Ang beer ba ay walang beer sa hinaharap?

Kasunod ng pag-anunsyo ng kumpanya ng magulang na Diageo ng Guinness upang mapalawak ang pagsubok nito ng hindi alkohol na beer sa UK at inilunsad ang Guinness 0.0 sa Ireland, inilunsad ng grupo ang Rockshore 0.0, ang unang di-alkohol na inumin para sa merkado ng Irish, na itinampok ang dumaraming demand para sa mga hindi alkohol na mga beverage na walang pagkawala ng lasa. Ang bagong produkto ay batay sa apat na sangkap ng klasikong rockshore lager, na pinino upang alisin ang alkohol at matiyak na mapangalagaan ang lagda.

Sa partikular, ang Rockshore 0.0 ay nakakaakit ng mga mamimili na may kamalayan sa kalusugan na may mababang profile ng calorie (14 na calories lamang bawat 100ml at 70 calories sa isang 500ml bote), na ginagawang isang mainam na pagpipilian para sa mga naghahangad na uminom nang walang pasanin. Ang inumin ay kasalukuyang magagamit sa mga supermarket sa Republic of Ireland at Northern Ireland sa apat na 500ml lata at inaasahang mapalawak nang mabilis sa mas maraming mga channel ng tingi.

Ang pagpapalawak ng linya ng produktong hindi alkohol ay sumusunod sa matagumpay na pagsubok ng Diageo ng Guinness 0.0 na hindi alkohol na stout sa UK. Ang Guinness 0.0 ay magagamit sa mga piling lugar sa London at sa ibang lugar, tulad ng Devonshire Pub sa Soho, para sa 6.35 pounds ($ 8.34) isang pin, sa mahusay na tugon.

Global na mga uso sa beer na walang alkohol

Ang pandaigdigang merkado ng beer na walang alkohol ay patuloy na lumalaki at inaasahang magiging higit sa $ 25 bilyon na industriya sa pamamagitan ng 2024, na nagrehistro ng isang rate ng paglago ng 8%, ayon sa pananaliksik sa industriya at mga pagtataya sa merkado. Ang rate ng paglago na ito ay mas mataas kaysa sa inaasahang rate ng paglago ng tradisyonal na merkado ng beer (1.8%) at ipinapakita ang malakas na momentum ng paglago ng beer na walang alkohol sa buong mundo.

Habang tumataas ang kamalayan sa kalusugan sa buong mundo, ang mga mamimili ay lalong pumipili para sa mababang-calorie, hindi alkohol na inumin; Ang beer na walang alkohol ay naging isang tanyag na pagpipilian para sa maraming mga mamimili dahil sa mababang calorie at di-alkohol na kalikasan.

Ang pag-iba-iba ng eksena ay naging isa sa mga pangunahing kadahilanan para sa patuloy na pagpapalawak ng bahagi ng merkado ng hindi alkohol na inumin. Ang kalakaran na ito ay ang pagmamaneho ng mga pagbabago sa merkado habang ang mga mamimili ay lalong humihiling ng mga kakayahang umangkop na inumin para sa iba't ibang mga okasyon sa lipunan at paglilibang, na kung saan ay pinabilis ang mabilis na pagpapalawak ng merkado ng beer na walang alkohol. Ang pagbabagong ito sa mga kagustuhan ng consumer ay hindi lamang nakakatugon sa mga pangangailangan ng mga tao para sa kalusugan, kaligtasan sa pagmamaneho at pagiging angkop para sa iba't ibang okasyon, ngunit nagtataguyod din ng masiglang pag-unlad ng merkado na hindi alkohol na inumin, lalo na ang segment na hindi alkohol.

Bukod dito, sa ilang mga bansa at rehiyon, ang mahigpit na mga batas sa pag-inom ng alkohol ay pinalakas ang paglaki ng merkado ng beer na walang alkohol. Halimbawa, ang rehiyon ng Gitnang Silangan ay may malakas na pangangailangan para sa beer na walang alkohol dahil sa patakaran ng pagbabawal.

Sa mga nagdaang taon, isang malinaw na takbo ang lumitaw-parami nang parami ang mga kabataan ay bumabalik sa mga produktong low-alkohol o walang alkohol. Halos kalahati ng 18- hanggang 24 na taong gulang ay uminom ng mga inuming ito paminsan-minsan o regular, na may higit sa 39 porsyento na hindi umiinom, ayon sa isang ulat ng Portman Group. Ang data na ito ay hindi lamang inihayag ang kahalagahan na inilalagay ng mga kontemporaryong kabataan sa kalusugan, kundi pati na rin ang pag -iwas sa pagdating ng isang 'pinaka -matino ' na panahon.

Ang mga produktong walang alkohol ay nag-aalok ng isang bilang ng mga pakinabang sa tradisyonal na mga inuming nakalalasing.

Una, mas malusog sila. Ang kakulangan ng alkohol ay nangangahulugang mas kaunting potensyal na pinsala sa katawan. Kasabay nito, maraming mga produktong walang alkohol ang nakatuon din sa mababang asukal at mababang calories, na higit na naaayon sa mga modernong pagtugis ng mga tao ng isang malusog na diyeta.

Pangalawa, ang lasa ng mga produktong hindi alkohol ay magkakaiba, gusto mo ng matamis o mapait, maaari kang makahanap ng iyong sariling panlasa.

Sa wakas, ang mga produktong walang alkohol ay may mas malawak na kakayahang magamit. Ang mga produktong walang alkohol ay mainam para sa pagmamaneho, pangangalaga sa pagbubuntis, at lugar ng trabaho.

Siyempre, ang beer na walang alkohol ay nagpakita ng isang tiyak na potensyal sa merkado, lalo na sa mga pamilihan sa kanluran, Europa at Amerikano, ngunit nahaharap din ito sa maraming pag-aalinlangan, tulad ng beer na walang alkohol o alak? Paano ka makakakuha ng tipsy nang walang alkohol? Kung paano makontrol ang panlasa at texture ay isang mahalagang kadahilanan na sumasaklaw sa pag-unlad ng mga tatak na walang alkohol.

Sa merkado ng Tsino, mayroong isang pangkat ng mga customer na may pangangailangan para sa beer na walang alkohol, ngunit ang paglikha ng eksena at ang mga problema sa itaas ay kailangang malutas nang madali. Kung paano magbenta ng beer na walang alkohol sa mga mamimili ay naging isang pangkaraniwang problema na kinakaharap ng buong industriya