Hversu margar kaloríur í bjór: Gerðu snjallar ákvarðanir

Hefurðu alltaf velt því fyrir þér hversu margar kaloríur eru í uppáhalds þinni niðursoðinn bjór ? Með svo marga möguleika í boði er auðvelt að horfa framhjá kaloríufjöldanum. En ef þú ert að reyna að stjórna þyngd þinni eða taka heilbrigðari ákvarðanir, þá er mikilvægt að skilja þetta. Í þessari færslu, flutt af J-ZHOU , við munum brjóta niður kaloríuinnihald niðursoðins bjórs og hjálpa þér að taka skynsamari ákvarðanir þegar þú velur næsta drykk. Hvort sem þú ert frjálslegur bjórdrykkjumaður eða nýbyrjaður að fylgjast með neyslu þinni, þá erum við með þig.

 

Hverjar eru uppsprettur hitaeininga í bjór?

Bjór fær hitaeiningar sínar aðallega frá tveimur aðilum: áfengi og kolvetni. Áfengi gefur 7 hitaeiningar á hvert gramm, en kolvetni (þar á meðal sykur og sterkja) bæta fleiri kaloríum í blönduna. Gerjunarferlið er þaðan sem þessi kolvetni koma frá, sérstaklega ógerjuð korn eins og bygg.

Alkóhólmagnið spilar stórt hlutverk í heildar kaloríutalningu. Hærra ABV (alkóhól miðað við rúmmál) þýðir fleiri hitaeiningar vegna þess að áfengi sjálft er frekar kaloríuþétt. Til dæmis mun bjór með 5% ABV innihalda fleiri kaloríur en einn með 3% ABV, jafnvel þótt þeir séu í sama rúmmáli.

Bjórtegundin hefur einnig áhrif á hitaeiningar. Venjulegur bjór, eins og lagers eða pilsner, hefur tilhneigingu til að innihalda hóflega kaloríufjölda. Á hinn bóginn eru handverksbjór - eins og IPA - oft ríkari af bæði áfengi og kolvetnum, sem leiðir til hærri kaloría. Sætur eða bragðbættur bjór, eins og ávaxtabjór eða stouts, getur einnig pakkað inn fleiri kaloríum vegna viðbætts sykurs.

Hér er sundurliðun á því hvernig mismunandi þættir hafa áhrif á hitaeiningar í bjór:

● Áfengisinnihald (ABV): Hærra ABV = Fleiri hitaeiningar.

● Kolvetni: Fleiri kolvetni úr ógerjuð korni bæta við auka kaloríum.

● Bjórtegund: Léttari bjór hefur færri hitaeiningar, en handverks- eða sérbjór eru kaloríuþéttari.

Jafnvægi áfengis og kolvetna, samhliða bjórgerðinni, gefur hverjum bjór sinn einstaka kaloríuprófíl.

Hitaeiningar í mismunandi tegundum af niðursoðnum bjór

Hversu margar hitaeiningar eru í venjulegum niðursoðnum bjór?

Venjulegur niðursoðinn bjór inniheldur venjulega á bilinu 140-200 hitaeiningar á 12 oz dós. Kaloríufjöldinn kemur fyrst og fremst frá tveimur aðilum: áfengi og kolvetni. Því hærra sem alkóhólmagnið er, því fleiri hitaeiningar bætir það í bjórinn. Bjór með 4-5% ABV falla almennt innan þessa kaloríusviðs. Kolvetnainnihaldið, aðallega úr ógerjuðu korni eins og byggi, stuðlar einnig að heildar kaloríutalningu. Þessir bjórar bjóða upp á hóflega kaloríuinntöku án þess að vera of þungur eða léttur.

Hvað með léttan niðursoðinn bjór? Eru þeir virkilega lágir í kaloríum?

Léttir niðursoðnir bjórar eru markaðssettir sem kaloríuminna valkostur og þeir innihalda yfirleitt 90-110 hitaeiningar á 12 oz dós. Kaloríuminnkunin stafar aðallega af alkóhólinnihaldi, sem er venjulega lægra (um 3-4% ABV). Þó að þessir bjórar spara hitaeiningar samanborið við venjulega bjóra, þá er munurinn ekki mikill. Lækkað áfengismagn þýðir færri hitaeiningar frá áfengi, en léttur bjór inniheldur samt kolvetni og sykur sem stuðla að heildar kaloríutalningu. Svo, þó að þeir séu betri kostur fyrir þá sem leita að færri hitaeiningar, þá eru þeir ekki veruleg lækkun miðað við venjulegan bjór.

Óáfengur niðursoðinn bjór: Kaloríuminna val?

Óáfengur niðursoðinn bjór er vinsæll kostur fyrir þá sem vilja draga úr kaloríuneyslu. Þessir bjórar innihalda venjulega allt frá 25-100 hitaeiningar á 12 oz dós, sem gerir þá að miklu lægri kaloríuvalkosti samanborið við venjulegan bjór. Þó að þeir innihaldi enn lítið magn af sykri og kolvetnum, eru þeir frábær valkostur fyrir fólk sem vill bragðið af bjór án áfengis eða margra auka kaloría. Hins vegar hafa óáfengir bjórar oft léttari bragðsnið, sem sumum kann að finnast minna ánægjulegt miðað við áfenga hliðstæða þeirra.

Craft niðursoðinn bjór: Eru þeir kaloríuríkari?

Handverksdósabjór, þar á meðal IPA, stouts og aðrir sérbjórar, hafa tilhneigingu til að hafa hærri kaloríufjölda, venjulega á bilinu 200-300 hitaeiningar á 12 oz dós. Þessir bjórar eru kaloríuþéttari vegna hærri áfengisinnihalds (6-7% ABV) og meiri notkunar á malti, sem eykur kolvetni og sykurinnihald. Djörf, ríkuleg bragðið í handverksbjór kemur oft frá viðbótarmalti, humlum eða sérhráefni sem notað er í bruggun. Þess vegna geta þessir bjórar pakkað í töluvert af hitaeiningum, sérstaklega miðað við venjulega bjóra eða létta valkosti.

Sérstakur og árstíðabundinn niðursoðinn bjór

Sérstakur og árstíðabundinn niðursoðinn bjór, eins og öl með ávöxtum eða kryddað vetrarbrugg, getur einnig haft hærri kaloríufjölda. Þessir bjórar eru oft á bilinu 200-400 hitaeiningar á 12 oz dós vegna viðbættra innihaldsefna eins og ávaxta, krydds eða viðbótar sætuefna. Einstök bragðefni frá þessum hráefnum geta aukið kaloríufjöldann verulega á sama tíma og hún bætir við bragð bjórsins. Til dæmis gætu engiferbjór eða brugg með ávöxtum verið meira í sykri, sem eykur heildar kaloríuinnihaldið. Þessar tegundir af bjórum geta verið ljúffengur eftirlátssemi, en þeim fylgir líka hærri kaloríakostnaður.

 

Hvernig bjórhitaeiningar hafa áhrif á þyngd þína og heilsumarkmið

Stuðlar það að þyngdaraukningu að drekka niðursoðinn bjór?

Að drekka niðursoðinn bjór reglulega getur stuðlað að þyngdaraukningu, sérstaklega ef þú neytir fleiri kaloría en líkaminn þarfnast. Hver bjór hefur ákveðna kaloríufjölda og þær hitaeiningar bætast fljótt upp. Kaloríur úr áfengi eru taldar „tómar“ sem þýðir að þær veita lítið sem ekkert næringargildi. Þeir sjá líkamanum ekki fyrir nauðsynlegum næringarefnum sem hann þarfnast, svo þeir eru geymdir sem fita. Með tímanum getur regluleg bjórdrykkja leitt til aukinnar þyngdar, sérstaklega ef þú brennir ekki þessum hitaeiningum með hreyfingu eða daglegum athöfnum.

Hvernig bjór hefur áhrif á fitubrennslu og efnaskipti

Áfengi hefur einstök áhrif á efnaskipti þín. Þegar þú drekkur bjór forgangsraðar líkami þinn að brjóta niður áfengið umfram önnur ferli, þar á meðal fitubrennslu. Þetta þýðir að líkaminn hættir að brenna fitu í allt að 36 klukkustundir eftir að hafa neytt áfengis. Í stað þess að nota fitu sem orku, einbeitir líkaminn þinn sér að því að útrýma áfengi, sem getur truflað þyngdartap og fituminnkun. Ef bjór er neytt oft gæti þessi efnaskiptatruflun hægt á framförum í átt að líkamsræktar- eða heilsumarkmiðum.

'Bjórmagan': Er niðursoðnum bjór að kenna?

'Bjórmaga' er algengt hugtak og ekki að ástæðulausu. Bjórneysla er tengd aukningu á kviðfitu, sérstaklega innyfitu. Þessi fita er sú tegund sem umlykur líffærin þín og getur leitt til alvarlegra heilsufarsvandamála, svo sem hjartasjúkdóma og sykursýki. Vitað er að samsetning bjórs af áfengi og kolvetnum stuðlar að magafitu, sérstaklega þegar þess er neytt of mikið. Því meira sem þú drekkur, því líklegra er að þú sjáir fitu safnast fyrir í kringum magasvæðið þitt, sem stuðlar að þessum klassíska „bjórmaga“.

Tómar hitaeiningar og næringargildi bjórs

Kaloríur bjórs eru oft kallaðar „tómar hitaeiningar.“ Þetta þýðir að þær koma frá áfengi og kolvetnum en skortir nauðsynleg næringarefni eins og vítamín, steinefni og prótein. Þessar hitaeiningar stuðla ekki að næringarþörf líkamans, svo þær hjálpa þér ekki að líða fullar eða nærast. Þó að það sé í lagi að njóta bjórs í hófi, þá er mikilvægt að hafa í huga þessar tómu hitaeiningar þegar þú stjórnar þyngd þinni. Ef þú ert að fylgjast með kaloríuneyslu þinni eða reynir að léttast getur það að drekka bjór reglulega leitt til óhóflegrar kaloríuneyslu án þess að hafa raunverulegan næringarávinning.

 

Gerðu snjallt bjórval: Hvernig á að drekka bjór á ábyrgan hátt

Hvernig á að velja besta niðursoðna bjórinn fyrir færri hitaeiningar

Að velja réttan niðursoðinn bjór getur skipt miklu þegar kemur að því að stjórna kaloríuinntöku þinni. Léttir bjórar eru oft góður kostur, þar sem þeir hafa tilhneigingu til að hafa færri kaloríur en venjulegur bjór, venjulega um 90-110 hitaeiningar á 12 oz dós. Þessir bjórar eru venjulega með lægra áfengisinnihald (um 3-4% ABV), sem er aðalástæðan fyrir því að þeir eru lægri í kaloríum.

Til viðbótar við létt bjór skaltu leita að bjórum með lægra ABV, þar sem því hærra sem áfengisinnihaldið er, því fleiri kaloríum er pakkað í hvern skammt. Til dæmis munu bjórar með 5% ABV eða hærra hafa fleiri kaloríur en þeir með 3% ABV.

Þó að sum dæmi um lágkaloríubjór séu markaðssettir með færri kaloríur skaltu alltaf athuga merkimiðann til að tryggja að hitaeiningarnar séu í samræmi við markmið þín.

Hvernig á að lesa niðursoðinn bjórmerki fyrir betri valkosti

Skilningur á því hvernig á að lesa dósabjórmerki er nauðsynlegt til að gera betri ákvarðanir. Leitaðu að þremur mikilvægustu hlutunum: ABV (Alcohol by Volume), kaloríuinnihald og innihaldsefni. ABV mun hafa bein áhrif á kaloríuinnihaldið - bjórar með hærra ABV innihalda meira áfengi, sem bætir við fleiri kaloríum.

Kaloríur eru venjulega skráðar á miðanum, en það er mikilvægt að huga að skammtastærðinni líka. Venjulegar dósir eru 12 únsur, en sumir bjórar koma í stærri dósum eða flöskum, svo vertu meðvituð um magnið sem þú ert að neyta. Þetta getur komið í veg fyrir að vanmeta heildar kaloríuinntöku þína.

Með því að skoða innihaldsefnin geturðu fengið betri tilfinningu fyrir sykri og kolvetnainnihaldi bjórsins. Sumir bjórar innihalda auka sykur eða bragðefni sem geta bætt við kaloríufjöldann, jafnvel þótt ABV sé lágt.

Hvernig á að stjórna bjórskammtunum þínum

Til að stjórna kaloríuinntöku þinni er lykilatriði að stjórna skömmtum þínum. Ein einföld aðferð er að nota smærri glös eða dósir, sem náttúrulega minnkar magnið sem þú neytir í einni lotu. Ef þú ert að drekka úr lítraglasi getur verið auðvelt að hella því yfir, svo íhugaðu að halda þig við smærri skammta.

Önnur áhrifarík aðferð er að skipta á milli bjórs og vatns. Þetta hjálpar þér ekki aðeins að hraða sjálfum þér, heldur heldur það þér líka vökva og kemur í veg fyrir að þú drekkur of hratt. Að setja skýr takmörk á fjölda bjóra sem þú munt drekka áður en þú byrjar getur einnig hjálpað þér að vera meðvitaður um neyslu þína. Til dæmis skaltu ákveða fyrirfram að þú fáir ekki meira en tvo bjóra og haltu þér við það.

Skammtastýring snýst um að gera litlar breytingar sem bæta við verulega minnkun á heildar kaloríuneyslu.

 

Niðurstaða

Skilningur á hitaeiningum í niðursoðnum bjór er lykilatriði til að taka heilbrigðara val. Vertu meðvituð um ABV, innihaldsefni og skammtastærð þegar þú velur bjórinn þinn. Hófsemi er lykillinn að því að njóta bjórs án þess að skerða heilsu þína eða þyngdarmarkmið. Mundu að lesa merkimiða, fylgjast með neyslu þinni og taka snjallar ákvarðanir. Með því geturðu notið bjórs á ábyrgan hátt og haldið þér á réttri braut með heilsumarkmiðunum þínum.

 

Algengar spurningar

Sp.: Inniheldur bjór sykur?

A: Já, bjór inniheldur sykur, en hann er ekki það sama og borðsykur. Sykurinn kemur frá gerjunarferlinu, þar sem ger breytir sterkju í mismunandi sykur, aðallega maltósa.

Sp.: Getur óáfengur bjór talist hollur drykkur?

A: Þó að óáfengur bjór hafi færri hitaeiningar og ekkert áfengi, þá er það ekki endilega heilsudrykkur. Það inniheldur enn sykur og kolvetni, sem stuðla að kaloríutalningu.

Sp.: Hversu mörg kolvetni eru í dæmigerðum bjór?

A: Venjulegur bjór inniheldur venjulega 10-20 grömm af kolvetnum, en léttur bjór hefur venjulega um 5-10 grömm á hverja 12 oz skammt.

Sp.: Hefur bjór áhrif á vökvun?

A: Já, bjór getur þurrkað þig. Það virkar sem þvagræsilyf, sem veldur því að þú þvagar meira, sem leiðir til vökvataps og hugsanlegrar ofþornunar.

Sp.: Hvernig hefur áfengisinnihald í bjór áhrif á kaloríufjölda hans?

A: Því hærra sem áfengisinnihaldið (ABV) er, því fleiri kaloríur inniheldur bjórinn. Áfengi stuðlar verulega að heildar kaloríufjölda bjórs.