मद्य-रहितं बीयरं भविष्यत् वा ?

यूके-देशे गैर-मद्य-बीयरस्य परीक्षणस्य विस्तारार्थं गिनीजस्य मूल-कम्पनी-डाइजियो-संस्थायाः घोषणायाः अनन्तरं आयर्लैण्ड्-देशे गिनीज-बीयरस्य विस्तारं कर्तुं, समूहेन रॉकशोर् ०.०, स्वस्य प्रथमा गैर-मद्यपान-पेयम् आयरलैण्ड-बाजारस्य कृते प्रक्षेपणं कृतम्, यत् अमद्य-बेजरागस्य वर्धमानं माङ्गं प्रकाशयति, यत्र स्वादस्य हानिः नास्ति नूतनं उत्पादं क्लासिक-रॉकशॉर्-लेगरस्य चतुर्णां सामग्रीनां आधारेण भवति, यत् मद्यं दूरीकर्तुं परिष्कृतं कृतम् अस्ति तथा च हस्ताक्षर-स्वादः सुरक्षितः भवति इति सुनिश्चितं भवति

विशेषतः, RockShore 0.0 इत्यनेन स्वस्य न्यूनकैलोरी-प्रोफाइलेन स्वास्थ्य-सचेतन-उपभोक्तारः आकर्षिताः (मात्रं 14 कैलोरी प्रति 100ml तथा 70 कैलोरी 500ml-शीशकेषु), भारं विना पेयम् इच्छन्तीनां कृते आदर्शः विकल्पः अभवत् अत्र वर्तमानकाले आयर्लैण्ड्-गणराज्ये उत्तरायर्लैण्ड-देशे च सुपर-मार्केट्-मध्ये पेयम् उपलभ्यते, यत्र चतुर्भिः ५००ml-डब्बा-रूप्यकेषु पेयं प्राप्यते, अतः अधिक-खुदरा-चैनलेषु द्रुतगत्या विस्तारः भविष्यति इति अपेक्षा अस्ति

गैर-मद्य-उत्पाद-पङ्क्तेर-विस्तारः ब्रिटेन-देशे गिनीजस्य 0.0 नॉन-अल्कोहोलिक-स्टौट्-इत्यस्य Diageo इत्यस्य सफल-परीक्षणस्य अनुसरणं करोति । Guinness 0.0 लण्डन्-नगरे अन्यत्र च चयनित-स्थलेषु, यथा सोहो-नगरस्य डेवोन्शायर-पब-इत्यत्र, 6.35 पाउण्ड् ($8.34) प्रति पिन-पन-पर्यन्तं, महान् प्रतिसादं प्रति च उपलभ्यते

मध्ये वैश्विक-प्रवृत्तिः . मद्य-रहित-बीयर-

वैश्विक-मद्य-रहित-बीयर-विपण्यं निरन्तरं वर्धते, २०२४ तमे वर्षे २५ अरब-डॉलर्-अधिकं उद्योगं भविष्यति इति अपेक्षा अस्ति, येन उद्योग-अनुसन्धान-विपण्य-पूर्वसूचनानुसारं ८% वृद्धि-दरं पञ्जीकरणं भविष्यति इदं वृद्धि-दरं पारम्परिक-बीयर-बाजारस्य (१.८%) अपेक्षित-वृद्धि-दरात् बहु अधिकं भवति तथा च विश्वे मद्य-रहित-बीयरस्य दृढ-वृद्धि-गतिः दर्शयति

यथा यथा विश्वे स्वास्थ्यजागरूकता वर्धते, उपभोक्तारः अधिकाधिकं न्यूनकैलोरी, अमद्यपानस्य पेयम् इत्यस्य विकल्पं कुर्वन्ति; मद्य-रहितं बीयरं बहु उपभोक्तृणां कृते लोकप्रियः विकल्पः जातः यतः तस्य न्यून-कैलोरी-अनकार-प्रकृतिः अस्ति ।

दृश्यस्य विविधीकरणं गैर-अल्कोहोलिक-पेय-विपण्यस्य भागस्य निरन्तर-विस्तारस्य प्रमुख-कारकेषु अन्यतमं जातम् अस्ति इयं प्रवृत्तिः विपण्यां परिवर्तनं चालयति यतः उपभोक्तारः भिन्न-भिन्न-सामाजिक-अवकाश-अवसरस्य कृते लचीलानि पेयानि अधिकतया आग्रहयन्ति, ये क्रमेण मद्य-रहितस्य बियर-विपण्यस्य तीव्र-विस्तारं त्वरयन्ति |. उपभोक्तृ-प्राथमिकतासु एषः परिवर्तनः न केवलं जनानां स्वास्थ्यस्य आवश्यकतां पूरयति, विविध-अवसरस्य कृते सुरक्षा-योग्यता च चालयति, अपितु गैर-मद्य-पेय-विपण्यस्य, विशेषतः गैर-मद्य-बीयर-खण्डस्य, प्रबल-विकासस्य च प्रचारं करोति |.

अपि च, केषुचित् देशेषु प्रदेशेषु च मद्यपानस्य कठोरकायदेन मद्यपानरहितस्य बियर-विपण्यस्य वृद्धिं वर्धिता अस्ति । यथा, मध्यपूर्वप्रदेशस्य निषेधनीत्याः कारणेन मद्यमुक्तबीयरस्य प्रबलमागधा अस्ति ।

अन्तिमेषु वर्षेषु स्पष्टप्रवृत्तिः उद्भूतवती - अधिकाधिकाः युवानः न्यूनमद्यस्य वा नो-मद्यस्य वा उत्पादानाम् कृते परिवर्तन्ते। १८ तः २४ वर्षीयानाम् प्रायः आर्धं भागं यदा कदाचित् एतानि पेयानि वा नियमितरूपेण वा पिबति, ३९ प्रतिशताधिकं पोर्टमैन् समूहेन प्रतिवेदने उक्तम् एतत् आँकडा न केवलं तस्य महत्त्वं प्रकाशयति यत् समकालीनयुवकाः स्वास्थ्ये स्थापयन्ति, अपितु 'अधिकतमस्य Sober' युगस्य आगमनं अपि हेराल्ड् करोति।

मद्य-रहित-उत्पादाः पारम्परिक-मद्यपान-पेय-पदार्थानां अपेक्षया अनेकाः लाभाः प्रददति ।

प्रथमं, ते स्वस्थतराः भवन्ति। मद्यस्य अभावस्य अर्थः शरीरस्य न्यूनविभवहानिः इति अर्थः । तस्मिन् एव काले बहवः मद्य-रहिताः उत्पादाः अपि न्यूनशर्करायाः न्यून-कैलोरी-विषये अपि केन्द्रीभूता भवन्ति, यत् आधुनिक-जनानाम् आरोग्य-आहारस्य अनुसन्धानस्य अधिकं अनुरूपं भवति

द्वितीयं, अ-अल्कोहोलिक-उत्पादानाम् स्वादः विविधः अस्ति, भवान् मधुरं वा कटु वा रोचते, भवान् स्वस्य स्वादं प्राप्नुयात् ।

अन्ते मद्य-रहित-उत्पादानाम् व्यापक-प्रयोज्यता भवति । मद्य-रहिताः उत्पादाः वाहनचालनस्य, गर्भस्य परिचर्यायाः, कार्यस्थलस्य च कृते आदर्शाः सन्ति ।

अवश्यं, मद्य-रहितं बियरं एकं निश्चितं विपण्यक्षमताम् अदर्शयत्, विशेषतः पाश्चात्य-यूरोपीय-अमेरिकन-विपण्येषु, परन्तु एतत् अपि बहुसंशयं भवति, यथा बीयरम् ? मद्यं वा मद्यं वा विना मद्यं विना भवन्तः कथं टिप्सी प्राप्नुवन्ति ? स्वादं बनावटं च कथं नियन्त्रयितव्यम् इति अपि मद्य-रहित-ब्राण्ड्-विकासस्य व्याकुलतां कृत्वा महत्त्वपूर्णं कारकम् अस्ति ।

चीनी-विपण्ये ग्राहकानाम् एकः समूहः अस्ति येषां मद्य-रहित-बीयरस्य मागः भवति, परन्तु दृश्यस्य निर्माणं, उपर्युक्त-समस्यानां च निर्माणं तत्काल-रूपेण समाधानं कर्तव्यम् अस्ति उपभोक्तृभ्यः मद्यमुक्त-बीयरं कथं विक्रेतुं शक्यते इति समग्र-उद्योगस्य साधारण-समस्या अभवत् ।