Je brezalkoholno pivo prihodnost?

Po napovedi matičnega podjetja Diageo iz Guinnessa, da bo razširilo preizkus brezalkoholnega piva v Združenem kraljestvu in lansiralo Guinness 0.0 na Irskem, je skupina lansirala Rockshore 0.0, svojo prvo brezalkoholno pijačo za irski trg, s čimer poudarja naraščajoče povpraševanje po brezalkoholnih pijačah brez izgube okusa. Novi izdelek temelji na štirih sestavinah klasičnega Rockshore Lagerja, ki je bil prečiščen, da odstrani alkohol in zagotovi ohranitev prepoznavnega okusa.

Zlasti je Rockshore 0.0 pritegnil potrošnike, ki se zavedajo zdravja, s svojim nizkokaloričnim profilom (samo 14 kalorij na 100 ml in 70 kalorij v 500 ml steklenički), zaradi česar je idealna izbira za tiste, ki želijo piti brez bremena. Pijača je trenutno na voljo v supermarketih v Republiki Irski in Severni Irski v štirih 500 ml pločevinkah in pričakuje se, da se bo hitro razširila na več maloprodajnih kanalov.

Razširitev linije brezalkoholnih izdelkov sledi Diageovemu uspešnemu preizkusu brezalkoholnega stouta Guinness 0.0 v Združenem kraljestvu. Guinness 0.0 je bil na voljo na izbranih prizoriščih v Londonu in drugod, kot je Devonshire Pub v Sohu, za 6,35 funtov (8,34 USD) na žebljiček, kar je imelo velik odziv.

Svetovni trendi brezalkoholnega piva

Svetovni trg brezalkoholnega piva še naprej raste in pričakuje se, da bo do leta 2024 postal industrija vredna več kot 25 milijard dolarjev, zabeležila pa bo 8-odstotno stopnjo rasti glede na industrijske raziskave in tržne napovedi. Ta stopnja rasti je precej višja od pričakovane stopnje rasti tradicionalnega trga piva (1,8 %) in kaže na močan zagon rasti brezalkoholnega piva po vsem svetu.

Ker se ozaveščenost o zdravju po vsem svetu povečuje, se potrošniki vse pogosteje odločajo za nizkokalorične, brezalkoholne pijače; Brezalkoholno pivo je zaradi svoje nizkokalorične in brezalkoholne narave postalo priljubljena izbira za mnoge potrošnike.

Diverzifikacija scene je postala eden ključnih dejavnikov za nenehno povečevanje deleža na trgu brezalkoholnih pijač. Ta trend spodbuja spremembe na trgu, saj potrošniki vedno bolj zahtevajo prilagodljive pijače za različne družabne in prostočasne priložnosti, kar posledično pospešuje hitro širitev trga brezalkoholnega piva. Ta sprememba v preferencah potrošnikov ne le zadovoljuje potrebe ljudi po zdravju, varnosti med vožnjo in primernosti za različne priložnosti, ampak spodbuja tudi močan razvoj trga brezalkoholnih pijač, še posebej segmenta brezalkoholnih piv.

Poleg tega so v nekaterih državah in regijah strogi zakoni o uživanju alkohola spodbudili rast trga brezalkoholnega piva. Na primer, regija Bližnjega vzhoda ima veliko povpraševanje po brezalkoholnem pivu zaradi politike prepovedi.

V zadnjih letih se je pojavil jasen trend - vse več mladih posega po izdelkih z nizko vsebnostjo ali brez alkohola. Skoraj polovica 18- do 24-letnikov te pijače pije občasno ali redno, več kot 39 odstotkov pa jih sploh ne pije, navaja poročilo Portman Group. Ti podatki ne razkrivajo samo pomena, ki ga sodobni mladi pripisujejo zdravju, ampak tudi napovedujejo prihod 'najbolj trezne' dobe.

Brezalkoholni izdelki ponujajo številne prednosti pred tradicionalnimi alkoholnimi pijačami.

Prvič, bolj zdravi so. Pomanjkanje alkohola pomeni manjšo možno škodo za telo. Obenem veliko brezalkoholnih izdelkov daje poudarek tudi nizki vsebnosti sladkorja in kalorij, kar bolj ustreza stremljenju sodobnega človeka po zdravi prehrani.

Drugič, okus brezalkoholnih izdelkov je raznolik, ne glede na to, ali imate radi sladko ali grenko, lahko najdete svoj okus.

Končno imajo izdelki brez alkohola širšo uporabnost. Izdelki brez alkohola so idealni za vožnjo, nego v nosečnosti in na delovnem mestu.

Seveda je brezalkoholno pivo pokazalo določen tržni potencial, predvsem na zahodnem, evropskem in ameriškem trgu, vendar se sooča tudi s številnimi dvomi, kot je pivo brez alkohola ali vino? Kako postaneš pijan brez alkohola? Kako nadzirati okus in teksturo, je prav tako pomemben dejavnik, ki ovira razvoj blagovnih znamk brez alkohola.

Na kitajskem trgu obstaja skupina kupcev, ki povprašujejo po brezalkoholnem pivu, vendar je treba ustvarjanje scene in zgornje težave nujno rešiti. Kako prodati brezalkoholno pivo potrošnikom, je postal pogost problem, s katerim se sooča celotna industrija