Mae gwenyn lladd yn bragu cwrw. Meiddiwch chi ei yfed?

Ar Fai 17, mae microbiolegwyr ym Mhrifysgol Caerdydd yng Nghymru, y DU, yn bragu cwrw newydd gan ddefnyddio echdynion a ddarganfuwyd yn gwenyn lladd Namibia.

Mae gwyddonwyr wedi harneisio burum bragwr, sy'n bresennol ym microbiota perfedd gwenyn lladd, a'i ddefnyddio i ddatblygu cwrw crefft unigryw.

Ymwelodd microbiolegwyr Prifysgol Caerdydd â Phrifysgol Namibia fel rhan o brosiect Datblygu Amgylcheddol Cynaliadwy ar y cyd rhwng Prifysgol Caerdydd a Phrifysgol Namibia. Dyma lle dechreuodd gwyddonwyr ddiddordeb mewn gwenyn lladd.

Dywedodd Les Baillie, Athro microbioleg yn Ysgol Fferylliaeth a Gwyddorau Fferyllol Prifysgol Caerdydd: “Mae Saccharomyces cerevisiae, a adwaenir yn gyffredin fel burum bragwyr, yn bresennol ym microbiome perfedd gwenyn. Mewn prosiect yn Namibia, fe wnaethom ynysu burum bragwr oddi wrth wenyn lladd a fu farw o achosion naturiol. Pan aethom yn ôl i furum burum berfedd Caerdydd a burum lladdedig Prifysgol Caerdydd. Gwenyn Cymreig i fragu sypiau o gwrw.'

Mae prosiect Pharmabees yn archwilio sut y gall peillio planhigion penodol arwain at ddatblygiad cyffuriau i drin chwilod mawr ac ymwrthedd i wrthfiotigau. Mae'r prosiect wedi gosod cychod gwenyn a phlanhigion penodol o amgylch campws y brifysgol i annog cynhyrchu mêl gwych a chynorthwyo ymchwil i lysiau mawr yn yr Ysgol Fferylliaeth a Gwyddorau Fferyllol.

Gyda Killer Beer, nod yr ymchwilwyr yw cyfuno dealltwriaeth wyddonol o ficrobioleg ac ymchwil o Brifysgol Caerdydd i gynhyrchion sy’n ymwneud â gwenyn er mwyn cynhyrchu cynhyrchion unigryw. Mae’r gwyddonwyr nawr yn chwilio am wneuthurwr cwrw i bartneru ag ef i ddod â chwrw gwenyn Killer i’r farchnad, gyda’r elw yn helpu i gefnogi ymchwil gwenyn ym Mhrifysgol Caerdydd yng Nghymru.

Daeth Baillie i'r casgliad: 'Mae ein cwrw gwenyn Killer yn brosiect ochr diddorol i'n hymchwil gwenyn fferyllol ehangach. Mae ein hymchwil ar wenyn yn datgelu sut y gall mêl, cŵyr gwenyn a sgil-gynhyrchion gwenyn eraill chwarae rhan wrth ddatrys rhai o heriau mwyaf y byd, gan gynnwys mynd i’r afael ag ymwrthedd i wrthfiotigau ac archfygiau. Trwy ddefnyddio burum bragwr o wenyn sy'n marw'n naturiol, gallwn nid yn unig gynhyrchu cwrw sy'n codi ymwybyddiaeth ac yn ariannu ymchwil o'r fath, ond hefyd yn ehangu ein dealltwriaeth o wenyn ar y lefel ficrobaidd.'

Mae Jinzhou Health Industrial Co, Ltd yn gwmni cynhwysfawr sy'n arbenigo yn y allforio cwrw wedi'i addasu . Mae gennym labordy ymchwil a datblygu bragu proffesiynol i gefnogi ffurfio cwrw gyda chwaeth a swyddogaethau amrywiol i gwsmeriaid

Croeso i chi gysylltu â ni

e-bost:  admin@jinzhouhi.com

whatsapp/ wechat: 86- 17861004208