યુકેમાં નોન-આલ્કોહોલિક બીયરના ટ્રાયલને વિસ્તૃત કરવા અને આયર્લેન્ડમાં ગિનીસ 0.0 લૉન્ચ કરવાની પેરેન્ટ કંપની ડિયાજિયો ઑફ ગિનીસ દ્વારા જાહેરાતને પગલે, જૂથે રોકશોર 0.0 લોન્ચ કર્યું છે, જે આઇરિશ બજાર માટે તેનું પ્રથમ બિન-આલ્કોહોલિક પીણું છે , જે નોન-આલ્કોહોલિક બીયરની વધતી જતી માંગને હાઇલાઇટ કરે છે. નવી પ્રોડક્ટ ક્લાસિક રોકશોર લેગરના ચાર ઘટકો પર આધારિત છે, જેને આલ્કોહોલ દૂર કરવા અને સિગ્નેચર ફ્લેવર સાચવવામાં આવે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે શુદ્ધ કરવામાં આવ્યું છે.
ખાસ કરીને, Rockshore 0.0 એ તેની ઓછી કેલરી પ્રોફાઈલ (100ml દીઠ માત્ર 14 કેલરી અને 500ml બોટલમાં 70 કેલરી) વડે સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત ગ્રાહકોને આકર્ષ્યા છે, જેઓ બોજ વગર પીવા માંગતા લોકો માટે તે એક આદર્શ વિકલ્પ બનાવે છે. આ પીણું હાલમાં રિપબ્લિક ઓફ આયર્લેન્ડ અને ઉત્તરી આયર્લૅન્ડના સુપરમાર્કેટ્સમાં ચાર 500ml કેનમાં ઉપલબ્ધ છે અને વધુ રિટેલ ચેનલોમાં ઝડપથી વિસ્તરણ થવાની અપેક્ષા છે.
નોન-આલ્કોહોલિક પ્રોડક્ટ લાઇનનું વિસ્તરણ યુકેમાં ગિનીસ 0.0 નોન-આલ્કોહોલિક સ્ટાઉટના ડિયાજીઓના સફળ અજમાયશને અનુસરે છે. ગિનિસ 0.0 લંડન અને અન્યત્ર પસંદગીના સ્થળોએ ઉપલબ્ધ છે, જેમ કે સોહોમાં ડેવોનશાયર પબ, 6.35 પાઉન્ડ ($8.34) એક પિન માટે, મહાન પ્રતિસાદ માટે.
વૈશ્વિક વલણો આલ્કોહોલ-મુક્ત બીયરમાં
વૈશ્વિક આલ્કોહોલ-મુક્ત બિયર બજાર સતત વૃદ્ધિ પામી રહ્યું છે અને 2024 સુધીમાં $25 બિલિયનથી વધુનો ઉદ્યોગ બનવાની ધારણા છે, ઉદ્યોગ સંશોધન અને બજારની આગાહી અનુસાર, 8% વૃદ્ધિ દર નોંધાવશે. આ વૃદ્ધિ દર પરંપરાગત બીયર માર્કેટના અપેક્ષિત વૃદ્ધિ દર (1.8%) કરતાં ઘણો ઊંચો છે અને વિશ્વભરમાં આલ્કોહોલ-મુક્ત બીયરની મજબૂત વૃદ્ધિ ગતિ દર્શાવે છે.
જેમ જેમ સમગ્ર વિશ્વમાં આરોગ્યની જાગૃતિ વધી રહી છે, ગ્રાહકો વધુને વધુ ઓછી કેલરીવાળા, બિન-આલ્કોહોલિક પીણાઓ પસંદ કરી રહ્યા છે; ઓછી કેલરી અને બિન-આલ્કોહોલિક પ્રકૃતિને કારણે આલ્કોહોલ-ફ્રી બીયર ઘણા ગ્રાહકો માટે લોકપ્રિય પસંદગી બની ગઈ છે.
બિન-આલ્કોહોલિક પીણાંના બજારના હિસ્સાના સતત વિસ્તરણ માટે દ્રશ્યનું વૈવિધ્યકરણ એક મુખ્ય પરિબળ બની ગયું છે. આ વલણ બજારમાં પરિવર્તન લાવી રહ્યું છે કારણ કે ગ્રાહકો વિવિધ સામાજિક અને મનોરંજનના પ્રસંગો માટે વધુને વધુ લવચીક પીણાંની માંગ કરે છે, જે બદલામાં આલ્કોહોલ-મુક્ત બિયર બજારના ઝડપી વિસ્તરણને વેગ આપે છે. ઉપભોક્તા પસંદગીઓમાં આ ફેરફાર માત્ર સ્વાસ્થ્ય, વાહન ચલાવવાની સલામતી અને વિવિધ પ્રસંગો માટે યોગ્યતા માટેની લોકોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે, પરંતુ બિન-આલ્કોહોલિક પીણા બજાર, ખાસ કરીને બિન-આલ્કોહોલિક બીયર સેગમેન્ટના જોરશોરથી વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.
તદુપરાંત, કેટલાક દેશો અને પ્રદેશોમાં, આલ્કોહોલના વપરાશ પરના કડક કાયદાઓએ આલ્કોહોલ-મુક્ત બીયર બજારના વિકાસને વેગ આપ્યો છે. દાખલા તરીકે, નિષેધની નીતિને કારણે મધ્ય પૂર્વ પ્રદેશમાં આલ્કોહોલ-મુક્ત બીયરની મજબૂત માંગ છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં, એક સ્પષ્ટ વલણ ઉભરી આવ્યું છે - વધુ અને વધુ યુવાનો ઓછા-આલ્કોહોલ અથવા નો-આલ્કોહોલ ઉત્પાદનો તરફ વળ્યા છે. પોર્ટમેન ગ્રૂપના એક અહેવાલ મુજબ, 18 થી 24 વર્ષની વયના લગભગ અડધા લોકો આ પીણાં ક્યારેક-ક્યારેક અથવા નિયમિત રીતે પીવે છે, જેમાં 39 ટકાથી વધુ લોકો બિલકુલ પીતા નથી. આ ડેટા માત્ર સમકાલીન યુવા લોકો સ્વાસ્થ્યને જે મહત્વ આપે છે તે જ દર્શાવતું નથી, પણ 'સૌથી શાંત' યુગના આગમનની પણ જાહેરાત કરે છે.
આલ્કોહોલ-મુક્ત ઉત્પાદનો પરંપરાગત આલ્કોહોલિક પીણાં કરતાં ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે.
પ્રથમ, તેઓ સ્વસ્થ છે. આલ્કોહોલનો અભાવ એટલે શરીરને ઓછું સંભવિત નુકસાન. તે જ સમયે, ઘણા આલ્કોહોલ-મુક્ત ઉત્પાદનો પણ ઓછી ખાંડ અને ઓછી કેલરી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જે આધુનિક લોકોની તંદુરસ્ત આહારની શોધ સાથે વધુ સુસંગત છે.
બીજું, બિન-આલ્કોહોલિક ઉત્પાદનોનો સ્વાદ વૈવિધ્યસભર છે, પછી ભલે તમને મીઠી હોય કે કડવી, તમે તમારો પોતાનો સ્વાદ શોધી શકો છો.
છેલ્લે, આલ્કોહોલ-મુક્ત ઉત્પાદનો વ્યાપક લાગુ પડે છે. દારૂ-મુક્ત ઉત્પાદનો ડ્રાઇવિંગ, ગર્ભાવસ્થા સંભાળ અને કાર્યસ્થળ માટે આદર્શ છે.
અલબત્ત, આલ્કોહોલ-ફ્રી બીયરએ ચોક્કસ બજારની સંભવિતતા દર્શાવી છે, ખાસ કરીને પશ્ચિમી, યુરોપીયન અને અમેરિકન બજારોમાં, પરંતુ તે ઘણા શંકાઓનો પણ સામનો કરે છે, જેમ કે બીયર ? આલ્કોહોલ અથવા વાઇન વિના તમે દારૂ વિના ટીપ્સી કેવી રીતે મેળવશો? સ્વાદ અને રચનાને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવી તે પણ આલ્કોહોલ-મુક્ત બ્રાન્ડ્સના વિકાસને અસર કરતું એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે.
ચાઈનીઝ માર્કેટમાં એવા ગ્રાહકોના સમૂહ છે કે જેમની પાસે આલ્કોહોલ-મુક્ત બિયરની માંગ છે, પરંતુ દ્રશ્યની રચના અને ઉપરોક્ત સમસ્યાઓનો તાકીદે ઉકેલ લાવવાની જરૂર છે. ગ્રાહકોને આલ્કોહોલ-મુક્ત બિયર કેવી રીતે વેચવી એ આખા ઉદ્યોગ માટે સામાન્ય સમસ્યા બની ગઈ છે
