બીયરમાં કેટલી કેલરી છે: સ્માર્ટ પસંદગીઓ બનાવવી

ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તમારા મનપસંદમાં કેટલી કેલરી છે તૈયાર બીયર ? ઘણા બધા વિકલ્પો ઉપલબ્ધ હોવાથી, કેલરીની ગણતરીને અવગણવી સરળ છે. પરંતુ જો તમે તમારું વજન મેનેજ કરવાનો અથવા તંદુરસ્ત પસંદગી કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો આ સમજવું જરૂરી છે. આ પોસ્ટ માં, દ્વારા લાવવામાં J-ZHOU ,અમે તૈયાર બીયરની કેલરી સામગ્રીને તોડી નાખીશું અને તમારું આગલું પીણું પસંદ કરતી વખતે તમને વધુ સ્માર્ટ પસંદગી કરવામાં મદદ કરીશું. પછી ભલે તમે કેઝ્યુઅલ બીયર પીતા હોવ અથવા માત્ર તમારા સેવનને જોવાનું શરૂ કરી રહ્યા હોવ, અમે તમને આવરી લીધા છે.

 

બીયરમાં કેલરીના સ્ત્રોત શું છે?

બીયર તેની કેલરી મુખ્યત્વે બે સ્ત્રોતોમાંથી મેળવે છે: આલ્કોહોલ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ. આલ્કોહોલ ગ્રામ દીઠ 7 કેલરી પ્રદાન કરે છે, જ્યારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (શર્કરા અને સ્ટાર્ચ સહિત) મિશ્રણમાં વધુ કેલરી ઉમેરે છે. આથો લાવવાની પ્રક્રિયા એ છે કે જ્યાંથી આ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આવે છે, ખાસ કરીને જવ જેવા અનાથો અનાજ.

કુલ કેલરીની ગણતરીમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. ઉચ્ચ એબીવી (આલ્કોહોલ બાય વોલ્યુમ) નો અર્થ વધુ કેલરી છે કારણ કે આલ્કોહોલ પોતે એકદમ કેલરી-ગીચ છે. ઉદાહરણ તરીકે, 5% ABV ધરાવતી બીયરમાં 3% ABV ધરાવતી એક કરતાં વધુ કેલરી હશે, પછી ભલે તે સમાન વોલ્યુમ હોય.

બીયરનો પ્રકાર પણ કેલરીને પ્રભાવિત કરે છે. નિયમિત બીયર, જેમ કે લેગર્સ અથવા પિલ્સનર, મધ્યમ કેલરીની ગણતરીઓ ધરાવે છે. બીજી બાજુ, ક્રાફ્ટ બીયર - જેમ કે IPAs - ઘણીવાર આલ્કોહોલ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ બંનેમાં વધુ સમૃદ્ધ હોય છે, જે ઉચ્ચ કેલરીની ગણતરી તરફ દોરી જાય છે. મીઠી અથવા સ્વાદવાળી બીયર, જેમ કે ફ્રુટ બીયર અથવા સ્ટાઉટ્સ, પણ ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડને કારણે વધુ કેલરીમાં પેક કરી શકે છે.

વિવિધ પરિબળો બીયરની કેલરીને કેવી રીતે અસર કરે છે તેનું વિરામ અહીં છે:

● આલ્કોહોલ સામગ્રી (ABV): ઉચ્ચ ABV = વધુ કેલરી.

● કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: આથો વગરના અનાજમાંથી વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધારાની કેલરી ઉમેરે છે.

● બીયરનો પ્રકાર: હળવા બિયરમાં ઓછી કેલરી હોય છે, જ્યારે ક્રાફ્ટ અથવા સ્પેશિયાલિટી બીયરમાં વધુ કેલરી હોય છે.

આલ્કોહોલ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સંતુલન, બીયરના પ્રકાર સાથે, દરેક બીયરને તેની અનન્ય કેલરી પ્રોફાઇલ આપે છે.

કેન્ડ બીયરના વિવિધ પ્રકારોમાં કેલરી

નિયમિત તૈયાર બીયરમાં કેટલી કેલરી હોય છે?

નિયમિત તૈયાર બિયરમાં સામાન્ય રીતે 12 ઔંસ કેન દીઠ 140-200 કેલરી હોય છે. કેલરીની ગણતરી મુખ્યત્વે બે સ્ત્રોતોમાંથી આવે છે: આલ્કોહોલ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. આલ્કોહોલનું પ્રમાણ જેટલું વધારે છે, તે બિયરમાં વધુ કેલરી ઉમેરે છે. 4-5% ABV ધરાવતી બીયર સામાન્ય રીતે આ કેલરી શ્રેણીમાં આવે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ, મુખ્યત્વે જવ જેવા અનફિમેન્ટેડ અનાજમાંથી, પણ કુલ કેલરીની ગણતરીમાં ફાળો આપે છે. આ બીયર ખૂબ ભારે કે હલકા વગર મધ્યમ કેલરી આપે છે.

હળવા તૈયાર બિયર વિશે શું? શું તેઓ ખરેખર કેલરીમાં ઓછી છે?

હળવા તૈયાર બિયરને ઓછી કેલરીવાળા વિકલ્પ તરીકે વેચવામાં આવે છે અને તેમાં સામાન્ય રીતે 12 ઓઝ કેન દીઠ 90-110 કેલરી હોય છે. કેલરીમાં ઘટાડો મુખ્યત્વે આલ્કોહોલની સામગ્રીને કારણે થાય છે, જે સામાન્ય રીતે ઓછી હોય છે (લગભગ 3-4% ABV). જ્યારે આ બીયર નિયમિત બીયરની સરખામણીમાં કેલરી બચાવે છે, ત્યારે તફાવત બહુ મોટો નથી. આલ્કોહોલના ઘટેલા સ્તરનો અર્થ એ છે કે આલ્કોહોલમાંથી ઓછી કેલરી છે, પરંતુ હળવા બીયરમાં હજુ પણ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને શર્કરા હોય છે જે કુલ કેલરીની ગણતરીમાં ફાળો આપે છે. તેથી, જ્યારે તેઓ ઓછી કેલરી માંગતા લોકો માટે વધુ સારી પસંદગી છે, તે નિયમિત બીયરની સરખામણીમાં ભારે ઘટાડો નથી.

બિન-આલ્કોહોલિક તૈયાર બીયર: ઓછી કેલરીનો વિકલ્પ?

કેલરીની માત્રા ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે બિન-આલ્કોહોલિક તૈયાર બિયર લોકપ્રિય પસંદગી છે. આ બીયરમાં સામાન્ય રીતે 12 ઔંસ કેન દીઠ 25-100 કેલરી હોય છે, જે તેને નિયમિત બીયરની સરખામણીમાં ઘણી ઓછી કેલરીનો વિકલ્પ બનાવે છે. જ્યારે તેઓ હજુ પણ ઓછી માત્રામાં શર્કરા અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે, તેઓ એવા લોકો માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે કે જેઓ આલ્કોહોલ અથવા ઘણી વધારાની કેલરી વિના બીયરનો સ્વાદ ચાહે છે. જો કે, નોન-આલ્કોહોલિક બીયરમાં ઘણીવાર હળવા સ્વાદની પ્રોફાઇલ હોય છે, જે કેટલાકને તેમના આલ્કોહોલિક સમકક્ષોની સરખામણીમાં ઓછી સંતોષકારક લાગે છે.

ક્રાફ્ટ તૈયાર બીયર: શું તેઓ કેલરીમાં વધારે છે?

IPAs, સ્ટાઉટ્સ અને અન્ય વિશેષતા બિયર્સ સહિત ક્રાફ્ટ તૈયાર બિયરમાં કેલરીની સંખ્યા વધુ હોય છે, સામાન્ય રીતે 12 ઔંસ કેન દીઠ 200-300 કેલરી હોય છે. આ બિયર વધુ કેલરી-ગાઢ હોય છે કારણ કે તેમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વધારે છે (6-7% ABV) અને માલ્ટનો વધુ ઉપયોગ, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ખાંડનું પ્રમાણ વધારે છે. ક્રાફ્ટ બીયરમાં બોલ્ડ, સમૃદ્ધ સ્વાદો ઘણીવાર વધારાના માલ્ટ, હોપ્સ અથવા ઉકાળવામાં વપરાતા વિશિષ્ટ ઘટકોમાંથી આવે છે. પરિણામે, આ બિયર થોડી કેલરીમાં પેક કરી શકે છે, ખાસ કરીને નિયમિત બિયર અથવા હળવા વિકલ્પોની સરખામણીમાં.

વિશેષતા અને મોસમી તૈયાર બિયર

સ્પેશિયાલિટી અને મોસમી તૈયાર બિયર, જેમ કે ફ્રુટ-ઇન્ફ્યુઝ્ડ એલ્સ અથવા મસાલેદાર વિન્ટર બ્રૂમાં પણ કેલરીની સંખ્યા વધારે હોય છે. ફળો, મસાલાઓ અથવા વધારાના સ્વીટનર્સ જેવા ઉમેરાયેલા ઘટકોને કારણે આ બીયરમાં ઘણીવાર 12 ઔંસ દીઠ 200-400 કેલરી હોય છે. આ ઘટકોના અનન્ય સ્વાદો, જ્યારે બીયરના સ્વાદમાં ઉમેરો કરે છે, ત્યારે કેલરીની સંખ્યામાં પણ નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, આદુના બીયર અથવા ફળ-ઉકાળવામાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોઈ શકે છે, જે એકંદર કેલરી સામગ્રીને વધારે છે. આ પ્રકારના બીયર એક સ્વાદિષ્ટ ઉપભોગ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે ઉચ્ચ કેલરી ખર્ચ સાથે પણ આવે છે.

 

બીયરની કેલરી તમારા વજન અને આરોગ્યના લક્ષ્યોને કેવી રીતે અસર કરે છે

શું તૈયાર બીયર પીવું વજન વધારવામાં ફાળો આપે છે?

નિયમિતપણે તૈયાર બિયર પીવું વજન વધારવામાં ફાળો આપી શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે તમારા શરીરની જરૂરિયાત કરતાં વધુ કેલરીનો વપરાશ કરો છો. દરેક બીયરમાં ચોક્કસ કેલરીની ગણતરી હોય છે અને તે કેલરી ઝડપથી ઉમેરાય છે. આલ્કોહોલમાંથી કેલરીને 'ખાલી' ગણવામાં આવે છે, જેનો અર્થ થાય છે કે તેઓ પોષક મૂલ્યો પૂરા પાડતા નથી. તેઓ શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો આપતા નથી, તેથી તેઓ ચરબી તરીકે સંગ્રહિત થાય છે. સમય જતાં, નિયમિતપણે બીયર પીવાથી વધારાનું વજન વધી શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે કસરત અથવા દૈનિક પ્રવૃત્તિઓ દ્વારા તે કેલરી બર્ન ન કરો.

બીયર ફેટ બર્નિંગ અને મેટાબોલિઝમને કેવી રીતે અસર કરે છે

આલ્કોહોલ તમારા ચયાપચય પર અનન્ય અસર કરે છે. જ્યારે તમે બીયર પીઓ છો, ત્યારે તમારું શરીર ચરબી બર્ન કરવા સહિતની અન્ય પ્રક્રિયાઓ કરતાં આલ્કોહોલને તોડવાનું પ્રાથમિકતા આપે છે. આનો અર્થ એ છે કે આલ્કોહોલ પીધા પછી તમારું શરીર 36 કલાક સુધી ચરબી બર્ન કરવાનું બંધ કરે છે. ઊર્જા તરીકે ચરબીનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, તમારું શરીર આલ્કોહોલને દૂર કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જે વજન ઘટાડવા અને ચરબી ઘટાડવામાં દખલ કરી શકે છે. જો બિયર વારંવાર પીવામાં આવે છે, તો આ ચયાપચયની વિક્ષેપ તંદુરસ્તી અથવા આરોગ્ય લક્ષ્યો તરફની પ્રગતિને ધીમું કરી શકે છે.

'બીયર બેલી': શું તૈયાર બીયર દોષિત છે?

'બીયર બેલી' એ સામાન્ય શબ્દ છે, અને સારા કારણોસર. બીયરનું સેવન પેટની ચરબીમાં વધારો સાથે જોડાયેલું છે, ખાસ કરીને આંતરડાની ચરબી. આ ચરબી એ પ્રકાર છે જે તમારા અંગોની આસપાસ લપેટાઈ જાય છે અને તે ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ, જેમ કે હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીસ તરફ દોરી શકે છે. બીયરનું આલ્કોહોલ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું મિશ્રણ પેટની ચરબીમાં ફાળો આપવા માટે જાણીતું છે, ખાસ કરીને જ્યારે વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે છે. તમે જેટલું વધુ પીશો, તેટલી જ વધુ શક્યતા છે કે તમે તમારા પેટની આસપાસ ચરબી જમા થશો, જે તે ક્લાસિક 'બીયર પેટ'માં ફાળો આપે છે.

બીયરની ખાલી કેલરી અને પોષક મૂલ્ય

બીયરની કેલરીને ઘણીવાર 'ખાલી કેલરી' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આનો અર્થ એ છે કે તે આલ્કોહોલ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાંથી આવે છે પરંતુ તેમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને પ્રોટીન જેવા જરૂરી પોષક તત્વોનો અભાવ હોય છે. આ કેલરી તમારા શરીરની પોષક જરૂરિયાતોમાં યોગદાન આપતી નથી, તેથી તે તમને સંપૂર્ણ અથવા પોષિત અનુભવવામાં મદદ કરતી નથી. જ્યારે મધ્યસ્થતામાં બીયરનો આનંદ માણવો ઠીક છે, ત્યારે તમારું વજન મેનેજ કરતી વખતે આ ખાલી કેલરીઓનું ધ્યાન રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે તમારી કેલરીની માત્રા જોઈ રહ્યા છો અથવા વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો નિયમિતપણે બીયર પીવાથી કોઈપણ વાસ્તવિક પોષક લાભ આપ્યા વિના ઝડપથી વધુ પડતી કેલરીનો વપરાશ થઈ શકે છે.

 

સ્માર્ટ બીયરની પસંદગી કરવી: જવાબદારીપૂર્વક બીયર કેવી રીતે પીવું

ઓછી કેલરી માટે શ્રેષ્ઠ તૈયાર બીયર કેવી રીતે પસંદ કરવી

જ્યારે તમારી કેલરીની માત્રાને મેનેજ કરવાની વાત આવે ત્યારે યોગ્ય તૈયાર બિયર પસંદ કરવાથી મોટો ફરક પડી શકે છે. હળવા બીયર ઘણી વખત સારી પસંદગી હોય છે, કારણ કે તેમાં નિયમિત બીયર કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે, સામાન્ય રીતે 12 ઓઝ કેન દીઠ 90-110 કેલરી હોય છે. આ બીયરમાં સામાન્ય રીતે આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે (લગભગ 3-4% ABV), જે પ્રાથમિક કારણ છે કે તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે.

હળવા બિયર ઉપરાંત, ઓછી ABV વાળી બિયર શોધો, કારણ કે આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી દરેક સર્વિંગમાં વધુ કેલરી પેક થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, 5% ABV અથવા તેથી વધુ વાળા બિયરમાં 3% ABV વાળા બીયર કરતાં વધુ કેલરી હશે.

જ્યારે ઓછી કેલરીવાળા બીયરના કેટલાક ઉદાહરણો ઓછી કેલરી ધરાવતા હોવાનું માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે હંમેશા તમારા ધ્યેયો સાથે કેલરી સંરેખિત છે તેની ખાતરી કરવા માટે લેબલને બે વાર તપાસો.

બહેતર પસંદગીઓ માટે તૈયાર બીયર લેબલ્સ કેવી રીતે વાંચવું

બહેતર પસંદગી કરવા માટે તૈયાર બીયર લેબલ્સ કેવી રીતે વાંચવા તે સમજવું જરૂરી છે. ત્રણ સૌથી મહત્વપૂર્ણ વસ્તુઓ માટે જુઓ: ABV (વોલ્યુમ દ્વારા આલ્કોહોલ), કેલરી સામગ્રી અને ઘટકો. ABV કેલરી સામગ્રીને સીધી અસર કરશે - વધુ ABV ધરાવતી બીયરમાં વધુ આલ્કોહોલ હોય છે, જે વધુ કેલરી ઉમેરે છે.

કેલરી સામાન્ય રીતે લેબલ પર સૂચિબદ્ધ હોય છે, પરંતુ સેવા આપતા કદ પર પણ ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. સ્ટાન્ડર્ડ કેન 12 ઔંસના હોય છે, પરંતુ કેટલાક બીયર મોટા કેન અથવા બોટલોમાં આવે છે, તેથી તમે જે માત્રામાં વપરાશ કરી રહ્યાં છો તેના વિશે સાવચેત રહો. આ તમારા કુલ કેલરીના સેવનને ઓછો અંદાજ અટકાવી શકે છે.

ઘટકોની ચકાસણી કરીને, તમે બીયરની ખાંડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રીની સારી સમજ મેળવી શકો છો. કેટલીક બીયરમાં વધારાની શર્કરા અથવા સ્વાદ હોય છે જે કેલરીની ગણતરીમાં વધારો કરી શકે છે, ભલે ABV ઓછું હોય.

તમારા બીયરના ભાગોને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવું

તમારા કેલરીના સેવનનું સંચાલન કરવા માટે, તમારા ભાગોને નિયંત્રિત કરવું એ ચાવીરૂપ છે. એક સરળ પદ્ધતિ એ છે કે નાના ચશ્મા અથવા ડબ્બાઓનો ઉપયોગ કરવો, જે કુદરતી રીતે તમે એક બેઠકમાં વપરાશની માત્રાને ઘટાડે છે. જો તમે પિન્ટ ગ્લાસમાંથી પીતા હો, તો તે વધુ પડતું રેડવું સરળ હોઈ શકે છે, તેથી નાની પિરસવાનું ધ્યાનમાં લો.

બીજી અસરકારક વ્યૂહરચના બીયર અને પાણી વચ્ચે વૈકલ્પિક છે. આ માત્ર તમને તમારી જાતને ગતિ કરવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તે તમને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે અને તમને ખૂબ ઝડપથી પીવાથી અટકાવે છે. શરૂ કરતા પહેલા તમે કેટલી બીયર પીશો તેની સ્પષ્ટ મર્યાદા સેટ કરવાથી પણ તમને તમારા સેવનનું ધ્યાન રાખવામાં મદદ મળી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, અગાઉથી નક્કી કરો કે તમારી પાસે બે કરતાં વધુ બીયર નહીં હોય અને તેને વળગી રહો.

પોર્શન કંટ્રોલ એ નાના ગોઠવણો કરવા વિશે છે જે એકંદર કેલરીના વપરાશમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે.

 

નિષ્કર્ષ

તંદુરસ્ત પસંદગીઓ કરવા માટે તૈયાર બીયરમાં રહેલી કેલરીને સમજવી મહત્વપૂર્ણ છે. તમારી બીયર પસંદ કરતી વખતે ABV, ઘટકો અને સર્વિંગ સાઈઝનું ધ્યાન રાખો. તમારા સ્વાસ્થ્ય અથવા વજનના લક્ષ્યો સાથે સમાધાન કર્યા વિના બીયરનો આનંદ માણવા માટે મધ્યસ્થતા એ ચાવી છે. લેબલ્સ વાંચવાનું, તમારા સેવનને ટ્રૅક કરવાનું અને સ્માર્ટ પસંદગીઓ કરવાનું યાદ રાખો. આમ કરવાથી, તમે જવાબદારીપૂર્વક બીયરનો આનંદ માણી શકો છો અને તમારા સ્વાસ્થ્ય લક્ષ્યો સાથે ટ્રેક પર રહી શકો છો.

 

FAQ

પ્ર: શું બીયરમાં ખાંડ હોય છે?

A: હા, બીયરમાં ખાંડ હોય છે, પરંતુ તે ટેબલ સુગર જેવી નથી. ખાંડ આથોની પ્રક્રિયામાંથી આવે છે, જ્યાં ખમીર સ્ટાર્ચને વિવિધ ખાંડમાં, મુખ્યત્વે માલ્ટોઝમાં રૂપાંતરિત કરે છે.

પ્ર: શું બિન-આલ્કોહોલિક બીયરને આરોગ્યપ્રદ પીણું ગણી શકાય?

A: જ્યારે નોન-આલ્કોહોલિક બીયરમાં ઓછી કેલરી હોય છે અને આલ્કોહોલ નથી, તે સ્વાસ્થ્ય પીણું હોવું જરૂરી નથી. તેમાં હજી પણ ખાંડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, જે કેલરીની ગણતરીમાં ફાળો આપે છે.

પ્ર: એક સામાન્ય બીયરમાં કેટલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે?

A: નિયમિત બીયરમાં સામાન્ય રીતે 10-20 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, જ્યારે હળવા બીયરમાં સામાન્ય રીતે 12 ઓઝ સર્વિંગ દીઠ 5-10 ગ્રામ હોય છે.

પ્ર: શું બીયર હાઇડ્રેશનને અસર કરે છે?

A: હા, બીયર તમને ડીહાઇડ્રેટ કરી શકે છે. તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કાર્ય કરે છે, જેના કારણે તમે વધુ પેશાબ કરો છો, જે પ્રવાહીની ખોટ અને સંભવિત નિર્જલીકરણ તરફ દોરી જાય છે.

પ્ર: બીયરમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ તેની કેલરીની ગણતરીને કેવી રીતે અસર કરે છે?

A: આલ્કોહોલનું પ્રમાણ (ABV) જેટલું ઊંચું હોય છે, બીયરમાં વધુ કેલરી હોય છે. આલ્કોહોલ બીયરની એકંદર કેલરીની ગણતરીમાં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે.