Cena a chuť sú kľúčové faktory

Náklady, chuť sú pre spotrebiteľov kľúčové faktory pri hodnotení výživových produktov

Keďže spotrebitelia hľadajú hodnotu za peniaze, výskum vykonaný Nutiani, značkou Fonterra pre zdravie B2B, zdôraznil úlohu vedecky podložených funkčných zložiek ako prostriedku na zvýšenie hodnoty výživových produktov.

Podľa tretej správy o stave svetového zdravia od spoločnosti Nutiani zostávajú náklady kľúčovým hľadiskom pre spotrebiteľov pri hodnotení výživových produktov. Správa je založená na výsledkoch spoločnosti IPSOS Nutiani Consumer Health Study a spotrebiteľskej segmentácie z roku 2021, na ktorých sa zúčastnilo 5 000 globálnych spotrebiteľov.

Pre mnohých však zostávajú prekážkou náklady – 38 % respondentov uviedlo, že sa obávajú cenovej dostupnosti výživových produktov – takže formulácie produktov, ktoré ponúkajú viaceré zdravotné benefity, by mohli byť víťaznou receptúrou pre výrobcov.

To sa dá dosiahnuť začlenením funkčných zložiek, ako sú probiotiká a fosfolipidy, do riešení, ktoré riešia viaceré zdravotné problémy súčasne.

Podľa Nutianiho je výber vedeckých ingrediencií, ktoré neohrozujú chuť – čo 14 % spotrebiteľov identifikuje ako prekážku – a môžu byť pridané do rôznych potravinárskych aplikácií, spôsob, ako odomknúť nové kategórie výživových riešení.

Tieto ponuky môžu prilákať spotrebiteľov všetkých vekových kategórií – od zaneprázdnených profesionálov vo veku 25 – 44 rokov, ktorí hľadajú vhodné holistické wellness riešenia, až po ľudí vo veku 45 – 70 rokov, ktorí aktívne hľadajú riešenia v oblasti zdravotnej starostlivosti. Podľa správy majú americkí spotrebitelia obzvlášť všestranný pohľad na zdravie, pričom takmer 90 % považuje kognitívne a duševné zdravie za rovnako dôležité ako fyzické zdravie.

Zároveň je pravdepodobné, že spotrebitelia v Japonsku a Číne budú venovať väčšiu pozornosť zoznamu zložiek produktu alebo tomu, či má vedecky podložené tvrdenie.

Vzdelávanie spotrebiteľov je však potrebné na prilákanie mladšieho spotrebiteľského segmentu (16 – 24 rokov), ktorý má tendenciu byť menej informovaný o prepojení medzi zdravím a výživou.

Charlotte Ortiz, manažérka globálneho marketingu značky Nutiani, uviedla: 'Náš výskum podporuje to, čo hovoria naši klienti a odborníci z odvetvia. Spotrebitelia čoraz viac rozumejú tomu, ako sú zdravotné problémy vzájomne prepojené a ako obavy týkajúce sa jednej oblasti fyzického, duševného alebo vnútorného zdravia môžu mať dominový efekt na ich celkové zdravie. Zálohovanie akýchkoľvek zdravotných tvrdení o multifunkčných výhodách s prísnym klinickým dôkazom bude tiež rozhodujúce pre budovanie dôvery spotrebiteľov a skepsy.'

Podľa Insight Partners sa očakáva, že trh s obohatenými mliečnymi výrobkami vzrastie zo 115 miliárd USD v roku 2022 na 170 miliárd USD do roku 2028 pri zloženom ročnom raste (CAGR) 6,5 %. Očakáva sa, že dopyt po obohatených mliečnych výrobkoch sa zvýši v dôsledku rastúceho povedomia o zdravotných výhodách obohatených mliečnych výrobkov a rastúceho zamerania na zdravie a kondíciu.

Predpokladá sa, že segment mlieka zaznamená najvyššiu CAGR, pričom obohatené mlieko a jogurt budú môcť spotrebiteľom ponúknuť komplexný výber, aby pohodlnejšie splnili odporúčané denné ciele príjmu kľúčových vitamínov a minerálov.

Jinzhou Health Industry nedávno spustil špeciálne zdravotné nápoje pre rôzne skupiny ľudí na vývoj vitamínových a minerálnych nápojov, všetky druhy zdravotnej starostlivosti energetické nápoje , máme 19-ročné skúsenosti s výrobou nápojov, máme vlastné továrne, vítame obchodníkov zo všetkých krajín, ktorí prídu na konzultácie, podporujú OEM

Služba prispôsobenia ODM

-- Koniec --

Upozornenie: Rukopisy a obrázky uverejnené na tomto verejnom účte sa používajú na internú komunikáciu a zdroj a zdroj článku musia byť uvedené na viditeľnom mieste. Ak ide o autorské práva alebo vlastník autorských práv nie je ochotný publikovať na tejto platforme, kontaktujte nás a požiadajte o odstránenie vašich diel.