As vendas globais de cervexa seguen superando o volume nos próximos cinco anos

As vendas globais de cervexa crecerán máis rápido que o volume durante os próximos catro anos a medida que continúe a 'premiumización' do mercado, segundo os analistas da principal firma de consultoría e análise de datos do mundo.

Os analistas de bebidas de GlobalData afirman que as vendas globais de cervexa crecerán ata un 3,9% entre 2023 e 2028, e que o CAGR en volume se reduce ata o 1,3% no mesmo período.

Kevin Baker, responsable global de investigación de cervexa e sidra en GlobalData, dixo que o cambio a produtos premium leva máis dunha década en marcha. Subliña que o cambio está impulsado por valores, non só polo desexo de produtos de luxo.

Entre 2019 e 2022, a taxa de crecemento anual composta dos volumes mundiais de cervexa diminuíu un 0,1%, mentres que o volume de vendas aumentou un 3%.

'Pode parecer paradoxal que a xente beba máis cervexa premium durante unha crise económica, pero realmente é unha cuestión de relación calidade-prezo.' 'Cando preguntamos á xente na nosa enquisa, que significa para ti unha boa relación calidade-prezo? Iso, din, significa produtos e ingredientes de alta calidade. Entón, se tes unha cantidade limitada de diñeiro á túa disposición, non queres desperdicialo, queres gastalo en algo que paga a pena.'

En 2022, as vendas de cervexa super-premium e premium aumentaron un 5,8% e un 5,6%, respectivamente, segundo GlobalData; Eses dous prezos suporán algo máis da cuarta parte das vendas totais de cervexa en 2022. Pola contra, as cervexas tradicionais, que representan o 60% do mercado, experimentaron un modesto aumento do 2,3%, mentres que as baratas as cervexas , que representan o 13% do mercado, experimentaron un descenso do 1,8%.

Juan González, director do departamento de negocios internacionais de Damm Group, un coñecido produtor español de cervexa, destacou o impacto da madurez do mercado no consumo de alcol. 'Canto máis maduro sexa o mercado, máis xente está disposta a pagar polos prezos máis altos', explicou.

Pero o Sr. González advertiu de que a medida que o mercado segue madurando, os consumidores poden cambiar a bebidas sen alcohol ou outras bebidas máis sofisticadas. Para contrarrestar esta tendencia, subliñou a importancia de mirar o mercado para o líder mundial lagers . No Reino Unido, estima que este segmento, que inclúe marcas como Damm, Peroni e Moretti, supón o 30 por cento das vendas.

Jinzhou Health Industry Co., LTD. : Especializados na elaboración de cervexa durante 19 anos, unirse ao proceso de fermentación tradicional, só facer unha boa cervexa sen aditivos e, a continuación, seguir explorando, desenvolvemos moitas series de cervexa, incluíndo cervexa de froitas con baixo contido de alcohol, cervexa sen alcohol, cervexa enerxética, cervexa saudable, etc. Non dubide en contactar connosco en calquera momento