Шар айраг дахь хэдэн калори: ухаалаг сонголт хийх

Таны дуртай хоолонд хэдэн калори байдаг талаар бодож үзсэн лаазалсан шар айраг уу? Маш олон сонголт байгаа тул илчлэгийн тоог үл тоомсорлоход хялбар байдаг. Гэхдээ хэрэв та жингээ хянах эсвэл илүү эрүүл сонголт хийхийг оролдож байгаа бол үүнийг ойлгох нь чухал юм. Энэ нийтлэлд, авчирсан J-ZHOU , бид лаазалсан шар айрагны илчлэгийн агууламжийг задалж, дараагийн ундаагаа сонгохдоо илүү ухаалаг сонголт хийхэд тань туслах болно. Та жирийн шар айраг уудаг хүн эсвэл ууж байгаа ундаагаа ажиглаж эхэлж байгаа эсэхээс үл хамааран бид танд туслах болно.

 

Шар айрагны илчлэгийн эх үүсвэр юу вэ?

Шар айраг нь илчлэгээ архи, нүүрс ус гэсэн хоёр эх үүсвэрээс авдаг. Согтууруулах ундаа нь грамм тутамд 7 калори илчлэг өгдөг бол нүүрс ус (элсэн чихэр, цардуулыг оруулаад) холимогт илүү их калори нэмнэ. Исгэх үйл явц нь эдгээр нүүрс ус, ялангуяа арвай гэх мэт исгээгүй үр тарианаас гардаг.

Архины агууламж нь нийт калорийн тоонд гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Архи нь өөрөө илчлэг ихтэй байдаг тул өндөр ABV (эзэлхүүн дэх архи) нь илүү их илчлэг гэсэн үг юм. Жишээлбэл, 5% ABV-тэй шар айраг нь ижил эзэлхүүнтэй байсан ч 3% ABV-тэй шар айрагнаас илүү илчлэгтэй байх болно.

Шар айрагны төрөл нь илчлэгт нөлөөлдөг. Лагер эсвэл пилснер гэх мэт ердийн шар айраг нь дунд зэргийн илчлэгтэй байдаг. Нөгөөтэйгүүр, IPA гэх мэт гар урлалын шар айраг нь ихэвчлэн архи, нүүрс усаар баялаг байдаг тул илчлэгийн хэмжээг ихэсгэдэг. Жимсний шар айраг, шар айраг гэх мэт амтат эсвэл амттай шар айраг нь элсэн чихэр нэмсэнээс илүү их калори агуулдаг.

Шар айрагны илчлэгт янз бүрийн хүчин зүйлс хэрхэн нөлөөлдөгийг энд харуулав.

● Архины агууламж (ABV): Өндөр ABV = Илүү их калори.

● Нүүрс ус: Исгээгүй үр тарианы нүүрс ус илүү их байвал илчлэг нэмэгдэнэ.

● Шар айрагны төрөл: Хөнгөн шар айраг нь илчлэг багатай байдаг бол гар урлалын болон тусгай шар айраг нь илчлэг ихтэй байдаг.

Шар айрагны төрлөөс гадна архи, нүүрс усны тэнцвэрт байдал нь шар айраг бүр өөрийн калорийн өвөрмөц байдлыг өгдөг.

Янз бүрийн төрлийн лаазалсан шар айрагны илчлэг

Энгийн лаазалсан шар айраг хэдэн калори байдаг вэ?

Ердийн лаазалсан шар айраг нь 12 унц лааз тутамд 140-200 калори агуулдаг. Калорийн хэмжээг голчлон архи, нүүрс ус гэсэн хоёр эх үүсвэрээс авдаг. Согтууруулах ундааны агууламж өндөр байх тусам шар айрагны илчлэг нэмэгддэг. 4-5% ABV агуулсан шар айраг нь ерөнхийдөө энэ калорийн хязгаарт багтдаг. Арвай гэх мэт исгээгүй үр тарианы нүүрсустөрөгчийн агууламж нь нийт калорийн тоонд хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр шар айраг нь хэт хүнд эсвэл хөнгөн байхгүйгээр дунд зэргийн илчлэгийг санал болгодог.

Хөнгөн лаазалсан шар айрагны талаар юу хэлэх вэ? Тэд үнэхээр бага илчлэгтэй юу?

Хөнгөн лаазалсан шар айраг нь илчлэг багатай сонголтоор худалдаалагддаг бөгөөд 12 унц лааз тутамд 90-110 калори агуулдаг. Калорийн бууралт нь ихэвчлэн бага (3-4% ABV) байдаг архины агууламжтай холбоотой байдаг. Эдгээр шар айраг нь ердийн шар айрагтай харьцуулахад илчлэг хэмнэдэг ч ялгаа нь тийм ч их биш юм. Согтууруулах ундааны хэмжээ багасна гэдэг нь согтууруулах ундааны илчлэг багасна гэсэн үг боловч хөнгөн шар айраг нь нийт калорийн тоонд хувь нэмэр оруулдаг нүүрс ус, элсэн чихэр агуулсан хэвээр байна. Тиймээс эдгээр нь бага илчлэг хайж байгаа хүмүүст илүү тохиромжтой сонголт боловч ердийн шар айрагтай харьцуулахад эрс буурдаггүй.

Согтууруулах ундаагүй лаазалсан шар айраг: илчлэг багатай хувилбар уу?

Согтууруулах ундаагүй лаазалсан шар айраг нь илчлэгийн хэмжээг багасгахыг хүсдэг хүмүүсийн түгээмэл сонголт юм. Эдгээр шар айраг нь ихэвчлэн 12 унц лааз тутамд 25-100 калори агуулдаг бөгөөд энэ нь ердийн шар айрагтай харьцуулахад илчлэг багатай байдаг. Тэд бага хэмжээний элсэн чихэр, нүүрс ус агуулсан хэвээр байгаа ч архи, согтууруулах ундаагүйгээр шар айрагны амтыг амтлахыг хүсдэг хүмүүст маш сайн сонголт юм. Гэсэн хэдий ч, согтууруулах ундаагүй шар айраг нь ихэвчлэн хөнгөн амттай байдаг бөгөөд зарим нь согтууруулах ундаатай харьцуулахад сэтгэл хангалуун бус байдаг.

Гар урлалын лаазалсан шар айраг: илчлэг ихтэй юу?

Гар урлалын лаазалсан шар айраг, түүний дотор IPAs, stouts болон бусад тусгай шар айраг нь илчлэг ихтэй байдаг бөгөөд ихэвчлэн 12 унц тутамд 200-300 калори байдаг. Эдгээр шар айраг нь архины агууламж өндөр (ABV 6-7%), соёолж их хэрэглэдэг тул нүүрс ус, элсэн чихрийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг тул илчлэг ихтэй байдаг. Гар урлалын шар айрагны тод, баялаг амт нь ихэвчлэн шар айраг исгэх явцад ашигладаг нэмэлт соёолж, хоп эсвэл тусгай найрлагаас гардаг. Үүний үр дүнд эдгээр шар айраг нь ердийн шар айраг эсвэл хөнгөн сонголттой харьцуулахад маш бага калори агуулдаг.

Тусгай болон улирлын чанартай лаазалсан шар айраг

Жимстэй але эсвэл халуун ногоотой өвлийн шар айраг зэрэг тусгай болон улирлын чанартай лаазалсан шар айраг нь илчлэг ихтэй байдаг. Эдгээр шар айраг нь ихэвчлэн жимс, амтлагч эсвэл нэмэлт амтлагч зэрэг нэмэлт найрлагаас шалтгаалан 12 унц тутамд 200-400 калори байдаг. Эдгээр найрлагаас гаргаж авсан өвөрмөц амт нь шар айрагны амтыг нэмэхийн зэрэгцээ илчлэгийн хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Жишээлбэл, цагаан гаатай шар айраг эсвэл жимсээр хийсэн шар айраг нь элсэн чихэр ихтэй байж болох бөгөөд энэ нь нийт калорийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр төрлийн шар айраг нь амттай амттан байж болох ч илчлэг ихтэй байдаг.

 

Шар айрагны илчлэг таны жин, эрүүл мэндийн зорилгод хэрхэн нөлөөлдөг вэ

Лаазалсан шар айраг уух нь жин нэмэхэд нөлөөлдөг үү?

Лаазалсан шар айраг тогтмол уух нь жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг, ялангуяа таны биеийн хэрэгцээнээс илүү илчлэг хэрэглэдэг. Шар айраг бүр тодорхой калорийн тоотой байдаг бөгөөд эдгээр илчлэгүүд хурдан нэмэгддэг. Согтууруулах ундааны илчлэгийг 'хоосон' гэж үздэг бөгөөд энэ нь тэжээллэг чанар багатай эсвэл огт байхгүй гэсэн үг юм. Тэд бие махбодийг шаардлагатай шим тэжээлээр хангадаггүй тул өөх тос хэлбэрээр хадгалагддаг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам шар айраг тогтмол уух нь илүүдэл жинд хүргэдэг, ялангуяа дасгал хөдөлгөөн эсвэл өдөр тутмын үйл ажиллагаагаар эдгээр илчлэгийг шатаахгүй бол.

Шар айраг өөх шатаах, бодисын солилцоонд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Архи нь таны бодисын солилцоонд онцгой нөлөө үзүүлдэг. Шар айраг уух үед таны бие өөх шатаах гэх мэт бусад үйл явцаас илүүтэйгээр согтууруулах ундааг задлахыг чухалчилдаг. Энэ нь таны бие согтууруулах ундаа хэрэглэснээс хойш 36 цаг хүртэл өөх шатаахаа зогсооно гэсэн үг юм. Өөх тосыг эрчим хүч болгон ашиглахын оронд таны бие архи, согтууруулах ундааг арилгахад анхаарлаа төвлөрүүлдэг бөгөөд энэ нь жингээ хасах, өөх тосыг багасгахад саад болдог. Хэрэв шар айраг байнга хэрэглэдэг бол энэ бодисын солилцооны тасалдал нь фитнесс эсвэл эрүүл мэндийн зорилгод хүрэх явцыг удаашруулж болзошгүй юм.

'Шар айрагны гэдэс': Лаазалсан шар айраг буруутай юу?

'шар айрагны гэдэс' гэдэг нь нийтлэг нэр томъёо бөгөөд сайн шалтгаантай. Шар айрагны хэрэглээ нь хэвлийн өөх, ялангуяа дотоод эрхтний өөхний өсөлттэй холбоотой байдаг. Энэ өөх нь таны эрхтнүүдийг ороож байдаг бөгөөд зүрхний өвчин, чихрийн шижин зэрэг эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд хүргэдэг. Шар айрагны согтууруулах ундаа болон нүүрс усны хослол нь ялангуяа хэтрүүлэн хэрэглэвэл хэвлийн өөхийг үүсгэдэг. Та хэдий чинээ их уух тусам ходоодны эргэн тойронд өөх тос хуримтлагдаж, тэр сонгодог 'шар айрагны гэдсэнд' хувь нэмэр оруулдаг.

Шар айрагны хоосон калори ба тэжээллэг чанар

Шар айрагны илчлэгийг ихэвчлэн 'хоосон калори' гэж нэрлэдэг. Энэ нь архи, нүүрс уснаас гаралтай боловч амин дэм, эрдэс бодис, уураг зэрэг чухал тэжээллэг бодисоор хангагддаггүй гэсэн үг юм. Эдгээр илчлэгүүд нь таны биеийн шим тэжээлийн хэрэгцээг хангахад хувь нэмэр оруулдаггүй тул цатгалан, тэжээллэг байдлыг мэдрэхэд тусалдаггүй. Шар айраг бага хэмжээгээр ууж идэх нь зөв ч жингээ барихдаа эдгээр хоосон илчлэгийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Хэрэв та калорийн хэрэглээгээ ажиглаж байгаа эсвэл жингээ хасах гэж байгаа бол шар айраг тогтмол уух нь хоол тэжээлийн бодит ашиг тусыг өгөхгүйгээр хэт их калори хэрэглэхэд хүргэдэг.

 

Шар айрагны ухаалаг сонголт хийх нь: Шар айргийг хэрхэн хариуцлагатай уух вэ

Илүү бага илчлэгтэй лаазалсан шар айргийг хэрхэн сонгох вэ

Лаазалсан шар айргийг зөв сонгох нь калорийн хэрэглээгээ зохицуулахад ихээхэн өөрчлөлт авчирна. Хөнгөн шар айраг нь ердийн шар айрагнаас бага илчлэгтэй байдаг тул ихэвчлэн 12 унц лааз тутамд 90-110 калори байдаг. Эдгээр шар айраг нь ихэвчлэн бага хэмжээний спирттэй байдаг (ойролцоогоор 3-4% ABV) нь илчлэг багатай байдаг гол шалтгаан юм.

Хөнгөн шар айрагнаас гадна ABV багатай шар айргийг сонгоорой, учир нь согтууруулах ундааны агууламж өндөр байх тусам порц бүрт илүү их калори агуулагддаг. Жишээлбэл, 5% ба түүнээс дээш ABV-тэй шар айраг нь 3% ABV-тэй харьцуулахад илчлэг ихтэй байдаг.

Илчлэг багатай шар айрагны зарим жишээг илчлэг багатай гэж зардаг ч илчлэг нь таны зорилгод нийцэж байгаа эсэхийг шалгахын тулд шошгыг дахин шалгаарай.

Илүү сайн сонголт хийхийн тулд лаазалсан шар айрагны шошгыг хэрхэн унших вэ

Лаазалсан шар айрагны шошгыг хэрхэн уншихыг ойлгох нь илүү сайн сонголт хийхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хамгийн чухал гурван зүйлийг анхаарч үзээрэй: ABV (Эзлэхүүнээр архи), калорийн агууламж, найрлага. ABV нь илчлэгийн агууламжид шууд нөлөөлнө - ABV өндөртэй шар айраг нь илүү их спирт агуулдаг тул илүү их калори нэмнэ.

Калорийн хэмжээг ихэвчлэн шошгон дээр бичсэн байдаг ч үйлчлэх хэмжээгээ анхаарч үзэх нь чухал. Стандарт лааз нь 12 унц байдаг боловч зарим шар айраг нь том лааз эсвэл лонхтой байдаг тул хэрэглэж буй хэмжээгээ анхаарч үзээрэй. Энэ нь таны нийт илчлэгийн хэмжээг дутуу үнэлэхээс сэргийлж чадна.

Найрлагыг нь шалгаснаар та шар айрагны сахар, нүүрс усны агууламжийг илүү сайн ойлгож чадна. Зарим шар айраг нь ABV бага байсан ч илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэх нэмэлт сахар эсвэл амтлагч агуулдаг.

Шар айрагныхаа хэсгийг хэрхэн хянах вэ

Калорийн хэрэглээгээ зохицуулахын тулд өөрийн хэсгүүдийг хянах нь чухал юм. Нэг энгийн арга бол жижиг шил эсвэл лааз ашиглах явдал юм. Хэрэв та пинт аяганаас ууж байгаа бол үүнийг асгахад хялбар байдаг тул бага хэмжээгээр ууж үзээрэй.

Өөр нэг үр дүнтэй стратеги бол шар айраг, усыг ээлжлэн солих явдал юм. Энэ нь таныг хэмнэлд туслаад зогсохгүй чийгшүүлж, хэт хурдан уухаас сэргийлнэ. Эхлэхээсээ өмнө ууж буй шар айргийнхаа тоонд тодорхой хязгаарлалт тавих нь хэрэглээгээ анхаарч үзэхэд тусална. Жишээлбэл, та хоёроос илүүгүй шар айраг ууна гэдгээ урьдчилан шийдэж, үүнийг дагаж мөрдөөрэй.

Хэсгийн хяналт нь нийт калорийн хэрэглээг мэдэгдэхүйц бууруулахад хүргэдэг жижиг тохируулга хийх явдал юм.

 

Дүгнэлт

Лаазалсан шар айрагны илчлэгийг ойлгох нь эрүүл сонголт хийхэд маш чухал юм. Шар айраг сонгохдоо ABV, найрлага, үйлчлэх хэмжээг анхаарч үзээрэй. Дунд зэрэг нь таны эрүүл мэнд, жингийн зорилгод хохирол учруулахгүйгээр шар айрагнаас таашаал авах түлхүүр юм. Шошго уншиж, хэрэглээгээ хянаж, ухаалаг сонголт хийхээ мартуузай. Ингэснээр та шар айрагнаас хариуцлагатай таашаал авч, эрүүл мэндийн зорилгодоо хүрэх боломжтой болно.

 

Түгээмэл асуултууд

А: Шар айраг элсэн чихэр агуулдаг уу?

Хариулт: Тийм ээ, шар айраг нь элсэн чихэр агуулдаг, гэхдээ энэ нь ширээний элсэн чихэртэй адил биш юм. Элсэн чихэр нь исгэх процессоос гаралтай бөгөөд мөөгөнцөр нь цардуулыг янз бүрийн элсэн чихэр, голчлон мальтоз болгон хувиргадаг.

Асуулт: Согтууруулах ундаагүй шар айргийг эрүүл ундаа гэж үзэж болох уу?

Хариулт: Согтууруулах ундаагүй шар айраг нь бага илчлэгтэй, архигүй байдаг ч энэ нь эрүүл мэндийн ундаа байх албагүй. Энэ нь калорийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг элсэн чихэр, нүүрс ус агуулсан хэвээр байна.

А: Ердийн шар айраганд хэдэн нүүрс ус байдаг вэ?

Х: Энгийн шар айраг нь ихэвчлэн 10-20 грамм нүүрс ус агуулдаг бол хөнгөн шар айраг нь 12 унц тутамд 5-10 грамм байдаг.

А: Шар айраг чийгшүүлэхэд нөлөөлдөг үү?

Хариулт: Тийм ээ, шар айраг таны шингэнийг алддаг. Энэ нь шээс хөөх эмийн үүрэг гүйцэтгэдэг тул илүү их шээхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь шингэн алдалт, шингэн алдалтад хүргэдэг.

А: Шар айрагны спиртийн агууламж илчлэгт хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Х: Спиртийн агууламж (ABV) их байх тусам шар айраг илүү их калори агуулдаг. Согтууруулах ундаа нь шар айрагны нийт калорийн тоонд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг.