هل البيرة الخالية من الكحول هي المستقبل؟

بعد إعلان الشركة الأم Diageo of Guinness لتوسيع تجربتها للبيرة غير الكحولية في المملكة المتحدة وإطلاق غينيس 0.0 في أيرلندا ، أطلقت المجموعة Rockshore 0.0 ، وهي أول مشروب غير كحولي في السوق الأيرلندية ، مع تسليط الضوء على الطلب المتزايد على المشروبات غير الكحولية دون فقد النكهة. يعتمد المنتج الجديد على المكونات الأربعة من الجعة الصخرية الكلاسيكية ، والتي تم تحسينها لإزالة الكحول وضمان الحفاظ على نكهة التوقيع.

على وجه الخصوص ، اجتذبت Rockshore 0.0 المستهلكين الواعيين للصحة بملفتها الشخصية منخفضة السعرات الحرارية (فقط 14 سعرة حرارية لكل 100 مل و 70 سعرة حرارية في زجاجة 500 مل) ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون إلى الشرب دون العبء. يتوفر المشروب حاليًا في محلات السوبر ماركت في جمهورية أيرلندا وأيرلندا الشمالية في أربع علب 500 مل ، ومن المتوقع أن يتوسع بسرعة إلى المزيد من قنوات البيع بالتجزئة.

يتبع التوسع في خط الإنتاج غير الكحولي التجربة الناجحة لـ Diageo لـ Guinness 0.0 Stout غير الكحولية في المملكة المتحدة. كانت غينيس 0.0 متوفرة في أماكن مختارة في لندن وأماكن أخرى ، مثل حانة Devonshire في Soho ، مقابل 6.35 جنيه (8.34 دولار) دبوس ، لاستجابة رائعة.

الاتجاهات العالمية في البيرة الخالية من الكحول

يستمر سوق البيرة الخالي من الكحول في النمو ، ومن المتوقع أن يصبح أكثر من 25 مليار دولار بحلول عام 2024 ، حيث سجل معدل نمو قدره 8 ٪ ، وفقًا لتوقعات الأبحاث والتوقعات في السوق. معدل النمو هذا أعلى بكثير من معدل النمو المتوقع لسوق البيرة التقليدية (1.8 ٪) ويظهر زخم النمو القوي للبيرة الخالية من الكحول في جميع أنحاء العالم.

مع زيادة الوعي الصحي في جميع أنحاء العالم ، يختار المستهلكون بشكل متزايد المشروبات منخفضة السعرات الحرارية وغير الكحولية ؛ أصبحت البيرة الخالية من الكحول خيارًا شائعًا للعديد من المستهلكين بسبب انخفاض السعرات الحرارية وطبيعتها غير الكحولية.

أصبح تنويع المشهد أحد العوامل الرئيسية للتوسع المستمر في حصة سوق المشروبات غير الكحولية. هذا الاتجاه يدفع التغييرات في السوق حيث يطلب المستهلكون مشروبات مرنة بشكل متزايد للمناسبات الاجتماعية والترفيهية المختلفة ، والتي بدورها تسرع التوسع السريع في سوق البيرة الخالية من الكحول. هذا التغيير في تفضيلات المستهلك لا يلبي احتياجات الأشخاص للصحة ، وسلامة القيادة والملاءمة في المناسبات المختلفة ، ولكن أيضًا يشجع على التطور القوي لسوق المشروبات غير الكحولية ، وخاصة قطاع البيرة غير الكحولي.

علاوة على ذلك ، في بعض البلدان والمناطق ، عززت القوانين الصارمة بشأن استهلاك الكحول نمو سوق البيرة الخالية من الكحول. على سبيل المثال ، تتمتع منطقة الشرق الأوسط بطلب قوي على البيرة الخالية من الكحول بسبب سياسة الحظر.

في السنوات الأخيرة ، ظهر اتجاه واضح-يلجأ المزيد والمزيد من الشباب إلى منتجات منخفضة الكحول أو غير الكحول. ما يقرب من نصف الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 18 إلى 24 عامًا يشربون هذه المشروبات من حين لآخر أو بانتظام ، مع أكثر من 39 في المائة لا يشربون على الإطلاق ، وفقًا لتقرير صادر عن مجموعة بورتمان. لا تكشف هذه البيانات عن الأهمية التي يضعها الشباب المعاصر على الصحة فحسب ، بل تكشف أيضًا عن وصول عصر 'الأكثر واقعية '.

توفر المنتجات الخالية من الكحول عددًا من المزايا على المشروبات الكحولية التقليدية.

أولا ، فهي أكثر صحة. عدم وجود الكحول يعني ضررًا محتملًا للجسم. في الوقت نفسه ، تركز العديد من المنتجات الخالية من الكحول أيضًا على انخفاض السكر والسعرات الحرارية المنخفضة ، وهو ما يتماشى أكثر مع سعي الأشخاص الحديثين لنظام غذائي صحي.

ثانياً ، طعم المنتجات غير الكحولية متنوعة ، سواء كنت تحب الحلو أو المرير ، يمكنك العثور على ذوقك الخاص.

أخيرًا ، تتمتع المنتجات الخالية من الكحول بتطبيق أوسع. تعد المنتجات الخالية من الكحول مثالية للقيادة ، ورعاية الحمل ، ومكان العمل.

بالطبع ، أظهرت البيرة الخالية من الكحول إمكانات معينة في السوق ، خاصة في الأسواق الغربية والأوروبية والأمريكية ، ولكنها تواجه أيضًا العديد من الشكوك ، مثل البيرة بدون الكحول أو النبيذ؟ كيف تحصل على tipsy بدون الكحول؟ تعد كيفية التحكم في الذوق والملمس عاملاً مهمًا يعاني من تطور العلامات التجارية الخالية من الكحول.

في السوق الصينية ، هناك مجموعة من العملاء الذين لديهم طلب على البيرة الخالية من الكحول ، ولكن هناك حاجة إلى حل المشكلات المذكورة أعلاه بشكل عاجل. أصبحت كيفية بيع البيرة الخالية من الكحول للمستهلكين مشكلة شائعة تواجهها الصناعة بأكملها