Koszt i smak to kluczowe czynniki

Koszt i smak są kluczowymi czynnikami wpływającymi na ocenę produktów odżywczych przez konsumentów

Ponieważ konsumenci szukają stosunku jakości do ceny, badania przeprowadzone przez Nutiani, markę B2B firmy Fonterra związaną ze zdrowiem, uwypukliły rolę naukowo popartych składników funkcjonalnych jako sposobu na zwiększenie wartości produktów odżywczych.

Według trzeciego raportu Nutiani o stanie zdrowia na świecie koszt pozostaje kluczowym czynnikiem branym pod uwagę przez konsumentów przy ocenie produktów odżywczych. Raport opiera się na wynikach przeprowadzonego przez firmę badania IPSOS Nutiani Consumer Health Study i badania segmentacji konsumentów z 2021 r., w którym wzięło udział 5000 konsumentów z całego świata.

Jednak dla wielu barierą pozostaje koszt – 38% respondentów stwierdziło, że obawia się przystępności cenowej produktów odżywczych – dlatego formuły produktów oferujące wiele korzyści zdrowotnych mogą okazać się zwycięską formułą dla producentów.

Można to osiągnąć poprzez włączenie składników funkcjonalnych, takich jak probiotyki i fosfolipidy, do roztworów, które jednocześnie rozwiązują wiele problemów zdrowotnych.

Według Nutiani wybór składników naukowych, które nie pogarszają smaku – co 14% konsumentów uznaje za barierę – i które można dodawać do różnych zastosowań spożywczych, to sposób na odblokowanie nowych kategorii rozwiązań żywieniowych.

Oferta ta może zainteresować konsumentów w każdym wieku – od zapracowanych profesjonalistów w wieku 25–44 lat poszukujących wygodnych, holistycznych rozwiązań wellness po osoby w wieku 45–70 lat aktywnie poszukujące rozwiązań w zakresie zarządzania zdrowiem. Według raportu konsumenci w USA mają szczególnie wszechstronne spojrzenie na zdrowie – prawie 90% uważa, że ​​zdrowie poznawcze i psychiczne jest równie ważne jak zdrowie fizyczne.

Jednocześnie konsumenci w Japonii i Chinach częściej zwracają szczególną uwagę na listę składników produktu lub to, czy ma on potwierdzenie naukowe.

Konieczna jest jednak edukacja konsumentów, aby przyciągnąć młodszy segment konsumentów (w wieku 16–24 lat), który jest zazwyczaj mniej poinformowany na temat związku między zdrowiem a odżywianiem.

Charlotte Ortiz, menedżer ds. globalnego marketingu marki w firmie Nutiani, komentuje: „Nasze badania potwierdzają opinie naszych klientów i ekspertów branżowych. Konsumenci mają coraz bardziej wyrafinowaną wiedzę na temat tego, w jaki sposób problemy zdrowotne są ze sobą powiązane oraz w jaki sposób obawy dotyczące jednego obszaru zdrowia fizycznego, psychicznego lub wewnętrznego mogą mieć efekt domina na ich ogólny stan zdrowia. Poparcie wszelkich oświadczeń zdrowotnych dotyczących wielofunkcyjnych korzyści rygorystycznymi dowodami klinicznymi będzie również kluczowe dla przezwyciężenia sceptycyzmu, budowania zaufania konsumentów i budowania wiarygodności”.

Według Insight Partners oczekuje się, że rynek wzbogaconych produktów mlecznych wzrośnie ze 115 miliardów dolarów w 2022 r. do 170 miliardów dolarów w 2028 r., przy złożonej rocznej stopie wzrostu (CAGR) wynoszącej 6,5%. Oczekuje się, że popyt na wzbogacane produkty mleczne będzie wzrastał ze względu na rosnącą świadomość na temat korzyści zdrowotnych wzbogacanych produktów mlecznych oraz coraz większy nacisk na zdrowie i kondycję.

Przewiduje się, że najwyższy CAGR odnotuje segment mleka, w którym mleko i jogurty wzbogacane będą w stanie zaoferować konsumentom kompleksowy wybór pozwalający w wygodniejszy sposób osiągnąć zalecane dzienne spożycie kluczowych witamin i minerałów.

Firma Jinzhou Health Industry wprowadziła niedawno na rynek specjalne napoje zdrowotne dla różnych grup ludzi w celu opracowania napojów witaminowych i mineralnych, wszelkiego rodzaju opieki zdrowotnej napoje energetyczne , mamy 19 lat doświadczenia w produkcji napojów, posiadamy własne fabryki, zapraszamy sprzedawców ze wszystkich krajów do konsultacji, wsparcia OEM

Usługa dostosowywania ODM

-- Koniec --

Zastrzeżenie: Manuskrypty i zdjęcia opublikowane na tym koncie publicznym służą do komunikacji wewnętrznej, a źródło i źródło artykułu należy wskazać w widocznym miejscu. Jeśli w grę wchodzą prawa autorskie lub właściciel praw autorskich nie chce publikować na tej platformie, skontaktuj się z nami, aby poprosić o usunięcie Twoich prac.