බියර් සහ හාඩ් සෙල්ට්සර්: දියවැඩියා හිතකාමී මාර්ගෝපදේශය

බියර් සහ සැර සෙල්ට්සර් යනු අද වඩාත් ජනප්‍රිය මධ්‍යසාර පාන වර්ග දෙකකි. වැඩි පිරිසක් සෞඛ්‍ය ගැන සැලකිලිමත් වීමත් සමඟ, විශේෂයෙන් දියවැඩියා රෝගීන්, නිවැරදි පානය තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. බීර සහ දෘඩ සෙල්ට්සර් වල පෝෂණ අන්තර්ගතය අවබෝධ කර ගැනීම රුධිර සීනි පාලනය සඳහා ප්‍රධාන වේ. මෙම ලිපියෙන් අපි දියවැඩියා හිතකාමී බීම සඳහා හොඳම විකල්ප සහ ඔබේ ප්‍රියතම බීම රසවිඳින විට වඩා හොඳ තේරීම් කරන්නේ කෙසේද යන්න සාකච්ඡා කරමු.

බියර් සහ හාඩ් සෙල්ට්සර් යනු කුමක්ද?

බියර් යනු කුමක්ද?

බියර් යනු පැසුණු ධාන්‍ය වලින් සාදන ලද පැරණිතම මධ්‍යසාර පාන වලින් එකකි. එහි ඉතිහාසය වසර 7,000කට වඩා ඈතට දිවෙන අතර අද එය ලොව පුරා රසවිඳියි. පෙරන ක්‍රියාවලියට ධාන්‍ය ධාන්‍ය, සාමාන්‍යයෙන් බාර්ලි, ජලය, හොප්ස් සහ යීස්ට් සමඟ පැසවීම ඇතුළත් වේ.

හොප්ස් බීරවලට එහි තිත්ත රසය ලබා දෙන අතර යීස්ට් සීනි පැසවීම, මත්පැන් නිර්මාණය කරයි. Lagers, ales, stouts, IPAs ඇතුළු බියර් වර්ග බොහොමයක් තිබේ. සෑම වර්ගයකම රසය, වර්ණය සහ ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය, පෙරන ක්රියාවලිය සහ භාවිතා කරන අමුද්රව්ය මත පදනම්ව වෙනස් වේ.

බියර් සෑදීමේදී භාවිතා කරන පොදු ද්රව්ය:

ධාන්ය (සාමාන්යයෙන් බාර්ලි හෝ වෙනත් ධාන්ය ධාන්ය)

හොප්ස් (තිත්ත සහ සුවඳ ලබා දෙයි)

යීස්ට් (සීනි ඇල්කොහොල් බවට පැසවීම)

ජලය (බියර් වලින් වැඩි කොටසක් සෑදී ඇත)

Hard Seltzer යනු කුමක්ද?

නවතම පානයක් වන Hard seltzer, කාබනීකෘත ජලය, මධ්‍යසාර සහ ස්වභාවික රසකාරක වලින් සාදා ඇත. එහි ආලෝකය, ප්‍රබෝධමත් රසය සහ අඩු කැලරි ප්‍රමාණය හේතුවෙන් මෑත වසරවලදී එය ජනප්‍රිය විය. පැසවීම සඳහා ධාන්ය භාවිතා කරන බියර් මෙන් නොව, දෘඪ සෙල්ට්සර් සාමාන්යයෙන් උක් සීනි හෝ බඩ ඉරිඟු පැසවීමෙන් සාදා ඇත.

දෘඪ සෙල්ට්සර් සඳහා පෙරන ක්රියාවලිය:

1. උක් සීනි හෝ බඩ ඉරිඟු මත්පැන් බවට පැසවීම.

2. වයනය සඳහා කාබනීකෘත ජලය එකතු කිරීම.

3. පළතුරු යුෂ හෝ ස්වභාවික රසකාරක සමඟ රස කිරීම.

බොහෝ බියර් වලට සාපේක්ෂව Hard seltzer වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ කැලරි ප්‍රමාණය අඩුය. සාමාන්‍යයෙන් 4% සිට 5% ABV දක්වා අඩු ඇල්කොහොල් ද එහි අඩංගු වේ. බියර් සහ තද සෙල්ට්සර් අතර ප්‍රධාන වෙනස පවතින්නේ ඒවායේ අමුද්‍රව්‍ය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතයයි. බියර් බාර්ලි වැනි ධාන්ය වර්ග භාවිතා කරන අතර, දෘඪ සෙල්ට්සර් පැසවීම සඳහා සීනි භාවිතා කරයි, එය අඩු කාබ් විකල්පයක් බවට පත් කරයි.

ප්රධාන වෙනස්කම්:

බියර් : බාර්ලි වැනි ධාන්‍ය වලින් සාදන ලද වැඩි කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය.

Hard Seltzer : අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, පැසුණු සීනි හෝ බඩ ඉරිඟු වලින් සාදන ලදී.

බියර් සහ හාඩ් සෙල්ට්සර්: පෝෂණ බිඳවැටීමක්

බියර් වල පෝෂණ අන්තර්ගතය

බියර් විවිධ වර්ග වලින් පැමිණේ, එක් එක් විවිධ පෝෂණ පැතිකඩ ඇත. සාමාන්‍යයෙන්, අවුන්ස 12ක බීර එකක කැලරි 95-240ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 3-20ක් අතර ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ . පරිමාව අනුව ඇල්කොහොල් (ABV) සාමාන්‍යයෙන් 4-7% දක්වා පරාසයක පවතී. ශෛලිය අනුව

Lagers : කැලරි 95-110 පමණ, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 3-7, ABV 4.1-4.2%

Ales (IPA, Porter, Stout) : කැලරි 170-240, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 11-20, ABV 4-8% තිබිය හැක

රුධිර සීනි පාලනය සඳහා බියර් තෝරා ගන්නේ කෙසේද:

සඳහා බලන්න . සැහැල්ලු බියර් අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් සහ අඩු කැලරි සහිත මේවා බොහෝ විට කැලරි 95 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 3-6 ක් පමණ වේ. එක් සේවයකට

සමඟ ප්‍රවේශම් වන්න . ක්‍රාෆ්ට් බියර් ඕට්ස් හෝ ලැක්ටෝස් වැනි අමතර අමුද්‍රව්‍ය නිසා වැඩි කැලරි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු විය හැකි

Hard Seltzer හි පෝෂණ අන්තර්ගතය

Hard seltzers සාමාන්‍යයෙන් බියර් හා සසඳන විට කැලරි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණයෙන් අඩුය. ජනප්‍රිය සන්නාමවල අවුන්ස 12 ක සේවයක කැලරි 100 ක් පමණ , කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 2-5 ක් සහ 4-5% ABV අඩංගු වේ . ඒවා බොහෝ විට අඩු කාබ් විකල්ප ලෙස අලෙවි කරනු ලැබේ, නමුත් සෑම විටම සීනි අන්තර්ගතය සඳහා ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න.

සමහර දෘඪ සෙල්ට්සර් සීනි රහිත ය, ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහළ නැංවීමකින් තොරව පැණි රස එකතු කිරීම සඳහා වැනි රසකාරක භාවිතා කරයි ස්ටීවියා . රුධිරයේ සීනි මට්ටමට අවම බලපෑමක් ඇති බැවින් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මේවා ඉතා හොඳයි.

දෘඪ සෙල්ට්සර් ලේබල් මත සොයා බැලිය යුතු දේ:

එකතු කළ සීනි හෝ සීනි ආදේශක නොමැත. ස්ටීවියා වැනි

තුළ පවතින අඩු කැලරි විකල්ප එක් සේවයකට කැලරි 100ක් .

පරීක්ෂා කරන්න . ABV වඩා හොඳ රුධිර සීනි පාලනය සඳහා මධ්‍යසාර මධ්‍යස්ථව තබා ගැනීමට

දියවැඩියාව කළමනාකරණය සඳහා නිවැරදි බියර් සහ Hard Seltzer තෝරා ගැනීම සඳහා උපදෙස්

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා අඩු කාබ් බියර් විකල්ප

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා, අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ කැලරි සහිත බියර් තෝරා ගැනීම රුධිර සීනි මට්ටම ස්ථාවරව පවත්වා ගැනීමට ප්‍රධාන වේ. ලැයිස්තුවක් මෙන්න : අඩු කාබ්, අඩු කැලරි බියර් සලකා බැලිය යුතු

සැහැල්ලු ලැගර්ස් : කැලරි 95ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 3-6ක් පමණ. අවුන්ස 12කට

පිල්ස්නර්ස් : කැලරි 95-160 ක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 9-17 ක් පමණ වේ. එක් සේවයකට

සෑම විටම ABV (පරිමාව අනුව මත්පැන්) සහ කැලරි ගණන පරීක්ෂා කරන්න. සැහැල්ලු බියර් තෝරාගැනීමේදී අඩු ABV සහිත බියර් වල සාමාන්‍යයෙන් අඩු කැලරි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඇති අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි පාලනය සඳහා වඩා හොඳ වේ.

සටහන : ක්‍රාෆ්ට් බීරවල වැඩි කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ කැලරි තිබිය හැක. ඕට්ස් හෝ ලැක්ටෝස් වැනි එකතු කරන ලද අමුද්‍රව්‍ය නිසා මේවා ඔබේ රුධිරයේ සීනි සම්මත ලේගර්වලට වඩා වෙනස් ලෙස බලපානු ඇත, එබැවින් පෝෂණ විස්තර සඳහා ලේබලය නිතරම පරීක්ෂා කරන්න.

රුධිර සීනි පාලනය සඳහා Hard Seltzer තෝරා ගැනීම

ඔබ ඥානවන්තව තෝරා ගන්නේ නම්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා Hard seltzers හොඳ විකල්පයක් විය හැකිය. බොහෝ සන්නාමයන් අඩු කාබ් අනුවාද ලබා දෙන අතර ඒවා ප්‍රබෝධමත් සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටමට පහසු වේ.

හොඳම දෘඪ සෙල්ට්සර් තෝරාගැනීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න:

සොයන්න . 'එකතු කළ සීනි නැත' සහ 'ග්ලූටන් රහිත' ලේබල සැඟවුණු සීනි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වළක්වා ගැනීමට

සාමාන්‍යයෙන් තෝරන්න . අඩු කාබ් දෘඪ සෙල්ට්සර් පමණ අඩංගු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 2-5ක් සහ කැලරි 100ක් අවුන්ස 12කට

මත්පැන් සහ දියවැඩියාව: වගකීමෙන් පානය කරන්නේ කෙසේද?

බියර් හෝ Hard Seltzer පානය කිරීමට පෙර සලකා බැලිය යුතු දේ

බියර් හෝ තද සෙල්ට්සර් රස විඳීමට පෙර, රුධිරයේ සීනි ඵලදායී ලෙස කළමනාකරණය කිරීම සඳහා යම් යම් පූර්වාරක්ෂාවන් ගැනීම වැදගත් වේ. සලකා බැලිය යුතු කරුණු කිහිපයක් මෙන්න:

බීමට පෙර සුලු කෑමක් අනුභව කරන්න : ග්‍රීක යෝගට්, පළතුරු හෝ ඇට වර්ග වැනි කෙටි ආහාරයක් ගැනීමෙන්, පානය කරන අතරතුර හයිපොග්ලිසිමියා (රුධිර සීනි මට්ටම අඩු වීම) වළක්වා ගත හැක.

සජලනය වී සිටින්න : මත්පැන් පානය කිරීමට පෙර, අතරතුර සහ පසු ජලය පානය කිරීම ඔබේ ආහාර ගැනීම පාලනය කිරීමට සහ විජලනය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

හිස් බඩක් මත පානය කිරීමෙන් වළකින්න : මත්පැන් රුධිරයේ සීනි ඉක්මනින් අඩු කරයි. 

මධ්‍යසාර නොවන විකල්ප හොඳ විකල්පයක්ද?

මධ්‍යසාර නොවන බියර් සහ තද සෙල්ට්සර් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින අතර, ඇල්කොහොල් වල බලපෑමෙන් තොරව රසය අවශ්‍ය අය සඳහා අඩු කැලරි සහිත, මධ්‍යසාර රහිත විකල්පයක් ඉදිරිපත් කරයි. ඔවුන් සාමාන්‍ය බීම හා සසඳන ආකාරය මෙන්න:

කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ කැලරි ප්‍රමාණය : සාමාන්‍ය බියර් හා සසඳන විට මධ්‍යසාර නොවන බියර් වල කැලරි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රමාණය බොහෝ විට අඩුය. සාමාන්‍ය අවුන්ස 12ක මධ්‍යසාර නොවන බියර්වල කැලරි 50-100ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 5-10ක් පමණ තිබිය හැකි අතර සාමාන්‍ය බියර්වල කැලරි 95-240ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 10-20ක් විය හැක..

රුධිරයේ සීනි මත බලපෑම : මද්‍යසාර නොවන බියර්වල තවමත් කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ සීනි අඩංගු විය හැකි නමුත් සාමාන්‍යයෙන් එය සාමාන්‍ය බියර් වලට වඩා අඩු ග්ලයිසමික් ​​බලපෑමක් ඇත. සැලකිය යුතු රුධිර සීනි වැඩිවීමක් වළක්වා ගැනීමට කැමති දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා එය වඩා හොඳ විකල්පයකි.

මධ්‍යසාර නොවන දෘඩ සෙල්ට්සර් : මේවා සාමාන්‍යයෙන් ඉතා අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් වන අතර බොහෝ වෙළඳ නාමවල සීනි විකල්ප ලබා නොදේ. සාමාන්‍ය මධ්‍යසාර පානවලට වඩා රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීමට ඔවුන්ට හැකි වේ.

දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මධ්‍යසාර නොවන පාන වර්ග ගවේෂණය කිරීම

ඔබ මධ්‍යසාර සහ මධ්‍යසාර නොවන බියර් යන දෙකටම විකල්ප සොයන්නේ නම්, දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පරිපූර්ණ වෙනත් ප්‍රබෝධමත් විකල්ප තිබේ:

හොප් වතුර සහ හොප් තේ : මේවා හොප්ස් වලින් සාදන ලද මධ්‍යසාර රහිත බීම වේ. ඒවා සීනි හෝ ඇල්කොහොල් නොමැතිව රසය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. හොප් වතුර ප්‍රබෝධමත් වන අතර හොප් තේ අතිරේක ප්‍රතිඔක්සිකාරක සපයයි.

රස කළ ජලය සහ මොක්ටේල් : මෙම බීම වල බොහෝ විට සීනි අඩංගු නොවන අතර රුධිරයේ සීනි වලට බලපෑමක් නොකර සජලනය කිරීමට විශිෂ්ට ක්‍රමයකි. ලෙමන් හෝ දෙහි ස්වල්පයක් සමඟ දීප්තිමත් ජලය උත්සාහ කරන්න, නැතහොත් නැවුම් පලතුරු සහ ඖෂධ පැළෑටි භාවිතයෙන් මොක්ටේල් එකක් සාදන්න.

මෙම විකල්ප ග්ලූකෝස් පාලනයට පමණක් නොව රසය කැප නොකර විවිධත්වය ද ලබා දෙයි.

නිගමනය: දියවැඩියාව සමඟ බියර් සහ සෙල්ට්සර් රස විඳීම

විශේෂයෙන් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා මත්පැන් පානය කිරීමේදී මධ්‍යස්ථභාවය ප්‍රධාන වේ. දැනුවත් තේරීම් කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ රුධිරයේ සීනි මට්ටමට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැතිව බියර් සහ තද සෙල්ට්සර් භුක්ති විඳීමට ඉඩ සලසයි. සැහැල්ලු බියර් සහ සීනි රහිත දෘඪ සෙල්ට්සර් වැනි අඩු කාබ්, අඩු කැලරි විකල්ප තෝරන්න. ආරක්ෂිතව සිටීමට සෑම විටම ලේබල කියවා රුධිරයේ සීනි නිරීක්ෂණය කරන්න.

නිතර අසන පැන

ප්‍ර: දියවැඩියා රෝගීන්ට බියර් සහ සෙල්ට්සර් ආරක්ෂිතව පානය කළ හැකිද?

පිළිතුර: ඔව්, නමුත් ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ කැලරි සම්බන්ධයෙන් කල්පනාකාරී තේරීම් සමඟ.

ප්‍ර: දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා හොඳම බියර් වර්ගය කුමක්ද?

A: සැහැල්ලු lagers, pilsners සහ gluten-free beers සාමාන්යයෙන් හොඳම විකල්පයන් වේ.

ප්‍ර: හාඩ් සෙල්ට්සර් එකේ සීනි තියෙනවද?

A: සමහර දෘඩ සෙල්ට්සර්වල සීනි රහිත වන අතර අනෙක් ඒවාට ස්ටේවියා වැනි රසකාරක අඩංගු වේ. සෑම විටම ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න.

ප්‍ර: මට දියවැඩියාව තිබේ නම් මත්පැන් පානය කිරීමට පෙර මා කුමක් අනුභව කළ යුතුද?

A: ග්‍රීක යෝගට් හෝ එළවලු වැනි ප්‍රෝටීන් හෝ තන්තු අඩංගු කුඩා කෙටි කෑමක් පානය කිරීමට පෙර සුදුසු වේ.