Пчеле убице кувају пиво. Усуђујеш се да га попијеш?

Дана 17. маја, микробиолози са Универзитета Кардиф у Велсу, Велика Британија, праве ново пиво користећи екстракте пронађене у пчелама убицама у Намибији.

Научници су искористили пивски квасац, који је присутан у цревној микробиоти пчела убица, и искористили га за развој јединственог занатског пива.

Микробиолози са Универзитета у Кардифу посетили су Универзитет у Намибији у оквиру заједничког пројекта одрживог развоја животне средине Универзитета у Кардифу и Универзитета у Намибији. Ту су се научници заинтересовали за пчеле убице.

Лес Баиллие, професор микробиологије на Факултету за фармацију и фармацеутске науке Универзитета у Кардифу, рекао је: „Саццхаромицес церевисиае, познатији као пивски квасац, присутан је у микробиому црева пчела. У пројекту у Намибији, изоловали смо пиварске убице из којих смо изоловали природног порекла. Универзитет у Кардифу, користили смо изоловани пивски квасац и квасац од велшких пчела за прављење серија пива.“

Пројекат Пхармабеес истражује како опрашивање одређених биљака може довести до развоја лекова за лечење супербактерица и отпорности на антибиотике. Пројекат је поставио кошнице и специфичне биљке око универзитетског кампуса како би подстакао производњу супер меда и помогао истраживању супербактерица на Факултету фармације и фармацеутских наука.

Са Киллер Беер-ом, истраживачи имају за циљ да комбинују научно разумевање микробиологије и истраживања са Универзитета у Кардифу у производе у вези са пчелама како би произвели јединствене производе. Научници сада траже произвођача пива са којим би се удружили како би избацили пиво Киллер на тржиште, а приходи помажу да се подрже истраживања пчела на Универзитету у Кардифу у Велсу.

Баиллие је закључио: 'Наше Киллер бее пиво је занимљив споредни пројекат нашег ширег фармацеутског истраживања пчела. Наше истраживање о пчелама открива како мед, пчелињи восак и други пчелињи нуспроизводи могу да играју улогу у решавању неких од највећих светских изазова, укључујући борбу против отпорности на антибиотике и супербактерица. Коришћењем пивског квасца од пчела које природно умиру, можемо не само да произведемо пиво које подиже свест и финансира таква истраживања, већ и да проширимо наше разумевање пчела на микробном нивоу.

Јинзхоу Хеалтх Индустриал Цо., Лтд. је свеобухватна компанија специјализована за извоз прилагођеног пива . Имамо професионалну лабораторију за истраживање и развој пива која подржава формулацију пива различитих укуса и функција за купце

Добродошли да нас контактирате

емаил:  admin@jinzhouhi.com

ВхатсАпп/вецхат: 17861004208