پىۋا تەركىبىدىكى قانچە كالورىيە: ئەقلىي تاللاش

سىز ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ قانچىلىك ئىكەنلىكىنى ئويلاپ باقتىڭىز كونسېرۋالىق پىۋا ؟ نۇرغۇن تاللاشلار بار بولغاچقا ، ئىسسىقلىق مىقدارىغا سەل قاراش ئاسان. ئەگەر سىز ئېغىرلىقىڭىزنى كونترول قىلماقچى ياكى ساغلام تاللاشنى ئويلىسىڭىز ، بۇنى چۈشىنىش تولىمۇ مۇھىم. ئېلىپ كەلگەن بۇ يازمىدا J-ZHOU ، كونسېرۋالىق پىۋانىڭ ئىسسىقلىق مىقدارىنى پارچىلايمىز ھەمدە كېيىنكى ئىچىملىكنى تاللىغاندا تېخىمۇ ئەقىللىق تاللىشىڭىزغا ياردەم قىلىمىز. مەيلى سىز ئادەتتىكى پىۋا ئىچىدىغان بولۇڭ ياكى ئىستېمال مىقدارىڭىزنى كۆرۈشكە باشلىغان بولسىڭىز ، بىز سىزنى يېپىپ قويدۇق.

 

پىۋا تەركىبىدىكى كالورىيە مەنبەسى نېمە؟

پىۋا ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنى ئاساسلىقى ئىسپىرت ۋە كاربون سۇ بىرىكمىسىدىن ئىبارەت ئىككى مەنبەدىن ئالىدۇ. ئىسپىرت ھەر گرامدا 7 كالورىيە ئىسسىقلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرى (قەنت ۋە كراخمالنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ) ئارىلاشمىغا تېخىمۇ كۆپ ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى قوشىدۇ. ئېچىتىش جەريانى بۇ كاربونلارنىڭ قەيەردىن كەلگەنلىكى ، بولۇپمۇ ئارپاغا ئوخشاش ئېچىتىلمىغان دانلار.

ئومۇمىي ئىسسىقلىق مىقدارىدا ئىسپىرت مىقدارى ئاساسلىق رول ئوينايدۇ. يۇقىرى ABV (ھەجىم بويىچە ئىسپىرت) تېخىمۇ كۆپ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنى كۆرسىتىدۇ ، چۈنكى ئىسپىرتنىڭ ئۆزى ئىسسىقلىق مىقدارى بىر قەدەر كۆپ. مەسىلەن ،% 5 ABV بولغان پىۋانىڭ مىقدارى ئوخشاش بولسىمۇ ،% 3 لىك ABV دىن يۇقىرى ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى بولىدۇ.

پىۋا تۈرىمۇ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. دائىملىق پىۋا ، لازېر ياكى تۈگمەنگە ئوخشاش ، ئوتتۇراھال ئىسسىقلىق مىقدارى بولىدۇ. يەنە بىر جەھەتتىن ، ھۈنەر-سەنئەت پىۋىسى IPA غا ئوخشاش دائىم ئىسپىرت ۋە كاربون سۇ بىرىكمىلىرىگە باي بولۇپ ، ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ يۇقىرى بولۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. تاتلىق ياكى تەملىك پىۋا ، مېۋە پىۋىسى ياكى كاۋاپدانغا ئوخشاش ، قەنت قوشۇلغانلىقتىن تېخىمۇ كۆپ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىگە قاچىلايدۇ.

بۇ يەردە ئوخشىمىغان ئامىللارنىڭ پىۋا ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىگە قانداق تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى:

● ئىسپىرت تەركىبى (ABV): يۇقىرى ABV = تېخىمۇ كۆپ ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى.

● كاربون سۇ بىرىكمىلىرى: ئېچىتىلمىغان دانلىق زىرائەتلەردىن كۆپ كاربون ئارتۇق ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى قوشىدۇ.

. پىۋا تۈرى: يېنىك پىۋانىڭ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ئاز بولىدۇ ، ھۈنەر ياكى ئالاھىدە پىۋا بولسا ئىسسىقلىق مىقدارى يۇقىرى بولىدۇ.

ئىسپىرت ۋە كاربوننىڭ تەڭپۇڭلۇقى ، پىۋا تۈرى بىلەن بىللە ، ھەر بىر پىۋاغا ئۆزگىچە ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى بېرىدۇ.

ئوخشىمىغان تۈردىكى كونسېرۋالىق پىۋا

دائىملىق كونسېرۋالىق پىۋادا قانچىلىك كالورىيە بار؟

دائىملىق كونسېرۋالىق پىۋا ئادەتتە 12 كىلوگرامدا 140-200 كالورىيە ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى بولىدۇ. ئىسسىقلىق مىقدارى ئاساسلىقى ئىسپىرت ۋە كاربون سۇ بىرىكمىسىدىن ئىبارەت ئىككى مەنبەدىن كېلىدۇ. ئىسپىرت مىقدارى قانچە يۇقىرى بولسا ، پىۋىگە ئىسسىقلىق مىقدارى شۇنچە كۆپ بولىدۇ. % 4-5 ABV بولغان پىۋا ئادەتتە بۇ ئىسسىقلىق مىقدارىغا كىرىدۇ. كاربون سۇ بىرىكمىلىرى تەركىبىدە ئاساسلىقى ئارپا قاتارلىق ئېچىتىلمىغان دانچىلارمۇ ئومۇمىي ئىسسىقلىق مىقدارىغا تۆھپە قوشىدۇ. بۇ پىۋالار بەك ئېغىر ياكى يېنىك بولماي تۇرۇپ ئوتتۇراھال ئىسسىقلىق مىقدارى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

يېنىك كونسېرۋالىق پىۋاچۇ؟ ئۇلارنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى ھەقىقەتەن تۆۋەنمۇ؟

سۇس كونسېرۋالىق پىۋا تۆۋەن ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى سۈپىتىدە سېتىلىدۇ ، ئادەتتە 12 كىلوگىرامدا 90-110 كالورىيە ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى بار. كالورىيەنى ئازايتىش ئاساسلىقى ئىسپىرت تەركىبىدىن بولىدۇ ، بۇ ئادەتتە تۆۋەن بولىدۇ (% 3-4 ئەتراپىدا). بۇ پىۋا ئادەتتىكى پىۋاغا سېلىشتۇرغاندا ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنى تېجەپ قالسىمۇ ، پەرقى ئانچە چوڭ ئەمەس. ئىسپىرت سەۋىيىسىنىڭ تۆۋەنلىشى ئىسپىرتنىڭ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنىڭ ئازلىقىنى بىلدۈرىدۇ ، ئەمما يېنىك پىۋا تەركىبىدە يەنىلا كاربون ۋە قەنت بار بولۇپ ، ئومۇمىي ئىسسىقلىق مىقدارىغا تۆھپە قوشىدۇ. شۇڭا ، ئۇلار ئازراق ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى ئىزدەيدىغانلار ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تاللاش بولسىمۇ ، ئەمما ئادەتتىكى پىۋاغا سېلىشتۇرغاندا ، ئۇلار زور دەرىجىدە تۆۋەنلىمەيدۇ.

ئىسپىرتسىز كونسېرۋالىق پىۋا: تۆۋەن كالورىيەلىك تاللاش؟

ئىسپىرتسىز كونسېرۋالىق پىۋا ئىسسىقلىق مىقدارىنى ئازايتىشنى خالايدىغانلارنىڭ ياقتۇرىدىغان تاللىشى. بۇ پىۋا ئادەتتە ھەر 12 كىلوگرامدا 25-100 كالورىيە ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئادەتتىكى پىۋاغا سېلىشتۇرغاندا ، ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەنرەك بولىدۇ. گەرچە ئۇلاردا يەنىلا ئاز مىقداردا قەنت ۋە كاربون بار بولسىمۇ ، ئەمما ئۇلار ئىسپىرتسىز ياكى نۇرغۇن ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىسىز پىۋانىڭ تەمىنى خالايدىغان كىشىلەر ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى تاللاش. قانداقلا بولمىسۇن ، ئىسپىرتسىز پىۋا ھەمىشە تېخىمۇ يېنىك تەم ئارخىپىغا ئىگە بولىدۇ ، بەزىلەر ھاراقكەش كەسىپداشلىرىغا سېلىشتۇرغاندا ئانچە رازى ئەمەس.

ھۈنەر-سەنئەت كونسېرۋا پىۋىسى: ئۇلارنىڭ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى يۇقىرىمۇ؟

ھۈنەر-سەنئەت كونسېرۋا پىۋىسى ، مەسىلەن IPA ، كاۋاپدان ۋە باشقا ئالاھىدە پىۋا قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇ پىۋالارنىڭ تەركىبىدە ئىسپىرت مىقدارى يۇقىرى (% 6-7% ABV) ۋە كالتسىي كۆپ ئىستېمال قىلىنغانلىقتىن ، ئىسسىقلىق مىقدارى يۇقىرى بولىدۇ ، بۇ كاربون ۋە شېكەر مىقدارىنى ئاشۇرىدۇ. ھۈنەر-سەنئەت پىۋىسىدىكى قېلىن ، مول تەملەر دائىم قوشۇمچە مالت ، چىلان ياكى پىۋا پىشۇرۇشقا ئىشلىتىلىدىغان ئالاھىدە تەركىبلەردىن كېلىدۇ. نەتىجىدە ، بۇ پىۋا خېلى كۆپ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىگە قاچىلىيالايدۇ ، بولۇپمۇ دائىملىق پىۋا ياكى يېنىك تاللاشلارغا سېلىشتۇرغاندا.

ئالاھىدە ۋە پەسىللىك كونسېرۋا پىۋىسى

ئالاھىدە ۋە پەسىللىك كونسېرۋالىق پىۋا ، مەسىلەن مېۋە ئارىلاشتۇرۇلغان ئالېس ياكى تېتىتقۇ قىشلىق پىۋا قاتارلىقلارمۇ ئىسسىقلىق مىقدارىغا ئىگە بولىدۇ. بۇ پىۋا ھەمىشە مېۋە ، تېتىتقۇ ياكى قوشۇمچە تاتلىق تۈرۈم قاتارلىق تەركىبلەرنىڭ قوشۇلۇشى سەۋەبىدىن ھەر 12 ئوزۇندا 200-400 كالورىيەگىچە بولىدۇ. بۇ تەركىبلەرنىڭ ئۆزگىچە تەملىرى پىۋانىڭ تەمىنى قوشۇش بىلەن بىللە ، ئىسسىقلىق مىقدارىنى كۆرۈنەرلىك ئاشۇرالايدۇ. مەسىلەن ، زەنجىۋىل پىۋىسى ياكى مېۋە ئارىلاشتۇرۇلغان پىۋا تەركىبىدە قەنت مىقدارى يۇقىرى بولۇشى مۇمكىن ، بۇ ئومۇمىي ئىسسىقلىق مىقدارىنى ئاشۇرىدۇ. بۇ خىل پىۋالار مەززىلىك مەپتۇنلۇق بولۇشى مۇمكىن ، ئەمما ئۇلار تېخىمۇ يۇقىرى ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى بىلەن كېلىدۇ.

 

پىۋا ئىسسىقلىق مىقدارى سىزنىڭ ئېغىرلىقىڭىز ۋە ساغلاملىق نىشانىڭىزغا قانداق تەسىر كۆرسىتىدۇ

كونسېرۋالىق پىۋا ئىچىش ئورۇقلاشقا تۆھپە قوشامدۇ؟

دائىم كونسېرۋالىق پىۋا ئىچىش ئورۇقلاشقا تۆھپە قوشىدۇ ، بولۇپمۇ بەدىنىڭىزنىڭ ئېھتىياجىدىن كۆپ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ئىستېمال قىلسىڭىز. ھەر بىر پىۋانىڭ ئالاھىدە ئىسسىقلىق مىقدارى بار ، بۇ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى تېز كۆپىيىدۇ. ئىسپىرتتىكى ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى 'قۇرۇق ، ' دەپ قارىلىدۇ ، يەنى ئۇلار ھېچقانداق ئوزۇقلۇق قىممىتى يوق. ئۇلار بەدەننى ئېھتىياجلىق بولغان ئوزۇقلۇق ماددىلار بىلەن تەمىنلىمەيدۇ ، شۇڭا ئۇلار ماي سۈپىتىدە ساقلىنىدۇ. ۋاقىتنىڭ ئۆتىشىگە ئەگىشىپ ، دائىم پىۋا ئىچىش ئارتۇقچە ئېغىرلىقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بولۇپمۇ چېنىقىش ياكى كۈندىلىك پائالىيەتلەر ئارقىلىق بۇ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنى كۆيدۈرمىسىڭىز.

پىۋا ماينىڭ كۆيۈشى ۋە مېتابولىزمىغا قانداق تەسىر كۆرسىتىدۇ

ئىسپىرت سىزنىڭ مېتابولىزمىڭىزغا ئۆزگىچە تەسىر كۆرسىتىدۇ. پىۋا ئىچكەندە ، بەدىنىڭىز ئىسپىرتنى ماينى كۆيدۈرۈش قاتارلىق باشقا جەريانلارغا قارىغاندا مۇھىم ئورۇنغا قويىدۇ. بۇ بەدىنىڭىزنىڭ ئىسپىرتنى ئىستېمال قىلغاندىن كېيىن 36 سائەتكىچە ماينى توختىتىدىغانلىقىنى كۆرسىتىدۇ. بەدىنىڭىز ماينى ئېنېرگىيە ئورنىدا ئىشلىتىشنىڭ ئورنىغا ، ئىسپىرتنى يوقىتىشقا ئەھمىيەت بېرىدۇ ، بۇ ئورۇقلاش ۋە ماينى ئازايتىشقا تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئەگەر پىۋا دائىم ئىستېمال قىلىنسا ، بۇ مېتابولىزىم قالايمىقانچىلىقى چېنىقىش ياكى ساغلاملىق نىشانىغا قاراپ ئىلگىرىلەشنى ئاستىلىتىشى مۇمكىن.

'پىۋا قورسىقى ': كونسېرۋالىق پىۋا ئەيىبلىنەمدۇ؟

A 'پىۋا قورسىقى ' كۆپ ئۇچرايدىغان ئاتالغۇ بولۇپ ، مۇۋاپىق سەۋەبلەر بىلەن. پىۋا ئىستېمال قىلىش قورساقتىكى ماينىڭ ، بولۇپمۇ ئىچكى ئەزالارنىڭ كۆپىيىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. بۇ ماي ئەزالىرىڭىزنى ئورىۋالىدىغان تىپ بولۇپ ، يۈرەك كېسىلى ۋە دىئابىت قاتارلىق ئېغىر ساغلاملىق مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. پىۋانىڭ ئىسپىرت بىلەن كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ بىرىكىشى قورساقتىكى ياغقا تۆھپە قوشىدىغانلىقى ، بولۇپمۇ كۆپ ئىستېمال قىلغاندا. قانچە كۆپ ئىچسىڭىز ، ئاشقازان ئەتراپىڭىزدا ماينىڭ يىغىلىپ قالغانلىقىنى كۆرۈشىڭىز مۇمكىن ، بۇ كلاسسىك «پىۋا قورسىقى» غا تۆھپە قوشىدۇ.

قۇرۇق ئىسسىقلىق ۋە پىۋانىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى

پىۋانىڭ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ھەمىشە 'قۇرۇق ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى' دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى بەدىنىڭىزنىڭ ئوزۇقلۇق ئېھتىياجىغا تۆھپە قوشمايدۇ ، شۇڭا ئۇلار سىزنىڭ تولۇق ياكى ئوزۇقلىنىشىڭىزغا ياردەم بېرەلمەيدۇ. مۇۋاپىق مىقداردا پىۋادىن ھۇزۇرلىنىش دۇرۇس بولسىمۇ ، ئېغىرلىقىڭىزنى باشقۇرغاندا بۇ قۇرۇق ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىگە دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك. ئەگەر ئىسسىقلىق مىقدارىڭىزنى كۆرۈۋاتقان ياكى ئورۇقلىماقچى بولۇۋاتقان بولسىڭىز ، دائىم پىۋا ئىچىش ھېچقانداق ئوزۇقلۇققا پايدىسى يوق تۇرۇپ ، ئىسسىقلىق مىقدارىنى ھەددىدىن زىيادە كۆپ ئىستېمال قىلىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

 

ئەقلىي ئىقتىدارلىق پىۋا تاللاش: مەسئۇلىيەتچان پىۋىنى قانداق ئىچىش

ئاز كالورىيە ئۈچۈن ئەڭ ياخشى كونسېرۋا پىۋىنى قانداق تاللاش كېرەك

مۇۋاپىق كونسېرۋالىق پىۋىنى تاللاش ئىسسىقلىق مىقدارىنى باشقۇرۇشقا كەلگەندە زور ئۆزگىرىش پەيدا قىلىدۇ. يېنىك پىۋا ھەمىشە ياخشى تاللاش ، چۈنكى ئۇلاردا ئادەتتىكى پىۋاغا قارىغاندا ئىسسىقلىق مىقدارى ئاز بولىدۇ ، ئادەتتە ھەر 12 قۇتا 90-110 كالورىيە ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى بولىدۇ. بۇ پىۋالاردا ئادەتتە ئىسپىرت مىقدارى تۆۋەن (% 3-4% ABV) بولىدۇ ، بۇ ئۇلارنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ تۆۋەن بولۇشىدىكى ئاساسلىق سەۋەب.

يېنىك پىۋادىن باشقا ، تۆۋەن ABV بار پىۋىنى ئىزدەڭ ، چۈنكى ئىسپىرت مىقدارى قانچە يۇقىرى بولسا ، ھەر قېتىمدا ئىسسىقلىق مىقدارى شۇنچە كۆپ بولىدۇ. مەسىلەن ،% 5 ABV ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى پىۋانىڭ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى% 3 لىك ABV غا قارىغاندا كۆپ بولىدۇ.

تۆۋەن ئىسسىقلىقتىكى پىۋانىڭ بەزى مىساللىرى ئىسسىقلىق مىقدارى ئاز دەپ بازارغا سېلىنغان بولسىمۇ ، بەلگىنى ھەمىشە ئىككى قېتىم تەكشۈرۈپ ، ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنىڭ نىشانىڭىزغا ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىڭ.

تېخىمۇ ياخشى تاللاش ئۈچۈن كونسېرۋالىق پىۋا بەلگىسىنى قانداق ئوقۇش كېرەك

كونسېرۋالىق پىۋا بەلگىسىنى قانداق ئوقۇشنى چۈشىنىش تېخىمۇ ياخشى تاللاشتا ئىنتايىن مۇھىم. ئەڭ مۇھىم ئۈچ نەرسىنى ئىزدەڭ: ABV (ھەجىمدىكى ئىسپىرت) ، ئىسسىقلىق مىقدارى ۋە تەركىبلەر. ABV ئىسسىقلىق مىقدارىغا بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ - ABV يۇقىرى بولغان پىۋا تەركىبىدە كۆپ مىقداردا ئىسپىرت بار ، بۇ ئىسسىقلىق مىقدارىنى ئاشۇرىدۇ.

ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى ئادەتتە بەلگە قويۇلغان ، ئەمما مۇلازىمەت مىقدارىغىمۇ دىققەت قىلىش كېرەك. ئۆلچەملىك قۇتىلار 12 oz ، ئەمما بەزى پىۋا چوڭراق قۇتىلار ياكى بوتۇلكىلاردا كېلىدۇ ، شۇڭا ئىستېمال قىلىۋاتقان مىقدارىڭىزغا دىققەت قىلىڭ. بۇ سىزنىڭ ئومۇمىي ئىسسىقلىق مىقدارىغا سەل قاراشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

تەركىبلەرنى تەكشۈرۈش ئارقىلىق پىۋانىڭ قەنت ۋە كاربون تەركىبىنى تېخىمۇ ياخشى ھېس قىلالايسىز. بەزى پىۋا تەركىبىدە قوشۇمچە قەنت ياكى تەم بار بولۇپ ، گەرچە ABV تۆۋەن بولسىمۇ ، ئىسسىقلىق مىقدارىنى ئاشۇرالايدۇ.

پىۋا بۆلەكلىرىڭىزنى قانداق كونترول قىلىش كېرەك

ئىسسىقلىق مىقدارىنى باشقۇرۇش ئۈچۈن ، بۆلەكلىرىڭىزنى كونترول قىلىش ئاچقۇچ. بىر ئاددىي ئۇسۇل كىچىك كۆزئەينەك ياكى قۇتا ئىشلىتىش ، تەبىئىي ھالدا بىر ئولتۇرۇشتا ئىستېمال قىلغان مىقدارىڭىزنى ئازايتىدۇ. ئەگەر سىز بىر پىنتا ئەينەكتىن ئىچىۋاتقان بولسىڭىز ، ھەددىدىن زىيادە كۆپ بولۇپ كېتىشى مۇمكىن ، شۇڭا كىچىكرەك مۇلازىمەتتە چىڭ تۇرۇشنى ئويلاڭ.

يەنە بىر ئۈنۈملۈك ئىستراتېگىيىلىك پىۋا بىلەن سۇنى ئالماشتۇرۇش. بۇ سىزنىڭ ئۆزىڭىزنىڭ قەدىمىنى تېزلىتىشىڭىزگە ياردەم بېرىپلا قالماي ، يەنە سىزنى سۇ تولۇقلاپ ، ھاراقنى تېز ئىچىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. باشلاشتىن بۇرۇن ئىچىدىغان پىۋا سانىغا ئېنىق چەك قويسىڭىز ، ئىستېمال مىقدارىڭىزنى ئەستە ساقلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ. مەسىلەن ، ئىككى پىۋادىن ئېشىپ كەتمەسلىكىڭىزنى ئالدىن قارار قىلىڭ ھەمدە ئۇنىڭدا چىڭ تۇرۇڭ.

بۆلەكنى كونترول قىلىش ئومۇمىي تەڭشەش ئارقىلىق ئىسسىقلىق مىقدارىنى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىتىدىغان كىچىك تەڭشەشلەرنى كۆرسىتىدۇ.

 

خۇلاسە

كونسېرۋالىق پىۋا تەركىبىدىكى ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنى چۈشىنىش ساغلام تاللاشتا ئىنتايىن مۇھىم. پىۋىڭىزنى تاللىغاندا ABV ، تەركىبلەر ۋە مۇلازىمەت مىقدارىغا دىققەت قىلىڭ. ئوتتۇراھاللىق ساغلاملىق ياكى ئېغىرلىق نىشانىڭىزغا تەسىر يەتكۈزمەي پىۋادىن ھۇزۇرلىنىشنىڭ ئاچقۇچى. بەلگىنى ئوقۇشنى ، قوبۇل قىلىش مىقدارىڭىزنى ئىز قوغلاشنى ۋە ئەقلىي تاللاشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. شۇنداق قىلسىڭىز ، مەسئۇلىيەتچانلىق بىلەن پىۋادىن ھۇزۇرلىنالايسىز ۋە ساغلاملىق نىشانىڭىز بىلەن بىللە تۇرالايسىز.

 

سوئال

مۇخبىر: پىۋا تەركىبىدە شېكەر بارمۇ؟

جاۋاب: شۇنداق ، پىۋا تەركىبىدە شېكەر بار ، ئەمما ئۇ ئۈستەلدىكى شېكەر بىلەن ئوخشاش ئەمەس. شېكەر ئېچىتىش جەريانىدىن كېلىدۇ ، ئېچىتقۇ كراخمالنى ئوخشىمىغان شېكەرگە ئايلاندۇرىدۇ ، ئاساسلىقى مالتوزا.

مۇخبىر: ئىسپىرتسىز پىۋىنى ساغلام ئىچىملىك ​​دەپ قاراشقا بولامدۇ؟

جاۋاب: ئىسپىرتسىز پىۋانىڭ ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ئاز ، ئىسپىرت بولمىسىمۇ ، ئەمما ساغلاملىق ئىچىملىك ​​بولۇشى ناتايىن. ئۇنىڭدا يەنىلا شېكەر ۋە كاربون بار بولۇپ ، ئىسسىقلىق مىقدارىغا تۆھپە قوشىدۇ.

مۇخبىر: تىپىك پىۋىدە قانچە كاربون بار؟

جاۋاب: دائىملىق پىۋا تەركىبىدە ئادەتتە 10 ~ 20 گرام كاربون سۇ بىرىكمىلىرى بار ، يېنىك پىۋالاردا ئادەتتە ھەر 12 ئوزۇندا 5-10 گرام ئەتراپىدا بولىدۇ.

مۇخبىر: پىۋا سۇ تولۇقلاشقا تەسىر كۆرسىتەمدۇ؟

جاۋاب: شۇنداق ، پىۋا سىزنى سۇسىزلاندۇرىدۇ. ئۇ سۈيدۈك ھەيدەش رولىنى ئوينايدۇ ، ئۇ سىزنىڭ تېخىمۇ كۆپ تەرەت قىلىشىڭىزنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بۇ سۇيۇقلۇقنىڭ يوقىلىشى ۋە سۇسىزلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

مۇخبىر: پىۋا تەركىبىدىكى ئىسپىرت مىقدارى ئۇنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارىغا قانداق تەسىر كۆرسىتىدۇ؟

جاۋاب: ئىسپىرت مىقدارى (ABV) قانچە يۇقىرى بولسا ، پىۋا تەركىبىدە ئىسسىقلىق مىقدارى شۇنچە كۆپ بولىدۇ. ئىسپىرت پىۋانىڭ ئومۇمىي ئىسسىقلىق مىقدارىغا كۆرۈنەرلىك تۆھپە قوشىدۇ.