अल्कोहोल-मुक्त बिअर हे भविष्य आहे का?

यूकेमध्ये नॉन-अल्कोहोलिक बिअरची चाचणी वाढवण्याची आणि गिनीज 0.0 ला आयर्लंडमध्ये लाँच करण्याच्या मूळ कंपनी डायजिओ ऑफ गिनीजने केलेल्या घोषणेनंतर, समूहाने रॉकशोर 0.0 लाँच केले आहे, ते आयरिश बाजारपेठेसाठी पहिले नॉन-अल्कोहोलिक पेय आहे , ज्याने अल्कोहोलिक नसलेल्या नॉन-अल्कोहोलिकच्या वाढत्या मागणीवर प्रकाश टाकला आहे. नवीन उत्पादन क्लासिक रॉकशोर लागरच्या चार घटकांवर आधारित आहे, जे अल्कोहोल काढून टाकण्यासाठी आणि स्वाक्षरीची चव संरक्षित ठेवण्यासाठी परिष्कृत केले गेले आहे.

विशेषतः, Rockshore 0.0 ने कमी कॅलरी प्रोफाइलसह (फक्त 14 कॅलरीज प्रति 100ml आणि 500ml बाटलीमध्ये 70 कॅलरीज) आरोग्याविषयी जागरूक ग्राहकांना आकर्षित केले आहे, ज्यांना ओझे न घेता पिण्याची इच्छा आहे त्यांच्यासाठी ते एक आदर्श पर्याय बनले आहे. हे पेय सध्या रिपब्लिक ऑफ आयर्लंड आणि उत्तर आयर्लंडमधील सुपरमार्केटमध्ये चार 500ml कॅनमध्ये उपलब्ध आहे आणि ते अधिक किरकोळ चॅनेलमध्ये वेगाने विस्तारण्याची अपेक्षा आहे.

नॉन-अल्कोहोलिक उत्पादन लाइनचा विस्तार डियाजिओच्या यूकेमध्ये गिनीज 0.0 नॉन-अल्कोहोलिक स्टाउटच्या यशस्वी चाचणीनंतर होतो. गिनीज 0.0 लंडन आणि इतरत्र निवडक ठिकाणी उपलब्ध आहे, जसे की सोहो येथील डेव्हनशायर पब, 6.35 पौंड ($8.34) प्रति पिन, उत्तम प्रतिसादासाठी.

जागतिक ट्रेंड अल्कोहोल-मुक्त बिअरमध्ये

जागतिक अल्कोहोल-मुक्त बिअर बाजार वाढतच चालला आहे आणि उद्योग संशोधन आणि बाजाराच्या अंदाजानुसार 2024 पर्यंत $25 बिलियन पेक्षा जास्त उद्योग बनण्याची अपेक्षा आहे, 8% वाढीचा दर नोंदवला जाईल. हा वाढीचा दर पारंपारिक बिअर मार्केटच्या (1.8%) अपेक्षित वाढीच्या दरापेक्षा खूप जास्त आहे आणि जगभरातील अल्कोहोल-मुक्त बिअरच्या मजबूत वाढीचा वेग दर्शवितो.

जगभरात आरोग्याविषयी जागरुकता वाढत असताना, ग्राहक कमी-कॅलरी, नॉन-अल्कोहोलयुक्त पेये निवडत आहेत; अल्कोहोल-मुक्त बिअर त्याच्या कमी कॅलरी आणि नॉन-अल्कोहोल स्वभावामुळे अनेक ग्राहकांसाठी लोकप्रिय पर्याय बनला आहे.

नॉन-अल्कोहोलिक ड्रिंक्स मार्केटच्या शेअर्सच्या सतत विस्तारासाठी दृश्याचे वैविध्यकरण हे एक महत्त्वाचे घटक बनले आहे. हा ट्रेंड बाजारपेठेत बदल घडवून आणत आहे कारण ग्राहक वेगवेगळ्या सामाजिक आणि विश्रांतीच्या प्रसंगांसाठी लवचिक पेयांची मागणी वाढवत आहेत, ज्यामुळे अल्कोहोल-मुक्त बिअर मार्केटच्या जलद विस्ताराला गती मिळत आहे. ग्राहकांच्या पसंतींमधील हा बदल केवळ आरोग्य, वाहन चालविण्याची सुरक्षितता आणि विविध प्रसंगांसाठी योग्यतेसाठी लोकांच्या गरजा पूर्ण करत नाही, तर नॉन-अल्कोहोलयुक्त पेय बाजाराच्या, विशेषत: नॉन-अल्कोहोलिक बिअर विभागाच्या जोमदार विकासाला प्रोत्साहन देतो.

शिवाय, काही देशांमध्ये आणि प्रदेशांमध्ये, अल्कोहोलच्या वापरावरील कठोर कायद्यांमुळे अल्कोहोल-मुक्त बिअर मार्केटच्या वाढीस चालना मिळाली आहे. उदाहरणार्थ, बंदी धोरणामुळे मध्य पूर्व प्रदेशात अल्कोहोल-मुक्त बिअरची जोरदार मागणी आहे.

अलिकडच्या वर्षांत, एक स्पष्ट कल उदयास आला आहे - अधिकाधिक तरुण लोक कमी-अल्कोहोल किंवा नो-अल्कोहोल उत्पादनांकडे वळत आहेत. पोर्टमॅन ग्रुपच्या अहवालानुसार, 18 ते 24 वर्षांच्या वयोगटातील निम्मे लोक हे पेय अधूनमधून किंवा नियमितपणे पितात, 39 टक्क्यांहून अधिक पीत नाहीत. हा डेटा केवळ समकालीन तरुण लोक आरोग्याला किती महत्त्व देतात हेच प्रकट करत नाही तर 'सर्वात शांत' युगाच्या आगमनाची घोषणा देखील करते.

पारंपारिक अल्कोहोलयुक्त पेयांपेक्षा अल्कोहोल-मुक्त उत्पादने अनेक फायदे देतात.

प्रथम, ते निरोगी आहेत. अल्कोहोलची कमतरता म्हणजे शरीराला कमी संभाव्य हानी. त्याच वेळी, अनेक अल्कोहोल-मुक्त उत्पादने देखील कमी साखर आणि कमी कॅलरींवर लक्ष केंद्रित करतात, जे आधुनिक लोकांच्या निरोगी आहाराच्या अनुषंगाने अधिक आहे.

दुसरे म्हणजे, नॉन-अल्कोहोलिक उत्पादनांची चव वैविध्यपूर्ण आहे, आपल्याला गोड किंवा कडू आवडते, आपण आपली स्वतःची चव शोधू शकता.

शेवटी, अल्कोहोल-मुक्त उत्पादनांची व्यापकता आहे. अल्कोहोल-मुक्त उत्पादने ड्रायव्हिंग, गर्भधारणा काळजी आणि कामाच्या ठिकाणी आदर्श आहेत.

अर्थात, अल्कोहोल-मुक्त बिअरने विशिष्ट बाजारपेठेची क्षमता दर्शविली आहे, विशेषत: पाश्चात्य, युरोपियन आणि अमेरिकन बाजारपेठांमध्ये, परंतु त्यास बर्याच शंकांचा सामना करावा लागतो, जसे की बिअर ? अल्कोहोल किंवा वाइनशिवाय अल्कोहोलशिवाय टिप्सी कशी मिळेल? चव आणि पोत कसे नियंत्रित करावे हे देखील अल्कोहोल-मुक्त ब्रँडच्या विकासास त्रास देणारा एक महत्त्वाचा घटक आहे.

चिनी बाजारपेठेत, अल्कोहोल-मुक्त बिअरची मागणी असलेल्या ग्राहकांचा एक गट आहे, परंतु देखावा तयार करणे आणि वरील समस्या तातडीने सोडवणे आवश्यक आहे. ग्राहकांना अल्कोहोल-मुक्त बिअर कशी विकायची ही संपूर्ण उद्योगासमोरील एक सामान्य समस्या बनली आहे