হত্যাকারী মৌমাছি বিয়ার তৈরি করে। আপনি এটা পান করার সাহস করেন?

17 মে, যুক্তরাজ্যের ওয়েলসের কার্ডিফ বিশ্ববিদ্যালয়ের মাইক্রোবায়োলজিস্টরা নামিবিয়ার হত্যাকারী মৌমাছির নির্যাস ব্যবহার করে একটি নতুন বিয়ার তৈরি করছেন।

বিজ্ঞানীরা ব্রিউয়ারের খামির ব্যবহার করেছেন, যা হত্যাকারী মৌমাছির অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটায় উপস্থিত রয়েছে এবং এটি একটি অনন্য ক্রাফ্ট বিয়ার তৈরি করতে ব্যবহার করেছেন।

কার্ডিফ ইউনিভার্সিটির মাইক্রোবায়োলজিস্টরা একটি যৌথ কার্ডিফ ইউনিভার্সিটি এবং ইউনিভার্সিটি অফ নামিবিয়া সাসটেইনেবল এনভায়রনমেন্টাল ডেভেলপমেন্ট প্রকল্পের অংশ হিসেবে নামিবিয়া বিশ্ববিদ্যালয় পরিদর্শন করেছেন। এখানেই বিজ্ঞানীরা ঘাতক মৌমাছির প্রতি আগ্রহী হয়ে ওঠেন।

কার্ডিফ ইউনিভার্সিটির স্কুল অফ ফার্মাসি অ্যান্ড ফার্মাসিউটিক্যাল সায়েন্সেসের মাইক্রোবায়োলজির অধ্যাপক লেস বেলি বলেছেন: 'স্যাকারোমাইসিস সেরেভিসিয়া, যা সাধারণত ব্রুয়ার ইস্ট নামে পরিচিত, মৌমাছির অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে উপস্থিত থাকে৷ নামিবিয়ার একটি প্রকল্পে, আমরা বিচ্ছিন্ন করে ব্রিউয়ারের খামির থেকে প্রাকৃতিকভাবে মারা গিয়েছিলাম৷ বিশ্ববিদ্যালয়, আমরা বিয়ারের ব্যাচ তৈরি করতে ওয়েলশ মৌমাছির বিচ্ছিন্ন ঘাতক মৌমাছির খামির এবং খামির ব্যবহার করেছি৷'

ফার্মাবিস প্রকল্প অন্বেষণ করছে কিভাবে নির্দিষ্ট উদ্ভিদের পরাগায়ন সুপারবাগ এবং অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের জন্য ওষুধের বিকাশ ঘটাতে পারে। প্রকল্পটি সুপার মধু উৎপাদনে উৎসাহিত করতে এবং স্কুল অফ ফার্মাসি অ্যান্ড ফার্মাসিউটিক্যাল সায়েন্সে সুপারবাগ গবেষণায় সহায়তা করার জন্য বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসের চারপাশে মৌচাক এবং নির্দিষ্ট গাছপালা স্থাপন করেছে।

কিলার বিয়ারের সাথে, গবেষকরা কার্ডিফ ইউনিভার্সিটির মাইক্রোবায়োলজি এবং গবেষণার বৈজ্ঞানিক বোঝাপড়াকে মৌমাছি-সম্পর্কিত পণ্যগুলিতে একত্রিত করার লক্ষ্যে অনন্য পণ্য তৈরি করতে চান। বিজ্ঞানীরা এখন একটি বিয়ার প্রস্তুতকারকের সাথে অংশীদারিত্বের জন্য কিলার বিয়ার বিয়ারকে বাজারে আনতে খুঁজছেন, যে অর্থ ওয়েলসের কার্ডিফ বিশ্ববিদ্যালয়ে মৌমাছি গবেষণায় সহায়তা করবে।

বেলি উপসংহারে: 'আমাদের হত্যাকারী মৌমাছি বিয়ার আমাদের বিস্তৃত ফার্মাসিউটিক্যাল মৌমাছি গবেষণার একটি আকর্ষণীয় পার্শ্ব প্রকল্প। মৌমাছির উপর আমাদের গবেষণা প্রকাশ করে যে কীভাবে মধু, মোম এবং অন্যান্য মৌমাছির উপজাতগুলি অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধ এবং সুপারবাগগুলি মোকাবেলা সহ বিশ্বের সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জগুলির সমাধানে ভূমিকা রাখতে পারে৷ প্রাকৃতিকভাবে মারা যাওয়া মৌমাছি থেকে ব্রিউয়ারের খামির ব্যবহার করে, আমরা শুধুমাত্র এমন একটি বিয়ার তৈরি করতে পারি না যা সচেতনতা বাড়ায় এবং এই ধরনের গবেষণার জন্য তহবিল জোগায়, কিন্তু মাইক্রোবিয়াল স্তরে মৌমাছি সম্পর্কে আমাদের বোঝাপড়াকেও প্রসারিত করতে পারে।'

জিনঝো হেলথ ইন্ডাস্ট্রিয়াল কোং লিমিটেড একটি ব্যাপক কোম্পানি কাস্টমাইজড বিয়ার রপ্তানি গ্রাহকদের জন্য বিভিন্ন স্বাদ এবং ফাংশন সহ বিয়ার তৈরিতে সহায়তা করার জন্য আমাদের কাছে একটি পেশাদার মদ্য তৈরি গবেষণা এবং উন্নয়ন পরীক্ষাগার রয়েছে

আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম

ইমেইল:  admin@jinzhouhi.com

whatsapp/ wechat: 86- 17861004208