Ar alus be alkoholio yra ateitis?

Patronuojančiai bendrovei „Diageo of Guinness“ paskelbus apie nealkoholinio alaus bandymą JK ir paleidus „Guinness 0.0“ Airijoje, grupė išleido „Rockshore 0.0“ – pirmąjį nealkoholinį gėrimą Airijos rinkai, pabrėždama augančią nealkoholinių gėrimų paklausą, neprarandant skonio. Naujasis produktas yra pagamintas iš keturių klasikinio Rockshore Lager ingredientų, kurie buvo patobulinti, kad pašalintų alkoholį ir išliktų išskirtinis skonis.

Visų pirma, „Rockshore 0.0“ patraukė sveikai besirūpinančius vartotojus savo mažo kaloringumo profiliu (tik 14 kalorijų 100 ml ir 70 kalorijų 500 ml buteliuke), todėl tai yra idealus pasirinkimas tiems, kurie nori gerti be naštos. Šiuo metu gėrimas parduodamas prekybos centruose Airijos Respublikoje ir Šiaurės Airijoje keturiose 500 ml skardinėse ir tikimasi, kad jis sparčiai plėsis į daugiau mažmeninės prekybos kanalų.

Nealkoholinių produktų linija buvo išplėsta po sėkmingo „Diageo“ bandymo su „Guinness 0.0“ nealkoholiniu stout JK. „Guinness 0.0“ buvo galima įsigyti tam tikrose vietose Londone ir kitur, pavyzdžiui, „Devonshire Pub“ Soho mieste, už 6,35 svaro (8,34 USD) už smeigtuką.

Pasaulinės alaus be alkoholio tendencijos

Pasaulinė alaus be alkoholio rinka toliau auga ir, remiantis pramonės tyrimais ir rinkos prognozėmis, iki 2024 m. ji taps daugiau nei 25 mlrd. Šis augimo tempas yra daug didesnis nei numatomas tradicinės alaus rinkos augimo tempas (1,8%) ir rodo stiprų bealkoholio alaus augimo tempą visame pasaulyje.

Visame pasaulyje didėjant sąmoningumui apie sveikatą, vartotojai vis dažniau renkasi nekaloringus, nealkoholinius gėrimus; Alus be alkoholio tapo populiariu daugelio vartotojų pasirinkimu dėl savo mažo kaloringumo ir nealkoholinio pobūdžio.

Scenos diversifikacija tapo vienu iš pagrindinių veiksnių, nuolat plečiančių nealkoholinių gėrimų rinkos dalį. Ši tendencija skatina pokyčius rinkoje, nes vartotojai vis dažniau reikalauja lanksčių gėrimų įvairioms socialinėms ir laisvalaikio progoms, o tai savo ruožtu spartina sparčią bealkoholio alaus rinkos plėtrą. Toks vartotojų pageidavimų pokytis ne tik patenkina žmonių sveikatos, vairavimo saugumo ir tinkamumo įvairioms progoms poreikius, bet ir skatina energingą nealkoholinių gėrimų rinkos, ypač nealkoholinio alaus segmento, plėtrą.

Be to, kai kuriose šalyse ir regionuose griežti alkoholio vartojimo įstatymai paskatino alaus be alkoholio rinkos augimą. Pavyzdžiui, Artimųjų Rytų regionas turi didelę bealkoholinio alaus paklausą dėl draudimo politikos.

Pastaraisiais metais ryškėja ryški tendencija – vis daugiau jaunimo atsigręžia į nealkoholinius arba nealkoholinius produktus. Remiantis „Portman Group“ ataskaita, beveik pusė 18–24 metų amžiaus geria šiuos gėrimus retkarčiais arba reguliariai, daugiau nei 39 procentai iš viso negeria. Šie duomenys ne tik atskleidžia šiuolaikinio jaunimo svarbą sveikatai, bet ir skelbia 'blaiviausios' eros atėjimą.

Produktai be alkoholio turi daug privalumų, palyginti su tradiciniais alkoholiniais gėrimais.

Pirma, jie yra sveikesni. Alkoholio trūkumas reiškia mažesnę žalą organizmui. Tuo pačiu metu daugelis produktų be alkoholio taip pat orientuoti į mažą cukraus kiekį ir mažai kalorijų, o tai labiau atitinka šiuolaikinių žmonių sveikos mitybos siekį.

Antra, nealkoholinių produktų skonis yra įvairus, ar mėgstate saldų, ar kartaus skonio, galite rasti savo skonį.

Galiausiai, produktai be alkoholio turi platesnį pritaikymą. Produktai be alkoholio idealiai tinka vairavimui, nėštumo priežiūrai ir darbo vietoje.

Žinoma, alus be alkoholio parodė tam tikrą rinkos potencialą, ypač Vakarų, Europos ir Amerikos rinkose, tačiau ir su juo susiduriama su daugybe abejonių, pavyzdžiui, alus be alkoholio ar vyno? Kaip sustingti be alkoholio? Kaip kontroliuoti skonį ir tekstūrą taip pat yra svarbus veiksnys, varginantis prekinių ženklų be alkoholio vystymąsi.

Kinijos rinkoje yra klientų grupė, kuri turi bealkoholio alaus paklausą, tačiau scenos sukūrimą ir minėtas problemas reikia spręsti skubiai. Kaip parduoti alų be alkoholio vartotojams tapo įprasta problema, su kuria susiduria visa pramonė