மது இல்லாத பீர் தான் எதிர்காலம்?

தாய் நிறுவனமான டியாஜியோ ஆஃப் கின்னஸின் அறிவிப்பைத் தொடர்ந்து, UK இல் ஆல்கஹால் அல்லாத பீரின் சோதனையை விரிவுபடுத்துவதாகவும், அயர்லாந்தில் கின்னஸ் 0.0 ஐ அறிமுகப்படுத்துவதாகவும், குழுவானது ராக்ஷோர் 0.0 ஐ அறிமுகப்படுத்தியது, மது அல்லாத பானங்கள் , சுவை குறையாத பானங்களுக்கான வளர்ந்து வரும் தேவையை எடுத்துக்காட்டுகிறது. ஐரிஷ் சந்தையில் அதன் முதல் புதிய தயாரிப்பு கிளாசிக் ராக்ஷோர் லாகரின் நான்கு பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது ஆல்கஹால் அகற்றுவதற்கும், கையொப்பத்தின் சுவை பாதுகாக்கப்படுவதை உறுதி செய்வதற்கும் சுத்திகரிக்கப்பட்டது.

குறிப்பாக, ராக்ஷோர் 0.0 அதன் குறைந்த கலோரி சுயவிவரத்துடன் (100 மில்லிக்கு 14 கலோரிகள் மற்றும் 500 மில்லி பாட்டிலில் 70 கலோரிகள்) ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள நுகர்வோரை ஈர்த்துள்ளது, இது சுமை இல்லாமல் குடிக்க விரும்புவோருக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. இந்த பானம் தற்போது அயர்லாந்து குடியரசு மற்றும் வடக்கு அயர்லாந்தில் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகளில் நான்கு 500ml கேன்களில் கிடைக்கிறது மேலும் இது மேலும் சில்லறை சேனல்களுக்கு விரைவாக விரிவடையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

மது அல்லாத தயாரிப்பு வரிசையின் விரிவாக்கம், UK இல் டியாஜியோவின் கின்னஸ் 0.0 மது அல்லாத ஸ்டௌட்டை வெற்றிகரமாக சோதனை செய்ததைத் தொடர்ந்து. கின்னஸ் 0.0 ஆனது லண்டன் மற்றும் சோஹோவில் உள்ள டெவன்ஷைர் பப் போன்ற தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடங்களில் 6.35 பவுண்டுகள் ($8.34) ஒரு முள் விலையில் பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது.

உலகளாவிய போக்குகள் ஆல்கஹால் இல்லாத பீரின்

உலகளாவிய ஆல்கஹால் இல்லாத பீர் சந்தை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது மற்றும் 2024 ஆம் ஆண்டில் $25 பில்லியனுக்கும் அதிகமான தொழிலாக மாறும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இது தொழில்துறை ஆராய்ச்சி மற்றும் சந்தை கணிப்புகளின்படி 8% வளர்ச்சி விகிதத்தை பதிவு செய்கிறது. இந்த வளர்ச்சி விகிதம் பாரம்பரிய பீர் சந்தையின் (1.8%) எதிர்பார்க்கப்படும் வளர்ச்சி விகிதத்தை விட அதிகமாக உள்ளது மற்றும் உலகளவில் ஆல்கஹால் இல்லாத பீரின் வலுவான வளர்ச்சி வேகத்தைக் காட்டுகிறது.

உலகெங்கிலும் சுகாதார விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால், நுகர்வோர் குறைந்த கலோரி, மது அல்லாத பானங்களை அதிகளவில் தேர்வு செய்கிறார்கள்; ஆல்கஹால் இல்லாத பீர் அதன் குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆல்கஹால் அல்லாத தன்மை காரணமாக பல நுகர்வோருக்கு பிரபலமான தேர்வாக மாறியுள்ளது.

காட்சியின் பல்வகைப்படுத்தல் மது அல்லாத பானங்கள் சந்தையின் பங்கின் தொடர்ச்சியான விரிவாக்கத்திற்கான முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது. இந்த போக்கு சந்தையில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது, ஏனெனில் நுகர்வோர் பல்வேறு சமூக மற்றும் ஓய்வு நேரங்களுக்கு நெகிழ்வான பானங்களை அதிகளவில் கோருகின்றனர், இது மது இல்லாத பீர் சந்தையின் விரைவான விரிவாக்கத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. நுகர்வோர் விருப்பங்களில் ஏற்படும் இந்த மாற்றம் மக்களின் ஆரோக்கியம், ஓட்டுநர் பாதுகாப்பு மற்றும் பல்வேறு சந்தர்ப்பங்களில் பொருந்தக்கூடிய தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், மது அல்லாத பானங்களின் சந்தையின், குறிப்பாக மது அல்லாத பீர் பிரிவின் தீவிர வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

மேலும், சில நாடுகள் மற்றும் பிராந்தியங்களில், மது அருந்துதல் மீதான கடுமையான சட்டங்கள் மது இல்லாத பீர் சந்தையின் வளர்ச்சியை உயர்த்தியுள்ளன. உதாரணமாக, மதுவிலக்கு கொள்கையின் காரணமாக மத்திய கிழக்கு பிராந்தியத்தில் மது இல்லாத பீர் தேவை.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ஒரு தெளிவான போக்கு வெளிப்பட்டுள்ளது - அதிகமான இளைஞர்கள் குறைந்த ஆல்கஹால் அல்லது ஆல்கஹால் இல்லாத தயாரிப்புகளுக்கு திரும்புகின்றனர். போர்ட்மேன் குழுமத்தின் அறிக்கையின்படி, 18 முதல் 24 வயதுடையவர்களில் பாதி பேர் எப்போதாவது அல்லது தவறாமல் இந்த பானங்களை அருந்துகிறார்கள், 39 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானோர் குடிப்பதில்லை. இந்தத் தரவு, தற்கால இளைஞர்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு அளிக்கும் முக்கியத்துவத்தை வெளிப்படுத்துவது மட்டுமின்றி, 'மிகவும் நிதானமான' சகாப்தத்தின் வருகையையும் தெரிவிக்கிறது.

ஆல்கஹால் இல்லாத தயாரிப்புகள் பாரம்பரிய மதுபானங்களை விட பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

முதலில், அவர்கள் ஆரோக்கியமானவர்கள். ஆல்கஹால் இல்லாதது உடலுக்கு குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும். அதே நேரத்தில், பல ஆல்கஹால் இல்லாத தயாரிப்புகள் குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் குறைந்த கலோரிகளில் கவனம் செலுத்துகின்றன, இது ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றும் நவீன மக்களின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப உள்ளது.

இரண்டாவதாக, மது அல்லாத பொருட்களின் சுவை வேறுபட்டது, நீங்கள் இனிப்பு அல்லது கசப்பை விரும்பினாலும், உங்கள் சொந்த சுவையை நீங்கள் காணலாம்.

இறுதியாக, ஆல்கஹால் இல்லாத தயாரிப்புகள் பரந்த பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன. ஆல்கஹால் இல்லாத தயாரிப்புகள் வாகனம் ஓட்டுவதற்கும், கர்ப்பகால பராமரிப்பு மற்றும் பணியிடத்திற்கும் ஏற்றது.

நிச்சயமாக, ஆல்கஹால் இல்லாத பீர் ஒரு குறிப்பிட்ட சந்தை திறனைக் காட்டியுள்ளது, குறிப்பாக மேற்கத்திய, ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க சந்தைகளில், ஆனால் இது போன்ற பல சந்தேகங்களை எதிர்கொள்கிறது . பீர் ஆல்கஹால் அல்லது ஒயின் இல்லாத மது இல்லாமல் எப்படி டிப்ஸி ஆவது? சுவை மற்றும் அமைப்பை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது என்பது ஆல்கஹால் இல்லாத பிராண்டுகளின் வளர்ச்சியை பாதிக்கும் ஒரு முக்கிய காரணியாகும்.

சீன சந்தையில், மது-இலவச பீர் தேவை கொண்ட வாடிக்கையாளர்களின் குழு உள்ளது, ஆனால் காட்சி உருவாக்கம் மற்றும் மேலே உள்ள சிக்கல்கள் அவசரமாக தீர்க்கப்பட வேண்டும். ஆல்கஹால் இல்லாத பீர் நுகர்வோருக்கு எப்படி விற்பனை செய்வது என்பது ஒட்டுமொத்த தொழில்துறையினரும் எதிர்கொள்ளும் பொதுவான பிரச்சனையாகிவிட்டது