Алкоголсуз сыра келечекпи?

Диажо Гиннесс компаниясынын башкы компаниясы Улуу Британияда алкоголсуз сыраны кеңейтүү жана Ирландияда Гиннес 0.0 чыгаруу жөнүндө билдирүүсүнөн кийин, топ Ирландиянын рыногу үчүн Rockshore 0.0 биринчи алкоголсуз суусундугун чыгарды , бул алкоголсуз суусундуктарга болгон суроо-талапты жоготпостон. Жаңы продукт классикалык Rockshore Lagerдин төрт ингредиентине негизделген, ал спиртти кетирүү жана кол тамганын даамын сактоо үчүн тазаланган.

Атап айтканда, Rockshore 0.0 аз калориялуу профили менен ден-соолукка көңүл бурган керектөөчүлөрдү өзүнө тартты (100 мл үчүн болгону 14 калория жана 500 мл бөтөлкөдө 70 калория), бул жүк тартпай ичүүнү каалагандар үчүн идеалдуу тандоо. Учурда суусундук Ирландия Республикасындагы жана Түндүк Ирландиядагы супермаркеттерде 500 мл төрт банкада сатылууда жана чекене соода каналдарына тездик менен кеңейиши күтүлүүдө.

Алкоголсуз продуктулардын линиясынын кеңейиши Диажонун Улуу Британияда Гиннес 0.0 алкоголсуз күчтүү сынагынан кийин ишке ашты. Гиннес 0.0 Лондондогу жана башка жерлерде, мисалы, Соходогу Девоншир пабында бир төөнөгүч үчүн 6,35 фунт (8,34 доллар) үчүн жеткиликтүү болгон.

дүйнөлүк тенденциялары Алкоголсуз сыранын

Дүйнөлүк алкоголсуз сыра рыногу өсүүнү улантууда жана тармактык изилдөөлөрдүн жана рыноктун болжолдоолоруна ылайык, 2024-жылга карата 8% өсүү темпин каттап, 25 миллиард доллардан ашык өнөр жайга айланат деп күтүлүүдө. Бул өсүү темпи салттуу пиво рыногунун күтүлгөн өсүү темпинен (1,8%) бир топ жогору жана дүйнө жүзү боюнча алкоголсуз пивонун күчтүү өсүш импульсун көрсөтөт.

Дүйнө жүзү боюнча ден соолук маалыматы жогорулаган сайын, керектөөчүлөр аз калориялуу, алкоголсуз суусундуктарды көбүрөөк тандап жатышат; Алкоголсуз сыра аз калориялуу жана алкоголсуз мүнөзүнөн улам көптөгөн керектөөчүлөр үчүн популярдуу тандоо болуп калды.

Сахнаны диверсификациялоо алкоголсуз суусундуктар рыногунун үлүшүн үзгүлтүксүз кеңейтүүнүн негизги факторлорунун бири болуп калды. Бул тенденция рыноктогу өзгөрүүлөргө түрткү болууда, анткени керектөөчүлөр ар кандай социалдык жана эс алуу учурлары үчүн ийкемдүү суусундуктарды көбүрөөк талап кылышууда, бул өз кезегинде алкоголсуз пиво рыногунун тез кеңейүүсүн тездетет. Керектөөчүлөрдүн каалоолорундагы бул өзгөрүү адамдардын ден соолугуна, айдоо коопсуздугуна жана ар кандай жагдайларга ылайыктуулугуна болгон муктаждыктарын канааттандырбастан, алкоголсуз суусундуктар рыногунун, өзгөчө алкоголсуз пиво сегментинин активдүү өнүгүшүнө өбөлгө түзөт.

Мындан тышкары, кээ бир өлкөлөрдө жана аймактарда, алкоголдук ичимдиктерди керектөө боюнча катуу мыйзамдар алкоголсуз сыра рыногунун өсүшүнө түрткү берди. Мисалы, Жакынкы Чыгыш аймагы тыюу салуу саясатынан улам алкоголсуз сырага катуу суроо-талапка ээ.

Акыркы жылдарда ачык тенденция пайда болду – жаштардын саны алкоголсуз же алкоголсуз продукцияларга көбүрөөк бурулуп жатат. Портман тобунун отчетуна ылайык, 18 жаштан 24 жашка чейинкилердин дээрлик жарымы бул суусундуктарды маал-маалы менен же үзгүлтүксүз ичет, 39 пайыздан ашыгы такыр ичпейт. Бул маалыматтар азыркы жаштардын ден соолукка болгон маанисин ачып гана тим болбостон, 'эң сергек' доордун келгенинен кабар берет.

Алкоголсуз продукциялар салттуу алкоголдук ичимдиктерге караганда бир катар артыкчылыктарды сунуштайт.

Биринчиден, алардын ден соолугу жакшы. Спирттин жоктугу организмге азыраак зыян келтирет. Ошол эле учурда, алкоголсуз продукциялардын көбү канттын аздыгына жана аз калорияга басым жасайт, бул заманбап адамдардын туура тамактанууга умтулуусуна көбүрөөк ылайык келет.

Экинчиден, алкоголсуз продукциянын даамы ар түрдүү, таттуу же ачууну жактырасызбы, өз даамыңызды таба аласыз.

Акыр-аягы, алкоголсуз продуктулар кеңири колдонууга ээ. Алкогольсуз продуктулар айдоо, кош бойлуулукка кам көрүү жана жумуш орду үчүн идеалдуу.

Албетте, алкоголсуз сыра, өзгөчө Батыш, Европа жана Америка рынокторунда белгилүү бир рынок потенциалын көрсөттү, бирок ал ошондой эле сыра сыяктуу көптөгөн шектенүүлөргө туш болууда? алкоголсуз же шарапсыз Спирт ичимдиктерин ичпесе кантип чайкаса болот? Даамын жана текстурасын кантип көзөмөлдөө да алкоголсуз бренддердин өнүгүшүнө тоскоол болгон маанилүү фактор болуп саналат.

Кытай рыногунда алкоголсуз сырага суроо-талап бар кардарлардын тобу бар, бирок сахнаны түзүү жана жогорудагы көйгөйлөрдү тез арада чечүү керек. Кантип керектөөчүлөргө алкоголсуз сыраны сатуу бүтүндөй тармактын жалпы көйгөйү болуп калды