मद्यरहितं बीयरं भविष्यं वा ?

मूलकम्पनी डायजेओ आफ् गिनीज इत्यनेन यूके-देशे गैर-मद्ययुक्तस्य बीयरस्य परीक्षणस्य विस्तारस्य, आयर्लैण्ड्-देशे च गिनीज-०.० इत्यस्य प्रारम्भस्य घोषणायाः अनन्तरं, समूहेन आयरिश-विपण्यस्य कृते प्रथमं गैर-मद्ययुक्तं पेयं रॉकशॉर् ०.० इति प्रक्षेपणं कृतम्, यत्र स्वादस्य कोऽपि हानिः नास्ति इति गैर-मद्यपानस्य वर्धमानमागधां प्रकाशितवान् नूतनं उत्पादं क्लासिकस्य रॉकशॉर् लेगरस्य चतुर्णां घटकानां आधारेण निर्मितम् अस्ति, यत् मद्यं दूरीकर्तुं हस्ताक्षरस्वादस्य संरक्षणं सुनिश्चित्य परिष्कृतम् अस्ति।

विशेषतः रॉकशॉर् ०.० इत्यनेन न्यूनकैलोरी-प्रोफाइलेन (प्रति १००एमएल-मात्रं १४ कैलोरी, ५००एमएल-बोतलेषु ७० कैलोरी च) स्वास्थ्य-सचेतनाः उपभोक्तृणां आकर्षणं कृतम्, येन भारं विना पेयं पिबितुं इच्छुकानां कृते आदर्शः विकल्पः अस्ति सम्प्रति आयर्लैण्ड् गणराज्यस्य उत्तरायर्लैण्डस्य च सुपरमार्केट्-मध्ये चतुर्णां ५०० मिलिलीटर-डिब्बेषु उपलभ्यते, अधिक-खुदरा-चैनेल्-पर्यन्तं द्रुतगत्या विस्तारः भविष्यति इति अपेक्षा अस्ति

गैर-मद्ययुक्तस्य उत्पादपङ्क्तौ विस्तारः यूके-देशे गिनीज-०.० गैर-मद्ययुक्तस्य स्टाउट्-इत्यस्य डायजेओ-संस्थायाः सफलपरीक्षणस्य अनन्तरम् अस्ति । गिनीज ०.० लण्डन्-नगरस्य अन्यत्र च चयनित-स्थलेषु, यथा सोहो-नगरस्य डेवोन्शायर-पब्-इत्यत्र, ६.३५ पाउण्ड् ($८.३४) प्रति पिन-मूल्येन उपलभ्यते, महती प्रतिक्रिया अभवत्

वैश्विकप्रवृत्तयः मद्यरहितस्य बीयरस्य

वैश्विकमद्यरहितं बीयरविपण्यं निरन्तरं वर्धमानं वर्तते तथा च २०२४ तमे वर्षे २५ अरब डॉलरात् अधिकः उद्योगः भविष्यति, उद्योगस्य अनुसन्धानस्य विपण्यपूर्वसूचनायाः च अनुसारं ८% वृद्धिदरः पञ्जीकृतः इति अपेक्षा अस्ति एषा वृद्धि-दरः पारम्परिक-बीयर-विपण्यस्य अपेक्षितवृद्धि-दरात् (१.८%) बहु अधिका अस्ति, विश्वव्यापीरूपेण मद्य-रहितस्य बीयरस्य प्रबल-वृद्धि-गतिम् अपि दर्शयति

यथा यथा विश्वे स्वास्थ्यजागरूकता वर्धते तथा तथा उपभोक्तारः न्यूनकैलोरीयुक्तानि, अमद्ययुक्तानि पेयानि अधिकतया स्वीकुर्वन्ति; मद्यरहितं बीयरं न्यूनकैलोरीयुक्तस्य, अमद्यरहितस्य च कारणेन अनेकेषां उपभोक्तृणां कृते लोकप्रियं विकल्पं जातम् अस्ति ।

अ-मद्यपान-विपण्यस्य भागस्य निरन्तरविस्तारस्य कृते दृश्यस्य विविधीकरणं प्रमुखकारकेषु अन्यतमं जातम् अस्ति । एषा प्रवृत्तिः विपण्यां परिवर्तनं चालयति यतः उपभोक्तारः भिन्न-भिन्न-सामाजिक-अवकाश-अवसर-कृते लचील-पेयस्य अधिकाधिकं आग्रहं कुर्वन्ति, यत् क्रमेण मद्य-रहितस्य बीयर-विपण्यस्य द्रुतविस्तारं त्वरयति उपभोक्तृप्राथमिकतासु एषः परिवर्तनः न केवलं जनानां स्वास्थ्यस्य, वाहनचालनस्य सुरक्षायाः, विभिन्नानां अवसरानां कृते उपयुक्ततायाः च आवश्यकतां पूरयति, अपितु गैर-मद्यपान-विपण्यस्य, विशेषतः गैर-मद्यपान-बीयर-विभागस्य, प्रबल-विकासं अपि प्रवर्धयति |.

अपि च केषुचित् देशेषु प्रदेशेषु च मद्यपानविषये कठोरकायदानानि मद्यरहितस्य बीयरविपण्यस्य वृद्धिं वर्धितवन्तः । यथा, मध्यपूर्वक्षेत्रे निषेधनीतेः कारणेन मद्यरहितस्य बीयरस्य प्रबलमागधा वर्तते ।

अन्तिमेषु वर्षेषु एकः स्पष्टः प्रवृत्तिः उद्भूतः - अधिकाधिकाः युवानः न्यूनमद्ययुक्तानि अथवा मद्यरहितं उत्पादं प्रति मुखं कुर्वन्ति। पोर्टमैन्-समूहस्य प्रतिवेदने उक्तं यत् १८-तः २४ वर्षीयानाम् प्रायः आर्धं जनाः एतानि पेयानि यदा कदा वा नियमितरूपेण वा पिबन्ति, ३९ प्रतिशताधिकाः सर्वथा न पिबन्ति एषः दत्तांशः न केवलं समकालीनयुवकाः स्वास्थ्यस्य विषये यत् महत्त्वं ददति तत् प्रकाशयति, अपितु 'अत्यन्तं धीरो' युगस्य आगमनस्य सूचनं अपि करोति ।

पारम्परिकमद्यपानानाम् अपेक्षया मद्यरहिताः उत्पादाः अनेके लाभाः प्रददति ।

प्रथमं ते स्वस्थतराः भवन्ति। मद्यस्य अभावः शरीरस्य न्यूनसंभाव्यहानिः इति अर्थः । तस्मिन् एव काले बहवः मद्यरहिताः उत्पादाः न्यूनशर्करायां न्यूनकैलोरीषु च केन्द्रीभवन्ति, यत् आधुनिकजनानाम् स्वस्थ आहारस्य अनुसरणस्य अधिकं सङ्गतम् अस्ति

द्वितीयं, अमद्यपदार्थानाम् स्वादः विविधः भवति, मधुरं वा कटुं वा रोचते, भवन्तः स्वस्य स्वादं ज्ञातुं शक्नुवन्ति।

अन्ते मद्यरहितानाम् उत्पादानाम् अधिकप्रयोज्यता भवति । मद्यरहिताः उत्पादाः वाहनचालनस्य, गर्भधारणस्य, कार्यस्थले च आदर्शाः सन्ति ।

अवश्यं मद्यरहितं बीयरं विशेषतः पाश्चात्य-यूरोपीय-अमेरिकन-विपण्येषु निश्चितं विपण्यक्षमतां दर्शितवान्, परन्तु तस्य बहुसंशयानां सम्मुखीभवति, यथा बीयरम् ? मद्यं वा मद्यं वा विना मद्यं विना कथं मद्यपानं भवति ? स्वादं, बनावटं च कथं नियन्त्रयितुं शक्यते इति अपि मद्यरहितब्राण्ड्-विकासं व्यापादयन् महत्त्वपूर्णं कारकम् अस्ति ।

चीनीयविपण्ये ग्राहकानाम् एकः समूहः अस्ति येषां मद्यरहितस्य बीयरस्य मागः अस्ति, परन्तु दृश्यस्य निर्माणं उपर्युक्तसमस्यानां च शीघ्रं समाधानं करणीयम्। उपभोक्तृभ्यः मद्यरहितं बीयरं कथं विक्रेतव्यम् इति समग्रस्य उद्योगस्य सम्मुखे सामान्यसमस्या अभवत्