Είναι η μπύρα χωρίς αλκοόλ το μέλλον;

Μετά την ανακοίνωση της μητρικής εταιρείας Diageo της Guinness για να επεκτείνει τη δοκιμή της μη αλκοολούχων μπύρας στο Ηνωμένο Βασίλειο και να ξεκινήσει το Guinness 0,0 στην Ιρλανδία, η ομάδα ξεκίνησε το Rockshore 0,0, το πρώτο της μη αλκοολούχο ποτό για την ιρλανδική αγορά, υπογραμμίζοντας την αυξανόμενη ζήτηση για μη αλκοολούχα ποτά χωρίς απώλεια της γεύσης. Το νέο προϊόν βασίζεται στα τέσσερα συστατικά του κλασικού Lager Rockshore, το οποίο έχει εξευγενιστεί για να αφαιρέσει το αλκοόλ και να εξασφαλίσει τη διατήρηση της γεύσης υπογραφής.

Συγκεκριμένα, η Rockshore 0,0 έχει προσελκύσει καταναλωτές με συνείδηση ​​της υγείας με το προφίλ χαμηλών θερμίδων (μόλις 14 θερμίδες ανά 100ml και 70 θερμίδες σε μπουκάλι 500ml), καθιστώντας την ιδανική επιλογή για όσους επιδιώκουν να πίνουν χωρίς το βάρος. Το ποτό είναι επί του παρόντος διαθέσιμο σε σούπερ μάρκετ στη Δημοκρατία της Ιρλανδίας και στη Βόρεια Ιρλανδία σε τέσσερα δοχεία 500ml και αναμένεται να επεκταθεί γρήγορα σε περισσότερα κανάλια λιανικής πώλησης.

Η επέκταση της γραμμής μη αλκοολούχων προϊόντων ακολουθεί την επιτυχημένη δοκιμή του Diageo για το Guinness 0,0 μη αλκοολούχα Stout στο Ηνωμένο Βασίλειο. Το Guinness 0,0 είναι διαθέσιμο σε επιλεγμένους χώρους στο Λονδίνο και αλλού, όπως η παμπ του Devonshire στο Soho, για 6,35 λίβρες (8,34 δολάρια) μια καρφίτσα, σε μεγάλη ανταπόκριση.

Παγκόσμιες τάσεις στην μπύρα χωρίς αλκοόλ

Η παγκόσμια αγορά μπύρας χωρίς αλκοόλ συνεχίζει να αυξάνεται και αναμένεται να γίνει μια βιομηχανία άνω των 25 δισεκατομμυρίων δολαρίων μέχρι το 2024, καταγράφοντας ρυθμό ανάπτυξης 8%, σύμφωνα με τις προβλέψεις της έρευνας και της αγοράς. Αυτός ο ρυθμός ανάπτυξης είναι πολύ υψηλότερος από τον αναμενόμενο ρυθμό ανάπτυξης της παραδοσιακής αγοράς μπύρας (1,8%) και δείχνει την ισχυρή δυναμική ανάπτυξης της μπύρας χωρίς αλκοόλ παγκοσμίως.

Καθώς η ευαισθητοποίηση στην υγεία αυξάνεται σε όλο τον κόσμο, οι καταναλωτές επιλέγουν όλο και περισσότερο τα χαμηλής θερμιδικής, μη αλκοολούχα ποτά. Η μπύρα χωρίς αλκοόλ έχει γίνει μια δημοφιλής επιλογή για πολλούς καταναλωτές λόγω της χαμηλής θερμίδας και της μη αλκοολούχου χαρακτήρα της.

Η διαφοροποίηση της σκηνής έχει γίνει ένας από τους βασικούς παράγοντες για τη συνεχή επέκταση του μεριδίου της αγοράς μη αλκοολούχων ποτών. Αυτή η τάση οδηγεί τις αλλαγές στην αγορά, καθώς οι καταναλωτές απαιτούν όλο και περισσότερο ευέλικτα ποτά για διαφορετικές κοινωνικές και αναψυχές, οι οποίες με τη σειρά τους επιταχύνουν την ταχεία επέκταση της αγοράς μπύρας χωρίς αλκοόλ. Αυτή η αλλαγή στις προτιμήσεις των καταναλωτών δεν ανταποκρίνεται μόνο στις ανάγκες των ανθρώπων για την υγεία, την ασφάλεια και την καταλληλότητα της οδήγησης για διάφορες περιπτώσεις, αλλά προωθεί επίσης την έντονη ανάπτυξη της αγοράς μη αλκοολούχων ποτών, ειδικά του μη αλκοολούχου τμήματος μπύρας.

Επιπλέον, σε ορισμένες χώρες και περιοχές, οι αυστηροί νόμοι για την κατανάλωση οινοπνεύματος έχουν ενισχύσει την ανάπτυξη της αγοράς μπύρας χωρίς αλκοόλ. Για παράδειγμα, η περιοχή της Μέσης Ανατολής έχει έντονη ζήτηση για μπύρα χωρίς αλκοόλ λόγω της πολιτικής απαγόρευσης.

Τα τελευταία χρόνια προέκυψε μια σαφής τάση-όλο και περισσότεροι νέοι στρέφονται σε προϊόντα χαμηλής αλκοόλ ή μη αλκοόλ. Σχεδόν το ήμισυ των 18 έως 24 ετών ποτό αυτά τα ποτά περιστασιακά ή τακτικά, με περισσότερο από 39 τοις εκατό να μην πίνει καθόλου, σύμφωνα με μια έκθεση του Portman Group. Αυτά τα δεδομένα όχι μόνο αποκαλύπτουν τη σημασία που τοποθετούν οι σύγχρονοι νέοι στην υγεία, αλλά και αναγκάζουν την άφιξη μιας «πιο νηφάλιας» εποχής.

Τα προϊόντα χωρίς αλκοόλ προσφέρουν ορισμένα πλεονεκτήματα σε σχέση με τα παραδοσιακά αλκοολούχα ποτά.

Πρώτον, είναι πιο υγιείς. Η έλλειψη αλκοόλ σημαίνει λιγότερη πιθανή βλάβη στο σώμα. Ταυτόχρονα, πολλά προϊόντα χωρίς αλκοόλ επικεντρώνονται επίσης στη χαμηλή ζάχαρη και τις χαμηλές θερμίδες, γεγονός που ευθυγραμμίζεται περισσότερο με την επιδίωξη των σύγχρονων ανθρώπων για υγιεινή διατροφή.

Δεύτερον, η γεύση των μη αλκοολούχων προϊόντων είναι διαφορετική, είτε σας αρέσει γλυκιά είτε πικρή, μπορείτε να βρείτε τη δική σας γεύση.

Τέλος, τα προϊόντα χωρίς αλκοόλ έχουν ευρύτερη δυνατότητα εφαρμογής. Τα προϊόντα χωρίς αλκοόλ είναι ιδανικά για οδήγηση, φροντίδα εγκυμοσύνης και χώρο εργασίας.

Φυσικά, η μπύρα χωρίς αλκοόλ έχει δείξει ένα συγκεκριμένο δυναμικό της αγοράς, ειδικά στις δυτικές, ευρωπαϊκές και αμερικανικές αγορές, αλλά αντιμετωπίζει επίσης πολλές αμφιβολίες, όπως μπύρα χωρίς αλκοόλ ή κρασί; Πώς παίρνετε άκρη χωρίς αλκοόλ; Πώς να ελέγξετε τη γεύση και την υφή είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας που μαστίζει την ανάπτυξη μάρκες χωρίς αλκοόλ.

Στην κινεζική αγορά, υπάρχει μια ομάδα πελατών που έχουν ζήτηση για μπύρα χωρίς αλκοόλ, αλλά η δημιουργία της σκηνής και τα παραπάνω προβλήματα πρέπει να λυθούν επειγόντως. Πώς να πουλήσετε μπύρα χωρίς αλκοόλ στους καταναλωτές έχει γίνει ένα κοινό πρόβλημα που αντιμετωπίζει ο κλάδος