একটি বিয়ারে কত ক্যালোরি: স্মার্ট পছন্দ করা

কখনও ভাবছেন কত ক্যালোরি আপনার প্রিয় আছে টিনজাত বিয়ার ? অনেকগুলি বিকল্প উপলব্ধ থাকায়, ক্যালোরি গণনা উপেক্ষা করা সহজ। কিন্তু আপনি যদি আপনার ওজন পরিচালনা করার বা স্বাস্থ্যকর পছন্দ করার চেষ্টা করেন তবে এটি বোঝা অপরিহার্য। এই পোস্টে, দ্বারা আনা J-ZHOU , আমরা টিনজাত বিয়ারের ক্যালোরি সামগ্রীকে ভেঙে দেব এবং আপনার পরবর্তী পানীয় বাছাই করার সময় আপনাকে আরও স্মার্ট পছন্দ করতে সাহায্য করব৷ আপনি একজন নৈমিত্তিক বিয়ার পানকারী হন বা সবেমাত্র আপনার খাওয়ার বিষয়টি দেখতে শুরু করেন, আমরা আপনাকে কভার করেছি।

 

বিয়ারে ক্যালোরির উৎস কী?

বিয়ার প্রধানত দুটি উৎস থেকে তার ক্যালোরি পায়: অ্যালকোহল এবং কার্বোহাইড্রেট। অ্যালকোহল প্রতি গ্রাম 7 ক্যালোরি সরবরাহ করে, যখন কার্বোহাইড্রেট (শর্করা এবং স্টার্চ সহ) মিশ্রণে আরও ক্যালোরি যোগ করে। গাঁজন প্রক্রিয়া হল এই কার্বোহাইড্রেটগুলি যেখান থেকে আসে, বিশেষ করে বার্লির মতো আনফার্মেন্টেড শস্য।

মোট ক্যালোরি গণনায় অ্যালকোহল সামগ্রী একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। উচ্চতর ABV (ভলিউম অনুসারে অ্যালকোহল) মানে আরও ক্যালোরি কারণ অ্যালকোহল নিজেই বেশ ক্যালোরি-ঘন। উদাহরণস্বরূপ, 5% ABV সহ একটি বিয়ারে 3% ABV-এর চেয়ে বেশি ক্যালোরি থাকবে, এমনকি যদি সেগুলি একই আয়তনের হয়।

বিয়ারের ধরন ক্যালোরিকেও প্রভাবিত করে। লেজার বা পিলসনারের মতো নিয়মিত বিয়ারে মাঝারি ক্যালোরির পরিমাণ থাকে। অন্যদিকে, আইপিএ-এর মতো ক্রাফ্ট বিয়ারগুলি প্রায়শই অ্যালকোহল এবং কার্বোহাইড্রেট উভয়ই সমৃদ্ধ হয়, যার ফলে ক্যালোরির পরিমাণ বেশি হয়। মিষ্টি বা স্বাদযুক্ত বিয়ার, যেমন ফ্রুট বিয়ার বা স্টাউট, যোগ করা শর্করার কারণে আরও ক্যালোরিতে প্যাক করতে পারে।

বিয়ার ক্যালোরিগুলিকে বিভিন্ন কারণ কীভাবে প্রভাবিত করে তার একটি ভাঙ্গন এখানে রয়েছে:

● অ্যালকোহল সামগ্রী (ABV): উচ্চতর ABV = আরও ক্যালোরি।

● কার্বোহাইড্রেট: আনফার্মেন্টেড শস্য থেকে বেশি কার্বোহাইড্রেট অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ করে।

● বিয়ারের ধরন: হালকা বিয়ারে কম ক্যালোরি থাকে, যখন ক্রাফ্ট বা বিশেষায়িত বিয়ারে বেশি ক্যালোরি থাকে।

বিয়ারের প্রকারের পাশাপাশি অ্যালকোহল এবং কার্বোহাইড্রেটের ভারসাম্য প্রতিটি বিয়ারকে তার অনন্য ক্যালোরি প্রোফাইল দেয়।

টিনজাত বিয়ারের বিভিন্ন প্রকারের ক্যালোরি

একটি নিয়মিত ক্যানড বিয়ারে কত ক্যালোরি থাকে?

নিয়মিত ক্যানড বিয়ারে সাধারণত প্রতি 12 ওজ ক্যান 140-200 ক্যালোরি থাকে। ক্যালোরি গণনা প্রাথমিকভাবে দুটি উত্স থেকে আসে: অ্যালকোহল এবং কার্বোহাইড্রেট। অ্যালকোহলের পরিমাণ যত বেশি হবে, বিয়ারে তত বেশি ক্যালোরি যোগ হবে। 4-5% ABV সহ বিয়ারগুলি সাধারণত এই ক্যালোরি সীমার মধ্যে পড়ে। কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী, প্রধানত বার্লির মতো খামিরহীন শস্য থেকে, এছাড়াও মোট ক্যালোরি গণনায় অবদান রাখে। এই বিয়ারগুলি খুব ভারী বা হালকা না হয়ে একটি মাঝারি ক্যালোরি গ্রহণের প্রস্তাব দেয়।

হালকা টিনজাত বিয়ার সম্পর্কে কি? তারা কি সত্যিই ক্যালোরি কম?

হালকা ক্যানড বিয়ারগুলিকে কম ক্যালোরির বিকল্প হিসাবে বাজারজাত করা হয় এবং সেগুলিতে সাধারণত প্রতি 12 ওজ ক্যানটিতে 90-110 ক্যালোরি থাকে। ক্যালোরি হ্রাস প্রধানত অ্যালকোহল সামগ্রীর কারণে হয়, যা সাধারণত কম (3-4% ABV)। যদিও এই বিয়ারগুলি নিয়মিত বিয়ারের তুলনায় ক্যালোরি সাশ্রয় করে, পার্থক্যটি বিশাল নয়। অ্যালকোহলের মাত্রা কমে যাওয়া মানে অ্যালকোহল থেকে কম ক্যালোরি, কিন্তু হালকা বিয়ারে এখনও কার্বোহাইড্রেট এবং শর্করা থাকে যা মোট ক্যালোরি গণনায় অবদান রাখে। সুতরাং, যদিও তারা কম ক্যালোরি চাচ্ছেন তাদের জন্য একটি ভাল পছন্দ, তারা নিয়মিত বিয়ারের তুলনায় খুব কম নয়।

অ-অ্যালকোহলযুক্ত ক্যানড বিয়ার: একটি নিম্ন-ক্যালোরি বিকল্প?

নন-অ্যালকোহলযুক্ত টিনজাত বিয়ার যারা ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে চায় তাদের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ। এই বিয়ারগুলিতে সাধারণত প্রতি 12 oz ক্যান থেকে 25-100 ক্যালোরি থাকে, যা নিয়মিত বিয়ারের তুলনায় অনেক কম-ক্যালোরি বিকল্প তৈরি করে। যদিও তারা এখনও অল্প পরিমাণে শর্করা এবং কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে, তারা অ্যালকোহল বা অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়া বিয়ারের স্বাদ চান এমন লোকেদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। যাইহোক, নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ারগুলির প্রায়শই হালকা স্বাদের প্রোফাইল থাকে, যা কিছু তাদের অ্যালকোহলযুক্ত প্রতিরূপের তুলনায় কম সন্তোষজনক বলে মনে হতে পারে।

ক্রাফট টিনজাত বিয়ার: তারা কি ক্যালোরিতে বেশি?

আইপিএ, স্টাউটস এবং অন্যান্য বিশেষায়িত বিয়ার সহ ক্রাফ্ট টিনজাত বিয়ারগুলিতে উচ্চ ক্যালোরির পরিমাণ থাকে, সাধারণত প্রতি 12 ওজ ক্যান 200-300 ক্যালোরির মধ্যে থাকে। এই বিয়ারগুলি বেশি ক্যালোরি-ঘন কারণ তাদের উচ্চ অ্যালকোহল সামগ্রী (6-7% ABV) এবং মল্টের বেশি ব্যবহার, যা কার্বোহাইড্রেট এবং চিনির পরিমাণ বাড়ায়। ক্রাফ্ট বিয়ারগুলিতে সাহসী, সমৃদ্ধ স্বাদগুলি প্রায়শই অতিরিক্ত মল্ট, হপস বা বিশেষ উপাদানগুলি থেকে আসে যা চোলাই তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ফলস্বরূপ, এই বিয়ারগুলি বেশ কয়েকটি ক্যালোরিতে প্যাক করতে পারে, বিশেষত নিয়মিত বিয়ার বা হালকা বিকল্পগুলির তুলনায়।

বিশেষত্ব এবং মৌসুমী টিনজাত বিয়ার

স্পেশালিটি এবং সিজনাল টিনজাত বিয়ার, যেমন ফ্রুট-ইনফিউজড এলেস বা মশলাযুক্ত শীতের ব্রুতেও ক্যালোরির পরিমাণ বেশি হতে পারে। ফল, মশলা, বা অতিরিক্ত মিষ্টির মতো যুক্ত উপাদানগুলির কারণে এই বিয়ারগুলি প্রায়শই প্রতি 12 আউন্সে 200-400 ক্যালোরি হতে পারে। এই উপাদানগুলির অনন্য স্বাদগুলি, বিয়ারের স্বাদ যোগ করার সময়, ক্যালোরির সংখ্যাও উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আদার বিয়ার বা ফল-মিশ্রিত ব্রুতে চিনির পরিমাণ বেশি হতে পারে, যা সামগ্রিক ক্যালোরি সামগ্রীকে বাড়িয়ে তোলে। এই ধরনের বিয়ারগুলি একটি সুস্বাদু ভোগ হতে পারে, তবে এগুলি উচ্চ ক্যালোরি খরচের সাথেও আসে।

 

কিভাবে বিয়ার ক্যালোরি আপনার ওজন এবং স্বাস্থ্য লক্ষ্য প্রভাবিত করে

ক্যানড বিয়ার পান করা কি ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে?

নিয়মিত টিনজাত বিয়ার পান করা ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি আপনার শরীরের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করেন। প্রতিটি বিয়ারের একটি নির্দিষ্ট ক্যালোরি গণনা থাকে এবং সেই ক্যালোরিগুলি দ্রুত যোগ হয়। অ্যালকোহল থেকে পাওয়া ক্যালোরিগুলিকে 'খালি' হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যার অর্থ তারা সামান্য বা কোন পুষ্টির মান প্রদান করে না। তারা শরীরের প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে না, তাই তারা চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়। সময়ের সাথে সাথে, নিয়মিত বিয়ার পান করলে অতিরিক্ত ওজন বাড়তে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি ব্যায়াম বা দৈনন্দিন ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে এই ক্যালোরিগুলিকে পোড়াতে না পারেন।

বিয়ার কীভাবে ফ্যাট বার্নিং এবং মেটাবলিজমকে প্রভাবিত করে

অ্যালকোহল আপনার বিপাকের উপর একটি অনন্য প্রভাব ফেলে। আপনি যখন বিয়ার পান করেন, তখন আপনার শরীর চর্বি বার্ন সহ অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলির চেয়ে অ্যালকোহল ভাঙ্গাতে অগ্রাধিকার দেয়। এর মানে হল যে অ্যালকোহল খাওয়ার পরে আপনার শরীর 36 ঘন্টা পর্যন্ত চর্বি পোড়ানো বন্ধ করে। শক্তি হিসাবে চর্বি ব্যবহার করার পরিবর্তে, আপনার শরীর অ্যালকোহল নির্মূল করার দিকে মনোনিবেশ করে, যা ওজন হ্রাস এবং চর্বি হ্রাসে হস্তক্ষেপ করতে পারে। বিয়ার ঘন ঘন খাওয়া হলে, এই বিপাকীয় ব্যাঘাত ফিটনেস বা স্বাস্থ্য লক্ষ্যগুলির দিকে অগ্রগতি কমিয়ে দিতে পারে।

'বিয়ার বেলি': টিনজাত বিয়ার কি এর জন্য দায়ী?

একটি 'বিয়ার পেট' একটি সাধারণ শব্দ, এবং সঙ্গত কারণে। বিয়ার সেবন পেটের চর্বি, বিশেষ করে ভিসারাল ফ্যাট বৃদ্ধির সাথে যুক্ত। এই চর্বিটি এমন একটি প্রকার যা আপনার অঙ্গগুলির চারপাশে আবৃত করে এবং হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। বিয়ারের অ্যালকোহল এবং কার্বোহাইড্রেটের সংমিশ্রণ পেটের চর্বি বাড়াতে অবদান রাখে, বিশেষ করে যখন অতিরিক্ত খাওয়া হয়। আপনি যত বেশি পান করবেন, আপনার পেটের চারপাশে চর্বি জমে যাওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি হবে, যা সেই ক্লাসিক 'বিয়ার পেটে' অবদান রাখবে।

খালি ক্যালোরি এবং বিয়ারের পুষ্টির মান

বিয়ারের ক্যালোরিগুলিকে প্রায়শই 'খালি ক্যালোরি' ​​হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এর অর্থ এগুলি অ্যালকোহল এবং কার্বোহাইড্রেট থেকে আসে তবে ভিটামিন, খনিজ এবং প্রোটিনের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব রয়েছে। এই ক্যালোরিগুলি আপনার শরীরের পুষ্টির চাহিদাগুলিতে অবদান রাখে না, তাই তারা আপনাকে পূর্ণ বা পুষ্ট অনুভব করতে সহায়তা করে না। যদিও পরিমিত পরিমাণে বিয়ার উপভোগ করা ঠিক আছে, আপনার ওজন পরিচালনা করার সময় এই খালি ক্যালোরিগুলি সম্পর্কে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি আপনার ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ দেখছেন বা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তবে নিয়মিত বিয়ার পান করলে কোনো সত্যিকারের পুষ্টির সুবিধা না দিয়েই দ্রুত অত্যধিক ক্যালোরি খরচ হতে পারে।

 

স্মার্ট বিয়ার পছন্দ করা: কীভাবে দায়িত্বের সাথে বিয়ার পান করবেন

কম ক্যালোরির জন্য সেরা টিনজাত বিয়ার কীভাবে চয়ন করবেন

আপনার ক্যালোরি গ্রহণ পরিচালনার ক্ষেত্রে সঠিক টিনজাত বিয়ার নির্বাচন করা একটি বড় পার্থক্য আনতে পারে। হালকা বিয়ারগুলি প্রায়শই একটি ভাল পছন্দ, কারণ এগুলিতে নিয়মিত বিয়ারের চেয়ে কম ক্যালোরি থাকে, সাধারণত প্রতি 12 ওজ ক্যানতে প্রায় 90-110 ক্যালোরি থাকে। এই বিয়ারগুলিতে সাধারণত অ্যালকোহলের পরিমাণ কম থাকে (প্রায় 3-4% ABV), যা প্রাথমিক কারণ তাদের ক্যালোরি কম থাকে।

হালকা বিয়ার ছাড়াও, কম ABV সহ বিয়ারগুলি সন্ধান করুন, কারণ অ্যালকোহলের পরিমাণ যত বেশি হবে, প্রতিটি পরিবেশনে তত বেশি ক্যালোরি প্যাক হবে। উদাহরণস্বরূপ, 5% ABV বা উচ্চতর বিয়ারগুলিতে 3% ABV-এর চেয়ে বেশি ক্যালোরি থাকবে।

কম-ক্যালোরি বিয়ারের কিছু উদাহরণ কম ক্যালোরি আছে বলে বাজারজাত করা হলেও, ক্যালোরি আপনার লক্ষ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কিনা তা নিশ্চিত করতে সর্বদা লেবেলটি দুবার চেক করুন।

ভাল পছন্দের জন্য টিনজাত বিয়ার লেবেলগুলি কীভাবে পড়বেন

টিনজাত বিয়ার লেবেলগুলি কীভাবে পড়তে হয় তা বোঝা আরও ভাল পছন্দ করার জন্য অপরিহার্য। তিনটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসের জন্য দেখুন: ABV (ভলিউম অনুসারে অ্যালকোহল), ক্যালোরি সামগ্রী এবং উপাদান। ABV সরাসরি ক্যালোরির বিষয়বস্তুকে প্রভাবিত করবে - উচ্চতর ABV সহ বিয়ারগুলিতে বেশি অ্যালকোহল থাকে, যা আরও ক্যালোরি যোগ করে।

ক্যালোরিগুলি সাধারণত লেবেলে তালিকাভুক্ত করা হয়, তবে পরিবেশন আকারের দিকেও মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। স্ট্যান্ডার্ড ক্যান 12 oz হয়, কিন্তু কিছু বিয়ার বড় ক্যান বা বোতলে আসে, তাই আপনি যে পরিমাণে ব্যবহার করছেন সে সম্পর্কে সচেতন থাকুন। এটি আপনার মোট ক্যালোরি গ্রহণকে অবমূল্যায়ন করা প্রতিরোধ করতে পারে।

উপাদানগুলি পরীক্ষা করে, আপনি বিয়ারের চিনি এবং কার্ব সামগ্রী সম্পর্কে আরও ভাল ধারণা পেতে পারেন। কিছু বিয়ারে অতিরিক্ত শর্করা বা স্বাদ থাকে যা ABV কম হলেও ক্যালোরির সংখ্যা বাড়াতে পারে।

আপনার বিয়ারের অংশগুলি কীভাবে নিয়ন্ত্রণ করবেন

আপনার ক্যালোরি গ্রহণ পরিচালনা করতে, আপনার অংশ নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি সহজ পদ্ধতি হল ছোট চশমা বা ক্যান ব্যবহার করা, যা স্বাভাবিকভাবেই এক বসে খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে দেয়। আপনি যদি একটি পিন্ট গ্লাস থেকে পান করেন তবে এটি অতিরিক্ত বর্ষণ করা সহজ হতে পারে, তাই ছোট পরিবেশনগুলিতে লেগে থাকার কথা বিবেচনা করুন।

আরেকটি কার্যকর কৌশল হল বিয়ার এবং জলের মধ্যে বিকল্প। এটি আপনাকে কেবল নিজেকে গতিশীল করতে সহায়তা করে না, তবে এটি আপনাকে হাইড্রেটেড রাখে এবং আপনাকে খুব দ্রুত পান করা থেকে বিরত রাখে। শুরু করার আগে আপনি কতগুলি বিয়ার পান করবেন তার একটি স্পষ্ট সীমা নির্ধারণ করা আপনাকে আপনার খাওয়ার বিষয়ে সচেতন থাকতে সহায়তা করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আগে থেকেই সিদ্ধান্ত নিন যে আপনার কাছে দুটির বেশি বিয়ার থাকবে না এবং এটিতে লেগে থাকুন।

অংশ নিয়ন্ত্রণ হল ছোট সমন্বয় করা যা সামগ্রিক ক্যালোরি খরচে উল্লেখযোগ্য হ্রাস যোগ করে।

 

উপসংহার

টিনজাত বিয়ারের ক্যালোরি বোঝা স্বাস্থ্যকর পছন্দ করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আপনার বিয়ার নির্বাচন করার সময় ABV, উপাদান এবং পরিবেশনের আকার সম্পর্কে সচেতন হন। আপনার স্বাস্থ্য বা ওজন লক্ষ্যে আপস না করে বিয়ার উপভোগ করার চাবিকাঠি হল সংযম। লেবেল পড়তে, আপনার খাওয়ার ট্র্যাক করতে এবং স্মার্ট পছন্দগুলি করতে মনে রাখবেন। এটি করার মাধ্যমে, আপনি দায়িত্বের সাথে বিয়ার উপভোগ করতে পারেন এবং আপনার স্বাস্থ্য লক্ষ্যগুলির সাথে ট্র্যাকে থাকতে পারেন।

 

FAQ

প্রশ্ন: বিয়ারে কি চিনি থাকে?

উত্তর: হ্যাঁ, বিয়ারে চিনি থাকে, কিন্তু এটি টেবিল চিনির মতো নয়। চিনি গাঁজন প্রক্রিয়া থেকে আসে, যেখানে খামির স্টার্চকে বিভিন্ন চিনিতে রূপান্তরিত করে, প্রধানত মল্টোজ।

প্রশ্ন: নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার কি স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসাবে বিবেচিত হতে পারে?

উত্তর: যদিও নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ারে কম ক্যালোরি থাকে এবং অ্যালকোহল নেই, তবে এটি স্বাস্থ্যকর পানীয় নয়। এটিতে এখনও চিনি এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা ক্যালোরি গণনায় অবদান রাখে।

প্রশ্ন: একটি সাধারণ বিয়ারে কত কার্বোহাইড্রেট থাকে?

উত্তর: নিয়মিত বিয়ারে সাধারণত 10-20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যখন হালকা বিয়ারে সাধারণত প্রতি 12 আউন্স পরিবেশনে প্রায় 5-10 গ্রাম থাকে।

প্রশ্ন: বিয়ার কি হাইড্রেশনকে প্রভাবিত করে?

উত্তর: হ্যাঁ, বিয়ার আপনাকে ডিহাইড্রেট করতে পারে। এটি একটি মূত্রবর্ধক হিসাবে কাজ করে, যার ফলে আপনি আরও প্রস্রাব করেন, যা তরল হ্রাস এবং সম্ভাব্য ডিহাইড্রেশনের দিকে পরিচালিত করে।

প্রশ্ন: বিয়ারের অ্যালকোহল সামগ্রী কীভাবে এর ক্যালোরি গণনাকে প্রভাবিত করে?

উত্তর: অ্যালকোহলের পরিমাণ যত বেশি (ABV), বিয়ারে তত বেশি ক্যালোরি থাকে। অ্যালকোহল একটি বিয়ারের সামগ্রিক ক্যালোরি গণনায় উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখে।