A cerveja sem álcool é o futuro?

Após o anúncio da empresa-mãe Diageo da Guinness de expandir o seu teste de cerveja sem álcool no Reino Unido e lançar a Guinness 0.0 na Irlanda, o grupo lançou a Rockshore 0.0, a sua primeira bebida não alcoólica para o mercado irlandês, destacando a crescente procura por bebidas não alcoólicas sem perda de sabor. O novo produto é baseado nos quatro ingredientes da clássica Rockshore Lager, que foi refinada para remover o álcool e garantir a preservação do sabor característico.

Em particular, Rockshore 0.0 atraiu consumidores preocupados com a saúde com o seu perfil de baixo teor calórico (apenas 14 calorias por 100ml e 70 calorias numa garrafa de 500ml), tornando-o uma escolha ideal para quem procura beber sem esforço. A bebida está atualmente disponível em supermercados da República da Irlanda e da Irlanda do Norte em quatro latas de 500 ml e espera-se que se expanda rapidamente para mais canais de retalho.

A expansão da linha de produtos não alcoólicos segue o teste bem-sucedido da cerveja preta sem álcool Guinness 0.0 da Diageo no Reino Unido. O Guinness 0.0 está disponível em locais selecionados em Londres e em outros lugares, como o Devonshire Pub no Soho, por 6,35 libras (US$ 8,34) o pin, com grande repercussão.

Tendências globais em cerveja sem álcool

O mercado global de cerveja sem álcool continua a crescer e espera-se que se torne uma indústria de mais de 25 mil milhões de dólares até 2024, registando uma taxa de crescimento de 8%, de acordo com pesquisas da indústria e previsões de mercado. Esta taxa de crescimento é muito superior à taxa de crescimento esperada do mercado tradicional de cerveja (1,8%) e mostra o forte impulso de crescimento da cerveja sem álcool em todo o mundo.

À medida que aumenta a consciência sobre a saúde em todo o mundo, os consumidores optam cada vez mais por bebidas não alcoólicas e de baixas calorias; A cerveja sem álcool tornou-se uma escolha popular para muitos consumidores devido ao seu baixo teor calórico e natureza não alcoólica.

A diversificação do cenário tornou-se um dos fatores-chave para a contínua expansão da participação no mercado de bebidas não alcoólicas. Esta tendência está a impulsionar mudanças no mercado, à medida que os consumidores exigem cada vez mais bebidas flexíveis para diferentes ocasiões sociais e de lazer, o que, por sua vez, está a acelerar a rápida expansão do mercado de cerveja sem álcool. Esta mudança nas preferências dos consumidores não só atende às necessidades das pessoas em termos de saúde, segurança ao dirigir e adequação para diversas ocasiões, mas também promove o desenvolvimento vigoroso do mercado de bebidas não alcoólicas, especialmente o segmento de cervejas não alcoólicas.

Além disso, em alguns países e regiões, leis rigorosas sobre o consumo de álcool impulsionaram o crescimento do mercado de cerveja sem álcool. Por exemplo, a região do Médio Oriente tem uma forte procura de cerveja sem álcool devido à política de proibição.

Nos últimos anos, surgiu uma tendência clara: cada vez mais jovens recorrem a produtos com baixo ou sem álcool. Quase metade dos jovens entre os 18 e os 24 anos bebe estas bebidas ocasionalmente ou regularmente, e mais de 39% não bebe nada, de acordo com um relatório do Portman Group. Estes dados não só revelam a importância que os jovens contemporâneos atribuem à saúde, mas também anunciam a chegada de uma era “mais sóbria”.

Os produtos sem álcool oferecem uma série de vantagens em relação às bebidas alcoólicas tradicionais.

Primeiro, eles são mais saudáveis. A falta de álcool significa menos danos potenciais ao corpo. Ao mesmo tempo, muitos produtos sem álcool também se concentram em baixo teor de açúcar e baixas calorias, o que está mais de acordo com a busca das pessoas modernas por uma dieta saudável.

Em segundo lugar, o sabor dos produtos não alcoólicos é diverso, quer goste de doce ou amargo, pode encontrar o seu próprio sabor.

Finalmente, os produtos sem álcool têm uma aplicabilidade mais ampla. Os produtos sem álcool são ideais para dirigir, cuidar da gravidez e no local de trabalho.

É claro que a cerveja sem álcool tem mostrado um certo potencial de mercado, principalmente nos mercados ocidentais, europeus e americanos, mas também enfrenta muitas dúvidas, como cerveja sem álcool ou vinho? Como você fica embriagado sem álcool? Como controlar o sabor e a textura também é um fator importante que atrapalha o desenvolvimento de marcas sem álcool.

No mercado chinês, existe um grupo de clientes que tem demanda por cerveja sem álcool, mas a criação do cenário e os problemas acima precisam ser resolvidos com urgência. Como vender cerveja sem álcool aos consumidores tornou-se um problema comum enfrentado por toda a indústria