क्या शराब मुक्त बीयर भविष्य है?

गिनीज की मूल कंपनी डियाजियो द्वारा यूके में गैर-अल्कोहलिक बीयर के परीक्षण का विस्तार करने और आयरलैंड में गिनीज 0.0 लॉन्च करने की घोषणा के बाद, समूह ने रॉकशोर 0.0 लॉन्च किया है, जो आयरिश बाजार के लिए उसका पहला गैर-अल्कोहलिक पेय है , जो स्वाद में कोई कमी नहीं होने वाले गैर-अल्कोहलिक पेय पदार्थों की बढ़ती मांग को उजागर करता है। नया उत्पाद क्लासिक रॉकशोर लेगर के चार अवयवों पर आधारित है, जिसे अल्कोहल हटाने और सिग्नेचर फ्लेवर को संरक्षित रखने के लिए परिष्कृत किया गया है।

विशेष रूप से, रॉकशोर 0.0 ने अपने कम कैलोरी प्रोफ़ाइल (प्रति 100 मिलीलीटर में केवल 14 कैलोरी और 500 मिलीलीटर की बोतल में 70 कैलोरी) के साथ स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं को आकर्षित किया है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बन गया है जो बिना किसी बोझ के पीना चाहते हैं। यह पेय वर्तमान में आयरलैंड गणराज्य और उत्तरी आयरलैंड के सुपरमार्केट में चार 500 मिलीलीटर के डिब्बे में उपलब्ध है और उम्मीद है कि इसका अधिक खुदरा चैनलों में तेजी से विस्तार होगा।

गैर-अल्कोहल उत्पाद श्रृंखला का विस्तार ब्रिटेन में डियाजियो के गिनीज 0.0 गैर-अल्कोहल स्टाउट के सफल परीक्षण के बाद हुआ है। गिनीज 0.0 लंदन और अन्य जगहों पर चुनिंदा स्थानों पर उपलब्ध है, जैसे कि सोहो में डेवोनशायर पब, 6.35 पाउंड ($8.34) प्रति पिन के हिसाब से, इसे शानदार प्रतिक्रिया मिली है।

में वैश्विक रुझान अल्कोहल-मुक्त बीयर

उद्योग अनुसंधान और बाजार पूर्वानुमानों के अनुसार, वैश्विक अल्कोहल-मुक्त बीयर बाजार लगातार बढ़ रहा है और 2024 तक 8% की वृद्धि दर दर्ज करते हुए 25 बिलियन डॉलर से अधिक का उद्योग बनने की उम्मीद है। यह वृद्धि दर पारंपरिक बीयर बाजार की अपेक्षित वृद्धि दर (1.8%) से काफी अधिक है और दुनिया भर में शराब मुक्त बीयर की मजबूत विकास गति को दर्शाती है।

जैसे-जैसे दुनिया भर में स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता बढ़ रही है, उपभोक्ता तेजी से कम कैलोरी वाले, गैर-अल्कोहल पेय पदार्थों का विकल्प चुन रहे हैं; अपनी कम कैलोरी और गैर-अल्कोहल प्रकृति के कारण अल्कोहल-मुक्त बीयर कई उपभोक्ताओं के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन गई है।

गैर-अल्कोहल पेय बाजार की हिस्सेदारी के निरंतर विस्तार के लिए परिदृश्य का विविधीकरण प्रमुख कारकों में से एक बन गया है। यह प्रवृत्ति बाजार में बदलाव ला रही है क्योंकि उपभोक्ता विभिन्न सामाजिक और अवकाश अवसरों के लिए लचीले पेय की मांग कर रहे हैं, जो बदले में शराब मुक्त बीयर बाजार के तेजी से विस्तार को तेज कर रहा है। उपभोक्ता प्राथमिकताओं में यह बदलाव न केवल लोगों के स्वास्थ्य, ड्राइविंग सुरक्षा और विभिन्न अवसरों के लिए उपयुक्तता की जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि गैर-अल्कोहलिक पेय बाजार, विशेष रूप से गैर-अल्कोहल बीयर खंड के जोरदार विकास को भी बढ़ावा देता है।

इसके अलावा, कुछ देशों और क्षेत्रों में, शराब की खपत पर सख्त कानूनों ने शराब मुक्त बीयर बाजार की वृद्धि को बढ़ावा दिया है। उदाहरण के लिए, निषेध नीति के कारण मध्य पूर्व क्षेत्र में शराब मुक्त बियर की मजबूत मांग है।

हाल के वर्षों में, एक स्पष्ट प्रवृत्ति उभरी है - अधिक से अधिक युवा कम अल्कोहल या बिना अल्कोहल वाले उत्पादों की ओर रुख कर रहे हैं। पोर्टमैन ग्रुप की एक रिपोर्ट के अनुसार, 18 से 24 वर्ष के लगभग आधे बच्चे कभी-कभी या नियमित रूप से ये पेय पीते हैं, जबकि 39 प्रतिशत से अधिक लोग बिल्कुल भी नहीं पीते हैं। यह डेटा न केवल समकालीन युवाओं द्वारा स्वास्थ्य को दिए जाने वाले महत्व को उजागर करता है, बल्कि एक 'सबसे शांत' युग के आगमन की भी शुरुआत करता है।

अल्कोहल-मुक्त उत्पाद पारंपरिक अल्कोहल पेय पदार्थों की तुलना में कई लाभ प्रदान करते हैं।

सबसे पहले, वे स्वस्थ हैं. शराब की कमी का मतलब है शरीर को कम संभावित नुकसान। साथ ही, कई अल्कोहल-मुक्त उत्पाद भी कम चीनी और कम कैलोरी पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जो आधुनिक लोगों की स्वस्थ आहार की खोज के अनुरूप है।

दूसरे, गैर-अल्कोहलिक उत्पादों का स्वाद विविध होता है, चाहे आपको मीठा पसंद हो या कड़वा, आप अपना स्वाद पा सकते हैं।

अंत में, अल्कोहल-मुक्त उत्पादों की व्यापक प्रयोज्यता होती है। अल्कोहल-मुक्त उत्पाद ड्राइविंग, गर्भावस्था देखभाल और कार्यस्थल के लिए आदर्श हैं।

बेशक, अल्कोहल-मुक्त बीयर ने एक निश्चित बाजार क्षमता दिखाई है, खासकर पश्चिमी, यूरोपीय और अमेरिकी बाजारों में, लेकिन इसे कई संदेहों का भी सामना करना पड़ता है, जैसे अल्कोहल या वाइन के बिना बीयर ? शराब के बिना आप नशे में कैसे हो जाते हैं? स्वाद और बनावट को कैसे नियंत्रित किया जाए यह भी अल्कोहल-मुक्त ब्रांडों के विकास में बाधा डालने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है।

चीनी बाजार में ऐसे ग्राहकों का एक समूह है जो अल्कोहल-मुक्त बीयर की मांग करते हैं, लेकिन इस दृश्य के निर्माण और उपरोक्त समस्याओं को तत्काल हल करने की आवश्यकता है। उपभोक्ताओं को अल्कोहल-मुक्त बीयर कैसे बेची जाए यह पूरे उद्योग के सामने एक आम समस्या बन गई है