Killer bites brūvē alu. Vai tu uzdrošinies to dzert?

17. maijā Kārdifas universitātes Velsā, Apvienotajā Karalistē, mikrobiologi brūvē jaunu alu, izmantojot ekstraktus, kas atrasti Namībijas killer bitēs.

Zinātnieki ir izmantojuši alus raugu, kas atrodas killer bišu zarnu mikrobiotā, un izmantoja to, lai izstrādātu unikālu alu.

Kārdifas Universitātes mikrobiologi apmeklēja Namībijas Universitāti kopīga Kārdifas Universitātes un Namībijas Universitātes ilgtspējīgas vides attīstības projekta ietvaros. Šeit zinātnieki sāka interesēties par slepkavām.

Les Beilijs, Kārdifas Universitātes Farmācijas un farmācijas zinātņu skolas mikrobioloģijas profesors, sacīja: 'Saccharomyces cerevisiae, kas parasti pazīstams kā alus raugs, atrodas bišu zarnu mikrobiomā. Projektā Namībijā mēs izolējām alus darītavas cēloņus, kas tika atdalīti no dabīgajām bišu mugurām. Kārdifas universitātē alus partiju brūvēšanai izmantojām izolētu killer bišu alus raugu un raugu no Velsas bitēm.'

Pharmabees projektā tiek pētīts, kā noteiktu augu apputeksnēšana var novest pie zāļu izstrādes superbugs un antibiotiku rezistences ārstēšanai. Projekts ir izvietojis bišu stropus un īpašus augus ap universitātes pilsētiņu, lai veicinātu super medus ražošanu un palīdzētu farmācijas un farmācijas zinātņu skolā veikto superbug izpēti.

Izmantojot Killer Beer, pētnieku mērķis ir apvienot zinātnisko izpratni par mikrobioloģiju un Kārdifas Universitātes pētījumiem ar bitēm saistītos produktos, lai ražotu unikālus produktus. Zinātnieki tagad meklē alus ražotāju, ar kuru sadarboties, lai laistu Killer bišu alu tirgū, ar ieņēmumiem palīdzot atbalstīt bišu izpēti Kārdifas Universitātē Velsā.

Beilija secināja: 'Mūsu Killer bišu alus ir interesants blakus projekts mūsu plašākai bišu farmācijas izpētei. Mūsu pētījumi par bitēm atklāj, kā medus, bišu vasks un citi bišu blakusprodukti var palīdzēt atrisināt dažas no pasaules lielākajām problēmām, tostarp cīnīties pret rezistenci pret antibiotikām un superbugs. Izmantojot alus raugu no bitēm, kas mirst dabiski, mēs varam ne tikai ražot alu, kas palielina izpratni un finansē šādus pētījumus, bet arī paplašināt savu izpratni par bitēm mikrobu līmenī.'

Jinzhou Health Industrial Co., Ltd. ir visaptverošs uzņēmums, kas specializējas pielāgota alus eksports . Mums ir profesionāla alus darīšanas pētniecības un izstrādes laboratorija, lai atbalstītu dažādu garšu un funkciju alus formulēšanu klientiem.

Laipni lūdzam sazināties ar mums

e-pasts:  admin@jinzhouhi.com

whatsapp/ wechat: 86- 17861004208