Пчелите убијци варат пиво. Дали се осмелуваш да го пиеш?

На 17 мај, микробиолозите од Универзитетот Кардиф во Велс, Велика Британија, подготвуваат ново пиво користејќи екстракти пронајдени во пчелите убијци во Намибија.

Научниците го искористија пивскиот квасец, кој е присутен во цревната микробиота на пчелите убијци, и го искористија за да развијат уникатно занаетско пиво.

Микробиолозите од Универзитетот во Кардиф го посетија Универзитетот во Намибија како дел од заедничкиот проект за одржлив развој на животната средина на Универзитетот Кардиф и Универзитетот во Намибија. Ова е местото каде што научниците се заинтересираа за пчелите убијци.

Лес Бејли, професор по микробиологија на Факултетот за фармација и фармацевтски науки на Универзитетот во Кардиф, рече: „Saccharomyces cerevisiae, попознат како пивски квасец, е присутен во цревниот микробиом на пчелите. Во еден проект во Намибија, ние изолиравме пивски квасец кога природен квасец станавме од убиец, користеше изолиран пивски квасец и квасец од велшките пчели за подготовка на серии пиво“.

Проектот Pharmabees истражува како опрашувањето на одредени растенија може да доведе до развој на лекови за лекување на супербактерии и отпорност на антибиотици. Проектот постави пчелни кошници и специфични растенија околу универзитетскиот кампус за да го поттикне производството на супер мед и да помогне во истражувањето на супербактерии во Факултетот за фармација и фармацевтски науки.

Со Killer Beer, истражувачите имаат за цел да го комбинираат научното разбирање на микробиологијата и истражувањето од Универзитетот во Кардиф во производи поврзани со пчелите за да произведат уникатни производи. Научниците сега бараат производител на пиво со кој ќе соработуваат за да го донесат пивото Killer bee на пазарот, при што приходите помагаат да се поддржат пчелните истражувања на Универзитетот во Кардиф во Велс.

Бејли заклучи: „Нашето пиво Killer bee е интересен спореден проект на нашето пошироко истражување на фармацевтските пчели. Нашето истражување за пчелите открива како медот, восокот и другите пчелни нуспроизводи можат да играат улога во решавањето на некои од најголемите предизвици во светот, вклучително и справувањето со отпорноста на антибиотици и супербактериите. Со користење на пивски квасец од пчели кои умираат природно, не само што можеме да произведеме пиво што ја подига свеста и финансира такви истражувања, туку и да го прошириме нашето разбирање за пчелите на микробно ниво.“

Jinzhou Health Industrial Co., Ltd. е сеопфатна компанија специјализирана за извоз на прилагодено пиво . Имаме професионална лабораторија за истражување и развој на пиво за поддршка на формулацијата на пива со различни вкусови и функции за клиентите

Добредојдовте да не контактирате

е-пошта:  admin@jinzhouhi.com

whatsapp/ wechat: 86- 17861004208