Cena in okus sta ključna dejavnika

Cena in okus sta ključna dejavnika za potrošnike pri ocenjevanju prehranskih izdelkov

Ker potrošniki iščejo vrednost za denar, je raziskava, ki jo je izvedel Nutiani, blagovna znamka Fonterra za zdravje B2B, poudarila vlogo znanstveno podprtih funkcionalnih sestavin kot sredstva za dodajanje vrednosti prehranskim izdelkom.

V skladu s tretjim Nutianijevim poročilom o stanju svetovnega zdravja so stroški še vedno ključna točka za potrošnike pri ocenjevanju prehranskih izdelkov. Poročilo temelji na rezultatih študije o zdravju potrošnikov IPSOS Nutiani iz leta 2021 in študije segmentacije potrošnikov, ki vključuje 5000 svetovnih potrošnikov.

Toda stroški za mnoge ostajajo ovira – 38 % anketirancev je izjavilo, da jih skrbi cenovna dostopnost prehranskih izdelkov –, zato so lahko formulacije izdelkov, ki nudijo številne koristi za zdravje, zmagovalna formula za proizvajalce.

To je mogoče doseči z vključitvijo funkcionalnih sestavin, kot so probiotiki in fosfolipidi, v rešitve, ki obravnavajo več zdravstvenih težav hkrati.

Nutiani pravi, da je izbira znanstvenih sestavin, ki ne ogrožajo okusa – kar 14 % potrošnikov prepozna kot oviro – in jih je mogoče dodati različnim živilskim aplikacijam, način za odklepanje novih kategorij prehranskih rešitev.

Te ponudbe lahko pritegnejo potrošnike vseh starosti - od zaposlenih 25-44 let starih strokovnjakov, ki iščejo priročne celostne rešitve za dobro počutje, do 45-70 let starih ljudi, ki aktivno iščejo rešitve za upravljanje zdravja. Glede na poročilo imajo ameriški potrošniki še posebej dobro zaokrožen pogled na zdravje, saj jih skoraj 90 % kognitivno in duševno zdravje postavlja tako pomembno kot fizično.

Hkrati je večja verjetnost, da bodo potrošniki na Japonskem in Kitajskem zelo pozorni na seznam sestavin izdelka ali na to, ali ima znanstveno podprto trditev.

Izobraževanje potrošnikov pa je potrebno, da bi pritegnili mlajši segment potrošnikov (16-24 let), ki je praviloma manj obveščen o povezavi med zdravjem in prehrano.

Charlotte Ortiz, globalna vodja trženja blagovnih znamk pri Nutianiju, je komentirala: 'Naše raziskave podpirajo, kar pravijo naše stranke in strokovnjaki iz industrije. Potrošniki vse bolj izpopolnjeno razumejo, kako so zdravstvene težave medsebojno povezane in kako lahko zaskrbljenost glede enega področja fizičnega, duševnega ali notranjega zdravja posredno vpliva na njihovo splošno zdravje. Podpiranje vseh zdravstvenih trditev o večnamenskih koristih s strogimi kliničnimi dokazi bo prav tako ključnega pomena za premagovanje skepticizma, krepitev zaupanja potrošnikov in krepitev verodostojnosti.'

Po podatkih Insight Partners naj bi trg obogatenih mlečnih izdelkov zrasel s 115 milijard dolarjev leta 2022 na 170 milijard dolarjev do leta 2028, pri skupni letni stopnji rasti (CAGR) 6,5 %. Pričakuje se, da se bo povpraševanje po obogatenih mlečnih izdelkih povečalo zaradi naraščajoče ozaveščenosti o zdravstvenih koristih obogatenih mlečnih izdelkov ter vse večje osredotočenosti na zdravje in telesno pripravljenost.

Predvideva se, da bo mlečni segment zabeležil najvišji CAGR, z obogatenim mlekom in jogurtom, ki bo lahko potrošnikom ponudila celovito izbiro za lažje doseganje priporočenih ciljnih dnevnih vnosov ključnih vitaminov in mineralov.

Zdravstvena industrija Jinzhou je pred kratkim lansirala posebne zdravstvene napitke za različne skupine ljudi za razvoj vitaminskih in mineralnih napitkov, vse vrste zdravstvenega varstva energijske pijače , imamo 19 let izkušenj s proizvodnjo pijač, imamo svoje tovarne, vabimo trgovce iz vseh držav, da pridejo na posvet, podpiramo OEM

Storitev prilagajanja ODM

-- Konec --

Izjava o omejitvi odgovornosti: Rokopisi in slike, objavljeni na tem javnem računu, se uporabljajo za interno komunikacijo, vir in vir članka pa morata biti navedena na vidnem mestu. Če gre za avtorske pravice ali lastnik avtorskih pravic ne želi objavljati na tej platformi, se obrnite na nas in zahtevajte odstranitev vaših del.