Кошт і густ - ключавыя фактары

Кошт, густ - асноўныя фактары для ацэнкі харчовых прадуктаў спажыўцамі

Паколькі спажыўцы шукаюць суадносіны кошту і якасці, даследаванні, праведзеныя Nutiani, брэндам Fonterra для здароўя B2B, падкрэслілі ролю навукова абгрунтаваных функцыянальных інгрэдыентаў як сродку павышэння каштоўнасці харчовых прадуктаў.

Згодна з трэцім дакладам Nutiani аб ​​стане здароўя ў свеце, кошт застаецца ключавым фактарам для спажыўцоў пры ацэнцы прадуктаў харчавання. Справаздача заснавана на выніках праведзенага кампаніяй IPSOS Nutiani Consumer Health Study і даследавання сегментацыі спажыўцоў у 2021 годзе, у якім прынялі ўдзел 5000 спажыўцоў па ўсім свеце.

Але кошт застаецца бар'ерам для многіх - 38% рэспандэнтаў заявілі, што яны занепакоеныя даступнасцю харчовых прадуктаў - таму рэцэптуры прадуктаў, якія прапануюць мноства пераваг для здароўя, могуць стаць выйгрышнай формулай для вытворцаў.

Гэта можа быць дасягнута шляхам уключэння функцыянальных інгрэдыентаў, такіх як прабіётыкі і фасфаліпіды, у рашэнні, якія вырашаюць некалькі праблем са здароўем адначасова.

Па словах Нуціані, выбар навуковых інгрэдыентаў, якія не пагаршаюць густ - якія 14% спажыўцоў лічаць бар'ерам - і якія можна дадаваць у розныя харчовыя прымянення, - гэта спосаб адкрыць новыя катэгорыі харчовых рашэнняў.

Спажыўцы ўсіх узростаў могуць быць прыцягнуты да гэтых прапаноў - ад занятых 25-44-гадовых прафесіяналаў, якія шукаюць зручныя комплексныя аздараўленчыя рашэнні, да 45-70-гадовых людзей, якія актыўна шукаюць рашэнні для кіравання здароўем. Згодна са справаздачай, амерыканскія спажыўцы маюць асабліва разнабаковы погляд на здароўе: амаль 90% лічаць кагнітыўнае і псіхічнае здароўе гэтак жа важным, як і фізічнае.

У той жа час спажыўцы ў Японіі і Кітаі больш схільныя звяртаць пільную ўвагу на спіс інгрэдыентаў прадукту або на тое, ці ёсць у ім навуковае абгрунтаванне.

Тым не менш, навучанне спажыўцоў неабходна для прыцягнення маладых спажыўцоў (16-24 гадоў), якія, як правіла, менш інфармаваныя аб сувязі паміж здароўем і харчаваннем.

Шарлота Орціс, менеджэр па глабальным брэнд-маркетынгу Nutiani, пракаментавала: «Наша даследаванне пацвярджае тое, што кажуць нашы кліенты і галіновыя эксперты. Спажыўцы ўсё больш дасканала разумеюць, як праблемы са здароўем узаемазвязаны і як занепакоенасць адной сферай фізічнага, псіхічнага або ўнутранага здароўя можа мець прамы ўплыў на іх агульны стан здароўя. Падмацаванне любых прэтэнзій для здароўя аб шматфункцыянальных перавагах строгімі клінічнымі доказамі таксама будзе мець вырашальнае значэнне для пераадоленне скептыцызму, умацаванне даверу спажыўцоў і ўмацаванне даверу.'

Па дадзеных Insight Partners, чакаецца, што рынак узбагачаных малочных прадуктаў вырасце са 115 мільярдаў долараў у 2022 годзе да 170 мільярдаў долараў да 2028 года пры сукупным гадавым тэмпе росту (CAGR) 6,5%. Чакаецца, што попыт на ўзбагачаныя малочныя прадукты ўзрасце з-за растучай дасведчанасці аб карысці ўзбагачаных малочных прадуктаў для здароўя і большай увагі да здароўя і фізічнай формы.

Прагназуецца, што ў малочным сегменце будзе зарэгістраваны самы высокі CAGR, пры гэтым узбагачанае малако і ёгурт змогуць прапанаваць спажыўцам поўны выбар для больш зручнага задавальнення рэкамендаваных мэтавых паказчыкаў штодзённага спажывання ключавых вітамінаў і мінералаў.

Кампанія Jinzhou Health Industry нядаўна выпусціла спецыяльныя аздараўленчыя напоі для розных груп людзей, якія распрацоўваюць вітамінныя і мінеральныя напоі, усе віды аховы здароўя энергетычныя напоі , мы маем 19-гадовы вопыт вытворчасці напояў, маем уласныя заводы, вітаем гандляроў з усіх краін, якія прыязджаюць на кансультацыі, падтрымліваем OEM

Служба наладкі ODM

-- Канец --

Адмова ад адказнасці: рукапісы і малюнкі, апублікаваныя ў гэтым публічным акаўнце, выкарыстоўваюцца для ўнутранай камунікацыі, а крыніца і крыніца артыкула павінны быць пазначаны на бачным месцы. Калі гаворка ідзе аб аўтарскім праве або ўладальнік аўтарскага права не жадае публікаваць на гэтай платформе, звяжыцеся з намі, каб запытаць выдаленне вашых твораў.