अल्कोहोल-मुक्त बिअर भविष्य आहे का?

यूकेमध्ये नॉन-अल्कोहोलिक बिअरची चाचणी वाढविण्याच्या आणि आयर्लंडमध्ये गिनीज ०.० लाँच करण्याच्या गिनीजच्या मूळ कंपनी डायजेओने केलेल्या घोषणेनंतर, या गटाने नॉन-अल्कोहोलिक पेय रॉकशोर ०.० लाँच केले आहे. आयरिश बाजारासाठी प्रथम नवीन उत्पादन क्लासिक रॉकशोर लेगरच्या चार घटकांवर आधारित आहे, जे अल्कोहोल काढून टाकण्यासाठी आणि स्वाक्षरीची चव जतन करण्यासाठी सुनिश्चित करण्यासाठी परिष्कृत केले गेले आहे.

विशेषतः, रॉकशोर 0.0 ने त्याच्या कमी कॅलरी प्रोफाइलसह आरोग्य-जागरूक ग्राहकांना (प्रति 100 मिलीलीटर प्रति 14 कॅलरी आणि 500 ​​मिलीलीटर बाटलीत 70 कॅलरी) आकर्षित केले आहे, ज्यामुळे ओझे न घेता मद्यपान करणार्‍यांसाठी हे एक आदर्श पर्याय आहे. रिपब्लिक ऑफ आयर्लंड आणि उत्तर आयर्लंडमधील सुपरमार्केटमध्ये हे पेय सध्या चार 500 मिलीलीटरच्या कॅनमध्ये उपलब्ध आहे आणि अधिक किरकोळ वाहिन्यांपर्यंत वेगाने विस्तार होईल अशी अपेक्षा आहे.

नॉन-अल्कोहोलिक प्रॉडक्ट लाइनचा विस्तार डायजेओच्या यूकेमध्ये गिनीज 0.0 नॉन-अल्कोहोलिक स्टॉउटची यशस्वी चाचणी आहे. गिनीज ०.० लंडन आणि इतरत्र निवडक ठिकाणी, जसे सोहो मधील डेव्हनशायर पब, 6.35 पौंड ($ 8.34) पिनसाठी, उत्कृष्ट प्रतिसादासाठी उपलब्ध आहे.

मधील जागतिक ट्रेंड अल्कोहोल-फ्री बिअर

ग्लोबल अल्कोहोल-फ्री बिअर मार्केट वाढतच आहे आणि २०२24 पर्यंत ते २ billion अब्ज डॉलर्सपेक्षा जास्त उद्योग बनण्याची अपेक्षा आहे, ज्यात उद्योग संशोधन आणि बाजाराच्या अंदाजानुसार 8%वाढीचा दर नोंदविला जात आहे. पारंपारिक बिअर मार्केट (1.8%) च्या अपेक्षित वाढीच्या दरापेक्षा हा वाढीचा दर खूपच जास्त आहे आणि जगभरात अल्कोहोल-मुक्त बिअरची तीव्र वाढ दर्शविते.

जगभरात आरोग्य जागरूकता वाढत असताना, ग्राहक कमी-कॅलरी, नॉन-अल्कोहोलिक पेयेसाठी वाढत्या प्रमाणात निवड करीत आहेत; कमी कॅलरी आणि नॉन-अल्कोहोलिक स्वभावामुळे अल्कोहोल-फ्री बिअर बर्‍याच ग्राहकांसाठी एक लोकप्रिय निवड बनली आहे.

अल्कोहोलिक पेय बाजारपेठेच्या हिस्सा सतत विस्तारासाठी या दृश्याचे विविधीकरण हे एक महत्त्वाचे घटक बनले आहे. हा ट्रेंड बाजारात बदल घडवून आणत आहे कारण ग्राहक वेगवेगळ्या सामाजिक आणि विश्रांतीच्या प्रसंगी लवचिक पेयांची मागणी करतात, ज्यामुळे अल्कोहोल-मुक्त बिअर मार्केटच्या वेगवान विस्तारास गती मिळते. ग्राहकांच्या पसंतींमध्ये हा बदल केवळ आरोग्य, ड्रायव्हिंग सेफ्टी आणि विविध प्रसंगी योग्यतेसाठी लोकांच्या गरजा भागवत नाही तर नॉन-अल्कोहोलिक पेय बाजार, विशेषत: अल्कोहोलिक बिअर सेगमेंटच्या जोरदार विकासास प्रोत्साहित करतो.

शिवाय, काही देश आणि प्रदेशांमध्ये अल्कोहोलच्या सेवनावरील कठोर कायद्यांमुळे अल्कोहोल-मुक्त बिअर बाजाराच्या वाढीस चालना मिळाली आहे. उदाहरणार्थ, प्रतिबंधित धोरणामुळे मध्य पूर्व प्रदेशाला अल्कोहोल-मुक्त बिअरची जोरदार मागणी आहे.

अलिकडच्या वर्षांत, एक स्पष्ट ट्रेंड उदयास आला आहे-अधिकाधिक तरुण लोक कमी-अल्कोहोल किंवा अल्कोहोल उत्पादनांकडे वळत आहेत. पोर्टमॅन ग्रुपने दिलेल्या वृत्तानुसार, जवळपास 18 ते 24 वर्षांच्या मुलांनी हे पेय अधूनमधून किंवा नियमितपणे पितात, 39 टक्क्यांहून अधिक मद्यपान करत नाही. हा डेटा केवळ समकालीन तरुण लोक आरोग्यावर ठेवतो असेच दर्शवित नाही, तर Most 'सर्वाधिक शांत ' युगातील आगमन देखील दर्शवितो.

अल्कोहोल-फ्री उत्पादने पारंपारिक अल्कोहोलयुक्त पेयांपेक्षा बरेच फायदे देतात.

प्रथम, ते निरोगी आहेत. अल्कोहोलचा अभाव म्हणजे शरीरावर कमी संभाव्य हानी. त्याच वेळी, अनेक अल्कोहोल-मुक्त उत्पादने कमी साखर आणि कमी कॅलरीवर देखील लक्ष केंद्रित करतात, जे आधुनिक लोकांच्या निरोगी आहाराच्या शोधानुसार अधिक आहे.

दुसरे म्हणजे, अल्कोहोलिक उत्पादनांची चव वैविध्यपूर्ण आहे, आपल्याला गोड किंवा कडू आवडले तरीही आपल्याला आपली स्वतःची चव सापडेल.

अखेरीस, अल्कोहोल-मुक्त उत्पादनांमध्ये विस्तृत लागू आहे. ड्रायव्हिंग, गर्भधारणा काळजी आणि कामाच्या ठिकाणी अल्कोहोल-मुक्त उत्पादने आदर्श आहेत.

अर्थात, अल्कोहोल-फ्री बिअरने विशेषत: पश्चिम, युरोपियन आणि अमेरिकन बाजारपेठेत बाजारपेठेतील विशिष्ट क्षमता दर्शविली आहे, परंतु त्याला बिअर सारख्या अनेक शंका देखील आहेत? अल्कोहोल किंवा वाइनशिवाय आपल्याला अल्कोहोलशिवाय टिप्स कसे मिळेल? चव आणि पोत कसे नियंत्रित करावे हे देखील अल्कोहोल-मुक्त ब्रँडच्या विकासास त्रास देणारे एक महत्त्वपूर्ण घटक आहे.

चिनी बाजारात, अशा ग्राहकांचा एक गट आहे ज्यांना अल्कोहोल-मुक्त बिअरची मागणी आहे, परंतु देखावा तयार करणे आणि वरील समस्या तातडीने सोडविणे आवश्यक आहे. ग्राहकांना अल्कोहोल-मुक्त बिअर कसे विकायचे हे संपूर्ण उद्योगासमोर एक सामान्य समस्या बनली आहे