A cervexa sen alcohol é o futuro?

Tras o anuncio da empresa matriz Diageo de Guinness de ampliar a súa proba de cervexa sen alcohol no Reino Unido e lanzar Guinness 0.0 en Irlanda, o grupo lanzou Rockshore 0.0, a súa primeira bebida sen alcohol para o mercado irlandés, destacando a crecente demanda de bebidas sen alcohol sen perda de sabor. O novo produto baséase nos catro ingredientes do clásico Rockshore Lager, que foi refinado para eliminar o alcohol e garantir que se conserve o sabor característico.

En particular, Rockshore 0.0 atraeu a consumidores preocupados pola saúde co seu perfil de baixo contido calórico (só 14 calorías por 100 ml e 70 calorías nunha botella de 500 ml), o que o converte nunha opción ideal para aqueles que buscan beber sen a carga. Actualmente, a bebida está dispoñible nos supermercados da República de Irlanda e Irlanda do Norte en catro latas de 500 ml e espérase que se expanda rapidamente a máis canles de venda polo miúdo.

A expansión da liña de produtos sen alcohol segue o exitoso ensaio de Diageo de Stout sen alcohol Guinness 0.0 no Reino Unido. Guinness 0.0 estivo dispoñible en lugares seleccionados de Londres e noutros lugares, como o Devonshire Pub no Soho, por 6,35 libras (8,34 dólares) por alfinete, para unha gran resposta.

Tendencias mundiais da cervexa sen alcohol

O mercado mundial de cervexa sen alcohol segue crecendo e espérase que se converta nunha industria de máis de 25.000 millóns de dólares para 2024, rexistrando unha taxa de crecemento do 8%, segundo a investigación da industria e as previsións de mercado. Esta taxa de crecemento é moito maior que a taxa de crecemento esperada do mercado tradicional da cervexa (1,8%) e mostra o forte impulso de crecemento da cervexa sen alcohol en todo o mundo.

A medida que aumenta a concienciación sobre a saúde en todo o mundo, os consumidores optan cada vez máis por bebidas baixas en calorías e sen alcohol; A cervexa sen alcohol converteuse nunha opción popular para moitos consumidores debido ao seu baixo contido calórico e natureza sen alcohol.

A diversificación do escenario converteuse nun dos factores clave para a continua expansión da cota do mercado de bebidas non alcohólicas. Esta tendencia está a impulsar cambios no mercado xa que os consumidores demandan cada vez máis bebidas flexibles para diferentes ocasións sociais e de lecer, o que á súa vez está a acelerar a rápida expansión do mercado da cervexa sen alcohol. Este cambio nas preferencias dos consumidores non só satisface as necesidades da xente en materia de saúde, seguridade na condución e idoneidade para varias ocasións, senón que tamén promove o desenvolvemento vigoroso do mercado de bebidas non alcohólicas, especialmente o segmento da cervexa sen alcohol.

Ademais, nalgúns países e rexións, as leis estritas sobre o consumo de alcohol impulsaron o crecemento do mercado de cervexa sen alcohol. Por exemplo, a rexión de Oriente Medio ten unha forte demanda de cervexa sen alcohol debido á política de prohibición.

Nos últimos anos xurdiu unha tendencia clara: cada vez son máis os mozos que recorren aos produtos baixos ou sen alcol. Case a metade dos mozos de entre 18 e 24 anos beben estas bebidas de forma ocasional ou regular, e máis do 39 por cento non bebe nada, segundo un informe do Grupo Portman. Estes datos non só revelan a importancia que os mozos contemporáneos dan á saúde, senón que tamén anuncian a chegada dunha era 'máis sobria'.

Os produtos sen alcohol ofrecen unha serie de vantaxes sobre as bebidas alcohólicas tradicionais.

En primeiro lugar, son máis saudables. A falta de alcohol significa menos danos potenciales para o corpo. Ao mesmo tempo, moitos produtos sen alcohol tamén se centran en baixas en azucre e en calorías, o que está máis en liña coa procura da xente moderna por unha dieta saudable.

En segundo lugar, o sabor dos produtos sen alcohol é diverso, se che gusta doce ou amargo, podes atopar o teu propio gusto.

Finalmente, os produtos sen alcohol teñen unha aplicación máis ampla. Os produtos sen alcohol son ideais para a condución, o coidado do embarazo e o lugar de traballo.

Por suposto, a cervexa sen alcohol mostrou un certo potencial de mercado, sobre todo nos mercados occidentais, europeos e americanos, pero tamén se enfronta a moitas dúbidas, como a cervexa sen alcohol ou viño? Como te borraches sen alcohol? Como controlar o sabor e a textura tamén é un factor importante que afecta o desenvolvemento de marcas sen alcohol.

No mercado chinés, hai un grupo de clientes que teñen unha demanda de cervexa sen alcohol, pero a creación da escena e os problemas anteriores deben ser resoltos con urxencia. Como vender cervexa sen alcohol aos consumidores converteuse nun problema común ao que se enfronta toda a industria