وژونکي مچۍ بیر جوړوي. تاسو د څښلو جرئت لرئ؟

د می په 17 ، د انګلستان په ویلز کې د کارډیف پوهنتون مایکروبیولوژیسټان د نامیبیا وژونکي مچیو کې موندل شوي استخراج په کارولو سره نوی بیر جوړوي.

ساینس پوهانو د شرابو خمیر څخه کار اخیستی، کوم چې د وژونکو مچیو د کولمو مایکروبیوټا کې شتون لري، او دا یې د ځانګړي کرافټ بیر جوړولو لپاره کارولې.

د کارډیف پوهنتون مایکروبیولوژیسټانو د کارډیف پوهنتون او د نامیبیا پوهنتون د دوامدار چاپیریال پراختیا پروژې د ګډې برخې په توګه د نامیبیا پوهنتون څخه لیدنه وکړه. دا هغه ځای دی چې ساینس پوهانو د وژونکو مچیو سره علاقه درلوده.

لیس بیلي، د کارډیف پوهنتون د فارمسي او درمل جوړولو د ښوونځي د مایکروبیولوژي پروفیسور، وویل: 'ساکارومیسس سیریویسیا، چې معمولا د مچیو د خمیر په نوم پیژندل کیږي، د مچیو په کولمو کې شتون لري. په نمیبیا کې د یوې پروژې په ترڅ کې، موږ د شرابو جوړونکي جلا کړل کله چې د طبیعي خمیر څخه مړ شو. په پوهنتون کې، موږ د بیر د کڅوړو د جوړولو لپاره د وژونکو مچیو د مچیو خمیر او د ویلش د مچیو خمیر څخه کار واخیست.'

د فارمابیس پروژه په دې لټه کې ده چې څنګه د ځانګړو نباتاتو ګرده کول د سوپربګ او انټي بیوټیک مقاومت درملنې لپاره د درملو پراختیا لامل کیدی شي. پروژې د پوهنتون په شاوخوا کې د شاتو مچۍ او ځانګړي بوټي ځای په ځای کړي ترڅو د عالي شاتو تولید هڅوي او د فارمسي او درملو علومو ښوونځي کې د سوپربګ څیړنې سره مرسته وکړي.

د قاتل بیر سره، څیړونکي موخه لري د مایکروبیولوژي ساینس پوهه او د کارډیف پوهنتون څیړنې د مچیو پورې اړوند محصولاتو کې یوځای کړي ترڅو ځانګړي محصولات تولید کړي. ساینس پوهان اوس د بیر تولید کونکي په لټه کې دي ترڅو د وژونکي مچۍ بیر بازار ته راوړلو کې ملګرتیا وکړي ، د هغه عاید سره چې په ویلز کې د کارډیف پوهنتون کې د مچیو څیړنې ملاتړ کې مرسته کوي.

بیلی پای ته ورسید: 'زموږ د وژونکي مچۍ بیر زموږ د پراخه درمل جوړونې مچۍ څیړنې لپاره په زړه پوري اړخ پروژه ده. د مچیو په اړه زموږ څیړنه په ډاګه کوي چې څنګه شات، موم او د مچیو نور محصولات کولی شي د نړۍ د ځینو لویو ننګونو په حل کې رول ولوبوي، په شمول د انټي بیوټیک مقاومت او سوپربګونو سره مبارزه. د مچیو د خمیر په کارولو سره چې په طبیعي توګه مړه کیږي، موږ نه یوازې یو بیر تولید کولی شو چې پوهاوی لوړوي او دا ډول څیړنې تمویل کړي، بلکې د مایکروبیل په کچه د مچیو په اړه زموږ پوهه پراخه کړي.'

د Jinzhou روغتیا صنعتي Co.، Ltd. یو جامع شرکت دی چې په کې تخصص لري د دودیز بیر صادرات موږ د پیرودونکو لپاره د مختلف ذوقونو او دندو سره د بیر جوړولو ملاتړ کولو لپاره مسلکي د څښاک تحقیق او پراختیا لابراتوار لرو

ښه راغلاست موږ سره اړیکه ونیسئ

بریښنالیک:  admin@jinzhouhi.com

واټساپ/ویچټ: 86- 17861004208