Вартість і смак - ключові фактори

Вартість, смак є ключовими факторами для оцінки харчових продуктів споживачами

Оскільки споживачі шукають співвідношення ціна-якість, дослідження, проведене Nutiani, B2B-брендом Fonterra для здоров’я, підкреслило роль науково підтверджених функціональних інгредієнтів як засобу додавання цінності харчовим продуктам.

Відповідно до третього звіту Нутіані про стан здоров'я у світі, вартість залишається ключовим фактором для споживачів при оцінці поживних продуктів. Звіт базується на результатах дослідження IPSOS Nutiani Consumer Health Study та Consumer Segmentation, проведеного компанією 2021 року за участю 5000 споживачів у всьому світі.

Але вартість залишається перешкодою для багатьох - 38% респондентів сказали, що вони стурбовані доступністю поживних продуктів - тому рецепти продуктів, які пропонують численні переваги для здоров'я, можуть стати виграшною формулою для виробників.

Цього можна досягти шляхом включення функціональних інгредієнтів, таких як пробіотики та фосфоліпіди, до розчинів, які одночасно вирішують кілька проблем зі здоров’ям.

За словами Нутіані, вибір наукових інгредієнтів, які не шкодять смаку (які 14% споживачів вважають перешкодою) і які можна додавати до різноманітних харчових продуктів, є способом відкрити нові категорії харчових рішень.

Ці пропозиції можуть залучити споживачів будь-якого віку - від зайнятих професіоналів віком 25-44 років, які шукають зручні цілісні рішення для оздоровлення, до людей віком 45-70 років, які активно шукають рішення для управління здоров'ям. Згідно зі звітом, американські споживачі мають особливо всебічне уявлення про здоров’я, причому майже 90% вважають когнітивне та психічне здоров’я таким же важливим, як і фізичне.

У той же час споживачі в Японії та Китаї частіше звертають пильну увагу на список інгредієнтів продукту або на те, чи є в ньому науково обґрунтована заява.

Проте освіта споживачів необхідна для залучення молодшого сегменту споживачів (16-24 роки), який, як правило, менш поінформований про зв’язок між здоров’ям і харчуванням.

Шарлотта Ортіс, глобальний бренд-маркетинговий менеджер у Nutiani, прокоментувала: 'Наше дослідження підтверджує те, що говорять наші клієнти та експерти галузі. Споживачі мають все більш витончене розуміння того, як проблеми зі здоров'ям взаємопов'язані між собою і як занепокоєння щодо однієї сфери фізичного, психічного чи внутрішнього здоров'я може мати прямий вплив на їхній загальний стан здоров'я. Підкріплення будь-яких тверджень про багатофункціональні переваги суворими клінічними доказами також буде критично важливим для подолання скептицизму, зміцнення довіри споживачів і зміцнення довіри».

За даними Insight Partners, очікується, що ринок збагачених молочних продуктів зросте зі 115 мільярдів доларів США у 2022 році до 170 мільярдів доларів США до 2028 року при середньорічному темпі зростання (CAGR) 6,5%. Очікується, що попит на збагачені молочні продукти зросте через зростання обізнаності про користь збагачених молочних продуктів для здоров’я та збільшення уваги до здоров’я та фізичної форми.

Очікується, що молочний сегмент матиме найвищий CAGR, а збагачене молоко та йогурт зможуть запропонувати споживачам повний вибір для більш зручного досягнення рекомендованих щоденних цілей споживання ключових вітамінів і мінералів.

Jinzhou Health Industry нещодавно випустила спеціальні здорові напої для різних груп людей для розробки вітамінних і мінеральних напоїв, усіх видів охорони здоров’я енергетичні напої , ми маємо 19-річний досвід виробництва напоїв, маємо власні заводи, запрошуємо торговців з усіх країн, щоб приїхати на консультації, підтримуємо OEM

Служба налаштування ODM

-- Кінець --

Відмова від відповідальності: рукописи та фотографії, опубліковані в цьому загальнодоступному обліковому записі, використовуються для внутрішньої комунікації, а джерело та джерело статті мають бути вказані на видному місці. Якщо йдеться про авторські права або власник авторських прав не бажає публікувати на цій платформі, зв’яжіться з нами, щоб подати запит на видалення ваших робіт.