킬러벌은 맥주를 양조합니다. 감히 마셔볼까?

5월 17일, 영국 웨일스 카디프 대학의 미생물학자들이 나미비아의 살인벌에서 발견된 추출물을 사용하여 새로운 맥주를 양조하고 있습니다.

과학자들은 살인벌의 장내 미생물에 존재하는 맥주 효모를 활용하여 독특한 수제 맥주를 개발했습니다.

카디프 대학 미생물학자들은 카디프 대학과 나미비아 대학의 지속 가능한 환경 개발 프로젝트의 일환으로 나미비아 대학을 방문했습니다. 과학자들이 살인벌에 관심을 갖게 된 곳이 바로 여기입니다.

카디프 대학 약학대학 미생물학 교수인 Les Baillie는 다음과 같이 말했습니다: '일반적으로 맥주 효모로 알려진 Saccharomyces cerevisiae는 꿀벌의 장내 미생물군집에 존재합니다. 나미비아의 한 프로젝트에서 우리는 자연적인 원인으로 죽은 살인벌로부터 맥주 효모를 분리했습니다. 우리가 카디프 대학으로 돌아왔을 때, 우리는 분리된 킬러 꿀벌 맥주 효모와 웨일즈 꿀벌로부터 양조를 위해 효모를 사용했습니다. 맥주 한 묶음.'

Pharmabees 프로젝트는 특정 식물의 수분이 슈퍼버그 및 항생제 내성을 치료하는 약물 개발로 어떻게 이어질 수 있는지 탐구하고 있습니다. 이 프로젝트는 슈퍼 꿀 생산을 장려하고 약학 및 약학부의 슈퍼버그 연구를 지원하기 위해 대학 캠퍼스 주변에 벌집과 특정 식물을 배치했습니다.

연구원들은 킬러 맥주를 통해 미생물학에 대한 과학적 이해와 카디프 대학의 연구를 꿀벌 관련 제품에 결합하여 독특한 제품을 생산하는 것을 목표로 하고 있습니다. 과학자들은 이제 Killer bee 맥주를 시장에 출시하기 위해 협력할 맥주 제조업체를 찾고 있으며 수익금은 웨일스의 카디프 대학에서 꿀벌 연구를 지원하는 데 도움이 됩니다.

베일리는 다음과 같이 결론을 내렸습니다. 'Killer bee 맥주는 우리의 광범위한 제약 꿀벌 연구에 대한 흥미로운 부수 프로젝트입니다. 꿀벌에 대한 우리의 연구는 꿀, 밀랍 및 기타 꿀벌 부산물이 항생제 내성 및 슈퍼버그 해결을 포함하여 세계의 가장 큰 과제를 해결하는 데 어떻게 역할을 할 수 있는지를 보여줍니다. 자연적으로 죽는 꿀벌의 맥주 효모를 사용함으로써 우리는 인식을 높이고 그러한 연구에 자금을 지원하는 맥주를 생산할 수 있을 뿐만 아니라 미생물 수준에서 꿀벌에 대한 이해를 넓힐 수 있습니다.'

Jinzhou Health Industrial Co., Ltd.는 다음을 전문으로 하는 종합 회사입니다. 맞춤형 맥주 수출 . 양조 전문 연구개발실을 보유하여 고객이 다양한 맛과 기능을 갖춘 맥주의 제조를 지원하고 있습니다.

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