Цена и вкус – ключевые факторы

Стоимость и вкус являются ключевыми факторами, по которым потребители оценивают пищевые продукты.

Поскольку потребители стремятся к оптимальному соотношению цены и качества, исследование, проведенное Nutiani, B2B-брендом компании Fonterra в области здравоохранения, подчеркнуло роль научно обоснованных функциональных ингредиентов как средства повышения ценности пищевых продуктов.

Согласно третьему докладу Нутиани о состоянии здравоохранения в мире, стоимость остается ключевым фактором для потребителей при оценке пищевых продуктов. Отчет основан на результатах исследования здоровья потребителей IPSOS Nutiani и сегментации потребителей, проведенного компанией IPSOS Nutiani в 2021 году с участием 5000 потребителей по всему миру.

Но стоимость остается барьером для многих - 38% респондентов заявили, что они обеспокоены доступностью пищевых продуктов - поэтому рецептуры продуктов, которые предлагают многочисленные преимущества для здоровья, могут стать выигрышной формулой для производителей.

Этого можно достичь путем включения функциональных ингредиентов, таких как пробиотики и фосфолипиды, в решения, которые одновременно решают несколько проблем со здоровьем.

По словам Нутиани, выбор научных ингредиентов, которые не ухудшают вкус (что 14% потребителей считают барьером) и могут быть добавлены в различные пищевые продукты, является способом открыть новые категории питательных решений.

Эти предложения могут привлечь потребителей всех возрастов – от занятых профессионалов в возрасте 25–44 лет, ищущих удобные комплексные решения для здоровья, до людей 45–70 лет, активно ищущих решения для управления своим здоровьем. Согласно отчету, потребители в США имеют особенно разносторонний взгляд на здоровье: почти 90% из них считают когнитивное и психическое здоровье столь же важным, как и физическое здоровье.

В то же время потребители в Японии и Китае с большей вероятностью обратят пристальное внимание на список ингредиентов продукта и на то, имеет ли он научно обоснованное утверждение.

Однако просвещение потребителей необходимо для привлечения более молодого сегмента потребителей (16–24 лет), который, как правило, менее информирован о связи между здоровьем и питанием.

Шарлотта Ортис, менеджер по глобальному бренд-маркетингу компании Nutiani, прокомментировала: «Наши исследования подтверждают то, что говорят наши клиенты и отраслевые эксперты. Потребители все глубже понимают, как взаимосвязаны проблемы со здоровьем и как беспокойство по поводу одной области физического, психического или внутреннего здоровья может иметь косвенное влияние на их общее состояние здоровья. Подтверждение любых заявлений о многофункциональных преимуществах для здоровья строгими клиническими данными также будет иметь решающее значение для преодоления скептицизма, укрепления доверия потребителей и построения авторитета».

По данным Insight Partners, ожидается, что рынок обогащенных молочных продуктов вырастет со 115 миллиардов долларов в 2022 году до 170 миллиардов долларов к 2028 году при совокупном годовом темпе роста (CAGR) 6,5%. Ожидается, что спрос на обогащенные молочные продукты будет увеличиваться из-за растущей осведомленности о пользе обогащенных молочных продуктов для здоровья и растущего внимания к здоровью и фитнесу.

По прогнозам, в молочном сегменте будет зарегистрирован самый высокий среднегодовой темп роста: обогащенное молоко и йогурт смогут предложить потребителям широкий выбор для более удобного достижения рекомендуемых показателей ежедневного потребления основных витаминов и минералов.

Промышленность здравоохранения Цзиньчжоу недавно выпустила специальные напитки для здоровья, предназначенные для различных групп людей для разработки витаминных и минеральных напитков, всех видов здравоохранения. энергетические напитки , у нас есть 19-летний опыт производства напитков, у нас есть собственные заводы, мы приглашаем торговцев из всех стран прийти на консультацию, поддержать OEM

Служба настройки ODM

-- Конец --

Отказ от ответственности: рукописи и изображения, опубликованные в этом общедоступном аккаунте, используются для внутренней коммуникации, а источник и источник статьи должны быть указаны на видном месте. Если речь идет об авторских правах или владелец авторских прав не желает публиковать материалы на этой платформе, свяжитесь с нами и запросите удаление ваших работ.