Vues: 0 Auteur: Éditeur de site Temps de publication: 2024-06-14 Origine: Site
Le 17 mai, les microbiologistes de l'Université Cardiff au Pays de Galles, au Royaume-Uni, brassent une nouvelle bière à l'aide d'extraits trouvés dans les abeilles tueuses de Namibie.
Les scientifiques ont exploité la levure du brasseur, qui est présent dans le microbiote intestinal des abeilles tueurs, et l'a utilisée pour développer une bière artisanale unique.
Les microbiologistes de l'Université de Cardiff ont visité l'Université de Namibie dans le cadre d'un projet conjoint de l'Université Cardiff et de l'Université de Namibia Sustainable Environmental Development. C'est là que les scientifiques se sont intéressés aux abeilles tueurs.
Les Baillie, professeur de microbiologie à la School of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences de l'Université de Cardiff, a déclaré: 'Saccharomyces cerevisiae, communément appelé levure de Brewer, est présent dans le microbiome gut des abeilles. Levure et levure d'abeilles des abeilles des abeilles galloises pour brasser des lots de bière. '
Le projet Pharmabes explore comment la pollinisation de certaines plantes peut conduire au développement de médicaments pour traiter les superbacient et la résistance aux antibiotiques. Le projet a placé des ruches et des plantes spécifiques autour du campus universitaire pour encourager la production de super miel et aider la recherche superbactive à l'École de pharmacie et de sciences pharmaceutiques.
Avec la bière tueur, les chercheurs visent à combiner la compréhension scientifique de la microbiologie et de la recherche de l'Université de Cardiff en produits liés à l'abeille pour produire des produits uniques. Les scientifiques recherchent désormais un fabricant de bière avec lequel s'associer pour mettre sur le marché de la bière d'abeille tueur, les bénéfices aidant à soutenir la recherche sur les abeilles à l'Université de Cardiff au Pays de Galles.
Baillie a conclu: 'Notre bière Killer Bee est un projet parallèle intéressant de notre recherche plus large des abeilles pharmaceutiques. Nos recherches sur les abeilles révèlent comment le miel, la cire d'abeille et d'autres sous-produits d'abeilles peuvent jouer un rôle dans la résolution de certains des plus grands défis du monde, notamment la lutte contre la résistance aux antibiotiques et les superbogues. En utilisant la levure de Brewer des abeilles qui meurent naturellement, nous pouvons non seulement produire une bière qui sensibilise et finance de telles recherches, mais aussi élargir notre compréhension des abeilles au niveau microbien. '
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