Преглеждания: 0 Автор: Редактор на сайта Време на публикуване: 2024-06-14 Произход: сайт
На 17 май микробиолози от Кардифския университет в Уелс, Обединеното кралство, варят нова бира, използвайки екстракти, открити в пчелите убийци в Намибия.
Учените са използвали бирената мая, която присъства в чревната микробиота на пчелите убийци, и са я използвали, за да разработят уникална крафт бира.
Микробиолози от Кардифския университет посетиха Университета на Намибия като част от съвместен проект за устойчиво развитие на околната среда на Кардифския университет и Университета на Намибия. Това е мястото, където учените се интересуват от пчелите убийци.
Les Baillie, професор по микробиология във Факултета по фармация и фармацевтични науки на университета в Кардиф, каза: „Saccharomyces cerevisiae, известна като бирена мая, присъства в чревния микробиом на пчелите. В проект в Намибия изолирахме бирена мая от пчели убийци, умрели от естествена смърт. Когато се върнахме в Кардиф В университета използвахме изолирана бирена мая от пчели убийци и дрожди от уелски пчели, за да варим партиди бира.'
Проектът Pharmabees проучва как опрашването на определени растения може да доведе до разработването на лекарства за лечение на супербактерии и резистентност към антибиотици. Проектът постави пчелни кошери и специфични растения около университетския кампус, за да насърчи производството на супер мед и да подпомогне изследването на супербактериите в Училището по фармация и фармацевтични науки.
С Killer Beer изследователите имат за цел да съчетаят научното разбиране на микробиологията и изследванията от Кардифския университет в продукти, свързани с пчелите, за да произведат уникални продукти. Сега учените търсят производител на бира, с когото да си партнират, за да пуснат пчелната бира Killer на пазара, като постъпленията ще помогнат за подкрепа на изследванията на пчелите в Университета на Кардиф в Уелс.
Бейли заключи: 'Нашата пчелна бира Killer е интересен страничен проект към по-широкото ни фармацевтично изследване на пчелите. Нашето изследване върху пчелите разкрива как медът, пчелният восък и други пчелни странични продукти могат да играят роля при решаването на някои от най-големите предизвикателства в света, включително справяне с антибиотичната резистентност и супербактериите. Като използваме бирена мая от пчели, които умират по естествен път, можем не само да произведем бира, която повишава осведомеността и финансира подобни изследвания, но и да разширим нашето разбиране за пчелите на микробно ниво.'
Jinzhou Health Industrial Co., Ltd. е всеобхватна компания, специализирана в износ на бира по поръчка . Разполагаме с професионална лаборатория за изследване и развитие на пивоварството, за да подпомогнем формулирането на бири с различни вкусове и функции за клиентите
Shandong Jinzhou Health Industry Co., Ltd предлага решения за производство на течни напитки на едно гише и услуги за опаковане по целия свят. Бъдете смели всеки път.
