis xente está disposta a pagar polos prezos máis altos', explicou.

Pero o Sr. González advertiu de que a medida que o mercado segue madurando, os consumidores poden cambiar a bebidas sen alcohol ou outras bebidas máis sofisticadas. Para contrarrestar esta tendencia, subliñou a importancia de mirar o mercado para o líder mundial lagers . No Reino Unido, estima que este segmento, que inclúe marcas como Damm, Peroni e Moretti, supón o 30 por cento das vendas.

Jinzhou Health Industry Co., LTD. : Especializados na elaboración de cervexa durante 19 anos, unirse ao proceso de fermentación tradicional, só facer unha boa cervexa sen aditivos, e despois continuar explorando, desenvolvemos moitas series de cervexa, incluíndo cervexa de froitas con baixo contido de alcohol, cervexa sen alcohol, cervexa enerxética, cervexa para a saúde, etc. Non dubide en contactar connosco en calquera momento