นักฆ่าผึ้งต้มเบียร์ กล้าดื่มมั้ย?

เมื่อวันที่ 17 พฤษภาคม นักจุลชีววิทยาจากมหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์ ในเวลส์ สหราชอาณาจักร กำลังผลิตเบียร์ชนิดใหม่โดยใช้สารสกัดที่พบในผึ้งนักฆ่าของนามิเบีย

นักวิทยาศาสตร์ได้ควบคุมยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ซึ่งมีอยู่ในจุลินทรีย์ในลำไส้ของผึ้งนักฆ่า และใช้มันเพื่อพัฒนาคราฟต์เบียร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

นักจุลชีววิทยาของมหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์เยี่ยมชมมหาวิทยาลัยนามิเบียโดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืนของมหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์และมหาวิทยาลัยนามิเบีย นี่คือจุดที่นักวิทยาศาสตร์เริ่มสนใจผึ้งนักฆ่า

Les Baillie ศาสตราจารย์ด้านจุลชีววิทยาที่คณะเภสัชศาสตร์และเภสัชศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์ กล่าวว่า 'Saccharomyces cerevisiae หรือที่เรียกกันทั่วไปว่ายีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ มีอยู่ในไมโครไบโอมในลำไส้ของผึ้ง ในโครงการในประเทศนามิเบีย เราได้แยกยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ออกจากผึ้งนักฆ่าที่ตายด้วยสาเหตุตามธรรมชาติ เมื่อเรากลับมาที่มหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์ เราใช้ยีสต์และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์นักฆ่าที่แยกได้จาก ผึ้งเวลส์เพื่อผลิตเบียร์'

โครงการ Pharmabees กำลังสำรวจว่าการผสมเกสรของพืชบางชนิดสามารถนำไปสู่การพัฒนายาเพื่อรักษา superbugs และการดื้อยาปฏิชีวนะได้อย่างไร โครงการนี้ได้วางรังผึ้งและพืชเฉพาะรอบๆ บริเวณมหาวิทยาลัยเพื่อส่งเสริมการผลิตซุปเปอร์น้ำผึ้ง และช่วยเหลือการวิจัยซุปเปอร์บัคในคณะเภสัชศาสตร์และเภสัชศาสตร์

Killer Beer มีเป้าหมายที่จะผสมผสานความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับจุลชีววิทยาและการวิจัยจากมหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับผึ้งเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ขณะนี้นักวิทยาศาสตร์กำลังมองหาผู้ผลิตเบียร์เพื่อเป็นพันธมิตรเพื่อนำเบียร์ Killer bee ออกสู่ตลาด โดยรายได้ดังกล่าวจะช่วยสนับสนุนการวิจัยผึ้งที่มหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์ในเวลส์

Baillie สรุป: 'เบียร์ผึ้งนักฆ่าของเรา เป็นโครงการเสริมที่น่าสนใจสำหรับการวิจัยด้านเภสัชภัณฑ์ในวงกว้างของเรา การวิจัยของเราเกี่ยวกับผึ้งเผยให้เห็นว่าน้ำผึ้ง ขี้ผึ้ง และผลพลอยได้จากผึ้งอื่นๆ สามารถมีบทบาทในการแก้ปัญหาความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลกได้อย่างไร รวมถึงการจัดการกับการดื้อยาปฏิชีวนะและแมลงร้าย การใช้ยีสต์ต้มเบียร์จากผึ้งที่ตายตามธรรมชาติ เราไม่เพียงแต่สามารถผลิตเบียร์ที่สร้างความตระหนักรู้และให้ทุนสนับสนุนการวิจัยดังกล่าวเท่านั้น แต่ยังขยายความเข้าใจของเราเกี่ยวกับผึ้งในระดับจุลินทรีย์อีกด้วย'

Jinzhou Health Industrial Co., Ltd. เป็นบริษัทครบวงจรที่เชี่ยวชาญด้าน ส่งออกเบียร์ตาม สั่ง เรามีห้องปฏิบัติการวิจัยและพัฒนาการผลิตเบียร์ระดับมืออาชีพเพื่อรองรับการกำหนดสูตรเบียร์ที่มีรสชาติและฟังก์ชั่นที่หลากหลายสำหรับลูกค้า

ยินดีต้อนรับสู่ติดต่อเรา

อีเมล:  admin@jinzhouhi.com

Whatsapp/วีแชท: 86- 17861004208